當前位置:味味甜 >

關於雪菜蟶子雷筍湯的做法的餐飲百科

雪菜蟶子雷筍湯怎麼做-雪菜蟶子雷筍湯的做法
  • 雪菜蟶子雷筍湯怎麼做-雪菜蟶子雷筍湯的做法

  • 食材明細主料雷筍(160克)蟶子(295克)雪菜(70克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蟶子雷筍湯的做法步驟1、食材:雷筍、蟶子(已洗淨焯熟)、雪菜(已清洗切碎)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將焯熟的蟶子取肉去殼,待用。5、隨後,將切好...
  • 4455
滑蟶丸子筍絲湯怎麼做-滑蟶丸子筍絲湯的做法
  • 滑蟶丸子筍絲湯怎麼做-滑蟶丸子筍絲湯的做法

  • 食材明細主料蟶(適量)輔料丸子(適量)筍絲(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蟶丸子筍絲湯的做法步驟1、把蟶肉剝開,洗淨2、泡製的酸筍絲,酸爽開胃,很適合在夏天吃3、用澱粉蟶肉掛層糊4、鍋中坐點油,先將薑絲入鍋再把筍片炒一下,加水煮5、可以往湯里加幾個...
  • 4018
雷筍田園湯怎麼做-雷筍田園湯的做法
  • 雷筍田園湯怎麼做-雷筍田園湯的做法

  • “雷筍含有18種不同成份的氮基酸,其種類和含量都在常用蔬菜之首,如胱氨酸、精氨酸、賴氨酸、組氨酸、天酰酸、系氨酸、門冬氨酸、蘇氨酸、穀氨酸、脯氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、色氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸及丙氨酸和甘氨酸等。這些氨基酸均為人體所需要的重要的營養物質...
  • 4247
榨菜絲蟶子湯怎麼做-榨菜絲蟶子湯的做法
  • 榨菜絲蟶子湯怎麼做-榨菜絲蟶子湯的做法

  • 食材明細主料蟶子(385克)榨菜絲(40克)輔料薑片(適量)調料料酒(1勺)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲蟶子湯的做法步驟1、食材:蟶子(已清洗)、榨菜絲、薑片。2、將蟶子下入清水鍋中。3、接着,合入榨菜絲。4、然後,擱入薑片,加1勺料酒。5、加適量的鹽。6、調味煮開,煮至蟶子...
  • 32553
不錯的雷筍炒蟶子如何做簡單又好吃
  • 不錯的雷筍炒蟶子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘雷筍炒蟶子是一款比較不錯的菜品,很多人都愛吃的一款菜品,口感不錯,老少皆宜,營養豐富,菜品的色澤外觀也比較好看,是聖子和雷筍一起做成的,是一款海鮮類產品,多吃對孩子的生長髮育非常的有幫助,所以可以經常吃的一...
  • 11322
雷筍炒蟶子怎麼做-雷筍炒蟶子的做法
  • 雷筍炒蟶子怎麼做-雷筍炒蟶子的做法

  • 食材明細主料雷筍(250克)蟶子(400克)輔料香葱(適量)豆豉醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雷筍炒蟶子的做法步驟1、食材:雷筍、蟶子(已清洗焯水)、香葱、豆豉醬2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分...
  • 25108
雪菜雷筍湯怎麼做-雪菜雷筍湯的做法
  • 雪菜雷筍湯怎麼做-雪菜雷筍湯的做法

  • 食材明細主料雷筍(1株)雪菜(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜雷筍湯的做法步驟1、食材:雷筍、雪菜(已清洗切碎)2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雷筍翻炒一下。5、接着,合入雪菜,加適量的清水。6、煮開煮上6—...
  • 24727
雪菜開洋炒蟶子怎麼做-雪菜開洋炒蟶子的做法
  • 雪菜開洋炒蟶子怎麼做-雪菜開洋炒蟶子的做法

  • 食材明細主料雪菜(55克)開洋(40克)蟶子(290克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜開洋炒蟶子的做法步驟1、食材:雪菜(已清洗切碎)、開洋(已泡)、蟶子(已洗淨焯熟)2、將焯熟的蟶子取肉去殼,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雪菜和泡好的開洋翻炒翻炒。4、接着,合入蟶子肉翻...
  • 5102
筍乾菜蟶子湯怎麼做-筍乾菜蟶子湯的做法
  • 筍乾菜蟶子湯怎麼做-筍乾菜蟶子湯的做法

  • 食材明細主料蟶子(280克)筍乾菜(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜蟶子湯的做法步驟1、材料:蟶子、筍乾菜(已泡發)2、將蟶子清洗乾淨,撈出待用。3、將已泡發的筍乾菜淘洗乾淨。4、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗乾淨的筍乾菜翻炒翻炒。5、接...
  • 25579
雪菜雷筍炒蠶豆怎麼做-雪菜雷筍炒蠶豆的做法
  • 雪菜雷筍炒蠶豆怎麼做-雪菜雷筍炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料雷筍(160克)蠶豆(650克)雪菜(115克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪菜雷筍炒蠶豆的做法步驟1、食材:雷筍、蠶豆、雪菜(已清洗切碎)2、將蠶豆剝殼、挖去上面的黑痣、清洗一下,撈出待用。3、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。4、放在案板上切開。5、隨...
  • 10221
美味的雪菜蟶子雷筍湯如何做簡單又好吃
  • 美味的雪菜蟶子雷筍湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天我們要介紹的這道菜品,其實是一道非常營養美味的湯品,這道湯品的名字叫做雪菜蟶子雷筍湯,這道雪菜蟶子雷筍湯葷素搭配美味營養,營養的配比也是非常非常的均衡,這道雪菜蟶子雷筍湯也為蟶子的製作提供了一種...
  • 6368
如何做簡單又好吃-美味的雷筍炒蟶子
  • 如何做簡單又好吃-美味的雷筍炒蟶子

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的雷筍炒蟶子是將雷筍喝聖子一起放入鍋中翻炒而成的一道家常菜,大家在家裏做這道美味的雷筍炒蟶子時不妨加入一點豆瓣醬,另外我在家中製作的時候還喜歡多加一點葱薑蒜,這樣做出來口味更佳,口感很是不錯,味...
  • 25641
雪菜煮雷筍怎麼做-雪菜煮雷筍的做法
  • 雪菜煮雷筍怎麼做-雪菜煮雷筍的做法

  • 食材明細主料雷筍(540克)雪菜(195克)輔料鹽(適量)蔬之鮮(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜煮雷筍的做法步驟1、材料:雷筍、雪菜(已清洗)2、將雷筍剝殼、切去老根清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切成段,待用。5、隨後,將切好的雷筍下入鍋中...
  • 29441
雷筍雞湯麪怎麼做-雷筍雞湯麪的做法
  • 雷筍雞湯麪怎麼做-雷筍雞湯麪的做法

  • “昨晚做的雷筍燉雞,剩下一些,做成雞湯麪吃。”食材明細主料掛麪(100g)雞湯(適量)輔料香菜(1棵)葱白(小許)調料無(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雷筍雞湯麪的做法步驟1、香菜和大葱洗淨切末。2、鍋燒水,不需要燒開冒泡即可。3、放掛麪。4、煮一開即可。5、撈出裝盤,放菜末。6...
  • 5083
雪菜炒蟶子怎麼做-雪菜炒蟶子的做法
  • 雪菜炒蟶子怎麼做-雪菜炒蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(420克)雪菜(135克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒蟶子的做法步驟1、材料:蟶子、雪菜(已清洗)、薑片2、將蟶子洗淨。3、撈出待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。5、隨後,將已洗淨的蟶子下入清水鍋中。6、擱入...
  • 12265
雪菜蟶子夜開花羹怎麼做-雪菜蟶子夜開花羹的做法
  • 雪菜蟶子夜開花羹怎麼做-雪菜蟶子夜開花羹的做法

  • 食材明細主料夜開花(185克)蟶子(315克)雪菜(65克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蟶子夜開花羹的做法步驟1、食材:蟶子(已洗淨焯熟)、夜開花(已去皮清洗切片)、雪菜(已清洗切碎)、水澱粉2、將已焯熟的剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開...
  • 10872
雪菜蠶豆炒雷筍怎麼做-雪菜蠶豆炒雷筍的做法
  • 雪菜蠶豆炒雷筍怎麼做-雪菜蠶豆炒雷筍的做法

  • 食材明細主料雷筍(245克)蠶豆肉(200克)雪菜(120克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、蠶豆肉(已淘洗)、雪菜(已清洗切碎)2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後,撈出。5...
  • 30475
五花肉雪菜炒雷筍怎麼做-五花肉雪菜炒雷筍的做法
  • 五花肉雪菜炒雷筍怎麼做-五花肉雪菜炒雷筍的做法

  • “【五花肉雪菜炒雷筍】簡單的家常菜,好吃下飯!!!但此菜下面條、煮年糕、燒豆腐湯味道也好好哦!!!”食材明細主料雷筍(245克)熟五花肉(80克)雪菜(150克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉雪菜炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、熟五花肉(已切絲)、雪菜(已清洗切碎)2、...
  • 14208
蟶子白菜湯怎麼做-蟶子白菜湯的做法
  • 蟶子白菜湯怎麼做-蟶子白菜湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料蟶子(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子白菜湯的做法步驟1、蟶子用鹽水吐沙後洗淨備用。2、白菜洗淨改刀切塊。3、熱鍋下油放入白菜炒軟。4、加入適量清水煮開。5、煮開燜幾分鐘至白菜快熟。6、放入蟶子。7、煮至蟶...
  • 23568
雪菜雷筍炒豬肚怎麼做-雪菜雷筍炒豬肚的做法
  • 雪菜雷筍炒豬肚怎麼做-雪菜雷筍炒豬肚的做法

  • 食材明細主料雷筍(140克)雪菜(120克)熟豬肚(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜雷筍炒豬肚的做法步驟1、食材:雷筍、雪菜(已清洗)、熟豬肚(已切)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。5、隨...
  • 20054
蘆筍蟶子怎麼做-蘆筍蟶子的做法
  • 蘆筍蟶子怎麼做-蘆筍蟶子的做法

  • “小時候在海邊住過幾年,那是我的外婆家。愛吃海鮮,也許就是那時養成的習慣。蟶子是極嫩的生物,殼極薄,一不小心就碎了。又極鮮,根本不用放味精,我媽説,海邊人就是白煮,連鹽都不用加。現在離海遠了,但對蟶子還是念念不忘,經常買來吃。蘆筍也是鮮嫩之物,與蟶子一丐燒,真是絕配。”食材...
  • 8172
雪菜雷筍年糕湯怎麼做-雪菜雷筍年糕湯的做法
  • 雪菜雷筍年糕湯怎麼做-雪菜雷筍年糕湯的做法

  • 食材明細主料雷筍(160克)雪菜(95克)年糕片(340克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜雷筍年糕湯的做法步驟1、食材:雷筍、雪菜(已清洗切碎)、年糕片2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。5、燒...
  • 10324
雪菜蟶子年糕湯怎麼做-雪菜蟶子年糕湯的做法
  • 雪菜蟶子年糕湯怎麼做-雪菜蟶子年糕湯的做法

  • “我的簡單午餐。。。”食材明細主料蟶子(100克)年糕(185克)輔料雪菜(40克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜蟶子年糕湯的做法步驟1、食材:蟶子(已清洗)、年糕、雪菜(已清洗切碎)2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入雪菜翻炒翻炒。4、接着,合入已清洗好的蟶子和...
  • 21212
自制雪菜蟶子雷筍湯如何做簡單又好吃
  • 自制雪菜蟶子雷筍湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘緣由個人習慣喝湯,家裏人也喜歡,所以每餐就會做很多不同的湯出現在餐桌上,大家都知道湯品的營養和精華都在湯裏,菜在做成湯之後都沒多少營養可以攝入,最多隻是可以吃,僅此而已。今天這自制雪菜蟶子雷筍湯其實也...
  • 5066
開洋梅乾菜雷筍湯怎麼做-開洋梅乾菜雷筍湯的做法
  • 開洋梅乾菜雷筍湯怎麼做-開洋梅乾菜雷筍湯的做法

  • “一直喜歡雷筍脆嫩鮮美的味道,雷筍味甘鮮脆,營養豐富,搭配各種食材,可以用不同的烹飪方法烹飪出各種美味佳餚。。。”食材明細主料雷筍(170克)梅乾菜(30克)開洋(30克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋梅乾菜雷筍湯的做法步驟1、食材:雷筍、梅乾菜(已洗淨)、開...
  • 29784
專題