當前位置:味味甜 >

關於蒸菜頭櫻的餐飲百科

美味的蒸菜頭櫻如何做簡單又好吃
  • 美味的蒸菜頭櫻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘菜頭櫻相信大家都不陌生吧,很多人燒湯之類的一定會放幾根浸泡過的菜頭櫻,因為菜頭櫻燒出來的味道非常的鮮美,營養十分豐富,菜頭櫻中含有豐富的維生素,纖維素等物質,吃多了對人體十分有好處,現在也可以創新做一道...
  • 20287
好吃的蒸菜頭櫻如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒸菜頭櫻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實中國菜的製作方法真的是很多,可以説是無奇不有,但是要是受到健康的製作方法的話也是有多的的製作方法的所以今天推薦給大家的就是製作很健康的這道蒸菜頭櫻,不知道大家有沒有聽説過這道菜的名字,這道菜的...
  • 28819
頭菜蒸肉怎麼做-頭菜蒸肉的做法
  • 頭菜蒸肉怎麼做-頭菜蒸肉的做法

  • 食材明細主料頭菜(適量)肉末(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)頭菜蒸肉的做法步驟1、五花肉切塊,剁碎備用。2、頭菜提前浸泡幾個小時,切碎備用。3、將剁碎的五花肉加入到頭菜中,攪拌均勻。4、將頭菜肉末餡,放入盤中,緊緊按壓均勻。5、入鍋蒸。6、蓋上蓋子,大火蒸15...
  • 15220
蒸櫻桃怎麼做-蒸櫻桃的做法
  • 蒸櫻桃怎麼做-蒸櫻桃的做法

  • 食材明細主料櫻桃(2斤)輔料黃冰糖(少許)純紅糖(少許)鹽(少許)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸櫻桃的做法步驟1、櫻桃用淡鹽水泡10分鐘後,清洗乾淨摘掉果梗。2、用稍大點的容器放入一層櫻桃一層黃冰糖,再一層櫻桃一層純紅糖。如此反覆將所有的櫻桃全部放完。上鍋蒸30分鐘即可。3...
  • 13379
頭菜蒸鯇魚怎麼做-頭菜蒸鯇魚的做法
  • 頭菜蒸鯇魚怎麼做-頭菜蒸鯇魚的做法

  • “鯇魚,也就是草魚,廣東都這麼叫。這裏市場裏賣的鯇魚個頭都很大,六七斤到十幾斤都有,基本上是開刀賣的。你想買魚頭、魚腩、魚尾、魚骨都可以,價錢不一樣。有時候想買一條小的,還買不到。鯇魚不同的養殖方式價錢相差很大,比如在水庫瘦身養殖一段時間的,價錢要貴很多,不過因為吃起...
  • 7739
糖水櫻桃罐頭怎麼做-糖水櫻桃罐頭的做法
  • 糖水櫻桃罐頭怎麼做-糖水櫻桃罐頭的做法

  • “回老家,堂嫂送了一箱大櫻桃。這幾天就去吃杏了,櫻桃直接做成糖水罐頭吧。”食材明細主料櫻桃(適量)輔料純淨水(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖水櫻桃罐頭的做法步驟1、取大櫻桃。2、洗淨去果蒂。3、放純淨水。4、放冰糖。5、煮開鍋,攪拌至冰糖熔化即可...
  • 22313
櫻花花饅頭怎麼做-櫻花花饅頭的做法
  • 櫻花花饅頭怎麼做-櫻花花饅頭的做法

  • “二十六蒸饅頭,蒸個漂亮的櫻花饅頭,美美噠。”食材明細主料仙人掌果粉面(適量)輔料南瓜面(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)櫻花花饅頭的做法步驟1、還剩一點仙人掌果粉面,排氣揉圓。揪成40g一個劑子。2、揉圓,擀成1釐米厚的圓片。3、用剪均剪五份。4、捏出花瓣。5、壓出...
  • 11583
櫻花饅頭怎麼做-櫻花饅頭的做法
  • 櫻花饅頭怎麼做-櫻花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)水(200克)油(4克)糖(15克)酵母粉(3克)輔料仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻花饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰。2、取一半面團加入仙人掌果粉,揉成粉色。3、擀成片,用切模切出圓片或下成小劑子擀成圓片。4、取一個圓片,等...
  • 29143
肉末蒸頭菜怎麼做-肉末蒸頭菜的做法
  • 肉末蒸頭菜怎麼做-肉末蒸頭菜的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)頭菜(適量)調料鹽(少許)生抽(3毫升)胡椒粉(2克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末蒸頭菜的做法步驟1、肉末提前剁碎。2、加入少許鹽,生抽,胡椒粉,順着一個方向攪拌均勻。3、頭菜提前洗乾淨,浸泡,剁碎備用4、放與肉末一起,繼續順着一個方向攪拌均勻備用5、放入...
  • 22799
大頭菜蒸豬肉的做法 開胃菜---大頭菜蒸豬肉 大頭菜蒸豬肉怎麼做
  • 大頭菜蒸豬肉的做法 開胃菜---大頭菜蒸豬肉 大頭菜蒸豬肉怎麼做

  • “小時候媽媽很愛做的一道菜,長大了之後,可能媽媽是為了能更好為了能讓我吃多點飯特地做的吧,因為這道菜偏鹹,所以都會多吃一碗飯。大頭菜蒸豬肉剛出鍋的時候,那個鹹香味(¯﹃¯)...讓人也特別讓人開胃。”食材明細主料大頭菜(四兩)雞蛋(一個)豬肉(適量)輔料火麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿...
  • 19071
蒸魚頭的做法 “葷菜”蒸魚頭 蒸魚頭怎麼做
  • 蒸魚頭的做法 “葷菜”蒸魚頭 蒸魚頭怎麼做

  • 食材明細主料魚頭(1個)輔料薑絲(適量)料酒(2勺)生抽(2勺)蠔油(2勺)糖(少許)油(適量)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸魚頭的做法步驟1、把魚頭的內臟清理乾淨。2、放入薑絲。3、料酒2勺,生抽2勺。4、蠔油2勺,白糖少許。5、鹽少許加入油攪拌均勻後倒在魚頭上,上蒸鍋蒸20分鐘。6、...
  • 7075
紫薯櫻花饅頭怎麼做-紫薯櫻花饅頭的做法
  • 紫薯櫻花饅頭怎麼做-紫薯櫻花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)紫薯粉(25克)奶粉(25克)白砂糖(25克)酵母粉(2.5克)温開水(125毫升)輔料鹽(少量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯櫻花饅頭的做法步驟1、把酵母粉放進温開水中化開,倒進麪粉、紫薯粉、白砂糖和奶粉混合物中。2、用筷子攪拌均勻成棉絮狀。3、用手揉麪成團,再放...
  • 10103
小櫻桃罐頭怎麼做-小櫻桃罐頭的做法
  • 小櫻桃罐頭怎麼做-小櫻桃罐頭的做法

  • 食材明細主料小櫻桃(500克)輔料水(1000ml)糖(適量)冰糖(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小櫻桃罐頭的做法步驟1、採取新鮮的小櫻桃,紅紅的2、用水清洗乾淨,但不要太用力,不然櫻桃會壞掉形狀就不好了哦3、放入冰糖,白糖,喜歡甜的可以按口味多放一點,將水煮沸4、水開後放...
  • 6498
清蒸肉末頭菜怎麼做-清蒸肉末頭菜的做法
  • 清蒸肉末頭菜怎麼做-清蒸肉末頭菜的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)頭菜(適量)葱花(一根)調料鹽(少許)胡椒粉(2克)香油(2毫升)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸肉末頭菜的做法步驟1、肉末添加少許鹽,胡椒粉,香油,葱花順着一個方向攪拌均勻。2、頭菜切碎備用。3、兩種材料一起攪拌均勻。4、然後倒入盤中,輕輕按壓一下,按壓均勻。...
  • 9848
蒸饅頭 蒸饅頭怎麼做-蒸饅頭的做法 蒸菜
  • 蒸饅頭 蒸饅頭怎麼做-蒸饅頭的做法 蒸菜

  • 食材明細主料麪粉(500G)輔料水(220G)酵母(4G)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸饅頭的做法步驟1、將所有材料放到麪包機裏,按和麪鍵。2、發酵到2倍大。3、排氣,團成一個麪糰。4、麪糰搓成長條。5、分割成小塊。6、從邊緣往中間團。7、團好的饅頭髮酵20分鐘。8、冷水下鍋,大火20...
  • 26485
自制冰鎮櫻桃罐頭-冰鎮櫻桃罐頭
  • 自制冰鎮櫻桃罐頭-冰鎮櫻桃罐頭

  • “夏日解暑的好方法🍒櫻桃罐頭🍒大連應季櫻桃太多了吃不完咋辦?做罐頭啊涼透放冰箱鎮下吃太解暑了清涼一夏”食材明細主料櫻桃(500克)輔料冰糖(50克)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制冰鎮櫻桃罐頭的做法步驟1、櫻桃洗淨摘杆2、在燉煮鍋加入櫻桃和水3、依個人口味準備適量...
  • 11274
櫻桃罐頭的做法 儲藏一罐寶寶愛吃的無添加罐頭——櫻桃罐頭 櫻桃罐頭怎麼做
蒸胡蘿蔔櫻怎麼做-蒸胡蘿蔔櫻的做法
  • 蒸胡蘿蔔櫻怎麼做-蒸胡蘿蔔櫻的做法

  • “胡蘿蔔櫻也就是胡蘿蔔上面的綠色的秧子,我們這裏叫胡蘿蔔櫻,是個時令菜,也就是冬天收胡蘿蔔的時候把嫩的櫻子摘下來,可以蒸着吃。河南人愛吃蒸菜,好多的食材都可以拿來蒸。這種胡蘿蔔櫻也是廢物利用的一典型例子啦。過去都是糧食不夠吃,才會用這個充飢的,現在倒是成了稀罕物了...
  • 23117
櫻桃糖水罐頭的做法 自制櫻桃糖水罐頭 櫻桃糖水罐頭怎麼做
  • 櫻桃糖水罐頭的做法 自制櫻桃糖水罐頭 櫻桃糖水罐頭怎麼做

  • “今年的櫻桃特別多,價格也便宜,買了很多次,馬上櫻桃季就要過去了,為了能在以後還能品嚐到櫻桃的甜美,於是自制了一些櫻桃糖水罐頭,方法也很簡單,做法如下~~~”食材明細主料櫻桃(250克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)櫻桃糖水罐頭的做法步驟1、買來的櫻桃用淡鹽水...
  • 31202
頭菜蒸扣肉怎麼做-頭菜蒸扣肉的做法
  • 頭菜蒸扣肉怎麼做-頭菜蒸扣肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)頭菜(適量)調料生抽(5毫升)葱香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)頭菜蒸扣肉的做法步驟1、五花肉入鍋煮30分鐘備用。2、撈出來切片備用。3、頭菜洗乾淨切碎備用。4、將切好的五花肉片擺入盤內加入少許生抽拌均勻。5、鋪一層頭菜。6、放入高壓鍋,大火燒開,中...
  • 22213
紅黃櫻桃罐頭怎麼做-紅黃櫻桃罐頭的做法
  • 紅黃櫻桃罐頭怎麼做-紅黃櫻桃罐頭的做法

  • “櫻桃豐收的季節,每年都會去櫻桃園採摘一些。美味的櫻桃可以放入冰箱冷藏15天左右,還可以做櫻桃罐頭和櫻桃酒。這樣不但容易保存,還可以作為夏日的涼品,很美味喲!”食材明細主料紅櫻桃(1000g)黃櫻桃(1000g)輔料冰糖(800g)水(2000g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅黃櫻桃罐頭的做...
  • 6776
清蒸九頭菜怎麼做-清蒸九頭菜的做法
  • 清蒸九頭菜怎麼做-清蒸九頭菜的做法

  • 食材明細主料九頭菜(一顆)輔料鹽(少許)鹹肉(10g)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸九頭菜的做法步驟1、九頭菜洗淨,切片,第一次做忘了拍步驟照。將就着用一張擺好的圖了。2、擺盤,撒少許鹽,鹹肉切薄片擺在上面,鹹肉本身含鹽高,所以鹽放少點。3、鍋中放水4、放上蒸格子(不知道專業...
  • 23449
櫻桃罐頭怎麼做-櫻桃罐頭的做法
  • 櫻桃罐頭怎麼做-櫻桃罐頭的做法

  • “別人送的櫻桃,放冰箱兩個周還沒吃完,怕壞掉,就煮成了櫻桃罐頭。冰箱冷凍一份,等暑假少爺回來放冰點吃。我自己吃一份熱乎乎的。”食材明細主料櫻桃(1200g)輔料純淨水(400g)調料冰糖(100塊)檸檬(半個)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)櫻桃罐頭的做法步驟1、取大櫻桃。2、洗淨,摘去果...
  • 14325
頭菜蒸肉餅怎麼做-頭菜蒸肉餅的做法
  • 頭菜蒸肉餅怎麼做-頭菜蒸肉餅的做法

  • “廣東人吃菜,一向都是以清淡的為主,蒸肉餅更是每家每户都會做的家常小菜,簡單易學,但肉餅那怕是蒸老了少許,口感都會相差甚遠,難度在於火候掌握,親們多做、多嘗、多對比,相信你很快就能控制好火候的。”食材明細主料豬油(200g)頭菜(50g)白糖(1茶匙)花生油(1茶匙)輔料生粉(少許)生抽(少許)鹽(...
  • 20790
榨菜蒸魚頭怎麼做-榨菜蒸魚頭的做法
  • 榨菜蒸魚頭怎麼做-榨菜蒸魚頭的做法

  • “先把魚頭清洗好再用鹽酒姜一起攪和調好味榨菜鋪在上面就可以放鍋蒸13分鐘就可以上桌了”食材明細主料魚頭(1只)榨菜(2包)輔料姜(2塊)葱(2ml)酒(2匙)鹽(1顆)花生油(3匙)醬油(3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜蒸魚頭的做法步驟1、清洗好魚頭2、把魚頭放調味料攪均勻3、放鍋蒸13...
  • 30005
專題