![豆豉雞絲怎麼做-豆豉雞絲的做法]( "豆豉雞絲怎麼做-豆豉雞絲的做法")
- “雞腿肉的吃法很多種，口感比較嫩滑，今天是週末，想起來上週醃製的雞腿肉還有很多，不妨拿來換個新鮮的吃法好了，試過之後發現果然很不錯，很下飯的一道菜呢，香辣可口，有時候美食也需要你的智慧去創造”食材明細主料雞腿肉（適量）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）配料豆豉醬（適量）生抽（適量）微辣（口味...
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![豆豉雞爪怎麼做-豆豉雞爪的做法]( "豆豉雞爪怎麼做-豆豉雞爪的做法")
- “雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效哦。”食材明細主料雞爪（500g）輔料生薑（適量）大蒜（適量）乾紅辣椒（10顆）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）老抽（適量）花椒（20粒）老乾媽豆豉（適量）八角（兩粒）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉雞爪的做法步驟1...
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![超簡單豆豉蒸雞-豆豉蒸雞]( "超簡單豆豉蒸雞-豆豉蒸雞")
- 食材明細主料雞腿（3只）輔料老乾媽豆豉醬（1勺）生薑（4片）生抽（1勺）食鹽（少許）祘泥（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）超簡單豆豉蒸雞的做法步驟1、準備3只雞腿。2、斬塊洗淨血水。3、加入生薑，生抽，豆豉醬，蒜泥拌均勻。4、入蒸鍋蒸20分鐘左右即可。...
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![豆豉毛芹炒肉絲怎麼做-豆豉毛芹炒肉絲的做法]( "豆豉毛芹炒肉絲怎麼做-豆豉毛芹炒肉絲的做法")
- “最近經常吃一些比較地道的家常菜，比如芹菜炒肉，很多人都喜歡吃芹菜炒肉，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。對會做菜的人來説是很簡單的，如果再放點豆豉，味道好極了。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因為當你嘴巴里正...
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![豉香雞絲拌金針怎麼做-豉香雞絲拌金針的做法]( "豉香雞絲拌金針怎麼做-豉香雞絲拌金針的做法")
- 食材明細主料金針菇（適量）雞小胸（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鮮貝露（適量）鮮醬油（適量）油辣椒（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香雞絲拌金針的做法步驟1、雞小胸洗淨，涼水下鍋，加薑片煮開後，加料酒和鹽煮約1分鐘，撈出放冰水中。2、...
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![去火的豆豉桃仁拌三絲 豆豉桃仁拌三絲怎麼做-豆豉桃仁拌三絲的做法 補腦]( "去火的豆豉桃仁拌三絲 豆豉桃仁拌三絲怎麼做-豆豉桃仁拌三絲的做法 補腦")
- “北京開始供暖了，室內有些乾燥，最近孩子學習比較緊張有些上火，鼓搗點小涼菜補補腦，去去火。豆豉桃仁拌三絲是一道健腦爽口的開胃小涼菜，為了讓孩子緩解一下學習的壓力，菜中添加了核桃仁。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。...
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![豆豉雞胗的做法 #花樣美食#豆豉雞胗 豆豉雞胗怎麼做]( "豆豉雞胗的做法 #花樣美食#豆豉雞胗 豆豉雞胗怎麼做")
- 食材明細主料雞胗（一斤）花椒（適量）八角（適量）小茴香（適量）香葉（適量）草果（一個）葱（適量）香菜（適量）米椒（適量）白糖（一把）豆豉（1茶匙）幹辣椒（適量）香砂（兩個）輔料生抽（適量）香油（適量）胡麻油（少量）老抽（適量）姜（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉雞胗的做法步驟1、備好所有的大料！2、雞胗洗乾淨3、雞胗...
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![豆豉雞翼堅的做法 豆豉雞翼尖 豆豉雞翼堅怎麼做]( "豆豉雞翼堅的做法 豆豉雞翼尖 豆豉雞翼堅怎麼做")
- 食材明細主料雞翼尖（20塊）豆豉（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）葱（適量）油（適量）醬油（適量）鹽（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉雞翼堅的做法步驟1、準備適量的葱，蒜頭，姜，豆豉2、雞翼尖洗乾淨3、把豆豉洗乾淨，葱切小段，姜和蒜頭剁碎4、小火把油預熱，倒入豆豉，姜和蒜5、待豆豉，蒜和姜炒香...
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![青椒豆豉肉絲的做法 扒飯能手—青椒豆豉肉絲，它來啦！！ 青椒豆豉肉絲怎麼做]( "青椒豆豉肉絲的做法 扒飯能手—青椒豆豉肉絲，它來啦！！ 青椒豆豉肉絲怎麼做")
- “扒飯能手？扒飯高手？喂……！請問你到底是什麼手？”食材明細主料豬五花（適量）輔料辣椒（適量）配料胡椒粉（適量）辣豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆豉肉絲的做法步驟1、豬五花（切條）、辣椒（對半切開去籽）、辣豆瓣醬、胡椒粉、醬油、料酒2、切好的肉條放...
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![豆豉爆三絲怎麼做-豆豉爆三絲的做法]( "豆豉爆三絲怎麼做-豆豉爆三絲的做法")
- “好孕後胃口有些改變，小時候吃的豆豉薑絲很是懷念，改良了一下。很下飯呀。”食材明細主料生薑（100g）紅燈籠椒（1個）青辣椒（4個）輔料豆豉（適量）配料鹽（少許）醬油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉爆三絲的做法步驟1、準備好的生薑、紅燈籠椒、青辣椒洗淨。2、生薑及辣椒切絲。...
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![熗拌豆豉土豆絲怎麼做-熗拌豆豉土豆絲的做法]( "熗拌豆豉土豆絲怎麼做-熗拌豆豉土豆絲的做法")
- “土豆拌着吃，又香又脆。”食材明細主料土豆（1個）輔料大蒜（1瓣）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熗拌豆豉土豆絲的做法步驟1、食材如上圖。2、鍋裏燒水。3、土豆切絲。4、土豆絲泡清水中，洗去澱粉。5、幹辣椒切段。6、青椒切絲。7、小葱切葱花。8、生薑拍破剁成末。9、大蒜拍...
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![青椒豆豉土豆絲怎麼做-青椒豆豉土豆絲的做法]( "青椒豆豉土豆絲怎麼做-青椒豆豉土豆絲的做法")
- “豆豉含有豐富的蛋白質(20%),脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人體所需的多種氨基酸,還含有多種礦物質和維生素等營養物質。豆豉還以其特有的香氣使人增加食慾,促進吸收。研究發現，吃豆豉有助於消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內新陳代謝。”食材明...
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![豆豉鯪魚刀豆絲怎麼做-豆豉鯪魚刀豆絲的做法]( "豆豉鯪魚刀豆絲怎麼做-豆豉鯪魚刀豆絲的做法")
- 食材明細主料豆豉鯪魚（半罐）刀豆（250克）輔料大蒜（適量）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚刀豆絲的做法步驟1、準備好原材料；2、燒鍋水，加入適量的鹽和幾滴油，下入刀豆裏面煮；3、刀豆煮至七、八成熟後撈出來切成細絲；4、將豆豉鯪魚罐頭中的部分油...
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![粉絲蒸豆豉排骨怎麼做-粉絲蒸豆豉排骨的做法]( "粉絲蒸豆豉排骨怎麼做-粉絲蒸豆豉排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（1個）粉絲（1把）輔料豆豉（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）葱花（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉絲蒸豆豉排骨的做法步驟1、粉絲用水泡軟。2、排骨泡出血水瀝乾水。3、蒜頭豆鼓剁碎備用。4、熱鍋下油炒香豆鼓和蒜頭後盛出晾涼...
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![豆豉熗拌土豆絲的做法 #家常菜#豆豉熗拌土豆絲 豆豉熗拌土豆絲怎麼做]( "豆豉熗拌土豆絲的做法 #家常菜#豆豉熗拌土豆絲 豆豉熗拌土豆絲怎麼做")
- 食材明細主料大土豆（1個）輔料豆豉（1勺）大蒜（半頭）蠔油（1勺）米醋（1.5勺）白糖（1勺）鹽（0.5勺）幹辣椒（適量）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉熗拌土豆絲的做法步驟1、土豆去皮擦絲，放入涼水中洗去澱粉，鍋中燒開水，放入土豆絲汆燙約1分鐘。2、汆好水的土豆絲放入涼水中浸泡一會兒、...
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![豆豉炒肉絲怎麼做-豆豉炒肉絲的做法]( "豆豉炒肉絲怎麼做-豆豉炒肉絲的做法")
- 食材明細主料豆豉（適量）肉絲（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜（適量）花椒（適量）生薑（適量）配料生粉（適量）生抽（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒肉絲的做法步驟1、肉絲用生粉、生薑、蒜、生抽醃製。2、熱油下鍋，將醃製好的肉絲快速翻炒，盛出待用。3、幹辣椒、蒜、花椒、生薑下鍋翻炒，炒...
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![豆豉蘿蔔絲怎麼做-豆豉蘿蔔絲的做法]( "豆豉蘿蔔絲怎麼做-豆豉蘿蔔絲的做法")
- “俗話説：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。蘿蔔既能消積順氣，又能化痰清熱，且物美價廉，為冬日餐桌不可缺少的一味食材。這道菜參照了詩心的豉香蘿蔔，因沒有那種紅蘿蔔，所以用了平常的白蘿蔔，擦絲以後做成的，醬香味濃郁，加點辣味挺下飯。”食材明細主料白蘿蔔（適量）豆豉（30克）輔料葱（適量...
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![豉香梅豆絲怎麼做-豉香梅豆絲的做法]( "豉香梅豆絲怎麼做-豉香梅豆絲的做法")
- “梅豆，開着紫色的花，爬滿籬笆…這是我記憶中梅豆的樣子，像彎彎的小月亮，一個一個掛在藤間。現在看到市場上的梅豆，個頭都特別大，不知是否是大棚裏養出來的，味道也不似從前，但是偶爾吃吃也可以回味一下兒時的那種感覺。”食材明細主料梅豆（250克）輔料油（適量）豆豉（適量）大蒜（適量）青辣椒（...
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![豆豉粉絲扇貝怎麼做-豆豉粉絲扇貝的做法]( "豆豉粉絲扇貝怎麼做-豆豉粉絲扇貝的做法")
- “最近很多朋友問蒸扇貝、烤扇貝，在家裏做把控不了味道，今天我教大家一個簡單的辦法，味道絕對比外面出彩。”食材明細主料扇貝（5個）粉絲（1卷）輔料薑末（1勺）蒜（3勺）大葉（5張）配料老乾媽豆豉醬（3勺）生抽（1勺）老抽（1勺）糖（2勺）油（半碗）紹酒（2勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉粉絲扇貝的做法步...
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![辣椒絲炒豆豉怎麼做-辣椒絲炒豆豉的做法]( "辣椒絲炒豆豉怎麼做-辣椒絲炒豆豉的做法")
- 食材明細主料辣椒（適量）豆豉（適量）輔料大蒜（適量）肥肉（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒絲炒豆豉的做法步驟1、辣椒洗淨。2、切絲。3、肥肉煎出油。4、放入大蒜。5、放入椒絲。6、放入豆豉翻炒。7、調味即可。8、開動啦。...
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![豆豉雞翅怎麼做-豆豉雞翅的做法]( "豆豉雞翅怎麼做-豆豉雞翅的做法")
- “豆豉雞翅做法跟可樂雞翅算是差不多，個人感覺味道更好一點，適合喜歡拉的朋友”食材明細主料雞翅（500g）食用油（50g）料酒（50g）輔料豆豉醬（50g）水（500ml）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆豉雞翅的做法步驟1、雞翅和雞根買回來，先洗乾淨，然後用冷水泡半個小時，去掉血水，中間換一次水2、雞...
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![酸辣豉油土豆絲怎麼做-酸辣豉油土豆絲的做法]( "酸辣豉油土豆絲怎麼做-酸辣豉油土豆絲的做法")
- “酸辣豉油土豆絲採用貴州風味豆豉紅油炒制而成，貴州風味豆豉沿用傳統工藝精心製作，其特點是優雅細膩、香辣突出、回味悠長。在酸辣土豆絲中減少辣子用量，添加豉油，是近年來坊間較流行的一種做法。”食材明細主料土豆（300克）輔料白醋（適量）貴州風味豆豉（適量）鹽（適量）味精（適量）葱蒜（適...
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![豆豉黑椒肉絲怎麼做-豆豉黑椒肉絲的做法]( "豆豉黑椒肉絲怎麼做-豆豉黑椒肉絲的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）輔料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）配料幹豆豉（1湯匙）黑椒汁（1湯匙）白胡椒粉（適量）鹽（適量）生粉（適量）生粉水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉黑椒肉絲的做法步驟1、雞胸肉切絲，加入白胡椒粉、少許鹽和生粉抓勻醃製10分鐘。2、幹豆豉放入水中泡好。3、胡蘿蔔切...
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![豆豉素雞怎麼做-豆豉素雞的做法]( "豆豉素雞怎麼做-豆豉素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（200克）輔料豆豉（適量）蒜（適量）青椒（適量）小米辣（適量）雪菜（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉素雞的做法步驟1、準備好材料，素雞要切成圓片，大約硬幣厚度，也不要太薄，青椒切圈，蒜切末，豆豉切末。2、鍋內準備油，然後將素雞下入，文火慢慢...
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![蒜蓉豆豉蒸絲瓜怎麼做-蒜蓉豆豉蒸絲瓜的做法]( "蒜蓉豆豉蒸絲瓜怎麼做-蒜蓉豆豉蒸絲瓜的做法")
- “簡單美味，只下蒜蓉都已經很不錯了”食材明細主料絲瓜（1條）輔料蒜蓉（適量）豆豉鯪魚汁（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉蒸絲瓜的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、絲瓜切成小段/厚片3、蒜蓉和豆豉鯪魚汁攪合一起4、繞在每一個絲瓜上面5、蒸鍋開水蒸8分鐘6、成了...
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味味甜
