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關於燒昂的餐飲百科

啤酒燒昂刺魚怎麼做-啤酒燒昂刺魚的做法
  • 啤酒燒昂刺魚怎麼做-啤酒燒昂刺魚的做法

  • 食材明細主料昂刺魚(適量)香菜(適量)輔料油(適量)姜(適量)鹽(適量)豆豉(適量)老抽(適量)生抽(適量)啤酒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燒昂刺魚的做法步驟1、鍋中倒入適量油燒熱後放入昂刺魚煎制。2、煎制後放入姜葱。3、放入豆豉。4、放入老抽、生抽和啤酒。5、加入適...
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豆腐燒昂剌魚怎麼做-豆腐燒昂剌魚的做法
  • 豆腐燒昂剌魚怎麼做-豆腐燒昂剌魚的做法

  • 食材明細主料昂剌魚(兩條)豆腐(一塊)輔料薑絲(適量)香葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆腐燒昂剌魚的做法步驟1、昂刺魚用開水燙一下,刮洗乾淨備用。2、薑絲適量備用。3、豆腐沖洗一下,切成小塊備用。4、熱鍋入油,放入昂刺魚煎至兩面金,薑絲煎...
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清湯昂刺魚的做法 清湯昂刺魚(黃辣丁) 清湯昂刺魚怎麼做
  • 清湯昂刺魚的做法 清湯昂刺魚(黃辣丁) 清湯昂刺魚怎麼做

  • “昂刺魚也叫黃辣丁,對於還不怎麼會吃魚的小寶寶來説很方便,,吃了魚肉喝了魚湯,能更好的吸收營養哦。”食材明細主料昂刺魚(2條)小青菜(少許)輔料千張(1塊)葱花(適量)花椒粒(5顆)薑末(適量)蒜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清湯昂刺魚的做法步驟1、放入適量清水入鍋,燒一會後放昂...
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昂刺魚怎麼做-昂刺魚的做法
  • 昂刺魚怎麼做-昂刺魚的做法

  • “昂刺魚,這個魚在不同的地方有不同的叫法,我們這很多人稱之為昂刺釘。估計跟它頭上有兩根堅硬的刺骨有有關。一般家長都比較喜歡買這種魚給孩子吃,因為除了主骨上的魚刺外,魚肉中沒刺。昂刺魚,它性味:甘、平,微毒。宜食:適宜肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者...
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濃湯昂刺魚怎麼做-濃湯昂刺魚的做法
  • 濃湯昂刺魚怎麼做-濃湯昂刺魚的做法

  • 食材明細主料昂刺魚(適量)輔料萵筍(適量)紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)濃湯昂刺魚的做法步驟1、昂刺魚宰殺洗淨,開水焯燙後去掉表皮黃色物質,葱薑蒜切丁,紅椒切絲加開水燙軟2、鍋內留底油,爆香葱薑蒜,放入昂刺魚煎一會,倒入料酒,加鹽,加開水中火燉3、...
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紅燒昂刺魚自制如何做簡單又好吃
  • 紅燒昂刺魚自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料昂刺魚:4條輔料料酒:2湯匙雞精:1/2茶匙葱段:6段姜:1塊醬油:2湯匙冰糖:2粒香油:1茶匙具體步驟1.原料圖。2.魚洗淨備用。3.燒開水關火,把魚放進去燙一下,上面黃色的一層就很輕易的洗掉。包括肚子裏的髒東西也要洗...
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昂刺魚湯怎麼做-昂刺魚湯的做法
  • 昂刺魚湯怎麼做-昂刺魚湯的做法

  • “因為這個魚的刺少還軟,所以小木木不僅可以喝湯還可以吃魚肉。每週給煮2次呦大人孩子都很會愛喝呦!”食材明細主料昂刺魚(1條)輔料生薑(適量)葱(適量)原味(口味)未知(難度)昂刺魚湯的做法步驟1、現殺的昂刺魚清洗乾淨。2、葱薑切片塞入魚肚子裏。3、熱鍋冷油下昂刺魚中小火慢煎。4、...
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紅燒毛豆昂刺魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒毛豆昂刺魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料昂刺魚:數條新鮮毛豆:適量輔料生抽:適量老抽:適量料酒:適量糖:適量薑片:適量大蒜苗:適量雞精:適量具體步驟1.把昂刺魚清洗乾淨,毛豆也清洗乾淨。2.準備好大蒜苗和薑片。3.炒鍋入油燒熱,下入薑片和大蒜苗蒜白段煸...
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法式利昂鐵板燒加盟流程是什麼?
  • 法式利昂鐵板燒加盟流程是什麼?

  • 鐵板燒已經是老品牌了,有着很久的發展歷史,早在很久以前都很受大家的歡迎。而如今法式利昂鐵板燒這個品牌火爆了起來,現在成為大眾食客不可替代的美食了。法式利昂鐵板燒這個品牌店是現在比較受歡迎的一個品牌,經過社會的打磨,法式利昂鐵板燒已經有了更好的發展體系,所以大家都...
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昂刺魚燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 昂刺魚燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料昂刺魚:3條嫩豆腐:一盒輔料油生抽老抽醋糖葱花紅椒:適量具體步驟1.將昂刺魚兩條殺好洗淨瀝乾,準備好豆腐一盒2.豆腐切塊在開水中氽燙去豆腥3.鍋內放油燒熱,下薑片爆香下昂刺魚一面煎好翻過來煎另一面4.倒...
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昂公蒸蛋怎麼做-昂公蒸蛋的做法
  • 昂公蒸蛋怎麼做-昂公蒸蛋的做法

  • “同樣是蒸蛋,加了昂公魚,讓整個蛋羹鮮掉了眉毛,兩者結合呢,營養升級,也讓寶寶更加喜歡吃。昂公含豐富的營養,肉質嫩且鮮美,只要吃過蛋黃或昂公任意一種,就可以享用這道美食,7個月就可以吃哦。參考月齡:7M+”食材明細主料昂公(1條)輔料蛋黃(1個)檸檬片(適量)生薑(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘...
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紅燒昂刺怎麼做-紅燒昂刺的做法
  • 紅燒昂刺怎麼做-紅燒昂刺的做法

  • 食材明細主料昂刺魚(500g)輔料生薑(1塊)蒜頭(適量)泡椒(適量)紅辣椒(1個)香葱(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)熟豬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒昂刺的做法步驟1、昂刺魚殺好洗淨。2、紅辣椒切小,生薑切片,蒜頭拍碎。3、鍋燒熱,放適量熟豬油和色拉...
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昂棘魚湯怎麼做-昂棘魚湯的做法
  • 昂棘魚湯怎麼做-昂棘魚湯的做法

  • 食材明細主料昂棘魚(400g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)昂棘魚湯的做法步驟1、昂棘魚洗淨備用(叫賣魚的殺好了)2、熱鍋裏倒入油3、放入薑片,爆香4、放入魚煎一會5、加水6、放入葱段7、蓋蓋子,大火煮8、大火煮沸騰了,調小火燜一會後調味9、倒入葱花即...
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昂刺魚燒豆腐湯怎麼做-昂刺魚燒豆腐湯的做法
  • 昂刺魚燒豆腐湯怎麼做-昂刺魚燒豆腐湯的做法

  • 食材明細主料昂刺魚(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)枸杞(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)昂刺魚燒豆腐湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、起鍋燒油下入葱薑蒜爆香。3、放魚煎三分鐘。4、放入豆腐。5、加水加鹽。6、大火煮開轉小火燉十分鐘,出過前枸杞和葱...
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昂刺魚燒黃瓜怎麼做-昂刺魚燒黃瓜的做法
  • 昂刺魚燒黃瓜怎麼做-昂刺魚燒黃瓜的做法

  • 食材明細主料昂刺魚(3條)黃瓜(1個)輔料紅椒(適量)配料油(適量)葱薑蒜(適量)醋(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)昂刺魚燒黃瓜的做法步驟1、以上材料準備好後,開火,熱鍋冷油,放入薑末蒜末爆香,放入昂刺魚兩面煎微黃,然後加入清水,水要沒過魚身,也可以自己喜好,想喝湯就適量多放。2、湯燉...
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紅燒昂刺魚怎麼做-紅燒昂刺魚的做法
  • 紅燒昂刺魚怎麼做-紅燒昂刺魚的做法

  • 食材明細主料昂刺魚(適量)輔料青椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)黃豆醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生薑(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒昂刺魚的做法步驟1、原料。2、把新鮮的昂刺魚去內臟洗淨(可以讓賣家給處理好。)3、熱鍋冷油加薑片。4、倒入昂刺魚煎至兩面金黃。5、加水漫...
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昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐怎麼做-昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐的做法
  • 昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐怎麼做-昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐的做法

  • 食材明細主料昂刺魚(4條)豆腐(適量)蠶豆(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)昂刺魚蠶豆瓣燒豆腐的做法步驟1、昂刺魚洗淨瀝乾水分。2、鍋中放油放入昂刺魚魚煎制。3、翻面繼續煎制。4、煎好後放入姜葱、料酒。5、放入...
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紅燒昂刺魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒昂刺魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:17分鐘    烹飪時間:15分鐘主料昂刺魚:12條葱:適量姜:適量老抽:1湯匙半生抽:2湯匙紹酒:23湯匙陳醋:半湯匙白糖:3滿湯匙輔料具體步驟1.昂刺魚讓菜場魚老闆殺好後回家洗淨。紅燒的昂刺魚要挑大的買,這樣吃起來才夠爽。2.魚一定要晾乾了才能下...
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清蒸昂刺魚怎麼做-清蒸昂刺魚的做法
  • 清蒸昂刺魚怎麼做-清蒸昂刺魚的做法

  • 食材明細主料昂刺魚(四條)豆豉(適量)葱薑蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)料酒(3毫升)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸昂刺魚的做法步驟1、昂刺魚洗乾淨備用。2、豆豉,大蒜,葱花,生薑準備。3、在昂刺魚表面放入豆豉,大蒜和葱花,料酒,生薑鹽,生抽。4、大火蒸15分鐘。5、蓋鍋蓋大火蒸12...
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農家紅燒昂刺魚如何做簡單又好吃
  • 農家紅燒昂刺魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:15分鐘主料昂刺魚:600輔料色拉油:適量薑片:適量辣椒醬:適量老抽:適量生抽:適量白糖:適量雞精:適量料酒:適量葱末:適量具體步驟1.魚洗淨瀝水,姜切絲,葱切末備用。2.鍋中放入色拉油(比平時做菜的油多一半),待油温六七成左右,將魚逐...
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紅燒酒釀昂刺魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒酒釀昂刺魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料昂刺魚:500輔料酒釀:約3調羹啤酒:半瓶生抽:適量鹽:適量油:適量姜:適量大蒜:適量葱:適量幹辣椒:6個具體步驟1.洗乾淨,先用鹽和料酒醃10分鐘左右。2.姜切絲,大蒜切末,酒釀我是三調羹,就是圖中的小半碗。因為沒有啤酒我用...
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昂刺魚燒豆腐怎麼做-昂刺魚燒豆腐的做法
  • 昂刺魚燒豆腐怎麼做-昂刺魚燒豆腐的做法

  • 食材明細主料昂刺魚(四條)豆腐(一塊)輔料料酒(1勺)糖(2勺)鹽(1勺)香菜(1根)青椒(1個)豆瓣醬(1勺)紅椒(1個)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)昂刺魚燒豆腐的做法步驟1、原料:昂刺魚,豆腐2、輔料:紅椒,青椒,香菜3、鍋中倒油加入香葉,桂皮,八角煸炒出香味。4、放入昂刺魚。5、加入料酒。6、加入一...
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醬蒸昂刺魚的做法 醬蒸昂刺魚#蒸菜# 醬蒸昂刺魚怎麼做
  • 醬蒸昂刺魚的做法 醬蒸昂刺魚#蒸菜# 醬蒸昂刺魚怎麼做

  • “大熱天真的不想起油鍋,一來太熱,而來也怕油膩!就會想起蒸菜了,特別是利用電飯煲煮飯的時候,一起把菜蒸了,飯菜一鍋出,特別適合上班族的我們!今天中午去菜場買了一條昂刺魚,半斤7元,回家後把它用鮮椒醬蒸了,在電飯煲煮飯的時候一起蒸熟,飯菜一鍋出,另外還拌了一個涼拌菜,一頓10來元的...
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酸辣昂刺魚 怎麼做-酸辣昂刺魚 的做法
  • 酸辣昂刺魚 怎麼做-酸辣昂刺魚 的做法

  • “昂刺魚肉質細嫩,味道鮮美,少刺多脂,是優質的水產品。昂刺魚有益脾和五臟,屬於高蛋白低脂肪的食品。。。至於味道怎麼樣,根據自家的口味,加調料就可以了。。。”食材明細主料昂刺魚(540克)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜頭(適量)香葱(適量)郫縣豆瓣醬(4勺)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)白...
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昂公魚湯怎麼做-昂公魚湯的做法
  • 昂公魚湯怎麼做-昂公魚湯的做法

  • 食材明細主料昂公魚(兩條(店主送了幾個魚泡))木耳幹(2兩)小青菜(半斤)輔料鹽(兩小勺)雞精(一小勺)黃酒(30ml)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)昂公魚湯的做法步驟1、洗乾淨魚瀝會水分,葱薑蒜切好2、熱鍋下油,爆香姜蒜,魚兩面煎一下,倒入黃酒3、煎制一會倒入裝有半鍋水的...
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