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關於泡黃瓜的餐飲百科

泡黃瓜怎麼做-泡黃瓜的做法
  • 泡黃瓜怎麼做-泡黃瓜的做法

  • “黃瓜為減肥良品,且有解毒、清熱、利尿、消腫之功效。是糖尿病人的首選食品之一。“饞嘴樂”今天介紹一款“簡單易做”的泡菜---【泡黃瓜】”食材明細主料黃瓜(適量)輔料薑絲(適量)紅辣椒絲(適量)配料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡黃瓜的做法步驟1、...
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泡黃瓜炒肉怎麼做-泡黃瓜炒肉的做法
  • 泡黃瓜炒肉怎麼做-泡黃瓜炒肉的做法

  • 食材明細主料前夾肉(300g)泡黃瓜(100g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)青椒(1個)紅椒(1個)料酒(1匙)陳醋(1匙)白醋(1匙)味極鮮(1勺)豆瓣醬(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡黃瓜炒肉的做法步驟1、準備所需食材。2、熱鍋加油放入肥肉絲炒一下。3、倒入生薑大蒜辣椒豆瓣醬炒香。4、放入瘦肉絲,料...
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泡椒衰衣黃瓜怎麼做-泡椒衰衣黃瓜的做法
  • 泡椒衰衣黃瓜怎麼做-泡椒衰衣黃瓜的做法

  • “蓑衣本是古人用來禦寒、遮陽、擋雨的衣服,因為是草編織而成的,所以道道相連,卻又條與條之間留有空隙。切出的蓑衣黃瓜就是這樣,用巧妙的切法,讓黃瓜變成一片片彼此相連卻又不斷的一整根。以前看到衰衣黃瓜總以為那都是專業大廚才幹滴活計,感覺那是刀功的錘鍊,離我們這些業餘選...
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酸梅泡萵筍黃瓜怎麼做-酸梅泡萵筍黃瓜的做法
  • 酸梅泡萵筍黃瓜怎麼做-酸梅泡萵筍黃瓜的做法

  • “萵筍可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬,嫩葉也可食用。”食材明細主料萵筍(一根)黃瓜(一根)輔料蒜頭(四瓣)小米辣(3個)酸梅(6個)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(一勺)香醋(一勺)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸梅泡萵筍黃瓜的做法步驟1、準備食材。萵筍和黃瓜去皮切成條。這個酸梅是我們這...
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泡黃瓜泡多久才能吃
  • 泡黃瓜泡多久才能吃

  • 一天左右。泡黃瓜是一道非常美味的小菜,其製作原料是黃瓜,配料有白糖、香醋、食鹽、辣椒、生抽以及生薑蒜末等。泡黃瓜的做法簡單,在家就可以製作。黃瓜要選取新鮮的優質黃瓜,在製作前要將其清洗乾淨。製作泡黃瓜不能要黃瓜裏面的瓤,而且在泡之前先要用鹽醃製一段時間,去除黃瓜...
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韓式黃瓜泡菜的做法 增強食慾—韓式黃瓜泡菜 韓式黃瓜泡菜怎麼做
  • 韓式黃瓜泡菜的做法 增強食慾—韓式黃瓜泡菜 韓式黃瓜泡菜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2根)韭菜(50克)輔料蒜末(1/2大勺)葱末(1/2大勺)薑末(1/3茶勺)配料辣椒粉(4大勺)鹽(1大勺)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓式黃瓜泡菜的做法步驟1、將黃瓜洗淨,擦乾水分,撒上鹽整根搓揉一下,醃10分鐘左右。2、將黃瓜切成4釐米長的段。3、再一端切上十字形刀口,不要切斷...
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黃瓜火腿泡菜包飯的做法 孩子們喜歡的小吃———海苔黃瓜火腿泡菜包飯 黃瓜火腿泡菜包飯怎麼做
大黃瓜泡菜如何做簡單又好吃
  • 大黃瓜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大黃瓜:1條鹽:1又1/2大匙辣椒醬:2大匙糖:1大匙香油:1又1/2大匙輔料具體步驟1.將大黃瓜洗淨瀝乾水份後,縱切成4等份長條後,再橫切成1公分寬薄片備用。2.將調味料均勻撒在大黃瓜片上攪拌混合均勻,使大黃瓜片軟化且...
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吃黃瓜有哪些禁忌-泡黃瓜怎麼保存
  • 吃黃瓜有哪些禁忌-泡黃瓜怎麼保存

  • 黃瓜是我們日常生活中非常普遍的一種蔬菜,可以涼拌可以清炒,做法多種多樣,其中最受歡迎的莫屬醃黃瓜,也就是泡黃瓜了,酸酸辣辣的同時又脆又香,可以説是一道非常美味的開胃小菜,那麼泡黃瓜怎麼保存才能維持它的美味呢?吃黃瓜又有哪些禁忌?快來看看吧。一、泡黃瓜怎麼保存泡黃瓜是一...
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泡脆嫩黃瓜怎麼做-泡脆嫩黃瓜的做法
  • 泡脆嫩黃瓜怎麼做-泡脆嫩黃瓜的做法

  • 食材明細主料嫩黃瓜(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)青椒(適量)生抽(適量)白醋(適量)輔料大料(適量)花椒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡脆嫩黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜切丁用鹽殺出水,擠掉水。2、備好蒜瓣、生薑、青椒。3、煮鍋放入大料、花椒用熱水泡30分鐘。4、冷卻後倒入生抽,可繼續...
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釀黃瓜泡菜如何做簡單又好吃
  • 釀黃瓜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:適量韭菜:適量辣椒麪:適量麪條魚液:適量梨:適量涼米飯:適量蒜泥:適量薑末:適量鹽:適量白糖:適量松子:適量輔料具體步驟1.用大粒鹽揉搓洗淨黃瓜,切成2釐米長的段2.掏出瓜籽3.將黃瓜用鹽水醃30分鐘後撈出4.調料一...
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黃瓜韭菜泡菜怎麼做-黃瓜韭菜泡菜的做法
  • 黃瓜韭菜泡菜怎麼做-黃瓜韭菜泡菜的做法

  • “黃瓜拌韭菜做法簡單,馬上吃不是很有味,要是能醃個7天以上,那味道就是正宗的黃瓜韭菜泡菜了,又是一道超級好吃的爽口小菜哦!”食材明細主料黃瓜(5個)韭菜(1把)大粒鹽(適量)輔料辣椒麪(3大勺)蒜末(1大勺)糖(1大勺)蝦醬(0.5大勺)魚露(1大勺)梅子汁(1大勺)薑末(0.5大勺)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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酸甜木耳黃瓜的做法 酸甜木耳黃瓜+泡菜黃瓜 酸甜木耳黃瓜怎麼做
  • 酸甜木耳黃瓜的做法 酸甜木耳黃瓜+泡菜黃瓜 酸甜木耳黃瓜怎麼做

  • “在早市賣了一些老人自己在山上種的小黃瓜樣子不好看不過口感很好”食材明細主料小黃瓜(600克)輔料幹木耳(10克)配料花椒(2克)鹽(5克)糖(10克)醋(10克)酸甜(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸甜木耳黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切成條狀。2、泡好的幹木耳備用。3、倒入鹽糖拌勻。4、...
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如何泡黃瓜條
  • 如何泡黃瓜條

  • 黃瓜洗淨切段,在泡黃瓜之前建議先用白糖醃,這樣可以把黃瓜內的水份醃掉。醃製的配料要準備生抽,鹽,花椒粒,八角,老抽,醋。要加水燒開之後再用來醃製黃瓜,喜歡辣味可以適量放入一些泡椒。醃製時最好用密封好的容器裝,不容易壞,放冰箱冷藏味道更佳。...
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黃瓜泡菜怎麼做-黃瓜泡菜的做法
  • 黃瓜泡菜怎麼做-黃瓜泡菜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(若干)輔料鹽(適量)花椒(適量)高度白酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)黃瓜泡菜的做法步驟1、黃瓜買來直接去蒂去籽~曬成幹2、鹽+花椒+水燒開煮5分鐘~有薑片的話最好放幾片冷卻備用鍋子必須不沾油星3、泡菜罈子洗淨不能沾一點油星4、晾乾倒入白酒~5、晃...
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黃瓜泡菜如何做簡單又好吃
  • 黃瓜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜:20條韭菜:300公克紅蘿蔔:1/2個洋葱:1/2個葱:2支蒜泥:80公克姜泥:10公克辣椒粉:2大匙糖:1大匙魚露:2/3大匙鹽:1小匙輔料具體步驟1.小黃瓜洗淨去頭尾,分切成3公分段,再切成4等分花瓣狀,以少許鹽抓拌醃至柔軟。2.紅...
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黃瓜檸檬泡泡水怎麼做-黃瓜檸檬泡泡水的做法
  • 黃瓜檸檬泡泡水怎麼做-黃瓜檸檬泡泡水的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)檸檬(適量)蘇打氣泡水(適量)輔料冰塊(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜檸檬泡泡水的做法步驟1、杯子里加入冰塊。2、放檸檬片。3、放黃瓜片。4、多放點黃瓜片。5、放入蜂蜜。6、倒入蘇打氣泡水。7、倒滿氣泡水。8、成品圖。...
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黃瓜清炒泡菜絲怎麼做-黃瓜清炒泡菜絲的做法
  • 黃瓜清炒泡菜絲怎麼做-黃瓜清炒泡菜絲的做法

  • “鮮香微酸,清腸之佳餚。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料泡胡蘿蔔(半根)泡白蘿蔔(半根)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜清炒泡菜絲的做法步驟1、泡蘿蔔切成絲泡水半小時,擠去大部分酸味,黃瓜切絲備用。2、油熱後倒入黃瓜絲翻炒,放入適量鹽。3、加入泡菜絲翻炒,因為泡菜絲本來有鹽...
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冰泡黃瓜的做法 給黃瓜一個華麗的包裝“冰泡黃瓜” 冰泡黃瓜怎麼做
  • 冰泡黃瓜的做法 給黃瓜一個華麗的包裝“冰泡黃瓜” 冰泡黃瓜怎麼做

  • “在眾多的黃瓜品種之中,頂頭帶花的,身上有小刺的長黃瓜口感最爽脆,味道最清甜。無論生吃,涼拌,醃製都是大受老百姓的喜歡!這樣一款很普通的黃瓜,只要我們給它一個華麗的包裝,呵呵,也能登上大雅之堂---用“冰泡黃瓜”來宴客我們的好朋友,一定會讓您的朋友們對您的廚藝刮目相看!”食...
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泡菜壇裏可以放黃瓜嗎
  • 泡菜壇裏可以放黃瓜嗎

  • 可以。黃瓜在醃製以前,要用鹽醃一下脱一下水,或者曬乾。然後再用醬油加辣椒和調味料泡幾個小時,再攥幹水分,把攥好水分的黃瓜放進去蓋上蓋子就可以了。需要注意的是,醃製的時候黃瓜不能見水,因為生水會導致黃瓜變質的速度加快。...
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泡黃瓜怎麼做才好吃呢
  • 泡黃瓜怎麼做才好吃呢

  • 黃瓜這種蔬菜吃法可以説是很多了,不僅可以炒菜做飯,也可以直接生吃,還能幫助愛美的女性朋友們補水,把黃瓜製成面膜來補水,由此可見黃瓜的用途十分多了,在夏天這炎熱的季節,有很多朋友選擇泡黃瓜食用,那麼,泡黃瓜怎麼做才好吃呢?一、泡黃瓜怎麼做才好吃呢1.做法一主料:嫩黃瓜(300克)...
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黃瓜泡菜怎麼泡製
  • 黃瓜泡菜怎麼泡製

  • 將黃瓜清洗乾淨切成段,添加適量的食用鹽,攪拌醃製20分鐘,添加大葱、大蒜、生薑、辣椒粉、白砂糖等佐料,攪拌後放入罈子中醃製即可。醃製黃瓜泡菜使用的罈子,需要乾爽潔淨,以免黃瓜變質。製作黃瓜泡菜使用的黃瓜,需要使用新鮮的黃瓜製作,做出來的黃瓜泡菜,口感會更加清脆。...
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泡椒黃瓜怎麼做-泡椒黃瓜的做法
  • 泡椒黃瓜怎麼做-泡椒黃瓜的做法

  • “用泡椒泡製菜餚即可以選擇雞爪、雞胗一類的食材,更多的可以選擇蘿蔔、黃瓜、青椒等蔬菜進行泡製。這道小菜製作簡單、快捷方便,是夏天的爽口小菜。”食材明細主料黃瓜(3個)胡蘿蔔(1個)輔料泡椒(適量)鹽(8克)白糖(5克)酸辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡椒黃瓜的做法步驟1、主輔料:...
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黃瓜雪梨氣泡水吧的做法 清涼爽口~黃瓜雪梨氣泡水吧 黃瓜雪梨氣泡水吧怎麼做
  • 黃瓜雪梨氣泡水吧的做法 清涼爽口~黃瓜雪梨氣泡水吧 黃瓜雪梨氣泡水吧怎麼做

  • “一道清熱解毒,清甜爽口又健康的自制飲料~黃瓜雪梨果汁氣泡水,只需一台摩飛氣泡榨汁機,隨時隨地,想喝就喝。”食材明細主料黃瓜(1段)雪梨(1個)輔料薄荷(1棵)摩飛氣泡榨汁機(1台)氣泡彈(1枚)調料純淨水(適量)香草(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜雪梨氣泡水吧的做法步驟1、準備食材。2...
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泡菜炒黃瓜怎麼做-泡菜炒黃瓜的做法
  • 泡菜炒黃瓜怎麼做-泡菜炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)泡菜(適量)輔料鹽(2克)玉米油(6毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡菜炒黃瓜的做法步驟1、泡菜提前準備好待用。2、黃瓜清洗乾淨切成薄片備用。3、鍋燒熱,倒入玉米油煸炒,調入少許鹽,大火煸炒2分鐘。4、加入泡菜大火煸炒。5、入盤即可。6、成品圖。7、成...
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