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關於芋頭醬怎麼做的餐飲百科

芋頭醬怎麼做-芋頭醬的做法
  • 芋頭醬怎麼做-芋頭醬的做法

  • “芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿蔔素、鐵、煙酸、皂角甙等多種營養成分,具有增強人體的免疫功能的作用。芋頭還含有一種天然的多糖類植物膠體,能增進食慾,幫助消化,有止瀉的作用。芋頭同時又有膳食纖維的功能,能潤腸通便,防止便祕。將利好的芋頭蒸熟後做...
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香芋醬蒸芋頭怎麼做-香芋醬蒸芋頭的做法
  • 香芋醬蒸芋頭怎麼做-香芋醬蒸芋頭的做法

  • “特別愛吃芋頭,芋頭季,當然要多吃了。這是一個快手菜,比較省心,備好材料,上籠蒸上就好了。”食材明細主料芋頭(幾個)香菇醬(四勺)輔料小葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芋醬蒸芋頭的做法步驟1、準備芋頭,洗乾淨,去皮,去皮時注意保護你的手,芋頭粘液會讓皮膚髮癢。2、準備香...
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白糖芋頭的做法 白糖芋頭! 白糖芋頭怎麼做
  • 白糖芋頭的做法 白糖芋頭! 白糖芋頭怎麼做

  • “説實話芋頭我還是喜歡蘸着白糖吃,感覺才香,可能是因為我喜歡甜食吧!”食材明細主料芋頭(500克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白糖芋頭的做法步驟1、芋頭洗乾淨,不用去皮。2、芋頭下鍋,和水一起煮。大概15分鐘左右。3、待芋頭的皮能輕鬆的剝開,即可。基本上皮都...
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芋頭悶鴨的做法 芋頭燜鴨 芋頭悶鴨怎麼做
  • 芋頭悶鴨的做法 芋頭燜鴨 芋頭悶鴨怎麼做

  • “今天和鴨給杆上了哈,又來一道鴨。。。不過這個我覺得芋頭好吃過鴨。。。”食材明細主料鴨子(半隻)芋頭(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)水(2碗)油(少許)蠔油(適量)糖(適量)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭悶鴨的做法步驟1、光鴨子半隻,剁成3份飛水。2、芋頭切塊備用。3、鍋燒...
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骨頭芋頭湯怎麼做-骨頭芋頭湯的做法
  • 骨頭芋頭湯怎麼做-骨頭芋頭湯的做法

  • “芋頭營養十分豐富,富含人體必需澱粉、維生素C、磷元素、氟元素等礦物質。”食材明細主料芋頭(600g)豬尾椎骨(200)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(少許)糖(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)骨頭芋頭湯的做法步驟1、芋頭備用2、芋頭去皮備用3、把去皮的芋頭洗淨切成滾...
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魚頭芋仔的做法 【魚頭芋仔】 魚頭芋仔怎麼做
  • 魚頭芋仔的做法 【魚頭芋仔】 魚頭芋仔怎麼做

  • 食材明細主料魚頭(一個)芋仔(兩個)輔料辣椒(幾根)青蒜(一根)姜(幾片)配料鹽(半匙)白糖(半茶匙)胡椒粉(少許)生抽(一湯匙)料酒(兩湯匙)雞精(少許)蒜香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)魚頭芋仔的做法步驟1、準備材料。2、芋仔兩個,刨皮洗淨。3、切片待用。4、先加適量水,把芋仔煮至七層左右熟。5、煮...
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芋頭糕的做法 芋頭糕-家常做法 芋頭糕怎麼做
  • 芋頭糕的做法 芋頭糕-家常做法 芋頭糕怎麼做

  • “只要芋頭、臘腸和蝦米就可以做出芋頭糕,超好吃的哦!”食材明細主料芋頭(500克(一個))臘腸(200克)蝦米(100克)輔料油(5ml)鹽(3g)五香粉(2克)胡椒粉(1克)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭糕的做法步驟1、備用品:芋頭去皮切丁臘腸切丁蝦米2、熱鍋放油把芋頭丁爆炒一下,加入臘腸和蝦米再炒...
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醬燒芋頭怎麼做-醬燒芋頭的做法
  • 醬燒芋頭怎麼做-醬燒芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(400g)輔料豆瓣醬(適量)鹽(適量)瘦肉(適量)葱(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒芋頭的做法步驟1、芋頭去皮切片備用。2、豆瓣醬炒香加入芋頭翻炒。3、加清水煮,加瘦肉片,蓋鍋燜煮收汁。4、加少許鹽,豆瓣醬有鹹味,注意少加點。5、裝盤。...
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芋頭蛋卷的做法 【芋頭蛋卷】 芋頭蛋卷怎麼做
  • 芋頭蛋卷的做法 【芋頭蛋卷】 芋頭蛋卷怎麼做

  • “有時真是覺得很奇怪,小孩子也是很會審美的。就那芋頭來説,直接蒸的,他是肯定不吃,也不知道為什麼,如果換個花樣來做,他就很愛吃。上次的米奇如此,這回的雞蛋卷亦如此。”食材明細主料雞蛋(1個)芋頭(1個)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭蛋卷的做法步驟1、準備食材。2...
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做芋圓的芋頭是什麼芋頭
  • 做芋圓的芋頭是什麼芋頭

  • 荔浦芋頭。荔浦芋頭含的澱粉比較高,不僅口感好,而且香味比較足,做出來的芋圓口感會更好。芋圓是著名的閩南小吃,是福建等地傳統的甜點,是由香芋、木薯澱粉、清水等食材製作而成的。做好的芋圓可以直接吃,也可以添加喜歡的水果丁或是紅豆、牛奶等食材一起吃,口味會更加豐富。...
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醬蒸芋頭怎麼做-醬蒸芋頭的做法
  • 醬蒸芋頭怎麼做-醬蒸芋頭的做法

  • “醬蒸芋頭芋頭季不能錯過的美味家常菜很喜歡吃蒸出來的食物,省事兒,可以少用油,合適的食材配上合適的調味料,一個美味的時令家常菜就好了。今天蒸芋頭,妞兒爸爸常常説,芋頭需要用肉來配,要不然不好吃,我説其實不用肉也很好吃,今天咱們就用香菇醬,素食也可以吃出肉滋味。一個菜不一...
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醬香五花肉蒸芋頭怎麼做-醬香五花肉蒸芋頭的做法
  • 醬香五花肉蒸芋頭怎麼做-醬香五花肉蒸芋頭的做法

  • 食材明細主料花肉(適量)芋頭(適量)輔料黃豆醬(適量)生抽(適量)酒(適量)葱花(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香五花肉蒸芋頭的做法步驟1、芋頭切塊。2、放入鍋中略煎。3、花肉切厚片。4、放入鍋中煎一下。5、加入適量黃豆醬和生抽。6、灑酒增香。7、分別碼入芋頭和肉片。8、...
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醬燒扁豆芋頭怎麼做-醬燒扁豆芋頭的做法
  • 醬燒扁豆芋頭怎麼做-醬燒扁豆芋頭的做法

  • “小時候常吃的家常菜,剛挖的芋頭,新摘的扁豆,加上自己家釀的黃豆醬煮一起,芋頭軟糯,扁豆酥爛,就連湯汁泡飯也是美味,順滑得很。”食材明細主料芋頭(2只)扁豆(250克)輔料黃豆醬(2勺)白糖(1勺)生抽(2勺)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒扁豆芋頭的做法步驟1、準備的原料。2、芋頭去皮,...
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蒸毛芋頭的做法 毛芋頭 蒸毛芋頭怎麼做
  • 蒸毛芋頭的做法 毛芋頭 蒸毛芋頭怎麼做

  • “毛芋頭清水冼乾淨,放進高壓鍋裏蒸熟,待冷卻後端出,剝皮配上白糖,趁熱吃。也可用蒸熟的毛芋頭剝皮,放進燒開的高湯裏煮開,撒上葱花和雞精,一碗熱騰騰的香芋湯即成。”食材明細主料毛芋頭(400克)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸毛芋頭的做法步驟1、毛芋頭清水冼幹...
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減肥期神器芋頭芋頭——芋頭怎麼蒸?
  • 減肥期神器芋頭芋頭——芋頭怎麼蒸?

  • 芋頭在南方是一種常見的食物,味較甜,含有豐富的碳水化合物和膳食纖維,營養豐富。芋頭的處理方法也很簡單,其中以清蒸最好。清蒸芋頭是一道很好的菜,由於芋頭富含澱粉,十分適合減肥期的女孩食用。那麼到底芋頭怎麼蒸才能美味又健康呢?減肥期神器芋頭芋頭——芋頭怎麼蒸香蒸芋頭:...
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芋頭土豆醬肉夾怎麼做-芋頭土豆醬肉夾的做法
  • 芋頭土豆醬肉夾怎麼做-芋頭土豆醬肉夾的做法

  • 食材明細主料土豆(150g)芋頭(150g)醬肉(臘肉)(100g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭土豆醬肉夾的做法步驟1、食材全部切片。2、蒸盤先鋪一片土豆,再鋪上醬肉。3、芋頭片蓋上。4、蒸籠上鋪上大葉蔬菜,在將醬肉夾擺放整齊,5、大火、沸水蒸20分鐘。6、蒸熟,開蓋。7、裝盤即可。(土...
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醬牛肉燒芋頭怎麼做-醬牛肉燒芋頭的做法
  • 醬牛肉燒芋頭怎麼做-醬牛肉燒芋頭的做法

  • 食材明細主料醬牛肉(200克)芋頭(500克)輔料姜(2塊)葱(1棵)蒜(3個)醋(1勺)醬油(1勺)紅辣椒(2個)雞蛋(2個)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬牛肉燒芋頭的做法步驟1、把辣椒,姜,大蒜切好2、醬牛肉切塊3、芋頭洗乾淨大火蒸十分鐘去皮4、芋頭切快5、把配菜和牛肉放入平底鍋裏面反覆翻炒,配菜香味...
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果醬芋頭怎麼做-果醬芋頭的做法
  • 果醬芋頭怎麼做-果醬芋頭的做法

  • “兒子比較喜歡果醬,他在上面放了一點白糖,芋頭加上果醬的味道,真的很不錯,”食材明細主料芋頭(3個)輔料奶粉(1匙)開水(2匙)果醬(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)果醬芋頭的做法步驟1、1,芋頭先煮熟,放碗裏用燒子按壓,裏面放一勺奶粉,兩勺開水2、把芋頭拌勻,放曲奇餅乾袋裏...
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芋頭糕的做法 芋頭糕 芋頭糕怎麼做
  • 芋頭糕的做法 芋頭糕 芋頭糕怎麼做

  • “每當過年都會有好多馬蹄糕芋頭糕和蘿蔔糕吃.最愛就是芋頭糕.現在自己動手做~”食材明細主料芋頭(250克)蝦米(30克)臘肉(30克)粘米粉(250克)輔料蠔油(1勺)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭糕的做法步驟1、準備需要的材料,芋頭臘肉切粒2、熱油把蝦米和臘肉放下...
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芋頭湯的做法 芋頭熬得湯 芋頭湯怎麼做
  • 芋頭湯的做法 芋頭熬得湯 芋頭湯怎麼做

  • “這些跟老媽的芋頭湯比起來可就差遠了!老媽做的芋頭湯,我是每天早上必吃的,營養多豐富我就不廢話了,讓我上癮的是它的味道,那叫一個鮮,芋頭滑,蘑菇嫩,湯汁又濃又香,喝了第一碗還想喝第二碗,總是能把人撐得吃不下。”食材明細主料芋頭(5個)蘑菇(一小把)香菜(3根)輔料花生油(適量)鹽(適量)雞精...
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蝦醬炒芋頭如何做簡單又好吃
  • 蝦醬炒芋頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料芋頭:500蝦醬:適量輔料具體步驟1.芋頭去皮2.油熱加入芋頭炒至七八成熟。3.加入蝦醬繼續炒。4.熟了,起鍋。5.如果蝦醬夠鹹就不要加鹽了,否則加少量鹽。全程不要加水。...
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炒芋頭的做法 家鄉炒芋頭 炒芋頭怎麼做
  • 炒芋頭的做法 家鄉炒芋頭 炒芋頭怎麼做

  • “中醫認為,芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣、化痰的功用。”食材明細主料芋頭(1個)洋葱(1/4個)紅椒(半個)輔料蒜(1瓣)葱(2根)姜(1小塊)配料醬油(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒芋頭的做法步驟1、準備好材料。2、芋頭去皮...
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石鍋炸醬芋頭怎麼做-石鍋炸醬芋頭的做法
  • 石鍋炸醬芋頭怎麼做-石鍋炸醬芋頭的做法

  • “之前做了好幾道關於石鍋的菜,我愛石鍋那種火辣的感覺,剛上桌的石鍋滾燙火辣,油還在裏面翻滾咆哮着,那哧溜溜的聲音,那火辣辣的性子,那帶勁的高温,最是讓人嚮往。【最近一直很流行cp一詞,對於這種新型詞彙,我不是很感冒,還特意查詢了何為cp。原來CP是couple的縮寫,英文原指夫婦、夫...
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烤芋頭的做法 懷舊版烤芋頭 烤芋頭怎麼做
  • 烤芋頭的做法 懷舊版烤芋頭 烤芋頭怎麼做

  • 食材明細主料芋頭(5個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤芋頭的做法步驟1、芋頭洗淨2、將電烤爐放倒在地上,把芋頭放在網面上3、用有深度的鍋蓋罩上,時不時揭開鍋蓋翻動一下4、烤到表面有焦色,捏起來軟軟的就熟了...
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醬香鳳爪蒸芋頭怎麼做-醬香鳳爪蒸芋頭的做法
  • 醬香鳳爪蒸芋頭怎麼做-醬香鳳爪蒸芋頭的做法

  • 食材明細主料醬香鳳爪(適量)輔料芋頭(適量)葱花(適量)調料清水(適量)花生油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香鳳爪蒸芋頭的做法步驟1、買現成茶樓的醬香鳳爪。2、芋頭切條後改切小塊。3、香葱洗淨切葱花備用。4、鍋中熱油將芋頭下鍋油炸。5、炸好的芋頭撈出擺放在盤子上...
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