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關於麻薯可可軟曲奇的餐飲百科

麻薯可可軟曲奇怎麼做-麻薯可可軟曲奇的做法

  • 麻薯可可軟曲奇怎麼做-麻薯可可軟曲奇的做法

  • “強烈推薦這款軟曲奇，糯糯的麻薯餡加上巧克力的香濃怎不叫一個字“香”。方子曲奇皮和麻薯餡均是15個的量。”食材明細餡料水磨糯米粉（50克）玉米澱粉（15克）牛奶（100克）砂糖（10克）黃油（10克）皮料低筋麪粉（125克）黃油（60克）蛋液（30克）淡奶油（30克）可可粉（15克）細砂糖（50克）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗...
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可可曲奇餅怎麼做-可可曲奇餅的做法

  • 可可曲奇餅怎麼做-可可曲奇餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（170克）黃油（130克）細砂糖（35克）輔料糖粉（65克）雞蛋（50克）可可粉（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可曲奇餅的做法步驟1、材料準備2、黃油切小塊，室温軟化。將細砂糖，糖粉，放入軟化好的黃油中，攪拌均勻。3、用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物，將黃油打發。...
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抹茶夾心麻薯曲奇的做法 超級有料的抹茶夾心麻薯曲奇，軟軟糯糯超好吃的點心，剛剛烤好的麻薯曲奇趁熱最好吃哦！ 抹茶夾心麻薯曲奇怎麼做
可可麻薯曲奇怎麼做-可可麻薯曲奇的做法

  • 可可麻薯曲奇怎麼做-可可麻薯曲奇的做法

  • “接觸烘焙的人最開始做的餅乾可能就是曲奇，自己用好黃油做出來的曲奇餅乾的確和市面上的不能比。今天這款曲奇就是一款有點中西結合味道的餅乾，曲奇餅乾中間加了料，麻薯和棗泥，香酥的外表，柔軟香甜的餡料，相互融合，可以説很特別。不需要做什麼造型，可以説這樣一款曲奇絕對是愛好...
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麻薯可可軟歐怎麼做-麻薯可可軟歐的做法

  • 麻薯可可軟歐怎麼做-麻薯可可軟歐的做法

  • “非常好吃的一款麪包，Q軟的麻薯內餡，真的可以一口氣吃下一整個哦！”食材明細主料高筋粉（250g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（25g）可可粉（15g）糖（35g）水（160~170g）輔料水磨糯米粉（70g）粟米粉（20g）牛奶（120g）糖（30g）黃油（10g）葡萄乾核桃碎（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻薯可可軟歐的做法步驟1、可可...
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可可曲奇的做法 【可可曲奇】小朋友都抗拒不了的曲奇 可可曲奇怎麼做

  • 可可曲奇的做法 【可可曲奇】小朋友都抗拒不了的曲奇 可可曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低粉（170克）黃油（130克）細砂糖（30克）糖粉（70克）可可粉（25克）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化倒入糖粉，細砂糖攪拌均勻。2、打蛋器將黃油打發至顏色變淺，體積膨大。3、再分2次加入蛋液，並用打蛋器打發均勻。4、打發好的黃油顏...
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可可麻薯軟歐包的做法 【東北】可可麻薯軟歐包 可可麻薯軟歐包怎麼做

  • 可可麻薯軟歐包的做法 【東北】可可麻薯軟歐包 可可麻薯軟歐包怎麼做

  • 食材明細麪糰酵母（4g）白糖（30g）牛奶（105g）鹽（3g）雞蛋（1個）黃油（25g）高筋麪粉（200g）可可粉（15g）麻薯餡糯米粉（70g）黃油（10g）木薯粉（20g）牛奶（120g）白糖（35g）配料蔓越莓（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）可可麻薯軟歐包的做法步驟1、將麪糰材料中除黃油外放入麪包機，啟動第一次和麪程序2、第一次和...
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可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎麼做

  • 可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎麼做

  • “黃油曲奇的方子有很多，口感各不同，有的是香脆，有的是酥脆，有的是香酥，喜歡香酥口味曲奇的童鞋，一定要試試這款，酥到掉渣，入口即化。”食材明細主料黃油（135g）糖粉（50g）淡奶油（25g）可可粉（15g）輔料低筋麪粉（135g）杏仁粉（35g）奶粉（15g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可杏仁曲奇的做法...
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麻薯夾心可可軟歐包的做法 ——麻薯夾心可可軟歐包 麻薯夾心可可軟歐包怎麼做

  • 麻薯夾心可可軟歐包的做法 ——麻薯夾心可可軟歐包 麻薯夾心可可軟歐包怎麼做

  • “聽朋友説做了這款麪包特別好吃，我就忍不住也要學來做了，問了配方製作了一次，真的沒騙人，味道真的不錯，麪包不但有可可的香氣還有軟糯的夾心，嚼到裏面的蔓越莓乾和核桃碎真的是回味無窮。”食材明細主料高筋粉（250g）輔料糯米粉（70g）玉米澱粉（20g）黃油（35g）白糖（65g）鹽（2g）牛奶（120g）可可粉（15...
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一個值得收藏的好配方 可可曲奇怎麼做-可可曲奇的做法 【可可曲奇】－－－

  • 一個值得收藏的好配方 可可曲奇怎麼做-可可曲奇的做法 【可可曲奇】－－－

  • 食材明細主料黃油（65克）低粉（85克）細砂糖（17.5克）糖粉（32.5克）全蛋液（30克）輔料可可粉（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）可可曲奇的做法步驟1、準備好所有原料。2、黃油室温軟化後加入糖粉。（糖粉我是用細砂糖研磨而成）3、攪拌均勻後加入細砂糖，再次攪拌均勻。4、分次加入蛋液，每...
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紫薯軟曲奇怎麼做-紫薯軟曲奇的做法

  • 紫薯軟曲奇怎麼做-紫薯軟曲奇的做法

  • “紫薯軟曲奇在做的時候紫薯忘了稱重量，只記得用量是兩歲左右的小孩子拳頭那麼大”食材明細主料低粉（100克）黃油（75克）糖粉（35克）蛋液（15克）輔料熟紫薯（適量）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯軟曲奇的做法步驟1、備材料2、熟紫薯、黃油、糖粉放一起用打蛋器打至均勻發白後，加...
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可可麻薯軟歐包怎麼做-可可麻薯軟歐包的做法

  • 可可麻薯軟歐包怎麼做-可可麻薯軟歐包的做法

  • “這款麪包低糖低油，香甜軟糯，料足實惠，多重味道衝擊味蕾，忙碌期待之後一定會給你大大的驚喜哦！”食材明細主料高筋麪粉（240g）可可粉（10g）細砂糖（15g）黃油（15g）水（160g）鹽（4g）乾酵母（3g）麻薯用料糯米粉（150g）玉米澱粉（30g）清水（140g）玉米油（40g）白糖（50g）夾餡用料核桃碎（適量）紅棗碎（適量）葡萄乾（適量）原味（口...
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可可麻薯軟歐的做法 【可可麻薯軟歐】 可可麻薯軟歐怎麼做

  • 可可麻薯軟歐的做法 【可可麻薯軟歐】 可可麻薯軟歐怎麼做

  • “最近麻薯軟歐很流行，都説很好吃，軟軟糯糯的，看得我心動了。趁着小週末，做幾個和家人一起試吃，口感還真不錯，製作不難，而且顏值很高哦！”食材明細主料高筋粉（250克）細砂糖（35克）可可粉（15克）水（170克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（25克）輔料糯米粉（140克）牛奶（240克）玉米澱粉（40克）細砂糖（60克）黃油（20克）蔓越莓...
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可可麻薯軟歐怎麼做-可可麻薯軟歐的做法

  • 可可麻薯軟歐怎麼做-可可麻薯軟歐的做法

  • “可可麻薯軟歐一款非常好吃的可可麪包，可可的微苦和濃郁，麻薯的軟糯，裏面加了核桃仁、蔓越莓、腰果等乾果，真的可以一口氣吃下一整個。”食材明細可可麪糰金龍魚麪包用小麥粉（250克（高筋麪粉））牛奶（200克）可可粉（15克）鹽（3克）糖（45克）酵母（3克）黃油（25克）雞蛋（一個）麻薯材料水磨糯米粉（125克）玉...
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可可曲奇的做法 紅糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎麼做

  • 可可曲奇的做法 紅糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低粉（200克）輔料黃油（100克）蛋（一個）可可粉（15克）泡打粉（1/2勺）杏仁（70克）烘焙用巧克力豆（30克）配料鹽（少許）紅糖（80克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）可可曲奇的做法步驟1、低粉，泡打粉，鹽，可可粉過篩兩次。2、黃油加入紅糖。3、攪大至變白膨脹。4、分三次加入蛋液與黃油攪拌...
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可可曲奇怎麼做-可可曲奇的做法

  • 可可曲奇怎麼做-可可曲奇的做法

  • 食材明細粉類低粉（130g）可可粉（10g）杏仁粉（15g）玉米澱粉（5g）輔料黃油（100g）全蛋液（30g）調料食鹽（1g）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可曲奇的做法步驟1、粉類混合過篩。2、杏仁粉需要用刮刀按壓過篩。3、黃油軟化加糖粉攪拌均勻。4、打蛋器打至發白，分三次加入全蛋液，每加一次都要將...
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軟軟的可可黑巧曲奇如何做簡單又好吃

  • 軟軟的可可黑巧曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘可可黑巧曲奇是一款好吃到爆的的曲奇，由於加了巧克力與可可，它並不像一般的巧克力那樣甜膩，而是帶有一點苦苦的味道，那種恰到好處的苦味，不會令人心生反感，又恰好滿足了口腹之慾，是一道好吃不可多得的甜品，最最重...
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可可曲奇的做法 新手入門級：越簡單，越經典---可可曲奇 可可曲奇怎麼做

  • 可可曲奇的做法 新手入門級：越簡單，越經典---可可曲奇 可可曲奇怎麼做

  • “做個簡單的新手教程，看着美味在自己手中產生的感覺非常的不錯，分享下。”食材明細主料低粉（170克）可可粉（15克）香草糖（35克）雞蛋（1個）黃油（130克）輔料糖粉（65克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可曲奇的做法步驟1、低粉、可可粉混合，過篩兩次。2、黃油切小塊，室温下軟化。3、加入...
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可可麻薯夾心軟包怎麼做-可可麻薯夾心軟包的做法

  • 可可麻薯夾心軟包怎麼做-可可麻薯夾心軟包的做法

  • “可可麻薯夾心軟包，一款時下不亞於乳酪包的熱門面包，我的感覺是它更好吃！一層面包，一層麻薯，一層豆沙、果乾、堅果，口感好豐富呀！”食材明細主料高筋粉（250g）可可粉（15g）砂糖（35g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（25g）雞蛋（一個）牛奶（120g）輔料水磨糯米粉（100g）玉米澱粉（30g）紅豆沙（250g）葡萄乾（20g）蔓越莓幹（20g）熟核...
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手揉版可可麻薯軟歐的做法 可可麻薯軟歐（手揉版） 手揉版可可麻薯軟歐怎麼做
紫薯可可麻薯軟歐怎麼做-紫薯可可麻薯軟歐的做法

  • 紫薯可可麻薯軟歐怎麼做-紫薯可可麻薯軟歐的做法

  • “年齡大了，真是容易健忘，這款麪包是很久前做的，照片放在電腦裏卻給遺忘了，要不是那天想起整理文件夾，真的還不知要沉睡多久，真的要給好好反省反省了~~~看到它，彷彿又想起製作時的情景：那是初冬的一個週末，為了做這款麪包特地早早起牀，用廚師機揉了500克麪粉，做的2盤不同造型的軟歐，...
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麻薯可可曲奇怎麼做-麻薯可可曲奇的做法

  • 麻薯可可曲奇怎麼做-麻薯可可曲奇的做法

  • “軟乎甜糯的麻薯和酥脆的曲奇，奇妙的組合成就了這種外酥裏糯，有嚼勁的軟曲奇”食材明細主料低粉（125克）黃油（60克）雞蛋液（30克）淡奶油（30克）可可粉（15克）細砂糖（50克）輔料糯米粉（50克）玉米澱粉（15克）牛奶（100克）砂糖（100克）黃油（10克）蜜紅豆（少許）栗子（適量）苦味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻薯...
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可可雙色曲奇的做法 大理石紋可可雙色曲奇 可可雙色曲奇怎麼做

  • 可可雙色曲奇的做法 大理石紋可可雙色曲奇 可可雙色曲奇怎麼做

  • “上一次做雙色曲奇的時候就有了這個想法。比起上次的將兩種麪糊分別裝在同一個裱花袋的兩側，這樣的雙色曲奇做起來就容易多了。可惜，在擠麪糊的過程中，裱花袋壞掉不少，在反覆地更換袋子擠花的過程中，兩種麪糊漸漸混合在一起，沒有達到預期的效果。”食材明細主料低筋粉（200克）黃...
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維也納可可曲奇的做法 【維也納可可曲奇】 維也納可可曲奇怎麼做

  • 維也納可可曲奇的做法 【維也納可可曲奇】 維也納可可曲奇怎麼做

  • “據説這款曲奇方子來自法國的絕對大師級烘焙高手PierreHerme。這位大師在美國被稱為烘焙界的畢加索，他的作品以頂級而精確的用料，獨特而繁瑣的做法及無與倫比的口感而著名，維也納可可曲奇差不多可以説是他最簡單的一款了。如果你感興趣可以嘗試一下，一定不會失望~~”食材明...
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太陽花可可曲奇的做法 【太陽花可可曲奇】 太陽花可可曲奇怎麼做

  • 太陽花可可曲奇的做法 【太陽花可可曲奇】 太陽花可可曲奇怎麼做

  • “現在這個天兒，熱的人懶洋洋不想動，但是這種天氣，其實最適合做曲奇了。黃油從冰箱裏拿出來，不用等多久就能變得軟趴趴的，正是適合做曲奇的狀態~~晚上終於得了點兒空閒，趕緊的折騰折騰，幾天的小零嘴兒就夠啦~~材料：低筋麪粉200g，可可粉10g，黃油130g，細砂糖35g，糖粉65g，雞蛋1個”食材明...
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