![香辣油的做法 【涼拌祕笈】之萬能香辣油 香辣油怎麼做]( "香辣油的做法 【涼拌祕笈】之萬能香辣油 香辣油怎麼做")
- “味道麻辣香濃，用來拌爽脆的涼菜，或者拌麪條，都超級棒。涼菜的拌法就是當香油用。可以一次多做些，密封好。放在冰箱裏，可以用很多次。裏面的紅辣椒，也不浪費，在炒香辣菜的時候，可以撈一些放進去。可以説全身都是寶吧。”食材明細主料乾紅辣椒（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）芝麻（適量）配...
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![萬能辣椒油怎麼做-萬能辣椒油的做法]( "萬能辣椒油怎麼做-萬能辣椒油的做法")
- “萬能辣椒油：吃粉面，涼拌菜，炒菜都可以用的辣椒醬。”食材明細主料辣椒麪（500g）菜籽油（1.8升）輔料花椒（15克）桂皮（少量）八角（少量）香葉（2片）草果（1顆）大葱（半根）生薑（1小塊）調料鹽（適量）白糖（適量）甜酒釀（適量）白芝麻（100克）香辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萬能辣椒油的做法步驟1、所有材料準備好...
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![萬能涼拌料汁怎麼做-萬能涼拌料汁的做法]( "萬能涼拌料汁怎麼做-萬能涼拌料汁的做法")
- “這樣調出來的料汁，口感非常棒，各種味道都一起被熱油激發，完美的融合在一起，形成非常鮮美適口的涼拌料汁，用在涼拌菜簡直完美，可以涼拌一切～下面用它來拌黃瓜展示一下”食材明細主料黃瓜（4根）涼拌料汁的材料生抽（2勺）蠔油（1匙）鹽（1/4匙）白糖（1/2匙）蒜末（20g）小米辣椒（1個）食用油（適量）鹹鮮（口味）...
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![祕製萬能醮料怎麼做-祕製萬能醮料的做法]( "祕製萬能醮料怎麼做-祕製萬能醮料的做法")
- “家裏切了牛肉要不要醮料，吃餃子用蒜末辣子和食醋和加香油的醮料，能不能做涼拌菜的醮料？也許，親們會説，你不是囉嗦嗎？涼拌菜當然要配別的醮料。我在這裏給您介紹一個萬能的祕製醮料。”食材明細主料葱薑蒜末（適量）辣椒麪（一袋）辣鮮露（一瓶）輔料食鹽（半勺）醬油（適量）蠔油（適量）食醋（適量）白芝...
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![香辣紅油拌涼粉怎麼做-香辣紅油拌涼粉的做法]( "香辣紅油拌涼粉怎麼做-香辣紅油拌涼粉的做法")
- “炎炎夏日，令人口味不振，這冰涼爽口的嫩滑涼粉，淋上香辣紅油，吃起來開胃又過癮....”食材明細主料涼粉（300g）輔料黃豆（50g）配料紅油（15ml）醬油（30ml）冰糖（10g）蒜（5瓣）水（5ml）鹽（2g）油（15ml）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣紅油拌涼粉的做法步驟1、涼粉嫌自己做麻煩的話菜市場就有賣2、平...
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![辣椒油的做法 夏季涼拌必不可少的萬能辣椒油 辣椒油怎麼做]( "辣椒油的做法 夏季涼拌必不可少的萬能辣椒油 辣椒油怎麼做")
- “夏天了，入伏了，沒胃口了，吃不下飯了，各種粥品、各種小菜粉墨登場了。涼拌小菜要好吃，必不可少的是辣椒油，有空的時候熬上一瓶，整個夏天都可以吃到美味的涼拌菜了。”食材明細主料辣椒幹（適量）食用油（適量）花椒（適量）輔料生薑絲（少量）大蒜子（2瓣）八角（2顆）白芝麻（適量）配料鹽（少量）中辣（口味）炸（工...
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![怎樣做辣椒油之四川祕製辣椒油]( "怎樣做辣椒油之四川祕製辣椒油")
- 不知道大家有沒有吃過紅油抄手？在紅油抄手裏面，最令你難忘的味道是什麼？紅油抄手作為四川地區經典美食之一，最精華的不是它的製作方法，而是在於它的辣椒油。辣椒油，又稱紅油。提到這個，想必四川地區的小夥伴們就開心的不得了，那今天我們就來嘮一嘮辣椒油的做法吧！怎樣做辣椒油方法...
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![油辣子的做法 川式涼菜之魂——油辣子（獨家祕製） 油辣子怎麼做]( "油辣子的做法 川式涼菜之魂——油辣子（獨家祕製） 油辣子怎麼做")
- “毫不誇張地説，有了這瓶油辣子，生活真的會變得豐富多彩~而且做美食也會變得更簡單。無論是拌涼菜、拌麪、蘸餃子、還是調蘸水，有了它一切好好味！試了N多種配方，最終總結出這個最優方案~光看着都流口水了呢！快來學着做吧！”食材明細主料幹辣椒（150g）白芝麻（10g）菜籽油（1斤）八角（適量）桂...
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![涼拌山芹菜的做法 萬能涼拌味道之山芹菜 涼拌山芹菜怎麼做]( "涼拌山芹菜的做法 萬能涼拌味道之山芹菜 涼拌山芹菜怎麼做")
- “之所以叫做萬能味道是因為這種方式對於很多涼菜都適用，並且在家裏做也很方便。山芹菜，顧名思義就是野菜嘍～葡萄園下綠油油的十分可人，天然無污染～就讓我們一起來看看吧～”食材明細主料山芹菜（500克）土豆（3個）輔料蒜瓣（5個）尖椒（2個）香菜（2棵）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）調鮮醬油（適量）香油（適量）鹹...
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![還能下面拌飯 非常萬能圖解-自制辣椒油太香了 能拌菜、炒菜]( "還能下面拌飯 非常萬能圖解-自制辣椒油太香了 能拌菜、炒菜")
- 辣椒油對我們來説是生活中必不可少的，拌涼菜還是吃麪辣椒油都必不可少，下面小編為大家推薦辣椒油的製作方法，在家也可輕鬆製作奧。從選材到烹飪都是由自己親手製作完成的，比外面買的更加健康衞生，此菜烹飪難度適中，想吃的朋友趕快試一試主料幹辣椒：100克輔料獨蒜：2個食鹽：適量白芝...
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![萬能涼拌汁怎麼做-萬能涼拌汁的做法]( "萬能涼拌汁怎麼做-萬能涼拌汁的做法")
- 食材明細主料蒜泥（適量）小米辣（3個）芝麻（1勺）辣椒麪（2勺）輔料油（適量）葱（適量）生抽（2勺）醋（2勺）雞粉（1勺）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萬能涼拌汁的做法步驟1、把小米辣切碎，然後把蒜剁成泥，加一勺鹽2、雞粉一勺，辣椒麪2勺3、芝麻一勺，鍋裏燒熱油4、把油倒入碗裏，加入兩勺香醋5、生抽...
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![萬能香辣醬怎麼做-萬能香辣醬的做法]( "萬能香辣醬怎麼做-萬能香辣醬的做法")
- “我北方人，特別喜歡醬香味濃香的菜。炸醬麪是其中的一個代表，但是咱也不能天天吃炸醬，因為它裏面放了好多肉，涼了之後，大油就會在表面結成厚厚一層白油，想要恢復鮮香，就得重新回鍋，但回鍋之後，水分蒸發了一些，醬就變成更加鹹了。為了省事，我經常會炸一小碗素炸醬。它味道複合，用多種...
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![藤椒油涼拌黃瓜的做法 涼拌菜的祕密——藤椒油涼拌黃瓜 藤椒油涼拌黃瓜怎麼做]( "藤椒油涼拌黃瓜的做法 涼拌菜的祕密——藤椒油涼拌黃瓜 藤椒油涼拌黃瓜怎麼做")
- “喜歡涼拌菜的時候加點藤椒油，味道很獨特，簡單的涼拌菜也有了別樣的味道O(∩_∩)O~”食材明細主料黃瓜（適量）藤椒油（適量）輔料蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藤椒油涼拌黃瓜的做法步驟1、準備好黃瓜，蒜切末。2、黃瓜先斜切成片。3、再切成絲。4、加...
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![油潑藿香涼拌魚的做法 【油潑藿香涼拌魚】 油潑藿香涼拌魚怎麼做]( "油潑藿香涼拌魚的做法 【油潑藿香涼拌魚】 油潑藿香涼拌魚怎麼做")
- “家裏種的藿香越來越好，我都捨不得摘。今天嘗試一下用藿香，木姜油，熗油，涼拌的方法做魚。味道也是超級好吃，魚肉相當細嫩，味道也很突出。中午2個人片刻就魚吃完啦”食材明細主料鯉魚（700克）油辣椒（適量）香油（適量）白糖（適量）紅海椒（1個）蒜米（適量）花椒（適量）輔料藿香（5片）木姜油（適量）醬油（適量）青...
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![香辣涼拌雞絲的做法 【香辣涼拌雞絲】 香辣涼拌雞絲怎麼做]( "香辣涼拌雞絲的做法 【香辣涼拌雞絲】 香辣涼拌雞絲怎麼做")
- “看到美食家們做的各種冷拌雞絲，那油亮亮、麻辣辣的感覺真的是讓人垂涎欲滴呢，忍不住自己動手做一做~~嘻嘻”食材明細主料雞胸脯肉（一塊）輔料葱（適量）姜（適量）花生（適量）香菜（適量）蒜沫（適量）配料紅油（適量）鹽（適量）白糖（適量）香油（適量）雞精（適量）麻油（適量）醋（適量）醬油（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...
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![麻辣祕笈加盟費是多少]( "麻辣祕笈加盟費是多少")
- 餐飲提問：麻辣祕笈加盟費是多少查理小建回答：1.設備費麻辣米線的製作離不開製作設備的支持，設備主要包括煮麪機，底湯熬製機，常規炊具等，總費用約在4.8萬元。2.前期原料費餐飲行業必然離不開食材的準備，為了保證明天正常營業的需求，這些食材都是需要提前進行準備的，根據食材市場的...
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![辣油涼拌剝杆菜怎麼做-辣油涼拌剝杆菜的做法]( "辣油涼拌剝杆菜怎麼做-辣油涼拌剝杆菜的做法")
- “剝杆菜，是我們這裏的土名，學名叫什麼我也不清楚。剝杆菜可炒，可湯，可拌，鮮嫩可口！”食材明細主料剝杆菜（500克）輔料油（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣油涼拌剝杆菜的做法步驟1、剝杆菜去皮2、洗淨切片3、葱洗淨切碎，用熱油澆上，成...
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![香辣涼菜油的做法 香辣涼菜油（祕製紅油） 香辣涼菜油怎麼做]( "香辣涼菜油的做法 香辣涼菜油（祕製紅油） 香辣涼菜油怎麼做")
- “Rein終於結束了工作，終於不用再看那些讓人糾結的代碼和那些密密麻麻的電路板。回到家之後立即讓老媽拿出了夏天晾的青椒，這種自己晾乾的青椒味道很香，用於製作紅油再好不過了！”食材明細主料幹青椒（200g）幹二荊條辣椒（50g）幹朝天椒（50g）大紅袍花椒（50g）菜籽油（1000mL）輔料鹽（10g）味精（10...
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![酸辣涼拌麪的做法 酸辣涼拌麪&葱油拌麪 酸辣涼拌麪怎麼做]( "酸辣涼拌麪的做法 酸辣涼拌麪&葱油拌麪 酸辣涼拌麪怎麼做")
- 食材明細主料蕎麥麪（適量）手工面（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）榨菜（適量）配料米醋（適量）辣椒粉（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣涼拌麪的做法步驟1、1準備材料2、2煮一鍋水加少許鹽放入麪條3、3煮1-3分鐘左右撈出4、4放到冰水中浸泡5、5撈出瀝乾水分6...
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![大揭祕-魚腥草涼拌能吃嗎]( "大揭祕-魚腥草涼拌能吃嗎")
- 魚腥草雖然作為一味草藥，但是在日常生活中也是可以通過涼拌食用的，它有着清熱解毒的功能，並且它的副作用低，連孕婦也是可以稍微食用的，只要能夠接受這個中味道的話。今天就讓我們主要了解下魚腥草的涼拌方法和注意事項以及它的價值。一、魚腥草涼拌能吃嗎當然可以，魚腥草，南方又...
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![廚房技能之辣油怎麼熬才又辣又香]( "廚房技能之辣油怎麼熬才又辣又香")
- 隨着社會經濟水平的提高，人們對於生活水平和生活質量有了更高的要求，所以近幾年來健康、養生、健身等詞成為了人們關注的熱點。為了健康，人們在關注健身的同時也越來越關注食物方面，越來越多的人開始選擇自己烹飪食物。所以學習一門廚房技能是很有必要的。辣油怎麼熬才又辣又...
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![萬能涼拌油怎麼做-萬能涼拌油的做法]( "萬能涼拌油怎麼做-萬能涼拌油的做法")
- “做涼拌菜，用事先做好的涼拌油來做，瞬間起到提香的效果，這涼拌油做法簡單，平常做一些備着，想做涼菜的時候就很方便了，也可用於做熱菜時的提香，或者調醬汁時用。”食材明細主料香菜根（7-8根）西芹（200g）洋葱（1個）蒜瓣（6個）八角（2-3個）肉桂（1根）草果（1個）食用油（適量）葱香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![辣油涼拌海蜇頭的做法 自制辣油涼拌海蜇頭 辣油涼拌海蜇頭怎麼做]( "辣油涼拌海蜇頭的做法 自制辣油涼拌海蜇頭 辣油涼拌海蜇頭怎麼做")
- “與涼拌菜有關的記憶來自夏天，今天買了寬窄家的辣椒麪，趁興做了份涼拌黃瓜海蜇頭”食材明細主料黃瓜（1根）海蜇頭（1盒）輔料寬窄磨碾辣椒麪（1盒）大葱（1根）豆豉（30g）蒜粒（20g）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣油涼拌海蜇頭的做法步驟1、原料準備：黃瓜切片，海蜇頭1份，自制辣油（做法見後）2、...
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![海帶拌包菜的做法 夏日爽口【海帶拌包菜】（內附祕製萬能酸辣涼拌汁） 海帶拌包菜怎麼做]( "海帶拌包菜的做法 夏日爽口【海帶拌包菜】（內附祕製萬能酸辣涼拌汁） 海帶拌包菜怎麼做")
- “海帶絲大家都經常涼拌着吃，我最喜歡和圓白菜，也叫包菜、蓮花白伴着吃。我每次包菜都是生吃，這樣口感非常爽脆。再加上海帶獨有的鮮味，和我自己配製的萬能涼拌汁，這道菜幾乎是我家夏天出現頻率最高的涼菜了。”食材明細主料圓白菜（半個）幹海帶絲（40g）輔料葱花（適量）香菜（適量）配料生...
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![涼拌金針菇的做法 萬能涼拌汁，涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做]( "涼拌金針菇的做法 萬能涼拌汁，涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做")
- “今天分享一份好吃靠譜的涼拌金針菇，這個涼拌方法可以用到很多的涼拌菜上，不止是金針菇，其他的菌菇類也能這麼涼拌，夏天不喜歡吃熱的菜，就想來點酸辣爽口的涼菜，做這個最適合了。”食材明細主料金針菇（適量）輔料芹菜（適量）小米椒（適量）醋（適量）鹽（適量）蒜（適量）生抽（適量）白糖（適量）香油（適量）微...
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味味甜
