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關於糯米藕怎麼做的餐飲百科

糯米藕的做法 紅糖蜜汁【糯米藕】 糯米藕怎麼做
  • 糯米藕的做法 紅糖蜜汁【糯米藕】 糯米藕怎麼做

  • “立秋過後,鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。藕生於污泥而一塵不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人們的喜愛。藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;糯米藕有養血,健脾,開胃的食療效果,藕中又添加了具有補中益氣,健脾養胃...
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糯米藕怎麼做-糯米藕的做法
  • 糯米藕怎麼做-糯米藕的做法

  • “糯米藕作為甜品百吃不厭,緣於家人的喜愛,本月份已經是第三次做糯米藕了,香甜軟糯口感讓人慾罷不能。”食材明細主料鮮藕(2節)糯米(適量)輔料紅曲米粉(適量)水(適量)幹桂花(適量)調料冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)糯米藕的做法步驟1、選擇比較均的鮮藕洗淨去皮,從兩頭反覆...
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糯米藕的做法 【糯米藕+紅棗李子茶】 糯米藕怎麼做
  • 糯米藕的做法 【糯米藕+紅棗李子茶】 糯米藕怎麼做

  • “看到家裏一直放着一個藕,於是想到了自己一次也沒有做過的桂花糯米藕,看了好幾篇日誌,於是嘗試做做。因為家裏沒有幹桂花和桂花蜜之類的,所以用天福的茶點---桂花茶李來代替,搭配着吃,同樣有桂花的淡淡清香味,另外煮藕還剩很多湯汁,濃濃的紅棗味和冰糖甜,非常不錯的一道紅棗茶自...
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糯米藕的做法 給自己的寵愛——糯米藕 糯米藕怎麼做
  • 糯米藕的做法 給自己的寵愛——糯米藕 糯米藕怎麼做

  • “最近老是下雨,趁前兩天雨稍稍停住的時候,回老家轉了一圈。昨天晚上返回。今天開始正常的美食生活。天氣一下雨,就有種陰冷的感覺。最願意在這樣的天氣裏,給自己做上一款暖暖的甜品,捧在手裏,温暖了我一到秋冬就開始冰涼的雙手,也温暖了被連綿陰雨給帶愁悵了的心情。蓮藕生食能...
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糯米藕的做法 好運連連:糯米藕 糯米藕怎麼做
  • 糯米藕的做法 好運連連:糯米藕 糯米藕怎麼做

  • “糯米藕是經典的一道美食,藕、糯米皆為祝福的食材,營養豐富,味道甜,是老少皆宜的甜點。通常是配糖桂花,現在改用紅糖水來煮,煮好的藕配上濃濃的紅糖水,又甜蜜又温暖。糯米益氣補血、藕既滋補又清熱,這樣搭配起來不僅味道更勝一籌,滋養功效也更加顯著。”食材明細主料蓮藕(適量)糯...
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糯米藕的做法 甜甜糯糯→→→糯米藕 糯米藕怎麼做
  • 糯米藕的做法 甜甜糯糯→→→糯米藕 糯米藕怎麼做

  • “甜糯可口!”食材明細主料藕(適量)糯米(適量)輔料棗(適量)紅糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米藕的做法步驟1、江米浸泡四個小時以上!2、藕去皮,切掉一個小頭,將糯米用筷子一點點捅到藕孔裏!儘量讓米瓷實點!用牙籤將小頭固定上!3、將收拾好的藕放電壓力鍋裏,紅糖,冰...
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紅豆紅棗蓮子養生茶——一做兩吃糯米藕 糯米藕怎麼做-糯米藕的做法 糯米藕
  • 紅豆紅棗蓮子養生茶——一做兩吃糯米藕 糯米藕怎麼做-糯米藕的做法 糯米藕

  • “煮糯米藕時,我在湯中加了紅棗、紅豆、冰糖、紅糖、蓮子,成品不僅是一道糯米藕,還有那香甜可口,合着棗香、蓮子、藕香的養生茶,入口時冰糖、紅糖的甜便清晰的顯現出來。”食材明細主料藕(1節)紅豆(40克)棗(10顆)糯米(70克)冰糖(70克)紅糖(90克)輔料蓮子(20克)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(...
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糯米藕的做法 女人養顏小吃---糯米藕 糯米藕怎麼做
  • 糯米藕的做法 女人養顏小吃---糯米藕 糯米藕怎麼做

  • “藕的藥用價值相當高,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。平時我們買藕都喜歡挑脆的白蓮藕,做出的菜無論清炒好事涼拌都爽脆可口,而作糯米藕需選發麪一些的,挑的時候要挑根部的兩頭封死的那種。”食材明細主料藕(1根)糯米(5...
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糯米蓮藕的做法 【糯米蓮藕】 糯米蓮藕怎麼做
  • 糯米蓮藕的做法 【糯米蓮藕】 糯米蓮藕怎麼做

  • “比菜很適合大眾口味,尤其是孩子和女士們,香甜可口,回味無窮!”食材明細主料蓮藕(2斤)糯米(三兩)輔料冰糖(十五塊)白糖(半兩)薑片(五片)八角(四個)紅糖(一兩)甜味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米蓮藕的做法步驟1、新鮮的蓮藕去皮,兩頭切來,把蓮藕裏面洗淨!2、糯米冷水淘淨,再換淨水泡一個小...
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桂花糯米藕的做法 【蘇菜】--桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做
  • 桂花糯米藕的做法 【蘇菜】--桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做

  • “糯米藕是很常見的甜點,做起來並不難,就是有點麻煩。做的時候頗要有些耐心。從最開始泡糯米,到往藕孔內灌米,到煮藕時慢慢待其成熟,都是要花時間,急不得的。但是越來越覺得,做的時候越下功夫,吃的時候才越覺美味,不論是大餐,還是小點。糯米藕通常是配糖桂花,現在天氣冷了,改用紅糖來...
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烤糯米藕怎麼做-烤糯米藕的做法
  • 烤糯米藕怎麼做-烤糯米藕的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)藕(適量)輔料辣椒(適量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤糯米藕的做法步驟1、糯米用水泡兩個小時。2、藕一節,洗淨不用去皮,在一端切一小塊“帽子”。3、糯米塞入烤藕裏,一邊塞一邊用筷子“充充”。4、塞滿蓋上“帽子”,放到鍋裏煮一小時。5、煮熟的烤糯...
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糯米藕餅怎麼做-糯米藕餅的做法
  • 糯米藕餅怎麼做-糯米藕餅的做法

  • “藕,是冬季常見食材,它平肝益氣,非常健康!冬日小清新之糯米藕餅!藕搓泥,蒜切末,放鹽,直接用糯米粉和,捏餅,隨吃隨煎。口感細膩,藕的清香存於齒間!”食材明細主料藕(3段)糯米粉(400克)輔料大蒜(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)糯米藕餅的做法步驟1、藕洗淨2、摘點自家的大蒜葉3、藕...
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桂花糯米藕的做法 軟糯香甜---桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做
  • 桂花糯米藕的做法 軟糯香甜---桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做

  • “秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性温,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。蓮藕,毫無疑問地成為時下的“當家菜”。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富...
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焦糖糯米藕的做法 【天津】焦糖糯米藕 焦糖糯米藕怎麼做
  • 焦糖糯米藕的做法 【天津】焦糖糯米藕 焦糖糯米藕怎麼做

  • “藕斷絲還連,又粘又糯又甜的糯米藕,加上焦糖的香甜又有誰會不喜歡它。我小的時候媽媽就喜歡給我們做藕吃,那個時候媽媽就是用糖水煮着,或者蒸麪以後蘸白糖吃,兒時的我當時喜歡吃藕的原因其實就是覺得很好玩,咬一口,感覺着藕絲在嘴和手之間拉出長長的藕絲的這種現象好奇又好玩兒...
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香辣糯米藕的做法 【誰説糯米藕就是甜的】香辣糯米藕 香辣糯米藕怎麼做
  • 香辣糯米藕的做法 【誰説糯米藕就是甜的】香辣糯米藕 香辣糯米藕怎麼做

  • “伯父説:“誰説糯米藕的口味一定是甜的,口味是鹹的也可以啊。”對哦,誰説糯米藕的口味一定是甜的,香辣口味的糯米藕口感也可以糯糯的!這次做香辣口味的糯米藕是受我伯父的提醒,就弄一回吧,而且我還是用電飯鍋做的,感覺不錯。”食材明細主料蓮藕(一節)糯米(適量)輔料八角(一個)花椒(少許...
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糯米蓮藕的做法 #團圓飯#糯米蓮藕 糯米蓮藕怎麼做
  • 糯米蓮藕的做法 #團圓飯#糯米蓮藕 糯米蓮藕怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)紅棗(適量)花生(適量)糯米(適量)輔料紅糖(適量)水(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮。2、糯米提前泡四個小時。3、蓮藕找到頭大的那頭切開一小節。大概牙籤的一半就可以。4、然後往裏面放入泡好的糯米。可以牙籤輕輕的波動...
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糯米甜藕怎麼做-糯米甜藕的做法
  • 糯米甜藕怎麼做-糯米甜藕的做法

  • “這是第二次做,第一次做得失敗了,被我丟進垃圾桶了,第二天晚上又開始做,這一次成功了,我也是敗家子,因為自己比較喜歡折騰,浪費了不少食材,心態就是權當交學費了,晚上自己在廚房裏給藕裝糯米,一邊聽娃爸給娃唱催眠曲,世上只有媽媽好^_^,回憶起來甜甜的”食材明細主料藕(363g一個)輔料...
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糯米蓮藕怎麼做-糯米蓮藕的做法
  • 糯米蓮藕怎麼做-糯米蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(3個)輔料糯米(250g)調料紅棗(30g)花生(30g)龍眼肉(50g)冰糖(30g)紅糖(30g)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米蓮藕的做法步驟1、準備蓮藕3節,蓮藕的兩頭要是有藕頭的。這樣的蓮藕,藕孔不會有泥。2、把蓮藕削皮。3、把藕頭切下一小節4、將泡了2個小時的糯米裝進藕孔裏...
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桂花糯米藕的做法 【江蘇】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做
  • 桂花糯米藕的做法 【江蘇】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做

  • “桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地區特色傳統名點之一,糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。這道桂花糯米藕經過慢火熬製,糯米的香和紅棗的甜在小火熬製中一點一點地煮滲透...
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果味糯米藕的做法 秋季藕正香——果味糯米藕 果味糯米藕怎麼做
  • 果味糯米藕的做法 秋季藕正香——果味糯米藕 果味糯米藕怎麼做

  • “走在大街上,到處又開始賣起了糯米藕,那種甜蜜蜜的香味飄出很遠很遠,連空氣裏都增添了絲絲的甜蜜,使人不由得把口水嚥了又咽。每到這個季節,最喜歡在家裏自己做一些糯米藕,慢火慢燉,燉出來的藕軟糯,米香甜,湯汁濃郁,每咬一口,都是甜蜜與滿足。每喝下一口湯汁,感覺到的都是温暖和舒坦...
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糯米糖藕怎麼做-糯米糖藕的做法
  • 糯米糖藕怎麼做-糯米糖藕的做法

  • “糯米糖藕是一種用糯米和紅糖等製作而成的養生食品,具有壯陽補血之用。做法也不復雜,只是我買回的蓮藕太大了,電飯煲、壓力鍋裏都放不下,無奈之舉,對半切開,所以在煮的時候有點漏米現象!”食材明細主料蓮藕(1個)紅棗(8顆)輔料冰糖(50克)紅糖(適量)糖桂花(少許)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡...
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糯米藕丸怎麼做-糯米藕丸的做法
  • 糯米藕丸怎麼做-糯米藕丸的做法

  • “🧡方太蒸箱美食👉第18道‼️珍珠藕丸🍘珍珠藕丸🍘香糯粘牙,無需用油🍯❗️口感鮮甜,脣齒留香回味無窮,秋天🍂吃正合適❗️”食材明細主料豬肉末(200g)蓮藕(150g)糯米(120g)輔料糯米粉(50g)料酒(10g)薑末(5g)鹽(4g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米藕丸的做法步驟1、🥩主料🥩豬肉末🥩:200g;...
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糯米桂花藕的做法 桂花糯米藕 糯米桂花藕怎麼做
  • 糯米桂花藕的做法 桂花糯米藕 糯米桂花藕怎麼做

  • “糯米桂花藕,甜甜糯糯的,帶着桂花的香氣,是一道很受歡迎的江南菜式。我今天做的這道桂花藕,基本沿襲了傳統的做法,但是改用了相對健康的紅糖。雖然用紅糖做出的成品顏色欠佳,但是味道和營養都好過白糖的。廚具則是用了壓力鍋,能很快將糯米藕煮到軟爛香糯,這樣即使上班族也可以更...
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桂花糯米藕的做法 【浙菜】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做
  • 桂花糯米藕的做法 【浙菜】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎麼做

  • “【浙菜--糯米藕】是很常見的甜點,做起來並不難,就是有點麻煩。做的時候頗要有些耐心。從最開始泡糯米,到往藕孔內灌米,到煮藕時慢慢待其成熟,都是要花時間,急不得的。但是越來越覺得,做的時候越下功夫,吃的時候才越覺美味,不論是大餐,還是小點。糯米藕通常是配糖桂花,我今天又加了...
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糯米藕片怎麼做-糯米藕片的做法
  • 糯米藕片怎麼做-糯米藕片的做法

  • 食材明細主料鮮藕(兩塊)糯米(一量杯)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米藕片的做法步驟1、把藕洗淨,去皮,一頭切去小塊,留着待用,糯米洗淨,放在容器裏,待用。2、然後把糯米裝在藕孔裏,不要太滿,防止蒸熟溢出,然後把切掉的一小塊藕堵上,用牙籤封住,然後再把另一顆藕同上操...
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