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關於牛角包的餐飲百科

三文治牛角包如何做簡單又好吃
  • 三文治牛角包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:45分鐘主料牛角包:2個火腿:4片西紅柿:4片輔料芝士:1片生菜:2片具體步驟1.準備食材。西紅柿切片。芝士片一分為二2.將牛角包側面切開一條口。逐步將ham,cheese,tomatoslices加入。然後放入提前預熱200度的烤箱中。烤12...
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創意牛角包如何做簡單又好吃
  • 創意牛角包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時牛角包,牛角包的外形看起來是不是十分的額搞怪?我也這麼覺得呢!而且味道也是槓槓的,哈哈,我妹第一次給我吃這個牛角包我還笑話她像個小孩子,愛吃搞怪食物,現在我也愛上了它,今天就讓我們一起來製作這道美味又好看的...
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美味的牛角包-牛角包
  • 美味的牛角包-牛角包

  • 食材明細主料高粉(100g)低粉(100g)酵母(3g)鹽(4.5g)砂糖(17.5g)奶粉(6g)水(100ml)雞蛋(1個)輔料發酵麪糰(50g)黃油(125g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味的牛角包的做法步驟1、主料加上發酵麪糰揉成麪糰後,發酵45分鐘左右至2倍大。2、黃油敲打擀成片狀。3、麪糰和黃油調整至相似温度,擀開...
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好吃的牛角包如何做簡單又好吃
  • 好吃的牛角包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘以前總是會一下班就去麪包店買那種奇奇怪怪有形狀的麪包,然後就一邊吃一邊回家,現在家裏面買了烤箱了,然後自己又會做麪包了,所以就很少出去麪包店裏面買麪包來吃了,還記得我之前很喜歡吃的就是牛角包,所以今天...
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香噴噴的牛角包如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的牛角包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時聽起來很不錯的一款點心,是麪粉製作而成,因為外形看起來像牛角一樣而得名牛角包,這款牛角包口感不錯,非常好吃,可以作為早餐食用,但是應該搭配牛奶,雞蛋一起吃,效果更好,製作時候注意,牛角包在烤箱裏烤的時候不要火勢...
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美味的牛角包如何做簡單又好吃
  • 美味的牛角包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時牛角包是一個很經典的美味,製作不需要太多的材料,而且材料也是一些很普通的一些食材,如果你也想在家裏研究一些這道即美味又營養的菜品,就可以去飯館裏點上一份來好好品嚐一些,或者自己準備一些材料自己在家裏...
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牛角包怎麼做-牛角包的做法
  • 牛角包怎麼做-牛角包的做法

  • “做法簡單,奶香濃郁,鬆軟可口。”食材明細主料高筋粉(200g)輔料白糖(10g)酵母(2g)雞蛋(1個)牛奶(80g)調料奶油(15g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛角包的做法步驟1、將200g高筋粉倒入盆中,放入1個雞蛋、10g白糖、2g酵母和80g牛奶。2、攪拌麪絮。3、黃油稍微加熱,促其軟化。4、摻入...
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香蒜牛角可頌如何做簡單又好吃
  • 香蒜牛角可頌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:398公克低筋麪粉:17速溶酵母:15公克細砂糖:46公克鹽:9公克冰水:273cc全蛋:57公克奶粉:23公克奶油:28公克裹入油:263公克內餡:適量裝飾:適量輔料具體步驟1.將材料中除了奶油、裹入油以外的材料,全部放入攪拌缸...
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香橙牛角麪包如何做簡單又好吃
  • 香橙牛角麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中種面糰:適量速溶酵母:3公克水:104㏄主面糰:適量細砂糖:100公克鹽:6公克全蛋:25公克奶水:78㏄奶油:6內餡:適量裝飾:適量橘皮絲:少許輔料具體步驟1.先將中種面糰的材料全部放入攪拌缸中,用勾狀拌打器攪拌,將面糰攪拌至...
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美味牛角包如何做簡單又好吃
  • 美味牛角包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量黃油:適量輔料具體步驟1.起酥面的做法同丹麥酥2.面切成三角形3.切開小口4.由切口向兩邊卷5.捲成牛角形6.刷蛋液,200度烤15分鐘7.出爐...
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牛角包如何做簡單又好吃
  • 牛角包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料温水:1tbsp萬能麪粉:1cup無鹽黃油(冷藏):5tbsp牛奶(室温):5tbsp雞蛋:半個常温水:1tsp輔料糖:2tsp酵母:1/2tsp鹽:1tsbp糖(發酵用):1tsp具體步驟1.發酵用的一茶勺糖,酵母,温水混合在一個小碗裏,讓融化混合均勻2.糖和鹽在室...
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自己做的牛角包如何做簡單又好吃
  • 自己做的牛角包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:160低筋麪粉:40輔料奶油:100奶粉:1大勺鹽:適量細砂糖:25黃油:32雞蛋:30酵母:3/4勺具體步驟1.發酵好的麪糰。2.分割成大小均勻的麪糰,鬆弛十分鐘。3.取一塊麪團擀成上寬下窄的長條。4.由上向下捲起,放入...
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可愛的牛角包如何做簡單又好吃
  • 可愛的牛角包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘顧名思義牛角包的外形跟牛角一樣,這是很多小朋友還有女性愛吃的食物,一口咬下去,奶油從牛角滑出來,甜在口也甜在心,牛角包的製作方法比其他的甜品要簡單得多,所以愛吃的小夥伴們如果喜歡的話可以學着給家人做,一...
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丹麥牛角包如何做簡單又好吃
  • 丹麥牛角包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高粉:375低粉:125糖:20黃油:30鹽:5片狀黃油:240奶:260酵母:8輔料具體步驟1.把除了黃油和片狀黃油以外的食材混合成團2.加入黃油30克揉至表面光滑切觸摸狀態、放入冰箱冷藏過夜3.第二天從冰箱冷凍室拿出凍麪糰...
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牛角包(西式主食)如何做簡單又好吃
  • 牛角包(西式主食)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉:350低筋麪粉:150精細白糖:100乾酵母:8麪包攺良劑:4清水:225雞蛋:1只牛油:100輔料雞蛋黃(掃包面用):2只雞蛋清(掃包面用):1只植物油(掃托盤用):適量具體步驟1.將高低麪粉、乾酵母、改良劑、白糖搞勻,加入雞蛋1只、...
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花生牛角麪包如何做簡單又好吃
  • 花生牛角麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中種面糰:適量速溶酵母:3公克水:104㏄主面糰:適量細砂糖:100公克鹽:6公克全蛋:25公克奶水:78㏄奶油:6內餡:適量裝飾:適量輔料具體步驟1.先將中種面糰的材料全部放入攪拌缸中,用勾狀拌打器攪拌,將面糰攪拌至擴展階段,加...
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外婆做的牛角包如何做簡單又好吃
  • 外婆做的牛角包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:300輔料花生油:20鹽:1酵母:5糖:30牛奶:180具體步驟1.稱好的高筋麪粉放入麪包機中2.把所有的材料都放入麪包機選擇發酵這個功能一共90分鐘3.把發好的麪糰分成若干份之後備用4.弄成三角形摸樣壓扁研...
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芝士番茄牛角包如何做簡單又好吃-COUSS特約食譜
  • 芝士番茄牛角包如何做簡單又好吃-COUSS特約食譜

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:250細糖:62酵母:4雞蛋蛋液:25番茄汁:125奶粉:10黃油:25鹽:2芝士粉:30輔料馬蘇裏拉芝士碎:適量具體步驟1.1.先將番茄打成汁備用;2.2.將高粉、糖、酵母、雞蛋液,番茄汁,奶粉、黃油、鹽、芝士粉備好待用;3.3....
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牛角包便當如何做簡單又好吃
  • 牛角包便當如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛角包:一個雞排:一塊輔料大杏仁:50蘋果:1個雞蛋:1個大棗:100洋葱:幾片番茄沙司:1勺具體步驟1.牛角包一個、雞排一塊、番茄沙司1勺、洋葱幾片、大棗100克、雞蛋1個、蘋果1個、大杏仁50克;2.牛角包夾上雞排、洋葱,淋...
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簡單早餐牛角包如何做簡單又好吃
  • 簡單早餐牛角包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘對於我來説早餐最主要的是方便攜帶,因為我家住的地方離單位很遠,所以每天一大早我就要起來趕車,所以早餐我都是在路上解決;所以對於早餐我最希望的就是簡單方便,如果是包子一類的吃過味道太大,所以我一般都會選...
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小牛角包的做法 波蘭種小牛角包早餐包 小牛角包怎麼做
  • 小牛角包的做法 波蘭種小牛角包早餐包 小牛角包怎麼做

  • “波蘭種麪包撕開是一層層像棉絮一樣的🍞 最近嘗試了一個polish種的吐司,這種酵頭起源於波蘭,“Poolish”在法語中就是指“波蘭的”。最初,它僅僅是用於糕點的製作,但隨着Poolish酵頭在歐洲的普及,越來越多的人開始使用它來製作麪包。如今,Poolish酵頭已經風靡全球,從開普敦到...
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酥皮牛角包的做法 小小酥皮牛角包 酥皮牛角包怎麼做
  • 酥皮牛角包的做法 小小酥皮牛角包 酥皮牛角包怎麼做

  • “牛角包看着就很牛氣~看似堅硬的外表,一口咬下,卻層層可見,香酥難擋!自己製作,還可以在裏面填上各種自己喜歡的餡兒~小小一個,下午茶和閨蜜一起分享吧!”食材明細主料酥皮(適量)輔料蛋液(適量)肉鬆(適量)紅豆沙(適量)配料糖粉(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮牛角包的做法步驟...
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牛角麪包的做法 牛角🥐麪包 牛角麪包怎麼做
  • 牛角麪包的做法 牛角🥐麪包 牛角麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(280克)輔料蛋黃(2個)鹽(2克)糖(50克)酵母(4克)黃油(30克)牛奶(135克)雞蛋液(適量(刷表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛角麪包的做法步驟1、除黃油外全部揉成麪糰,揉成光滑麪糰後加入黃油繼續揉麪。2、揉到麪糰戳個小洞有齒狀即可,蓋上保鮮膜發酵,我放入烤箱發酵...
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果醬牛角包的做法 果醬鬆軟牛角包小麪包餐包 果醬牛角包怎麼做
  • 果醬牛角包的做法 果醬鬆軟牛角包小麪包餐包 果醬牛角包怎麼做

  • “這是一款軟麪包,放到第二天依然是個軟妹子哦加了自制果醬的小餐包,味道棒棒噠我喜歡用麪包機進行和麪以及一發,省事兒~”食材明細主料白砂糖(40g)雞蛋(1個,50克左右)高筋麪包粉(260g)全脂牛奶(120至130g)輔料耐高糖酵母(3g)鹽(3g)自制果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬牛角...
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牛角麪包的做法 愛心牛角 牛角麪包怎麼做
  • 牛角麪包的做法 愛心牛角 牛角麪包怎麼做

  • “做好後看着兒子驚喜的表情,心裏感到十分的滿足和驕傲!孩子這都是媽媽對你的愛······”食材明細主料高粉(150g)普通麪粉(150g)奶粉(15g)輔料雞蛋(1枚)酵母(1g)水(90g)黃油(30g)蛋黃(1個)配料鹽(少許)白芝麻(少許)白糖(50g)植物油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛角麪包的做法步驟1...
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