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關於濃香原味蛋黃餅怎麼做的餐飲百科

濃香原味蛋黃餅怎麼做-濃香原味蛋黃餅的做法
  • 濃香原味蛋黃餅怎麼做-濃香原味蛋黃餅的做法

  • “接管了一堆蛋黃,看那樣子,其中好像還有少少許蛋白。腦子裏沒有蛋黃計劃,找個熟悉的方式把它解決掉——蛋卷!只是,有沒有純蛋黃的蛋卷呢?往日沒有今日有,沒有先例可以自己創個先。。。。一轉念,卷蛋卷有些費事,不如。。。。某品牌不是有一款什麼小煎餅嗎?把蛋卷餅皮做成迷你型,不卷...
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原味酥香蛋卷怎麼做-原味酥香蛋卷的做法
  • 原味酥香蛋卷怎麼做-原味酥香蛋卷的做法

  • “從來不捨得做酥脆蛋卷,油多。曾經,妃娟的低脂蛋卷,換着花樣,做了N次,就是不肯做油多的這一款。每次,得到的回饋總是,油少。沒錯,油少,沒有油多的香。好吧,今年,就來一次油多的酥香蛋卷。酥脆口感,來自於油脂的貢獻。還是妃娟的方子,只不過,把黃油變成了玉米油。黃油濃郁的奶香,並不是...
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香蕉蛋黃餅怎麼做-香蕉蛋黃餅的做法
  • 香蕉蛋黃餅怎麼做-香蕉蛋黃餅的做法

  • “經常看到媽媽開玩笑説“每天照顧寶寶吃喝拉撒睡,感覺身體被掏空”,“上班的就更不用説了,回家就想沙發癱,要麼想陪陪孩子彌補不在家的空缺。”有時候,真想給寶寶隨便吃點啥將就一下,但是最後還是不忍心,於是又走進廚房忙乎了。看到這兒,我都想説“其實簡單、省時省力的輔食也可...
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原味濃豆漿怎麼做-原味濃豆漿的做法
  • 原味濃豆漿怎麼做-原味濃豆漿的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)花生(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味濃豆漿的做法步驟1、黃豆。2、泡發一晚撈出。3、花生少許。4、黃豆放入機中。5、放入花生。6、加入適量清水。7、選擇五穀漿。8、時間到,開動啦。...
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原味南瓜濃湯怎麼做-原味南瓜濃湯的做法
  • 原味南瓜濃湯怎麼做-原味南瓜濃湯的做法

  • “簡單易做,營養美味的南瓜濃湯,沒有添加其他食材,保留了南瓜的原味香甜,相信喜歡南瓜的朋友一定會喜歡這款原味南瓜濃湯。”食材明細主料南瓜(適量)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味南瓜濃湯的做法步驟1、南瓜洗乾淨,去皮蒸熟。2、將蒸熟的南瓜連同蒸出的湯汁一起倒入榨...
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色香味濃的原味蛋撻如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的原味蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:2個牛奶:60ml淡奶油:40ml糖:適量輔料蛋撻皮:8個具體步驟1.1.首先把蛋撻皮在冰箱拿出軟化半小時左右,之後取兩個雞蛋分離蛋黃與蛋白2.2.取蛋黃,加入適量糖用手動打蛋器打勻3.3.取牛奶60ml4.4.牛奶中加入淡奶...
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香氣濃郁的原味蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的原味蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:50雞蛋:2個糖:40輔料水:25具體步驟1.蛋黃和蛋清分開。2.放入水和色拉油攪拌均勻,篩入麪粉。3.混合成麪糊。4.蛋清分三次加入糖打成濕性發泡。5.取少量蛋清與蛋黃糊混合。6.在全部混合好。7.倒入...
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香濃黃氏原味奶茶如何做簡單又好吃
  • 香濃黃氏原味奶茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘香濃黃氏原味奶茶是非常經典的茶類,主要是以紅茶包和牛奶為主要食材搭配簡單配料熬製而成。茶在中的歷史非常悠久,喝茶能提精神,也是味覺的享受,隨着人們生活水平的提高奶茶慢慢出現,而香濃黃氏原味奶茶自制方...
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原味濃酸奶的做法 原味濃酸奶(別名醇愛) 原味濃酸奶怎麼做
  • 原味濃酸奶的做法 原味濃酸奶(別名醇愛) 原味濃酸奶怎麼做

  • “自己發酵的原味酸奶,簡單,好吃,好玩,又安心。也是做各類酸奶產品的基礎,可以用酸奶做各類果味酸奶,奶昔,奶拌,蛋糕,西餐蘸料。我發這菜譜,最主要是想以我的實踐,告訴大家,全脂牛奶和脱脂牛奶發酵區別。”食材明細主料純牛奶(適量)輔料酸奶菌(適量)白砂糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時...
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濃香芝麻蛋黃餅怎麼做-濃香芝麻蛋黃餅的做法
  • 濃香芝麻蛋黃餅怎麼做-濃香芝麻蛋黃餅的做法

  • “話説一堆蛋黃實在多了,一半做了原味蛋黃餅,另一半加點芝麻,來個芝麻蛋黃餅。有芝麻的,是不是更香一點?至少,看着芝麻就覺得特有食慾。可是那一包芝麻哪兒去了呢?還好有之前用剩的一小勺,否則這麼絕妙的主意就該白瞎了。天不滅人,幸之,幸之。。。”食材明細主料玉米油(50克)蛋黃(100...
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色香味濃的原味蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的原味蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:30玉米油:16玉米澱粉:6牛奶:18白糖:36鹽:0.5g雞蛋:2個輔料檸檬汁:幾滴具體步驟1.材料稱好,烤箱預熱。2.蛋清和蛋黃分離至無水無油的盤裏。3.將牛奶,玉米油和鹽加入蛋黃裏攪拌均勻。4.篩入低粉。5.攪拌...
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濃香原味蛋黃餅如何做簡單又好吃
  • 濃香原味蛋黃餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:60蛋黃:100玉米油:50輔料糖粉:45具體步驟1.用料2.將玉米油倒入蛋黃中3.充分攪拌均勻4.篩入糖粉5.攪拌均勻6.篩入低筋粉7.調成均勻糊狀8.將蛋卷模放在燃氣灶上兩面預熱9.用勺舀適量麪糊放入模具...
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原汁原味筒骨濃湯怎麼做-原汁原味筒骨濃湯的做法
  • 原汁原味筒骨濃湯怎麼做-原汁原味筒骨濃湯的做法

  • “冷冷冷!大寫的冷!還沒有完全到冬天已經開始用上取暖裝備了這個濕冷濕冷的冬天喝上一碗暖暖的湯最幸福了買來一根筒子骨直接讓賣肉的師傅給剁開了”食材明細主料豬筒子骨(一根)胡蘿蔔(一根)輔料玉米(一根)鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原汁原味筒骨濃湯的做法步驟1...
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濃濃蛋香手指餅乾的做法 【濃濃蛋香手指餅乾】 濃濃蛋香手指餅乾怎麼做
  • 濃濃蛋香手指餅乾的做法 【濃濃蛋香手指餅乾】 濃濃蛋香手指餅乾怎麼做

  • “蛋糕麪包,多少都有牛奶啊,黃油啊,我媽媽是不吃的,可是這次無意間做的手指餅乾,沒想到受到了她的誇獎,因為手指餅乾用的是最簡單的原材料,只有雞蛋,麪粉和糖,真的是很單純呢。”食材明細主料鴨蛋(三個)麪粉(100g)輔料白糖(50g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)濃濃蛋香手指餅乾的做法...
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原味黃油小蛋糕怎麼做-原味黃油小蛋糕的做法
  • 原味黃油小蛋糕怎麼做-原味黃油小蛋糕的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油(100克)低粉(100克)雞蛋(100克)細砂糖(90克)裝飾糖粒(適量)鹽(1克)輔料檸檬汁(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味黃油小蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化。2、打散。3、加入鹽和糖。4、用打蛋頭攪至糖和黃油溶合。5、打發至黃油發白。6、分4次加入雞蛋液,每...
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原味香濃核桃醬怎麼做-原味香濃核桃醬的做法
  • 原味香濃核桃醬怎麼做-原味香濃核桃醬的做法

  • “大概用了近3斤生核桃仁,在傳統老店“瑞和泰”買的,做出的核桃醬約500ml。因為是原味的,喜甜食的取適量出來加糖,好鹹味的加鹽。過幾天再做一罐有機芝麻醬,給Tiny做武漢熱乾麪嚐嚐。麻麻自己先用核桃醬替代熱乾麪的經典主料芝麻醬試試看。特性與功效核桃仁含有豐富的蛋白質、...
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原味香脆芝麻餅怎麼做-原味香脆芝麻餅的做法
  • 原味香脆芝麻餅怎麼做-原味香脆芝麻餅的做法

  • “喜歡吃層層疊疊的小酥餅,咬一口,那個香呀,餅渣會順着嘴角落下去,而不得不用手接着。用包酥的方法做了香酥的芝麻餅,很好吃。”食材明細水油皮面粉(250克)鹽(1克)玉米油(8克)清水(140克)輔料芝麻(適量)油酥麪粉(100克)玉米油(45克)麻香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)原味香脆芝麻餅的做法步...
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原味奶香酥餅怎麼做-原味奶香酥餅的做法
  • 原味奶香酥餅怎麼做-原味奶香酥餅的做法

  • “我喜歡原味,anything~”食材明細主料無鹽黃油(65克)糖粉(60克)香草精(1/2小匙)全蛋(30克)牛奶(1小匙)奶粉(20克)低粉(100克)泡打粉(1/2小匙)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味奶香酥餅的做法步驟1、無鹽黃油放在室温下軟化後,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀攪勻,再用打蛋器打勻。2、...
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黃瓜雞蛋餅的做法 香香的黃瓜雞蛋餅 黃瓜雞蛋餅怎麼做
  • 黃瓜雞蛋餅的做法 香香的黃瓜雞蛋餅 黃瓜雞蛋餅怎麼做

  • “黃瓜很新鮮”食材明細主料黃瓜(1條)雞蛋(4個)麪粉(6匙)輔料鹽(少許)大喜大(少許)酸鹹(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜雞蛋餅的做法步驟1、黃瓜插絲2、加上4個雞蛋3、六勺麪粉4、調成煳5、加上大喜大6、烙餅7、8張8、可以吃了...
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椰香蛋黃餅怎麼做-椰香蛋黃餅的做法
  • 椰香蛋黃餅怎麼做-椰香蛋黃餅的做法

  • “本想做椰香曲奇,結果做的時候發現電子秤不在,中秋做月餅時拿到別出去還沒拿回來,所以量只能看着配。接着,將曲奇糊裝進裱花袋時發現忘記裝裱花嘴了,這腦子簡直迷糊到一定境界了。時間緊張,就這麼擠吧,就這麼烤吧,能吃好就行,不追求好看了。”食材明細主料黃油(一塊)蛋黃(一個)低粉(適...
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濃醇原味花生醬怎麼做-濃醇原味花生醬的做法
  • 濃醇原味花生醬怎麼做-濃醇原味花生醬的做法

  • “檢索了很多關於自制花生醬的方子,希望能夠借鑑一下相關做法。然而,幾乎所有的做法都加了鹽或糖以及其他。那不是我想要的花生醬。我只想要最簡單的那一種——只有花生,沒有其他;如果花生滲油足夠多的話,我希望,連油也不要有。。。。為着某種目的的花生醬”食材明細主料花生(12...
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香氣濃郁的原味蛋撻如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的原味蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮:7個輔料蛋黃:2個白砂糖:25低筋麪粉:2淡奶油:62牛奶:62具體步驟1.所需原料,蛋撻皮提前20分鐘解凍。2.把牛奶倒入奶鍋中,開小火3.牛奶中加入白砂糖,攪拌均勻4.加入淡奶油,攪拌均勻5.加入低筋麪粉攪拌均勻,...
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原味蛋黃酥怎麼做-原味蛋黃酥的做法
  • 原味蛋黃酥怎麼做-原味蛋黃酥的做法

  • “蛋黃酥之所之所以受人喜歡除了那層層疊疊的酥皮,還有那鮮美的鹹蛋黃的味道,剛剛烤出來的蛋黃酥,一口咬下去酥得掉渣渣,加上鹹蛋黃的油潤鮮美,真的是一種味蕾的享受。”食材明細油皮高粉(300克)豬油(100克)水(135克)糖(30克)油酥低粉(240克)豬油(120克)輔料紅豆沙(480克)鹹蛋黃(24個)新鮮蛋黃...
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濃香原味小龍蝦怎麼做-濃香原味小龍蝦的做法
  • 濃香原味小龍蝦怎麼做-濃香原味小龍蝦的做法

  • “我們在外面吃一般吃到的小龍蝦都是香料的味道~真正的蝦味完全沒有體現出來,由於外面處理的不一定乾淨,所以頭部一般都不敢下口,白白浪費了一大包的“蝦黃”,這道小龍蝦菜~可以很好的體現出原料本身的鮮香,用最簡單的調味品燒出不一樣的濃香原味小龍蝦。媽媽洗小龍蝦的時候,手...
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原汁原味玉米汁的做法 【香濃】原汁原味玉米汁 原汁原味玉米汁怎麼做
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