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關於馬鈴薯歐姆蛋碎的最正宗做法的餐飲百科

馬鈴薯歐姆蛋碎怎麼做-馬鈴薯歐姆蛋碎的做法
  • 馬鈴薯歐姆蛋碎怎麼做-馬鈴薯歐姆蛋碎的做法

  • “馬鈴薯歐姆蛋本應是像蛋餅一樣是圓形的,可是我覺得整個的吃起來還要撕,一家人扯來扯去的實在不方便,就將其在炒鍋中炒碎了,取其名為馬鈴薯歐姆蛋碎,味道不變,反而方便了許多。”食材明細主料馬鈴薯(2個)雞蛋(3個)輔料洋葱(1/4個)火腿(適量)配料玉米油(適量)精鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口...
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烤馬鈴薯怎麼做-烤馬鈴薯的做法
  • 烤馬鈴薯怎麼做-烤馬鈴薯的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)黑胡椒碎(少許)辣椒麪(少許)鹽(少許)橄欖油(少許)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤馬鈴薯的做法步驟1、1-2箇中等大小的土豆洗淨,帶皮(去皮隨意)切小牙,2、加鹽,黑胡椒,辣椒麪和橄欖油攪勻3、烤盤內鋪錫紙,把土豆擺在烤盤上,放烤箱中層,220度烤30分鐘左右即可。...
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馬鈴薯燒肉怎麼做-馬鈴薯燒肉的做法
  • 馬鈴薯燒肉怎麼做-馬鈴薯燒肉的做法

  • “美味又營養。”食材明細主料馬鈴薯(2個)五花肉(300g)輔料桂皮(1個)香葉(2個)老抽(10ml)葱(5g)生抽(10ml)幹辣椒(2個)八角(2個)姜(5g)蒜(5g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯燒肉的做法步驟1、葱薑蒜切好,備用。2、入鍋炒肉,上色後,倒入葱薑蒜爆香,在倒入生抽,老抽上色,加入辣椒醬,桂皮,香葉,八...
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馬鈴薯粿的做法 潮汕粿品-馬鈴薯粿 馬鈴薯粿怎麼做
  • 馬鈴薯粿的做法 潮汕粿品-馬鈴薯粿 馬鈴薯粿怎麼做

  • “潮汕地區有多種粿品,粿品用於節日拜神祭祀,馬鈴薯粿就是其中之一。母親很會做粿品,從小耳濡目染,自當主婦後家裏過節也要拜拜,就學習做這些。我這個只拍到蒸好的,蒸好的粿品可以切成厚片煎脆,或是直接吃也比較原汁原味。”食材明細主料馬鈴薯(1斤)地瓜粉(2兩半)輔料五花肉(適量)蝦米...
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馬鈴薯片怎麼做-馬鈴薯片的做法
  • 馬鈴薯片怎麼做-馬鈴薯片的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯片的做法步驟1、土豆洗淨。2、土豆去皮。3、將土豆切片。4、在水中泡10分鐘,洗去表面澱粉,這樣既不容易變色,也不容易粘。5、取一個可以微波的平的盤子,抹上油。6、將土豆片平鋪在盤...
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馬鈴薯麪包怎麼做-馬鈴薯麪包的做法
  • 馬鈴薯麪包怎麼做-馬鈴薯麪包的做法

  • “這款麪包非常柔軟,特別拉絲,將馬鈴薯泥揉入麪糰中,使得麪糰更加柔軟濕潤,烤出來的成品顏色漂亮,口感極佳!極力推薦各位親們也試試,我直接把麪糰揉圓放入8寸圓模中,省略了整形的環節,省時省力,操作起來很簡單哦~~”食材明細主料高筋麪粉(260克)馬鈴薯泥(65克)黃油(20克)乾酵母(4克)雞蛋(1個...
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馬鈴薯煎餅怎麼做-馬鈴薯煎餅的做法
  • 馬鈴薯煎餅怎麼做-馬鈴薯煎餅的做法

  • “超簡單,只要有馬鈴薯就OK,馬鈴薯的吃法真的是炒雞多,相信也很多人喜歡吃。【可做早餐”食材明細主料馬鈴薯(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)麪粉(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯煎餅的做法步驟1、準備材料2、將馬鈴薯刨成絲3、用水泡洗一下4、榨...
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馬鈴薯薯片怎麼做-馬鈴薯薯片的做法
  • 馬鈴薯薯片怎麼做-馬鈴薯薯片的做法

  • “自制薯片美味健康”食材明細主料馬鈴薯(兩顆)輔料油(600ml)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯薯片的做法步驟1、馬鈴薯切片切薄一點2、沸水煮一下煮的有點泛白撈出,撈出瀝瀝水方便下一步,(煮的時候預熱一下油)3、放入提前預熱好的油鍋,要用熱油!4、有條件的可以放點孜然粉,...
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馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯色拉 馬鈴薯沙拉怎麼做
  • 馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯色拉 馬鈴薯沙拉怎麼做

  • “四人份。”食材明細主料馬鈴薯(4個(中等))洋葱(1/2個)黃瓜(1/2根)胡蘿蔔(1/2根)魚腸(1根)醃蘿蔔(30g)雞蛋(1個)輔料色拉醬(4大勺)牛奶(1大勺)鹽(少許)糖(5g)味精(5g)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯沙拉的做法步驟1、黃瓜切薄片,胡蘿蔔切絲,洋葱切小片,撒少許鹽,揉捏出水,加入醃蘿蔔。雞蛋煮熟...
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起司馬鈴薯的做法 台灣起司馬鈴薯 起司馬鈴薯怎麼做
  • 起司馬鈴薯的做法 台灣起司馬鈴薯 起司馬鈴薯怎麼做

  • “起司馬鈴薯是台灣逢甲夜市上一道著名的小吃,將炸好的土豆對半剖開再挖鬆,然後放上新鮮配料,最後淋上香香濃濃的起司醬汁,那黃澄澄的味覺享受,早已令人垂涎三尺;而數十種配料如:蝦仁、杏鮑菇、章魚、燻雞肉…等食材,更將烤馬鈴薯的口感層次發揮得淋漓盡致。”食材明細主料馬鈴薯...
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起司馬鈴薯怎麼做-起司馬鈴薯的做法
  • 起司馬鈴薯怎麼做-起司馬鈴薯的做法

  • “波特屋我們期待和你共同分享"體驗健康美食"的喜悦!產品特色:產品特色人氣小吃經典夜市味:1、精選天然馬鈴薯,高温烤熟後將馬鈴薯切開扒鬆,淋上獨家起司醬,排上預備好的新鮮熟料,撒上黑胡椒,即可拿在手上大快朵頤。源於美國傳統幸福味:2、起司馬鈴薯源自西餐中的主菜,正宗的北...
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歐姆蛋的做法 歐姆蛋(omelette) 歐姆蛋怎麼做
  • 歐姆蛋的做法 歐姆蛋(omelette) 歐姆蛋怎麼做

  • “歐姆蛋在香港也叫奄列,一般在茶餐廳都有。女兒昨晚説想吃這個做早餐,早上就用家裏有的材料做份美式歐姆蛋。”食材明細主料(3人份)雞蛋(6個)荷蘭梅林午餐肉(250g)青椒(2個)紅椒(1個)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)牛油果(2個)橄欖油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)歐...
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焗烤馬鈴薯怎麼做-焗烤馬鈴薯的做法
  • 焗烤馬鈴薯怎麼做-焗烤馬鈴薯的做法

  • 食材明細主料菠菜丸子(150公克)馬鈴薯(1個)蛋液(20公克)鮮奶油(10公克)輔料起司絲(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焗烤馬鈴薯的做法步驟1、馬鈴薯洗淨去皮切片後,先放入電鍋中蒸熟,再取出壓成泥狀。2、放入盤中,再撒上起司絲3、放入烤箱中以220℃烤約6分鐘即...
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馬鈴薯濃湯怎麼做-馬鈴薯濃湯的做法
  • 馬鈴薯濃湯怎麼做-馬鈴薯濃湯的做法

  • “因為是用“多功能料理機”做的,所以都沒拍到什麼照片,希望大家不要介意啊!更因為這碗“馬鈴薯濃湯”實在太好喝了,更不得不介紹給大家,希望你們會喜歡!”食材明細主料馬鈴薯(200克)洋葱(80克)輔料鮮牛奶(120克)無鹽奶油(10克)橄榔油(20克)水(300克)雞精粉(2茶匙)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)其他(口...
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肉末馬鈴薯怎麼做-肉末馬鈴薯的做法
  • 肉末馬鈴薯怎麼做-肉末馬鈴薯的做法

  • “應寶寶要求要吃馬鈴薯,所以炒了這款肉末馬鈴薯給寶寶吃,她説好香啊!”食材明細主料肉末(適量)馬鈴薯(1個)輔料花生油(適量)生抽(適量)雨露(適量)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)肉末馬鈴薯的做法步驟1、把豬肉洗乾淨剁成肉末,用花生油、生抽、、食鹽和雨露醃製十分鐘!2、把...
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馬鈴薯雞蛋煎餅怎麼做-馬鈴薯雞蛋煎餅的做法
  • 馬鈴薯雞蛋煎餅怎麼做-馬鈴薯雞蛋煎餅的做法

  • “中午泡上紫米薏米和百合,準備晚上熬粥。不想炒菜了,乾脆用電餅鐺煎蔬菜餅吃。”食材明細主料馬鈴薯(適量)雞蛋(適量)輔料麪粉(適量)洋葱(適量)油(適量)水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯雞蛋煎餅的做法步驟1、選用的是烏雞蛋,打了三個2、半個洋葱,切碎3、馬鈴...
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馬鈴薯餅乾怎麼做-馬鈴薯餅乾的做法
  • 馬鈴薯餅乾怎麼做-馬鈴薯餅乾的做法

  • “馬鈴薯餅乾”食材明細主料馬鈴薯雪花粉(200g)麪粉(50g)輔料白糖(90g)黃油(150g)雞蛋(75g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬鈴薯餅乾的做法步驟1、將黃油隔水融化,倒入白糖,混合均勻2、分三次加入蛋液攪拌均勻3、將馬鈴薯雪花粉與麪粉混勻後全部倒入黃油中,用刮刀翻拌,混合至沒有幹...
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馬鈴薯派的做法 粗糧細吃——馬鈴薯派 馬鈴薯派怎麼做
  • 馬鈴薯派的做法 粗糧細吃——馬鈴薯派 馬鈴薯派怎麼做

  • “提起派,不由得就會想起黃油、糖。。。是啊,現在,人人講究健康飲食,主婦們也是為了健康而自己在家烘焙各種零嘴給孩子吃,既然是為了健康而做烘焙,那麼,在食材的選擇上面儘可能地做到低油少糖。今天美美特意將這款非常健康的派分享給大家,沒有黃油的加入,派地帶着微微的嚼勁,給孩子...
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咖哩馬鈴薯怎麼做-咖哩馬鈴薯的做法
  • 咖哩馬鈴薯怎麼做-咖哩馬鈴薯的做法

  • 食材明細主料馬鈴薯(5個)蘋果(2分之1)輔料番茄(1)四季豆(3根)配料洋葱(少許)老抽(少許)咖哩塊(2塊)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩馬鈴薯的做法步驟1、將馬鈴薯番茄頻果及四季豆切成自己喜歡的塊狀2、熱油鍋爆炒葱薑,待香味溢出,放入所有的材料,煮軟後在加入2塊咖哩塊,或咖哩粉,醬油...
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馬鈴薯餐包怎麼做-馬鈴薯餐包的做法
  • 馬鈴薯餐包怎麼做-馬鈴薯餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)馬鈴薯泥(100g)酵母(1/2t)鹽(1/4t)細砂糖(20g)鮮奶(100g)無鹽奶油(20g)輔料全蛋液(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬鈴薯餐包的做法步驟1、馬鈴薯去皮切塊蒸熟壓成泥狀放涼。2、所有材料放在一起(除了蛋液),揉成麪糰至均勻(我用麪包機揉麪團的功能取代手...
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馬鈴薯燉肉怎麼做-馬鈴薯燉肉的做法
  • 馬鈴薯燉肉怎麼做-馬鈴薯燉肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(h適量)輔料八角(適量)葱薑蒜(適量)配料老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬鈴薯燉肉的做法步驟1、材料準備好,土豆胡蘿蔔切塊,豬五花用片狀的,青椒切片2、鍋裏多放點油,下豬五花稍微煎一下3、出油以後加...
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馬鈴薯肉碎餅的做法 馬鈴薯肉碎餅 馬鈴薯肉碎餅怎麼做
  • 馬鈴薯肉碎餅的做法 馬鈴薯肉碎餅 馬鈴薯肉碎餅怎麼做

  • “做一頓簡單又好吃的歺食,其實並不難,害怕弄髒廚房又怕花時間做菜的女士們,可以試試做這道菜,簡單好看,味道又不錯。”食材明細主料磨碎馬鈴薯(大半碗)肉碎(大半碗)輔料糖(半茶匙)鹽(半茶匙)醬靑(-茶匙)味素(一點點)胡椒粉(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬鈴薯肉碎餅的做法步驟1、...
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馬鈴薯片的做法 自制馬鈴薯片 馬鈴薯片怎麼做
  • 馬鈴薯片的做法 自制馬鈴薯片 馬鈴薯片怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料色拉油(500克)精鹽(1克)辣椒粉(10克)蠔油(20克)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯片的做法步驟1、將土豆去皮,切成薄片,在涼水中投一下,裝盤待用。2、將土豆片在熱水中燙一下。3、撈出,過凉控幹水分,裝盤待用。4、熱鍋放油,燒至五成熱時,下入土豆片。5、將...
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馬鈴薯布丁怎麼做-馬鈴薯布丁的做法
  • 馬鈴薯布丁怎麼做-馬鈴薯布丁的做法

  • “馬鈴薯去除了蛋的腥味,還突出了奶香,比想象中美味!”食材明細主料馬鈴薯(100g)牛奶(150ml)生奶油(60ml)雞蛋(2個)輔料糖(40g)香草精(1/2茶匙)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯布丁的做法步驟1、準備材料。2、將土豆洗乾淨,放在國內煮,至筷子可以戳穿。3、煮好的土豆去皮,搗成泥。4...
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馬鈴薯烤雞蛋的做法 有家鮮廚房 | 驚蟄養生菜:馬鈴薯烤雞蛋 馬鈴薯烤雞蛋怎麼做
  • 馬鈴薯烤雞蛋的做法 有家鮮廚房 | 驚蟄養生菜:馬鈴薯烤雞蛋 馬鈴薯烤雞蛋怎麼做

  • “驚蟄節氣是一年中的第三個節氣。到了驚蟄節氣,天氣轉暖,人體的肝陽之氣漸升,陰血相對不足,應遵循順應陽氣升發的特點,多吃含植物蛋白以及維生素的清淡食物,適當食用一些甜味食物。”食材明細主料土豆(3個)雞蛋(6個)香菜(少許)小葱(少許)蒜(少許)幹辣椒(少許)輔料鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小...
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