![如何做簡單又好吃-特色潮汕豬肉餅的做法]( "如何做簡單又好吃-特色潮汕豬肉餅的做法")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道特色潮汕豬肉餅的做法超級超級簡單的一種做法，聽起來像是那種燒餅，但其實那裏面的潮汕豬肉都是選用現成的，它是屬於一道小涼菜，在裏面加入了一些水果黃瓜，使得它的味道非常的鮮美，而且也很可口，很適合在炎炎...
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![美味潮汕豬肉餅的做法如何做簡單又好吃]( "美味潮汕豬肉餅的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煎餅一直是人們熱議的話題，酥脆香甜的口感着實吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。今天介紹一道製作方法非常簡單快捷的潮汕豬肉餅，搭配着一杯温熱的豆漿更是一種獨特的享受呢。而且潮汕豬肉餅的做法十分簡單容...
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![潮汕肉卷怎麼做-潮汕肉卷的做法]( "潮汕肉卷怎麼做-潮汕肉卷的做法")
- “潮汕肉卷，又名“百搭肉卷”，怎麼搭配菜都可以，製作流程簡單，比包餃子更省事。人們用的餡料花樣繁多，愛吃魚的人喜歡用魚肉，愛吃素的人喜歡用蘿蔔、香芋做餡，但小編最喜歡的還是用豬肉做餡，配上豆腐皮做包裹，鮮嫩彈牙中帶着陣陣的肉香。”食材明細主料豬肉後腿（500克）馬蹄（350克）雞蛋...
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![潮汕小炒肉怎麼做-潮汕小炒肉的做法]( "潮汕小炒肉怎麼做-潮汕小炒肉的做法")
- “潮汕人的飲食本來是偏清淡的，不過偶爾來點小辣也是非常開胃。”食材明細主料五花肉（300g）輔料青辣椒（200g）姜（10g）豆瓣醬（適量）調料蒜蓉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕小炒肉的做法步驟1、五花肉切薄片，辣椒我比較喜歡滾刀式的切，姜切絲一起備用。2、...
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![潮汕柑餅怎麼做-潮汕柑餅的做法]( "潮汕柑餅怎麼做-潮汕柑餅的做法")
- “美味可口的柑餅是我的最愛,每次弄,我都要吃上好幾個.”食材明細主料潮汕柑（500g）輔料冰糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕柑餅的做法步驟1、柑子要一個一個削皮,浸水三天,去掉柑油味.浸泡好的柑子用刀子四邊劃口,壓扁.2、把壓好的柑餅擺上蒸蘢蒸熟,然後...
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![潮汕豬頭粿的做法 “潮汕豬頭粿”！ 潮汕豬頭粿怎麼做]( "潮汕豬頭粿的做法 “潮汕豬頭粿”！ 潮汕豬頭粿怎麼做")
- ““大豬粿”是潮汕人的一種叫法，客家人稱它為“細粄”。是廣東人以往每逢過年過節才能享受得到的一種美食。現隨着生活水平的提高，在飯店或家庭，只要想吃，幾時都有。”食材明細主料番薯粉（300g）蝦仁（半碗）粘米粉（500g）瘦肉（500g）菲菜（1500g）輔料鹽（6茶匙）雞精（1茶匙）油（半碗）原味（口味）蒸（工藝）...
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![潮汕果肉怎麼做-潮汕果肉的做法]( "潮汕果肉怎麼做-潮汕果肉的做法")
- “這是一道潮汕人都愛吃的美食，逢年過節家家户户都會做的一道食物，皮薄香脆，餡鮮飽滿，一口一個，超滿足哈😀”食材明細主料豬油渣（500克）瘦肉絲（300克）馬蹄（13粒）雞蛋（3個）葱頭（隨意）麪粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）輔料腐膜（1張）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）潮汕果肉的做法步驟1、將豬油渣...
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![潮汕炸果肉怎麼做-潮汕炸果肉的做法]( "潮汕炸果肉怎麼做-潮汕炸果肉的做法")
- “炸果肉是我們潮州地區傳統小吃，外酥裏嫩又非常爽口的果肉常常出現在節日的宴席上！”食材明細主料豬肉（1斤半左右）新鮮馬蹄（1斤）腐膜（數張）輔料蒜白（200克左右）洋葱（200克左右）雞蛋（2個）麪粉（50克左右）配料五香粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）雞粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）...
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![汕尾薄餅的做法 潮音潮人：汕尾薄餅 汕尾薄餅怎麼做]( "汕尾薄餅的做法 潮音潮人：汕尾薄餅 汕尾薄餅怎麼做")
- “汕尾薄餅是廣東汕尾地區知名的傳統小吃。汕尾薄餅過去是清明節的節日食品，每逢清明節的早上上山祭祖，祭完祖回家之後，人們都會用薄餅作為午餐。汕尾薄餅的餅皮不但薄且韌性十足，不會因被內餡湯汁泡軟而失去口感。今天小編給大家介紹的就是這道著名的汕尾特色小吃啦：汕尾薄餅...
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![潮汕豬澇粿的做法 潮汕豬澇粿（糕粿） 潮汕豬澇粿怎麼做]( "潮汕豬澇粿的做法 潮汕豬澇粿（糕粿） 潮汕豬澇粿怎麼做")
- ““糕粿”也叫豬澇粿是大潮汕的一種不老食物。記得我外婆那代人就有，我聽我母親説她小時候就是靠賣這個貼補家用。我讀小學的時候也總幫外婆賣。那是我第一次做生意。百吃不厭的美食特別是那上面的蘿蔔乾碎。由豬油炸後可下辣椒豬肉等食材。”食材明細主料低筋麪粉（適量）蘿...
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![潮汕豬腸糯米怎麼做-潮汕豬腸糯米的做法]( "潮汕豬腸糯米怎麼做-潮汕豬腸糯米的做法")
- “常聽人説“豬腸脹糯米”，意思大概是説有些人衣着太緊，肉嘟嘟的樣子。脹”就是“裏面塞”或“往裏面塞”。理解為豬腸裏面塞糯米的人叫它豬腸脹糯米。理解為糯米往豬腸裏塞的人叫它糯米脹豬腸。豬腸脹糯米是潮汕地區普寧古城洪陽的一種特色美食民間傳統小食。原廣東省宣傳...
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![潮汕小吃豬腳圈的做法 潮汕小吃”豬腳圈” 潮汕小吃豬腳圈怎麼做]( "潮汕小吃豬腳圈的做法 潮汕小吃”豬腳圈” 潮汕小吃豬腳圈怎麼做")
- “特點豬腳圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜愛的一款小食。因其呈圓圈，狀為從豬蹄上切下來，故人們美其名為豬腳圈，炸熟的"豬腳圈"不僅色澤十分惹人喜愛，而且有一股香噴噴的誘人香味，叫人饞涎欲滴，吃上一口，頓覺香脆可口，味道甚佳，吃後更是齒頰留香，回味無窮。"豬腳圈"既可作為一...
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![潮汕豬血湯的做法 潮音潮人：潮汕豬血湯 潮汕豬血湯怎麼做]( "潮汕豬血湯的做法 潮音潮人：潮汕豬血湯 潮汕豬血湯怎麼做")
- “説到潮汕最經典的早餐，除了白粥小菜，可能很多人會想到腸粉，而説到腸粉，大部分人惦記着的，或許還有那一碗真珠花菜豬血湯。但若能吃上一碗，嫩滑的豬血、厚實的豬肝、嫩而有嚼勁的豬肉，和着真珠花菜淡淡的苦澀。有什麼比這碗真珠花菜豬血湯更能撫慰一個潮汕胃。説了這麼多是不是...
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![潮汕菜頭餅怎麼做-潮汕菜頭餅的做法]( "潮汕菜頭餅怎麼做-潮汕菜頭餅的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（700克左右）輔料地瓜粉（適量）香菜（適量）花生（適量）沙爹粉（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）潮汕菜頭餅的做法步驟1、蘿蔔拉絲，加少許鹽拌勻擠掉水分，再加上少許鹽和雞精，放香菜和沙爹粉拌勻，最後加入地瓜粉250克和大約水拌勻就可以下鍋煎了2、煎至兩面金黃，可以...
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![潮汕白果腐竹豬肚湯的做法 潮音潮人：潮汕白果腐竹豬肚湯 潮汕白果腐竹豬肚湯怎麼做]( "潮汕白果腐竹豬肚湯的做法 潮音潮人：潮汕白果腐竹豬肚湯 潮汕白果腐竹豬肚湯怎麼做")
- “豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等成分，具有補虛損，健脾胃的功效。白果含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，並有微量氫氰酸成分。農家有“爺爺種樹，孫子吃果”之諺語。古詩描繪其樹，“大樹龍盤會諸侯，煙雲如蓋籠浮丘，形分瓣瓣蓮花座，質比層層螺髻頭。”白果腐竹豬肚湯有滋潤去濕、...
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![潮汕滷水肉怎麼做-潮汕滷水肉的做法]( "潮汕滷水肉怎麼做-潮汕滷水肉的做法")
- “油而不膩，百吃不厭”食材明細主料五花肉（一條）輔料香菇（10個）生菜（幾片）生薑（兩節）配料鹽（適量）老抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）潮汕滷水肉的做法步驟1、準備一條五花肉，洗乾淨備用2、生薑兩段3、香菇洗乾淨用開水泡20分鐘4、幾片生菜洗淨放盤子裏備用5、把五花肉切成小...
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![潮汕豬雜湯的做法 潮音潮人：潮汕豬雜湯 潮汕豬雜湯怎麼做]( "潮汕豬雜湯的做法 潮音潮人：潮汕豬雜湯 潮汕豬雜湯怎麼做")
- “潮汕豬雜粉，也叫原味湯粉，原味湯粉是起源於廣東潮汕地區（普寧市雲落鎮）的漢族傳統小吃，屬於粵菜系客家小食。普寧特色原味湯粉王所用的主食材料（手工河粉），其傳統的製作工藝非常講究，選用優質大米淘洗乾淨之後浸泡2小時以上，用石磨磨成米漿，再倒入銅盤蒸熟後手工切成絲。説了這麼...
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![潮汕韓信餅的做法 潮音潮人：潮汕韓信餅 潮汕韓信餅怎麼做]( "潮汕韓信餅的做法 潮音潮人：潮汕韓信餅 潮汕韓信餅怎麼做")
- “潮陽的小吃種類非常多，而且都獨具特色，有些小吃只能在小店才能吃到，但是也有很多小吃可以在家裏製作，其中有一種深受人們喜愛的小吃，它甜中帶鹹，鹹中帶甜，而且有着腐乳的香味，那就是韓信餅。“韓信餅”可不是與韓信有關的餅，它原先是“鹹煎餅”，是潮汕的美食，因其方言口音像極了“...
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![潮汕粿肉的做法 廣東潮汕美食[粿肉] 潮汕粿肉怎麼做]( "潮汕粿肉的做法 廣東潮汕美食[粿肉] 潮汕粿肉怎麼做")
- “粿肉，屬於廣東潮汕地區的一種民間傳統美食，也作為潮汕比較有代表性的美食之一，在潮汕幾乎家家户户過年都會自制這種美食，可能省外的很多朋友都沒聽過粿肉這個詞，至於為何這樣取名我也搞不懂。從小在潮汕地區長大的我，可以説至今對這種美食仍然百吃不厭。以五花肉為主料，加上香...
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![潮汕粿肉怎麼做-潮汕粿肉的做法]( "潮汕粿肉怎麼做-潮汕粿肉的做法")
- “粿肉，是潮汕人無法割捨的一種沒事，外皮酥脆，裏面香嫩可口，無論是下酒還是做下飯菜，都是一種舌尖上的享受”食材明細主料豬肉（1000克）豆腐皮（兩張）馬蹄（350克）輔料五香粉（適量）地瓜粉（100克）鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）潮汕粿肉的做法步驟1、馬蹄洗淨剁成粗粒2、準備好香料...
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![潮汕鹹菜炒豬心的做法 潮音潮人：潮汕鹹菜炒豬心 潮汕鹹菜炒豬心怎麼做]( "潮汕鹹菜炒豬心的做法 潮音潮人：潮汕鹹菜炒豬心 潮汕鹹菜炒豬心怎麼做")
- “豬心為豬的心臟，是補益食品。自古即有“以髒補髒”“以心補心”的説法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很...
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![潮汕滷豬皮怎麼做-潮汕滷豬皮的做法]( "潮汕滷豬皮怎麼做-潮汕滷豬皮的做法")
- “豬皮符號膠原蛋白，低脂肪，可以美容養顏”食材明細主料豬皮（2大塊）馬鈴薯（1個）輔料小米椒（1個）胡椒（適量）沙茶（適量）鹽（少許）醋（1匙）醬油（1勺）蠔油（1匙）冰糖（3大塊）葱（1顆）姜（1塊）蒜（3粒）鹹甜（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕滷豬皮的做法步驟1、豬皮洗淨切小塊，放入高壓鍋2、葱不要切，直接打結，薑切片...
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![韭菜花炒潮汕肉餅怎麼做-韭菜花炒潮汕肉餅的做法]( "韭菜花炒潮汕肉餅怎麼做-韭菜花炒潮汕肉餅的做法")
- 食材明細主料肉餅（1條）韭菜花（1小把）洋葱（半個）輔料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜花炒潮汕肉餅的做法步驟1、準備好食材。2、按照自己喜好切好。3、炒鍋加油，倒入肉片，翻炒四五秒。4、加入一點醬油翻炒2秒。5、倒入洋葱和韭菜花，翻炒1分鐘左右即可。6、成品...
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![潮音潮人：潮汕粿肉怎麼做-潮音潮人：潮汕粿肉的做法]( "潮音潮人：潮汕粿肉怎麼做-潮音潮人：潮汕粿肉的做法")
- “潮汕果肉也叫蝦卷，蝦卷卻不是都是用蝦做出來的食物，除了腐膜（腐皮）是必定要的，一般的配料有沙葛，五花肉，鴨蛋，麪粉，五香粉，葱頭，蒜頭，蝦米等等，具體看自己喜歡吧，卷好的蝦卷可以蒸好再油炸，也可以卷好切塊直接下油鍋幹炸，當然直接幹炸的吃起來比較鬆脆香口，所以更加的熱氣。這是一道逢年...
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![潮汕人的專屬美食圖解-潮汕腐乳餅]( "潮汕人的專屬美食圖解-潮汕腐乳餅")
- 腐乳餅是潮汕的一種特產，勺子有一個潮汕的朋友。有一次他來勺子的家鄉來玩，就給勺子帶來了這種特產，實在是非常好吃。於是就纏着朋友教會了我這道最簡單的腐乳餅的做法。主料麪粉：200g輔料酵母：適量腐乳：適量詳細步驟：第一步準備麪粉第二步把酵母用温水化開第三步揉麪第四步擀麪...
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味味甜
![潮汕粿肉的做法 廣東潮汕美食[粿肉] 潮汕粿肉怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fd/25fc/25fcebf410b3dedce4701b89d68685792044ec71074251cc5482451f49cb97-s.jpg "潮汕粿肉的做法 廣東潮汕美食[粿肉] 潮汕粿肉怎麼做")
