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關於筍乾燒豬腳圈的家常做法的餐飲百科

筍乾燒豬腳圈怎麼做-筍乾燒豬腳圈的做法
  • 筍乾燒豬腳圈怎麼做-筍乾燒豬腳圈的做法

  • 食材明細主料豬腳圈(620克)筍乾(60克)輔料大料(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾燒豬腳圈的做法步驟1、材料:豬腳圈(已清洗)、筍乾(已泡發清洗)、大料、薑片、冰糖2、將已清洗的豬腳圈下入沸水中焯開,撈出。3、隨後,將焯...
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香菇圓白菜豬腳圈湯怎麼做-香菇圓白菜豬腳圈湯的做法
  • 香菇圓白菜豬腳圈湯怎麼做-香菇圓白菜豬腳圈湯的做法

  • 食材明細主料豬腳圈(4塊)圓白菜(325克)新鮮香菇(14朵)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇圓白菜豬腳圈湯的做法步驟1、食材:豬腳圈。2、圓白菜(已撕開清洗)。3、新鮮香菇(已去根清洗)。4、薑片。5、將豬腳圈清洗,放入清水鍋中,放上薑片。6、焯開...
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潮汕小吃豬腳圈的做法 潮汕小吃”豬腳圈” 潮汕小吃豬腳圈怎麼做
  • 潮汕小吃豬腳圈的做法 潮汕小吃”豬腳圈” 潮汕小吃豬腳圈怎麼做

  • “特點豬腳圈味道、口感香脆,是潮州小孩特喜愛的一款小食。因其呈圓圈,狀為從豬蹄上切下來,故人們美其名為豬腳圈,炸熟的"豬腳圈"不僅色澤十分惹人喜愛,而且有一股香噴噴的誘人香味,叫人饞涎欲滴,吃上一口,頓覺香脆可口,味道甚佳,吃後更是齒頰留香,回味無窮。"豬腳圈"既可作為一...
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紅燒豬腳怎麼做-紅燒豬腳的做法
  • 紅燒豬腳怎麼做-紅燒豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)葱花(少許)冰糖(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(1大勺)老抽(2毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒豬腳的做法步驟1、豬蹄切塊洗乾淨,油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,放入冰糖,慢慢炒融化,再倒入豬腳炒出糖色。2、加入一勺生抽,老抽5毫升,繼續煸炒。3、加入適...
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鮮菇圓白菜豬腳圈湯怎麼做-鮮菇圓白菜豬腳圈湯的做法
  • 鮮菇圓白菜豬腳圈湯怎麼做-鮮菇圓白菜豬腳圈湯的做法

  • 食材明細主料豬腳圈(4個)圓白菜(適量)新鮮香菇(適量)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇圓白菜豬腳圈湯的做法步驟1、食材:豬腳圈。2、圓白菜(已撕開清洗)。3、新鮮香菇(已清洗)。4、薑片。5、將豬腳圈清洗清洗,放入清水鍋中,放上薑片。6、焯開,撈出...
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幹筍燒豬骨頭怎麼做-幹筍燒豬骨頭的做法
  • 幹筍燒豬骨頭怎麼做-幹筍燒豬骨頭的做法

  • “買來的排骨,把整齊的排骨做成糖醋排骨吃了,剩下的不好看不好啃的大骨頭每次都用來燉湯,這次就變個花樣,紅燒着吃吧!用了浙江大表姐寄來的幹筍一起燉,味道非常得好!”食材明細主料豬骨頭(1斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣皮(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適...
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紅燒筍乾豬蹄怎麼做-紅燒筍乾豬蹄的做法
  • 紅燒筍乾豬蹄怎麼做-紅燒筍乾豬蹄的做法

  • “即便是酷熱的夏天,也難以阻止我吃肉!!筍乾吃油,吸收了豬蹄出的油,即使在夏天吃肉也不會覺得油膩了。就着冰啤酒,我一個人吃光了.鮮筍不便保存長久,唯有曬成筍乾,才能保持其本然真性於不失。於是鄉人在清明時節,上山採筍,回來煮熟切片,曝曬成幹,這樣便一年到頭隨時可以吃到春天筍的...
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豬腳燒梅乾菜怎麼做-豬腳燒梅乾菜的做法
  • 豬腳燒梅乾菜怎麼做-豬腳燒梅乾菜的做法

  • “豬腳燒梅乾菜,一直是一道經典的家常菜,主要食材是梅乾菜和豬腳,乾菜吸收了肉脂的油而去澀達潤,豬腳經乾菜吸取油脂而變得肥而不膩……”食材明細主料豬腳(750克)梅乾菜(適量)冰糖(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜梗(適量)小米椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)燒(工...
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如何做簡單又好吃-家常筍乾燜豬腳
  • 如何做簡單又好吃-家常筍乾燜豬腳

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料筍乾:適量豬腳:適量輔料油:適量鹽:適量耗油:適量葱薑蒜:適量具體步驟豬腳買回來先用清水浸泡去血水,再冷水下鍋,用薑片、料酒煮開焯一下,撈出洗乾淨控幹水份備用。筍乾提前泡發,切成條狀放冰箱隨吃隨拿。準備好...
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家常香辣紅燒豬腳怎麼做-家常香辣紅燒豬腳的做法
  • 家常香辣紅燒豬腳怎麼做-家常香辣紅燒豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(半隻)輔料大蒜(適量)白酒(適量)料酒(適量)白糖(80g)油(適量)幹辣椒(適量)芝麻(少量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常香辣紅燒豬腳的做法步驟1、豬腳洗掉血水,瀝乾,少量的油爆炒,加入少量白酒,適量料酒,出去腥味,出鍋備着。2、沒有水的鍋,可以有油,但是不能沾水哈,白糖下鍋...
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家常的家常紅燒豬腳如何做簡單又好吃
  • 家常的家常紅燒豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬腳:700公克輔料八角:適量薑片:適量葱段:適量蒜仁:適量水:適量醬油:適量紹興酒:適量冰糖:適量五香粉:適量具體步驟1.把豬腳去毛後洗淨,放入滾水中汆燙約3分鐘,撈出泡冰水待涼,備用。2.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油,放入姜...
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豬腳燉筍乾怎麼做-豬腳燉筍乾的做法
  • 豬腳燉筍乾怎麼做-豬腳燉筍乾的做法

  • “每年清明節前春筍大量採挖,吃不完的往往會加工成筍乾保存,筍纖維豐富,與肉一起燉煮別有風味,筍乾吸收了肉的油脂更加鮮嫩爽口,豬腳透着筍乾特有的清香,吃起來不再那麼油膩,湯汁也十分鮮甜,”食材明細主料豬腳(適量)筍乾(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)陳醋(適量)冰糖(適量...
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紅燒豬腳的做法 家常菜——紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做
  • 紅燒豬腳的做法 家常菜——紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做

  • 食材明細主料豬腳(500克)薑片(幾片)大料(幾粒)輔料鹽(2克)老抽(1克)豆豉(一大勺)豆瓣醬(3克)料酒(2克)胡椒粉(2克)冰糖(1小塊)生抽(2克)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬腳的做法步驟1、成品圖。2、豬腳清洗乾淨,加入大料,生薑,放入高壓鍋燉25分鐘。3、倒入炒鍋中,加入豆豉加入豆瓣醬,鹽,生抽,...
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紅燒豬腳圈怎麼做-紅燒豬腳圈的做法
  • 紅燒豬腳圈怎麼做-紅燒豬腳圈的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料茴香(適量)桂皮(適量)姜(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豬腳圈的做法步驟1、豬腳圈肉先醃一晚上,然後燒水超一下洗淨備用。2、把洗好的肉放入高壓鍋,加老抽3勺,生抽1勺,〈料酒,茴香,桂皮,姜,〈加水,蓋平肉稍再...
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享受春天裏帶來的美味 筍乾燒豬蹄怎麼做-筍乾燒豬蹄的做法 【筍乾燒豬蹄】---
紅燒腳骨筍怎麼做-紅燒腳骨筍的做法
  • 紅燒腳骨筍怎麼做-紅燒腳骨筍的做法

  • “立夏節,阿拉寧波人有個習俗,要吃腳骨筍,吃了此筍才能腳骨健健過(就是健康、腿腳靈便的意思)。。。”食材明細主料腳骨筍(1030克)輔料生抽(適量)冰糖(一塊)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒腳骨筍的做法步驟1、材料:腳骨筍2、將腳骨筍剝去筍殼去老根。3、洗淨、...
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家常紅燜豬腳圈如何做簡單又好吃
  • 家常紅燜豬腳圈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時家常紅燜豬腳圈味道不僅鮮美,而且非常有營養,因為紅燜豬腳圈裏面含有豬腳等蛋白質豐富營養物質,如果煮的時間越長的話,那麼豬腳會更加入味,也會煮的特別軟,這樣特別適合牙齒不好的人,也別適用牙齒脱落的小孩子們,...
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筍乾燒豬肉怎麼做-筍乾燒豬肉的做法
  • 筍乾燒豬肉怎麼做-筍乾燒豬肉的做法

  • 食材明細主料筍乾(80克)豬肉(390克)調料料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)筍乾燒豬肉的做法步驟1、食材:筍乾(已泡發數小時)。2、豬肉(已清洗切塊焯水)。3、將泡發好的筍乾清洗清洗撈出。4、放在案板上切段。5、起鍋倒油燒熱,下入豬肉翻炒...
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土豆燒豬腳家常做法怎麼做-土豆燒豬腳家常做法的做法
  • 土豆燒豬腳家常做法怎麼做-土豆燒豬腳家常做法的做法

  • “老家拿來的豬腳,正好碰上買了土豆,他倆就在中火慢燉下擦出了火花。土豆含有豐富的抗消化澱粉,在體內消化吸收和進入血液都較緩慢,其性質類似溶解性纖維,可以增加飽腹感,有一定的減肥功效。豬腳還有豐富的膠原蛋白,在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,有效改善機體生理功...
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燜豬腳筍片怎麼做-燜豬腳筍片的做法
  • 燜豬腳筍片怎麼做-燜豬腳筍片的做法

  • 食材明細主料筍片(200克)輔料豬腳(500克)配料八角(適量)草果(適量)陳皮(適量)姜(適量)辣醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜豬腳筍片的做法步驟1、豬腳處理好,切大塊放入滾水鍋裏焯出血水,取出用冷水洗淨。2、筍片洗淨,在炒鍋裏烘乾備用。3、八角、陳皮、草果、辣醬4、鍋中放油先...
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豬蹄燒筍乾 怎麼做-豬蹄燒筍乾 的做法
  • 豬蹄燒筍乾 怎麼做-豬蹄燒筍乾 的做法

  • “ 膠原蛋白對於女孩子們,往往有着不可抗拒的誘惑。豬蹄中膠原蛋白的含量很豐富,同時脂肪含量又相對不高,非常適合女孩子們食用。、一大早跑到菜市場,有一家肉攤的肉質很好,就是北大畢業賣豬肉的豬肉攤,他們家的豬很像散養的豬,每次炒起來也很香,很像小時候吃過的豬肉。他們家的...
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栗子豆乾燒豬腳的做法 🌰栗子豆乾燒豬腳 栗子豆乾燒豬腳怎麼做
  • 栗子豆乾燒豬腳的做法 🌰栗子豆乾燒豬腳 栗子豆乾燒豬腳怎麼做

  • 食材明細主料豬後腿(1個)豆乾(1塊)栗子(100克)冰糖(2湯匙)八角(2個)桂皮(2段)輔料米酒(1勺)五香粉(1湯匙)大蒜(1棵)生薑(1塊)醬青(1勺)醬油(2湯匙)鹽(1茶匙)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)栗子豆乾燒豬腳的做法步驟1、準備原料,豬腳先綽水撈出2、將姜、蒜、八角、桂皮放入高壓鍋,加少許清水。不需...
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酸筍豬腳怎麼做-酸筍豬腳的做法
  • 酸筍豬腳怎麼做-酸筍豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(500g)輔料酸筍(250g)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)紅油辣椒粉末(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸筍豬腳的做法步驟1、將洗好的豬腳放入電高壓鍋裏,到如一碗水,然後調20分鐘,我喜歡有點嚼勁的豬腳所以不要壓得太久。(因為我家沒有高壓鍋,...
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家常版姜醋豬腳怎麼做-家常版姜醋豬腳的做法
  • 家常版姜醋豬腳怎麼做-家常版姜醋豬腳的做法

  • “小時候媽媽經常做這道菜,好好吃,今天向麻麻請教自己做了,家常簡單版的哦”食材明細主料豬腳(1000克)雞蛋(4個)輔料姜(適量)海天添丁甜醋(300ml)紅糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常版姜醋豬腳的做法步驟1、姜洗淨切片2、雞蛋洗乾淨剝殼3、紅糖適量(隨個人喜好添加),樓主是...
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老乾媽燒豬腳的做法 美味美食的---老乾媽燒豬腳 老乾媽燒豬腳怎麼做
  • 老乾媽燒豬腳的做法 美味美食的---老乾媽燒豬腳 老乾媽燒豬腳怎麼做

  • “豬腳,豬腳,含有豐富的膠原蛋白,有營養”食材明細主料豬腳(500克)輔料鹽(適量)幹辣椒(適量)香料(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老乾媽燒豬腳的做法步驟1、主要食材和配料2、大料(八角,桂皮),蒜頭3、將豬腳過開水後,一定要過冷,這樣吃來才Q4、撈出瀝乾水分,待涼5、油鍋下香料爆香,...
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