![求特色小吃運營加盟，求高人指點半吊子，沒事吃飽撐的，粘貼複製，不明白裝明白的繞過，感謝-無限追分]( "求特色小吃運營加盟，求高人指點半吊子，沒事吃飽撐的，粘貼複製，不明白裝明白的繞過，感謝-無限追分")
- 餐飲提問：無限追分求特色小吃運營加盟，求高人指點半吊子，沒事吃飽撐的，粘貼複製，不明白裝明白的繞過，感謝Oh34回答：我是幹廚師的也談不上什麼經驗就是見得多了現在自己幹主選投資小利潤穩定的小店嗎主要口味好吃得住環境不要太髒要一個人恐怕不好弄還有針對人羣女女嗎就選辣酸甜...
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![粘粘餅怎麼做-粘粘餅的做法]( "粘粘餅怎麼做-粘粘餅的做法")
- “黏玉米經過28天浸泡，然後用磨磨出來的，然後控幹水分，研磨而成，也就是你們平時吃的油炸糕的主料。”食材明細主料粘玉米（500克）輔料紅豆（250克）大飯豆（適量）原味（口味）未知（難度）粘粘餅的做法步驟1、將粘米麪兒捏碎。2、包豆餡。3、用平底鍋烙熟。...
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![粘豆包的做法 奶香粘豆包 粘豆包怎麼做]( "粘豆包的做法 奶香粘豆包 粘豆包怎麼做")
- 食材明細主料黃米麪（適量）輔料玉米麪（適量）牛奶（1.5袋）糖（適量）酵母粉（2克）油（少許）紅豆沙（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粘豆包的做法步驟1、1、準備好材料；2、2、玉米麪用開水合成稍軟點糊狀；3、3、黃米麪+糖+酵母粉混合一起，放入燙好的玉米麪；4、4、用牛奶一點點的倒入麪粉中；5...
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![鍋貼的做法 美味鍋貼 鍋貼怎麼做]( "鍋貼的做法 美味鍋貼 鍋貼怎麼做")
- “製作簡單又美味的鍋貼哦！”食材明細主料餛飩皮（400克）輔料豬肉餡（200克）香芹（適量）香菇（適量）配料葱（適量）姜（適量）十三香（適量）生抽（適量）料酒（適量）植物油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、豬肉餡200克，放入十三香，料酒，生抽，植物油適量，順時針方向打上勁2、...
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![粘糕的做法 蒸蒸日上之粘糕 粘糕怎麼做]( "粘糕的做法 蒸蒸日上之粘糕 粘糕怎麼做")
- “紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，美容養顏，補血的功效，補充體內所需的微量元素。“江米麪”是糯米麪，江米又叫糯米，一般來説，南方稱糯米，而北方叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。”食材明細主料...
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![煎鍋貼怎麼樣不粘鍋]( "煎鍋貼怎麼樣不粘鍋")
- 放油，小火煎。在做鍋貼的時候，可以將鍋燒熱後，將涼油倒在鍋邊，再將麪餅貼在鍋邊，直到麪餅兩面金黃就可以出鍋了。在做鍋貼的時候，要注意把握好火候，用小火慢慢煎，以防鍋貼糊掉。若是使用高壓鍋或者是用烤箱都是可以直接將麪餅直接放進鍋裏面，時間到後拿出就可以了。...
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![涼皮做完為什麼粘粘的]( "涼皮做完為什麼粘粘的")
- 1、在製作的過程中沒有采用大火，導致製作的温度不夠，涼皮還沒有徹底熟透。2、對製作時間的把控不到位，製作的時間過長，蒸過頭了。3、和麪漿的時候，水和麪粉的比例不協調，導致麪漿太稀，不僅涼皮做完是粘的，還有可能導致涼皮沒有韌勁，容易開裂。...
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![粘窩窩的做法 自己動手做粘窩窩 粘窩窩怎麼做]( "粘窩窩的做法 自己動手做粘窩窩 粘窩窩怎麼做")
- “超市裏的主食區，有糯米切糕出售。雪白的糯米麪上面，點綴着鮮紅色的小棗，紅白相間，煞是可愛，且不論口感如何，只看顏色就足以勾起人的食慾了。可是儘管如此，我還是不愛吃，許是吃慣了黃米麪的香味兒，對它怎麼也熱情不起來。還有一種叫做黃米切糕，兩排小棗整齊地鑲嵌在斷面上，但細看就...
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![山藥粘粘的能吃嗎]( "山藥粘粘的能吃嗎")
- 能。山藥粘粘的是因為山藥含有黏蛋白，為山藥本身的一種特質，不影響食用。山藥含有多種有益物質，食用價值高。山藥做法多樣，可以炒、煮、燉、涼拌等，常見的做法有木耳炒山藥、山藥胡蘿蔔牛肉湯、栗子山藥粥、涼拌山藥等。山藥容易受潮發黴，未去皮的山藥應放置在陰涼乾燥通風處保...
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![泡菜的水怎麼會粘粘的]( "泡菜的水怎麼會粘粘的")
- 與氣體接觸太多。泡菜是用新鮮蔬菜醃製而成，是四川和重慶的一種小食，很受人歡迎。泡菜水變粘稠的話可以嘗試把濁液或氣泡倒掉，加入洋葱或白酒。泡菜泡好後需要找一個密封性比較好的瓶子，才有利於泡菜水發酵。瓶子的內壁需要清洗乾淨。...
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![粘豆包的做法 【魯菜】--粘豆包 粘豆包怎麼做]( "粘豆包的做法 【魯菜】--粘豆包 粘豆包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（150克）糯米粉（150克）輔料酵母（4克）紅豆沙（200克）牛奶（140毫升）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粘豆包的做法步驟1、麪粉、糯米粉、酵母。2、加温牛奶和成麪糰，餳10分鐘。3、放到面板上揉勻，切成均勻的劑子。4、把劑子按扁。5、把豆沙餡搓成長條。6、切開，用手揉成...
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![家常鍋貼的做法 家常鍋貼兒 家常鍋貼怎麼做]( "家常鍋貼的做法 家常鍋貼兒 家常鍋貼怎麼做")
- “嘗試着做了一次鍋貼兒，味道還不錯，賣相有瑕疵，回頭再改進。”食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（300克）小葱（200克）輔料黃豆醬（適量）鹽（適量）薑末（適量）花椒麪兒（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常鍋貼的做法步驟1、麪粉稍加點兒鹽，温水和麪。2、揉成一個光滑的麪糰，醒20分鐘。3、陽...
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![貼春聯的做法 【天津】貼春聯 貼春聯怎麼做]( "貼春聯的做法 【天津】貼春聯 貼春聯怎麼做")
- “2017年的春節即將來到，每年這個時候家家户户少不了貼春聯，放鞭炮。春聯——是從兩千多年前戰國時期的“桃梗”演變而來的。《淮南子》上説，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻着滅降福的咒語，一年一換。五代後蜀皇帝孟昶在過春節時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯...
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![鍋貼怎麼做-鍋貼的做法]( "鍋貼怎麼做-鍋貼的做法")
- “早餐好搭檔，也可做蛋包飯的外皮，鬆軟鮮香。”食材明細主料麪粉（100克）輔料雞蛋（3個）火腿腸（適量）葱花（適量）調料牛奶（250ml）鹽（少許）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、雞蛋三個，葱花火腿腸切丁。2、麪粉100克。3、多次加入250ml純牛奶和少許鹽，攪拌均勻所有食材備用。...
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![自制鍋貼-鍋貼]( "自制鍋貼-鍋貼")
- “午飯時間，突然好想吃鍋貼，冰箱裏面正好有10個黑豬毛肉餃子，拿來做鍋貼正好，於是立馬動手。”食材明細主料水餃（10個）輔料小葱（適量）芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鍋貼的做法步驟1、平底鍋裏面放一點油，餃子放進去小火慢煎2、底部煎到這樣3、加入水，水要沒過餃子...
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![小零食 花生粘怎麼做-花生粘的做法 花生粘]( "小零食 花生粘怎麼做-花生粘的做法 花生粘")
- “甜甜的小零食”食材明細主料花生（100g）輔料白砂糖（30g）澱粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生粘的做法步驟1、用烤箱把花生烤熟150度烤10-20分鐘就可以經常看看拿一個嚐嚐烤脆了就可以關火2、不粘鍋放30g白砂糖和50g水中小火慢慢煮煮到糖冒泡時一直攪拌別糊了糖變成...
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![鍋貼的做法 焦香鍋貼 鍋貼怎麼做]( "鍋貼的做法 焦香鍋貼 鍋貼怎麼做")
- 食材明細主料餃子皮（夠用）輔料韭菜（50克）肉碎（60克）幹香菇（2枚）大葱（半粒）姜（少許）配料白醬油（1湯匙）橄榔油（2湯匙）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、鍋貼少少滴材料。2、韭菜洗淨，切成小小段。3、葱切小粒狀，姜盅爛取汁。4、預備好豬肉碎。5、香菇浸軟也成小小粒狀。6、...
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![鍋貼的做法 【上海】鍋貼 鍋貼怎麼做]( "鍋貼的做法 【上海】鍋貼 鍋貼怎麼做")
- “上海鍋貼上海傳統小吃，鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。該小食香脆，淞滬風味，營養豐富。”食材明細主料麪粉（1000克）肉糜（400克）輔料料酒（三茶匙）鹽（二分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）水（適量）...
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![荀瓜鍋貼的做法 [荀瓜鍋貼】 荀瓜鍋貼怎麼做]( "荀瓜鍋貼的做法 [荀瓜鍋貼】 荀瓜鍋貼怎麼做")
- 食材明細主料荀瓜（適量）輔料雞蛋（2個）麪粉（適量）水（適量）配料花生油（適量）芝麻油（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荀瓜鍋貼的做法步驟1、準備好荀瓜和雞蛋2、麪粉加水用筷子拌成棉絮狀3、用手合成光滑的麪糰，醒20分鐘4、荀瓜洗淨切開去瓤5、...
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![鍋貼的做法 盜版-鍋貼 鍋貼怎麼做]( "鍋貼的做法 盜版-鍋貼 鍋貼怎麼做")
- “本想做抄手，可買回皮才發現沒多少肉，只能做個盜版鍋貼了。雖然是第一次嘗試，不過味道還是可以的。。哈”食材明細主料豬肉餡（適量）抄手皮（適量）輔料韭菜（少許）配料葱末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、...
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![榴蓮鍋貼的做法 【榴蓮鍋貼】 榴蓮鍋貼怎麼做]( "榴蓮鍋貼的做法 【榴蓮鍋貼】 榴蓮鍋貼怎麼做")
- “超愛吃榴蓮。很喜歡用榴蓮肉來做各種的美食小吃。不過榴蓮的熱量很高，容易發熱的朋友不能吃太多。”食材明細主料榴蓮（一整粒）輔料餃子皮（適量）配料食油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榴蓮鍋貼的做法步驟1、把整粒榴蓮的肉挖出來，放在碟子，待用。2、拿一張餃子皮，放一些...
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![粘豆包的做法 東北—粘豆包 粘豆包怎麼做]( "粘豆包的做法 東北—粘豆包 粘豆包怎麼做")
- “粘豆包，又稱黃豆包或豆包。它是一種源於滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品，有利於在寒冷的天氣里長時間地進行户外活動，如狩獵，砍柴等。目前在中國北方許多地區非常的普遍，是人們冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季開始的時候製作，然後放入户外的缸中...
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![家庭版鍋貼-鍋貼]( "家庭版鍋貼-鍋貼")
- 食材明細主料麪粉（300g）温水（150g）肉餡（300g）輔料葱末（適量）薑末（適量）雞蛋（1個）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（5g）十三香（5g）香油（5g）水澱粉（適量）食用油（20g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版鍋貼的做法步驟1、麪粉中加入温水攪拌成面絮。2、和成麪糰醒十分鐘。3、肉餡中加入葱薑末，...
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![粘豆包的做法 禦寒美食之粘豆包 粘豆包怎麼做]( "粘豆包的做法 禦寒美食之粘豆包 粘豆包怎麼做")
- “粘豆包，是東北人老少都喜歡的甜食，是人們冬季餐桌不可或缺的主角，吃時甜甜粘粘的，高熱量滿足了人們冬季抵禦寒冷的需要。”食材明細主料紅豆沙（適量）大黃米麪（適量）輔料粽葉（幾個）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粘豆包的做法步驟1、紅小豆浸泡24小時，上鍋蒸熟，壓制成泥，加入蜂蜜...
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![粘豆包粘耗子怎麼做-粘豆包粘耗子的做法]( "粘豆包粘耗子怎麼做-粘豆包粘耗子的做法")
- “粘豆包是我們東北人冬季常吃的食物，一般人們都會到過年之前的時候準備做這個，沾着白糖吃，吃到嘴裏三個字，軟，糯，滑，用我們這裏山上長得椴樹葉（一種植物）鋪底更有一種特殊的香味”食材明細主料粘米麪（適量）豆餡（適量）輔料椴樹葉（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粘豆包粘耗子的做...
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味味甜
