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關於茼子杆炒風肉的最正宗做法的餐飲百科

茼子杆炒風肉怎麼做-茼子杆炒風肉的做法
  • 茼子杆炒風肉怎麼做-茼子杆炒風肉的做法

  • “南風肉是江南一帶的傳統名菜。介於火腿和鹹肉之間的一種醃製豬肉,可用作佳餚的佐料。只有江南一帶生產,特別是金華、蘭溪盛產風肉。北風肉產於江蘇如皋等地,是季節的醃肉製品(一般在黃梅期間醃製),一年中的7-9月可以品嚐到此物。其肉肌細嫩,脂肪豐滿,爽口不膩,最宜夏季煮食。家...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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蠔油茼蒿杆的做法 節後清淡菜--蠔油茼蒿杆 蠔油茼蒿杆怎麼做
  • 蠔油茼蒿杆的做法 節後清淡菜--蠔油茼蒿杆 蠔油茼蒿杆怎麼做

  • “中秋節已過,燦爛今年的中秋節過的有些冷清。老公今年中秋節剛好值班,就只有陽陽陪燦爛在家過.前天晚上,一起去了公公家,提前過了節.昨晚燦爛和陽陽同學去附近的華萊士吃了漢堡,超簡單的哈~~過節了少不了吃油膩的菜菜,給大家推薦一款清淡的菜菜吧.”食材明細主料蒿子杆(2...
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蒜爆茼蒿杆怎麼做-蒜爆茼蒿杆的做法
  • 蒜爆茼蒿杆怎麼做-蒜爆茼蒿杆的做法

  • 食材明細主料茼蒿杆(400克)蒜(4瓣)小米辣(2個)輔料鹽(1小勺)醬油(少許)雞精(少許)蒜香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜爆茼蒿杆的做法步驟1、摘掉的茼蒿葉涮火鍋了,杆清洗乾淨。2、茼蒿杆切段,蒜切碎,小米辣切段。3、熱鍋涼油爆香蒜和小米辣,蒜變焦色放茼蒿杆。4、放一小勺鹽。5、茼蒿杆...
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熗炒茼蒿杆怎麼做-熗炒茼蒿杆的做法
  • 熗炒茼蒿杆怎麼做-熗炒茼蒿杆的做法

  • “茼蒿杆清脆,糊辣味香。”食材明細主料茼蒿杆(約200克)幹海椒(2根)鹽(0.5茶匙)輔料紅椒(0.5個)菜油(1/3湯匙)雞精(0.5茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗炒茼蒿杆的做法步驟1、茼蒿擇取葉和嫩尖(另用),去老杆、切段;紅椒0.5個切條。2、菜油1/3湯匙,燒熱小火放剪破的幹海椒2根;3、幹海...
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肉粽子的做法和配料這樣做最正宗
  • 肉粽子的做法和配料這樣做最正宗

  • 端午是我們的傳統節日,在這個傳統節日裏最具代表性的食物就是粽子和鹹鴨蛋。粽子有肉粽和甜粽兩大類別,像在我國南方的習俗裏基本都是食用肉粽,而北方食用甜粽的比較多,不管肉粽還是甜粽都是非常香糯可口的,各有各的風味。下面給大家介紹一下肉粽子的做法和配料都有哪些,是怎麼...
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蒿子杆炒護心肉怎麼做-蒿子杆炒護心肉的做法
  • 蒿子杆炒護心肉怎麼做-蒿子杆炒護心肉的做法

  • “買了約450克茼蒿,因為天冷,感覺有點凍傷了,趕緊做着吃,估計還有兩次就吃完啦。”食材明細主料茼蒿杆(180g)護心肉(50g)輔料食用油(小許)調料大蒜(幾瓣)食鹽(半克)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒿子杆炒護心肉的做法步驟1、蒿子杆洗淨,切段。2、鍋燒開水,放蒿子杆焯水。3、變色即可...
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茼蒿杆炒肉絲怎麼做-茼蒿杆炒肉絲的做法
  • 茼蒿杆炒肉絲怎麼做-茼蒿杆炒肉絲的做法

  • “微辣,鹹鮮。”食材明細主料茼蒿杆(適量)肉絲(適量)輔料蒜(少許)小米椒(半個)調料玉米油(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿杆炒肉絲的做法步驟1、茼蒿杆適量。2、切成三指段。3、昨天滑好的肉絲還有一些,配了茼蒿杆炒一下。4、鍋裏造量油燒熱,小米椒...
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蒜黃炒茼蒿杆怎麼做-蒜黃炒茼蒿杆的做法
  • 蒜黃炒茼蒿杆怎麼做-蒜黃炒茼蒿杆的做法

  • “家裏暖和,自種的蒜黃又長高了,採了吃掉。”食材明細主料蒜黃(1把約70g)茼蒿杆(約70g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃炒茼蒿杆的做法步驟1、長高的蒜黃備蓋子壓彎曲啦。2、採了。3、洗淨。4、茼蒿洗淨。5、蒜黃和茼蒿杆切段備用。6、熱鍋冷...
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茼蒿杆兒臘肉絲的做法 10分鐘快手菜--茼蒿杆兒臘肉絲 茼蒿杆兒臘肉絲怎麼做
  • 茼蒿杆兒臘肉絲的做法 10分鐘快手菜--茼蒿杆兒臘肉絲 茼蒿杆兒臘肉絲怎麼做

  • “中午時間不多,炒個小菜湊合,一碗米飯一盤菜,簡簡單單就是生活!”食材明細主料茼蒿(一把)輔料臘肉絲(適量)配料蒜瓣(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿杆兒臘肉絲的做法步驟1、食材準備:原料圖-茼蒿2、茼蒿洗淨,去葉留杆,葉留着涼拌,杆清炒3、臘肉切絲4、油鍋蒜瓣煸炒...
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菜心杆子小炒肉怎麼做-菜心杆子小炒肉的做法
  • 菜心杆子小炒肉怎麼做-菜心杆子小炒肉的做法

  • “簡單方便的做法青椒,豬肉,菜心杆子碰撞一起的美味,比吃山盟海鮮更好吃!”食材明細主料菜心杆子(50g)豬肉(20g)輔料鹽(適量)雞粉(適量)青椒(4個)老抽(適量)食用油(100ml)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜心杆子小炒肉的做法步驟1、洗淨的瘦肉切成薄片待用。2、青椒洗淨切斜片。3、菜心...
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臘腸炒茼蒿杆怎麼做-臘腸炒茼蒿杆的做法
  • 臘腸炒茼蒿杆怎麼做-臘腸炒茼蒿杆的做法

  • 食材明細主料茼蒿杆(適量)臘腸(適量)輔料蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒茼蒿杆的做法步驟1、茼蒿杆切小段備用。2、臘腸切片備用。3、蒜壓扁,臘八粥切片。4、小火煎出油。5、放入雙色蒜。6、放入茼蒿杆翻炒。7、調味即可。...
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茼蒿杆炒海蔘怎麼做-茼蒿杆炒海蔘的做法
  • 茼蒿杆炒海蔘怎麼做-茼蒿杆炒海蔘的做法

  • “蒜香,脆嫩,特別下飯。”食材明細主料茼蒿杆(適量)泡發海蔘(3條)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)蒜蓉(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)麻椒醬(適量)雞精(一點點(味精也可))鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿杆炒海蔘的做法步驟1、茼蒿杆洗淨。2、泡發好的海蔘切條。3、小米椒切長絲。4、鍋...
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紅薯杆子炒肉怎麼做-紅薯杆子炒肉的做法
  • 紅薯杆子炒肉怎麼做-紅薯杆子炒肉的做法

  • 食材明細主料紅薯杆子(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯杆子炒肉的做法步驟1、食材:五花肉切小片,紅薯杆子切小段,姜蒜切片,幹辣椒切絲。2、起油鍋,下五花肉炒出肥油。3、下姜蒜幹辣椒炒出香...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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茼蒿杆炒香乾怎麼做-茼蒿杆炒香乾的做法
  • 茼蒿杆炒香乾怎麼做-茼蒿杆炒香乾的做法

  • 食材明細主料茼蒿杆(1小把)香乾(3塊)輔料大蒜(3瓣)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿杆炒香乾的做法步驟1、茼蒿菜摘去上面的嫩葉洗淨,只用茼蒿杆。嫩葉可留着涼拌或做湯。2、香乾洗淨。3、茼蒿杆切寸段,香乾切片。4、大蒜切末。5、起油鍋爆香大...
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松花蛋炒茼蒿杆怎麼做-松花蛋炒茼蒿杆的做法
  • 松花蛋炒茼蒿杆怎麼做-松花蛋炒茼蒿杆的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)輔料松花蛋(一個)調料蒜末(適量)薑末(適量)玉米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松花蛋炒茼蒿杆的做法步驟1、茼蒿去掉葉子,切好。2、松花蛋、蒜末、薑末切好。3、鍋內放油燒熱,放入松花蛋,姜、蒜翻炒一會。4、炒出香味。5、倒入茼蒿,翻炒一會。6...
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茼蒿杆炒木耳怎麼做-茼蒿杆炒木耳的做法
  • 茼蒿杆炒木耳怎麼做-茼蒿杆炒木耳的做法

  • “微辣,蒜香,脆嫩。”食材明細主料茼蒿杆(適量)木耳(適量)輔料小米椒(適量)蒜蓉(適量)調料玉米油(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)味精(幾粒)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿杆炒木耳的做法步驟1、茼蒿杆適量。2、切三指段。3、泡發洗淨的木耳。4、小米椒,蒜蓉。5、鍋裏適量油燒熱,花...
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蒿子杆炒牛肉怎麼做-蒿子杆炒牛肉的做法
  • 蒿子杆炒牛肉怎麼做-蒿子杆炒牛肉的做法

  • “繼續吃牛肉補能量。茼蒿又名皇帝菜,據説營養價值很高。這樣做了牛肉鮮嫩,挑食的某人也説好吃。”食材明細主料牛肉(100克)蒿子杆(250克)食用油(2湯匙)大蒜(3瓣)食鹽(1克)雞精(小許)料酒(小許)輔料生抽(小許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蒿子杆炒牛肉的做法步驟1、新鮮牛肉2、切薄片3...
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肉絲炒茼蒿杆怎麼做-肉絲炒茼蒿杆的做法
  • 肉絲炒茼蒿杆怎麼做-肉絲炒茼蒿杆的做法

  • “茼蒿具有消食開胃、清血養心、利小便、改善便祕的功效。1、消食開胃茼蒿菜中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣、消食開胃、增加食慾。2、清血養心茼蒿菜內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,且其性味甘平,可以養心安神、清血潤肺,適量食用可幫助緩解煩躁、失眠等症...
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清炒茼蒿杆怎麼做-清炒茼蒿杆的做法
  • 清炒茼蒿杆怎麼做-清炒茼蒿杆的做法

  • “茼蒿,我就不説他的功效與營養了,朋友們知道的比我多😆。今兒買了新鮮的茼蒿幹,就來一個清炒吧,似乎是對越來越簡單的素菜感興趣了耶。”食材明細主料茼蒿杆(適量)輔料大蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒茼蒿杆的做法步驟1、把茼蒿杆,擇洗幹...
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正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法
  • 正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法

  • “肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗小...
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茼蒿杆木耳炒肉絲怎麼做-茼蒿杆木耳炒肉絲的做法
  • 茼蒿杆木耳炒肉絲怎麼做-茼蒿杆木耳炒肉絲的做法

  • “微辣,鹹鮮,肉絲香嫩,茼蒿脆脆的,妥妥的下飯菜。”食材明細主料茼蒿(適量)木耳(適量)肉絲(適量)輔料小米椒(適量)蒜蓉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(幾粒)玉米油(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿杆木耳炒肉絲的做法步驟1、茼蒿杆洗一下。2、切成三指段。3、豬裏脊適量...
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小米椒蒜蓉炒茼蒿杆怎麼做-小米椒蒜蓉炒茼蒿杆的做法
  • 小米椒蒜蓉炒茼蒿杆怎麼做-小米椒蒜蓉炒茼蒿杆的做法

  • “微辣,鹹鮮,脆嫩。”食材明細主料小米椒(適量)蒜蓉(適量)茼蒿杆(適量)輔料玉米油(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒蒜蓉炒茼蒿杆的做法步驟1、茼蒿杆適量,洗淨。2、切成三指段。3、小米椒,蒜蓉。4、鍋裏適量淋燒熱,花椒,小米椒,蒜蓉,放進去。5、炒出...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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