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關於生蠔煎雞蛋的做法的餐飲百科

生蠔煎雞蛋怎麼做-生蠔煎雞蛋的做法
  • 生蠔煎雞蛋怎麼做-生蠔煎雞蛋的做法

  • “生蠔怎麼吃都美味,煎蛋下飯!”食材明細主料雞蛋(3個)生蠔(1盒)輔料葱(適量)生粉(2匙)調料食鹽(適量)食用油(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生蠔煎雞蛋的做法步驟1、準備的食材。2、雞蛋入盤中,生蠔洗乾淨,瀝乾水分與葱末一起放入雞蛋中。3、加入適量食鹽、生粉。4、攪拌均勻。5...
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烙生蠔雞蛋餅怎麼做-烙生蠔雞蛋餅的做法
  • 烙生蠔雞蛋餅怎麼做-烙生蠔雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料生蠔(適量)雞蛋(一個)香菜(少許)輔料蒜末(少許)紅薯粉(適量)調料油(適量)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)烙生蠔雞蛋餅的做法步驟1、準備:生蠔。2、加一勺麪粉輕輕抓勻,然後多衝洗幾遍生蠔就很乾淨了。3、洗好的生蠔瀝水備用。4、準備:雞蛋。...
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生煎韭菜雞蛋包怎麼做-生煎韭菜雞蛋包的做法
  • 生煎韭菜雞蛋包怎麼做-生煎韭菜雞蛋包的做法

  • “零基礎也能包包子!春食韭菜香,吃發麪的還養胃,可是不想總蒸着吃,所以就生煎了,換個味道很不錯呢!”食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(5個)麪粉(500g)温水(275g)酵母(5g)輔料鹽(8g)生抽(1勺)五香粉(1匙)澱粉(1勺)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生煎韭菜雞蛋包的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨控幹水分2、...
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生菜雞蛋煎餅怎麼做-生菜雞蛋煎餅的做法
  • 生菜雞蛋煎餅怎麼做-生菜雞蛋煎餅的做法

  • “微辣,外酥裏嫩。”食材明細主料生菜(100g)雞蛋(2個)麪粉(60g)輔料鹽(適量)山茶油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生菜雞蛋煎餅的做法步驟1、麪粉一勺兒。2、打入兩個雞蛋,加適量鹽調味。3、倒入適量清水和成稠酸奶糊。4、生菜洗淨。5、切碎。6、切好的生菜放入麪糊中。7、...
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蠔煎雞蛋怎麼做-蠔煎雞蛋的做法
  • 蠔煎雞蛋怎麼做-蠔煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料生蠔(適量)雞蛋(適量)輔料番薯粉(適量)葱白(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔煎雞蛋的做法步驟1、生蠔➕番薯粉➕葱白顆粒➕魚露,拌勻2、鍋大火打開,要放多油,將生蠔半成品煎第一面稍微隔一下,雞蛋液攤開,一分鐘左右翻過來,同上步驟煎反面,然後留位置燙熱下...
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黃瓜雞蛋生煎怎麼做-黃瓜雞蛋生煎的做法
  • 黃瓜雞蛋生煎怎麼做-黃瓜雞蛋生煎的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)鹽(1g)50度温水(100ml)輔料雞蛋(4個)黃瓜(4條)蝦皮(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜雞蛋生煎的做法步驟1、“主料”放盆裏,揉成麪糰,放一邊“醒”着;“副料”加入調料,炒製成餡。2、麪糰搓成長條,分割成小份。3、每一小份擀成薄片。...
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蠔烙煎雞蛋怎麼做-蠔烙煎雞蛋的做法
  • 蠔烙煎雞蛋怎麼做-蠔烙煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料小生蠔(200g)雞蛋(3個)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔烙煎雞蛋的做法步驟1、小蠔用開水燙一下,濾幹水分後注意選出蠔殼。2、打散三個雞蛋。3、加入適量葱花、蠔肉、鹽、白胡椒粉拌勻。4、小火慢煎至兩面金黃。5、可香了。...
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雞腸草生蠔滑蛋怎麼做-雞腸草生蠔滑蛋的做法
  • 雞腸草生蠔滑蛋怎麼做-雞腸草生蠔滑蛋的做法

  • “給我媽買了菜送過去,回來的時候路邊遇到賣生蠔的,超級討厭扒生蠔肉,所以直接買了去殼的貝肉。”食材明細主料生蠔(約200g)雞蛋(1個)雞腸草(1小把)輔料赤松茸(小許)食用油(半匙)調料食鹽(半克)料酒(小許)葱葉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞腸草生蠔滑蛋的做法步驟1、雞腸草洗淨...
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生煎雞蛋包怎麼做-生煎雞蛋包的做法
  • 生煎雞蛋包怎麼做-生煎雞蛋包的做法

  • “生煎雞蛋包,一道非常營養美味的佳餚,工藝流程,簡單易學,多食麪食好處多,可以養胃……”食材明細主料普通麪粉(適量)肉餡(適量)芹菜(兩顆)雞蛋(3個)油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)十三香(少許)輔料鹽(少許)開水(適量)香油(少許)黑芝麻(少許)冷水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)生煎雞蛋包的做法...
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雞蛋雪裏紅炒生蠔怎麼做-雞蛋雪裏紅炒生蠔的做法
  • 雞蛋雪裏紅炒生蠔怎麼做-雞蛋雪裏紅炒生蠔的做法

  • “牡蠣又名:生蠔。科動物長牡蠣廣東湛江生蠔、江蘇南通浙江三門縣小嶼山背部小沿海的牡蠣(大規模的養殖)以及大連灣牡蠣或近江牡蠣的貝殼。雪裏紅,一年生草本植物,芥菜的變種,將芥葉連莖醃製,便是雪裏紅(又稱雪裏翁)。葉子深裂,邊緣皺縮,花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜,通常醃着吃。”...
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生蠔蒸蛋羹怎麼做-生蠔蒸蛋羹的做法
  • 生蠔蒸蛋羹怎麼做-生蠔蒸蛋羹的做法

  • “在生蠔中含有極為豐富的營養元素,比如18種氨基酸、肝糖元、b族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等。專家指出,經常吃生蠔可以有效的提高機體免疫力,不但如此在生蠔中還含有一種叫牛黃酸的物質,它能夠很好的降血脂、降血壓。”食材明細主料雞蛋(4個)生蠔(200克)輔料香油(0.3)原味(口...
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生蠔煎蛋怎麼做-生蠔煎蛋的做法
  • 生蠔煎蛋怎麼做-生蠔煎蛋的做法

  • 食材明細主料生蠔(150g)雞蛋(4只)輔料生葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)紅薯粉(3匙)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生蠔煎蛋的做法步驟1、生蠔加入生粉清洗乾淨待用。2、倒入鍋中焯水30秒即可撈出。3、雞蛋加葱花,調味打散。4、倒入生蠔,加紅薯粉攪勻。5、起鍋,熱油倒入雞...
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自制生蠔煎雞蛋如何做簡單又好吃
  • 自制生蠔煎雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘牡蠣是海產貝殼,地區不同叫法也不一樣,它的另一個名字叫“蠔”。在亞熱帶、熱帶沿海都特別適合蠔的養殖。所以每年去海南島度假吃的最多的就蠔了。有一次和朋友一起吃,他説這是壯陽的靈藥,反正我不是半信半疑...
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生蠔烘蛋怎麼做-生蠔烘蛋的做法
  • 生蠔烘蛋怎麼做-生蠔烘蛋的做法

  • 食材明細主料小生蠔肉(200g)雞蛋(3個)蕃薯粉(2大匙)麪粉(1大匙)輔料鹽(1/4茶匙)黑胡椒粉(1/2茶匙)水(2大匙)葱花(半碗)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生蠔烘蛋的做法步驟1、小生蠔肉沖洗一遍,瀝乾水份。2、雞蛋,麪粉,蕃薯粉,水,鹽和胡椒粉放入大碗中。3、攪拌均勻。4、放入生蠔和葱拌一下。...
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生蠔雞蛋餅怎麼做-生蠔雞蛋餅的做法
  • 生蠔雞蛋餅怎麼做-生蠔雞蛋餅的做法

  • “第一次做,蠔餅碎了,但味道特別好,(*^__^*)嘻嘻……每一次的嘗試,都給自己的胃帶來新的味道。”食材明細主料生蠔(400克)雞蛋(4個)香菜(少許)葱(兩根)地瓜粉(適量)輔料鹽(適量)麪粉(少許)胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)清水(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生蠔雞蛋餅的做法步驟1、準備...
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生蠔炒蛋怎麼做-生蠔炒蛋的做法
  • 生蠔炒蛋怎麼做-生蠔炒蛋的做法

  • 食材明細主料生蠔(適量)土雞蛋(2個)輔料香菜(適量)葱(適量)調料油(適量)胡椒粉(少許)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生蠔炒蛋的做法步驟1、準備好食材:如圖所示(生蠔用麪粉抓勻清水多衝洗幾次就乾淨了)。2、香菜,葱改刀切碎放在大碗麪。3、將土雞蛋打入大碗麪,加入胡椒粉,鹽...
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茴香雞蛋生煎包怎麼做-茴香雞蛋生煎包的做法
  • 茴香雞蛋生煎包怎麼做-茴香雞蛋生煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(2個)茴香(適量)輔料酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)水(100ml)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)食用油(適量)香油(適量)黑芝麻(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋生煎包的做法步驟1、茴香洗淨控水。2、茴香切碎備用。3、起鍋燒油倒入雞蛋液炒熟備用。4、雞蛋和茴香...
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鮮蠔煎蛋怎麼做-鮮蠔煎蛋的做法
  • 鮮蠔煎蛋怎麼做-鮮蠔煎蛋的做法

  • “牡蠣味鹹、澀,性微寒;歸肝、心、腎經;質重鎮降,可散可收;是唯一可以生食的貝類。具有平肝潛陽,鎮驚安神,軟堅散結,收斂固澀的功效。主治眩暈耳鳴,手足振顫,心悸失眠,煩躁不安,驚癇癲狂,瘰癧癭瘤,乳房結塊,自汗盜汗,遺精尿頻,崩漏帶下,吞酸胃痛,濕疹瘡瘍。牡蠣含18種氨基酸、肝糖元、B族維...
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蠔汁煎蛋的做法 【天津】蠔汁煎蛋 蠔汁煎蛋怎麼做
  • 蠔汁煎蛋的做法 【天津】蠔汁煎蛋 蠔汁煎蛋怎麼做

  • “簡單的食材,簡單的做法一樣做出好味道。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料生菜(幾片)白芝麻(少許)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(小半勺)醋(少許)白糖(一小勺)澱粉(一勺)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔汁煎蛋的做法步驟1、準備三個雞蛋2、用蠔油,生抽,糖,醋,鹽,澱粉,水調成碗欠。3、把雞蛋依次煎...
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生蠔炒蛋的做法 家常菜——生蠔炒蛋 生蠔炒蛋怎麼做
  • 生蠔炒蛋的做法 家常菜——生蠔炒蛋 生蠔炒蛋怎麼做

  • “我最喜愛的家常下飯菜,生蠔炒蛋。”食材明細主料生蠔(適量)雞蛋(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)生蠔炒蛋的做法步驟1、生蠔洗淨。2、生菜準備好。3、生蠔放入熱水焯好後盛入碗中,打入雞蛋。4、生菜洗淨切碎。5、將生菜放入碗中。6、鍋...
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生蠔鴨蛋湯怎麼做-生蠔鴨蛋湯的做法
  • 生蠔鴨蛋湯怎麼做-生蠔鴨蛋湯的做法

  • 食材明細主料生蠔(10個)鴨蛋(4個)輔料葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生蠔鴨蛋湯的做法步驟1、準備好生蠔。2、生蠔去殼取肉,清洗乾淨。3、鴨蛋磕入碗中,劃散。4、起鍋燒水。5、水開後下入生蠔肉。6、水開後,淋入鴨蛋液。7、加鹽、...
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韭白雞蛋炒生蠔怎麼做-韭白雞蛋炒生蠔的做法
  • 韭白雞蛋炒生蠔怎麼做-韭白雞蛋炒生蠔的做法

  • “現場扒的生蠔肉有大有小,還有不規整的。賣家不讓挑着買,自己做菜的時候為了菜品顏值,自己挑整齊的來做。”食材明細主料生蠔(幾個大的)韭白(60g)雞蛋(2個)輔料食用油(半匙)清水(小許)調料食鹽(些許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭白雞蛋炒生蠔的做法步驟1、韭菜白。2、切小段或者...
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蠔仔煎蛋怎麼做-蠔仔煎蛋的做法
  • 蠔仔煎蛋怎麼做-蠔仔煎蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)蠔仔(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蠔仔煎蛋的做法步驟1、蠔仔備用。2、蠔仔加入麪粉輕輕抓洗。3、抓好後用清水沖洗乾淨瀝乾水備用。4、香葱洗淨切葱花。5、蠔仔加入雞蛋。6、加入適量葱...
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生煎蠔仔烙怎麼做-生煎蠔仔烙的做法
  • 生煎蠔仔烙怎麼做-生煎蠔仔烙的做法

  • 食材明細主料生粉(4湯匙)鹽(適量)生蠔(1袋)雞蛋(4個)胡椒粉(適量)輔料雞粉(適量)葱碎(1顆)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生煎蠔仔烙的做法步驟1、準備好主材料:蠔和雞蛋。2、將生蠔洗淨濾幹水分,加入適量的胡椒粉,鹽、雞粉和4勺生粉拌均勻。3、打入4個雞蛋和葱花拌均勻。4、上鍋入適量...
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蠔蠣煎蛋怎麼做-蠔蠣煎蛋的做法
  • 蠔蠣煎蛋怎麼做-蠔蠣煎蛋的做法

  • “蠔蠣煎蛋,可以加葱花,也可以加秋葵哦。”食材明細主料蠔蠣(300g)輔料雞蛋(4個)葱花(1勺)原味(口味)未知(難度)蠔蠣煎蛋的做法步驟1、蠔蠣先用沸水燙30秒撈出,放入4個雞蛋和葱花拌勻。2、將三分二的蠔蠣蛋液倒入鍋裏煎一下。3、倒回蠔蠣蛋液裏。4、攪拌均勻。5、倒入平底鍋中再次煎一...
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