![臭豆腐魚塊的做法 超級下飯的“臭”魚塊來了！ 臭豆腐魚塊怎麼做]( "臭豆腐魚塊的做法 超級下飯的“臭”魚塊來了！ 臭豆腐魚塊怎麼做")
- “大家一定都在餐館吃過臭鱖魚吧，獨特的風味是許多人的最愛！今天教大家在家裏就可以吃上風味獨特的“臭”魚塊，只需要抹一抹、醃一醃、煎一煎簡單的三步就可以輕鬆搞定！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公眾號“寧有滋味”，每週都有新菜譜發佈哦！”食材明細主料草...
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![豆腐燒魚塊怎麼做-豆腐燒魚塊的做法]( "豆腐燒魚塊怎麼做-豆腐燒魚塊的做法")
- 食材明細主料魚肉（300克）老豆腐（300克）輔料姜（3片）蒜（3粒）葱（2棵）調料生抽（1）老抽（1/3勺）雞精（2克）豆瓣醬（半勺）胡椒粉（2克）澱粉（30克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐燒魚塊的做法步驟1、魚塊清洗乾淨，瀝乾水份，加少許胡椒粉、鹽醃製十分鐘。2、葱白適量，薑切片、蒜切片、豆瓣醬半勺備用。3...
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![臭豆腐 臭豆腐怎麼做-臭豆腐的做法 街頭小吃]( "臭豆腐 臭豆腐怎麼做-臭豆腐的做法 街頭小吃")
- “街頭小吃在家做，衞生又健康。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料臭豆腐（2塊）芝麻醬（1勺）水（適量）葱（適量）香菜（適量）糖（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、豆腐買好以後，放到了車後背箱裏變形了。2、豆腐切片。3、鍋中放油，煎豆腐。4、兩面變色。5、兩塊臭豆腐，一勺芝麻...
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![臭豆腐的做法 重口味的選擇——臭豆腐 臭豆腐怎麼做]( "臭豆腐的做法 重口味的選擇——臭豆腐 臭豆腐怎麼做")
- “臭豆腐，一種愛者愛惡者惡的食品。我跟奶奶學做的臭豆腐，跟毛豆腐和湖南的臭豆腐不同，就是簡單發酵，加入食鹽花椒粉或辣椒粉，吃前澆上香香的麻油，配上大米粥或小米粥，或夾饅頭，那味道，讓喜愛的人食之難忘😍”食材明細主料豆腐（一塊）輔料花椒粉（適量）鹽（適量）怪味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單...
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![臭豆腐怎麼做-臭豆腐的做法]( "臭豆腐怎麼做-臭豆腐的做法")
- 食材明細主料臭豆腐（500克）輔料香菜（適量）蒜蓉（適量）湯汁（15克）辣醬（15克）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、用水泡半小時然後瀝乾水分2、油熱度70度放入豆腐炸炸到外酥裏嫩3、出鍋調製好配好的醬料即可食用...
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![炸臭豆腐的做法 【炸臭豆腐】 炸臭豆腐怎麼做]( "炸臭豆腐的做法 【炸臭豆腐】 炸臭豆腐怎麼做")
- “純屬個人口味，製作簡單又健康的一道小吃。”食材明細主料北豆腐（1000g）輔料咖喱粉（5g）白芝麻（5g）孜然粉（10g）蒜蓉辣醬（20g）臭豆腐（一塊）水（1勺）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸臭豆腐的做法步驟1、準備材料:臭豆腐一塊，蒜蓉辣醬，咖喱粉，孜然粉，芝麻，北豆腐一袋2、蒜蓉辣醬到出來一部分...
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![臭豆腐燉鯽魚怎麼做-臭豆腐燉鯽魚的做法]( "臭豆腐燉鯽魚怎麼做-臭豆腐燉鯽魚的做法")
- “臭豆腐燉鯽魚”食材明細主料鯽魚（500g）臭豆腐（500g）輔料姜（少許）蒜（一顆）大葱（少許）薄荷（少許）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臭豆腐燉鯽魚的做法步驟1、鯽魚殺死去內臟。2、臭豆腐備用3、姜切絲，蒜切片備用。4、大葱切斷備用5、水煮沸放薑絲，蒜片。6、下鯽魚和臭豆腐，小火燉煮二十...
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![酸菜魚塊滾豆腐怎麼做-酸菜魚塊滾豆腐的做法]( "酸菜魚塊滾豆腐怎麼做-酸菜魚塊滾豆腐的做法")
- “酸菜魚在餐廳很常見，很多人也喜歡去嘗試在家做，在家做出餐廳的滑嫩口感還是需要一定的廚藝技巧，這次用酸菜搭配了魚塊煮豆腐，大大減少了酸菜魚操作的步驟，使用魚塊更容易掌控魚的嫩度，相對魚片而言少了火候過大煮老的風險。”食材明細主料魚尾巴（半條）輔料豆腐（適量）酸菜（適量）小米...
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![自制臭豆腐-臭豆腐]( "自制臭豆腐-臭豆腐")
- 食材明細主料豆腐（1大塊）臭豆腐（4塊）輔料白酒（1勺）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）白芝麻（適量）葱（適量）蒜末（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制臭豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、4塊臭豆腐壓碎。3、加一勺白酒。4、加適量清水。5、把豆腐泡在臭豆腐汁裏24小時。6、鍋中燒油放入豆腐...
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![用臭豆腐乳做臭豆腐如何做簡單又好吃]( "用臭豆腐乳做臭豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料北豆腐：2塊錢的臭豆腐乳：3塊輔料花生碎：1熟芝麻：1芝麻醬：1辣椒醬：1孜然粉：1辣椒麪：1具體步驟1.燒一碗開水，放温（水不能太熱也不能太涼否則會抑制發酵）。將炒花生搗碎，芝麻炒熟。豆腐切成大小適中，厚度為1釐米的小塊...
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![瓦塊魚溜豆腐怎麼做-瓦塊魚溜豆腐的做法]( "瓦塊魚溜豆腐怎麼做-瓦塊魚溜豆腐的做法")
- 食材明細主料鯉魚（一條1千克）輔料豆腐（一塊）配料葱（適量）鹽（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）川椒（適量）紅油（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓦塊魚溜豆腐的做法步驟1、將魚處理好後抽出腥線，切成均勻8-10塊豆腐切厚一釐米、長寬見方的塊2、將切好的魚塊...
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![臭豆腐渣怎麼做-臭豆腐渣的做法]( "臭豆腐渣怎麼做-臭豆腐渣的做法")
- “全程都是小火，不用放鹽。”食材明細主料臭豆腐渣（一個）輔料姜（適量）葱（稍多）水（200ml）辣椒粉（適量）蒜（適量）調料味精醬油（少量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐渣的做法步驟1、臭豆腐不用洗，切成薄片，再切碎。2、葱薑蒜末切好。3、小火，放油。4、薑末和蒜末炒香。5、放入臭豆腐渣...
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![炸魚塊的做法 炸魚塊+魚頭豆腐湯 炸魚塊怎麼做]( "炸魚塊的做法 炸魚塊+魚頭豆腐湯 炸魚塊怎麼做")
- “星期六買了一條鯇魚，差不多兩斤魚，於是把肉用來炸，魚頭、魚骨、魚尾巴來豆腐煮湯。一條魚做出一湯一主菜。奶白色的魚頭豆腐湯，味道很鮮美，湯色和口感真是細滑好喝，而且營養豐富，再加香菜點綴更加增加了清香味，好吃又好喝。魚肉我加了山藥泥去醃，外酥裏嫩，好吃，非常好吃。”食材明...
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![醬燒豆腐魚塊怎麼做-醬燒豆腐魚塊的做法]( "醬燒豆腐魚塊怎麼做-醬燒豆腐魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）老豆腐（適量）輔料葱（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒豆腐魚塊的做法步驟1、草魚洗淨，切塊備用。2、老豆腐洗淨，切塊。3、葱薑蒜準備好。4、炒鍋預熱，加入適量油，倒入葱薑蒜炒香。5、火力調小，加入適量豆瓣...
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![臭豆腐的做法 自己在家做臭豆腐 臭豆腐怎麼做]( "臭豆腐的做法 自己在家做臭豆腐 臭豆腐怎麼做")
- “我是個臭豆腐的粉絲，每次遇上臭豆腐的攤都想嚐嚐啥味，但是每次都被老公禁止了，還重複一遍告訴我臭豆腐都用什麼什麼做的。最近有個美食節我去了，看見“火宮殿”臭豆腐看起來還不錯，買了一份，味道一般吧，裏面的酸豆角反而更地道。誰知過後的幾小時腸胃就難受了，弄的我特別上火。...
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![臭豆腐的做法 鮮香味美臭豆腐 臭豆腐怎麼做]( "臭豆腐的做法 鮮香味美臭豆腐 臭豆腐怎麼做")
- 食材明細主料臭豆腐（十塊左右）輔料豆豉（15克）郫縣豆瓣（10克）配料色拉油（150克（實耗30左右）葱花（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐清洗乾淨，瀝乾水2、豆豉剁碎，葱切成葱花，豆瓣醬備好3、臭豆腐用油小火煎黃盛出4、油再次燒熱，倒入葱花、豆瓣、豆豉...
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![鱈魚蒸臭豆腐如何做簡單又好吃]( "鱈魚蒸臭豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大塊臭豆腐：1塊鱈魚：1片薑末：5公克蒜末：10公克葱末：10公克紅辣椒粒：10公克樹子：適量米酒：1大匙鹽：少許香油：少許輔料具體步驟1.將鱈魚洗淨，表面抹上米酒和鹽備用。2.臭豆腐洗淨，瀝乾水分後切成大塊狀排入盤中，放上作法...
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![蒸臭豆腐怎麼做-蒸臭豆腐的做法]( "蒸臭豆腐怎麼做-蒸臭豆腐的做法")
- 食材明細主料臭豆腐（適量）剁椒（適量）蝦米（適量）輔料鹽（適量）香葱（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸臭豆腐的做法步驟1、原料。2、臭豆腐切塊。3、取一個盤子，放入臭豆腐。4、加蒸魚豉油，少許鹽。5、均勻的抹上剁椒，加少許蝦米。6、上蒸鍋蒸二十分鐘。7、出鍋前加適量香葱點綴...
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![臭豆腐 麻辣臭豆腐 怎麼做-麻辣臭豆腐 的做法 麻辣]( "臭豆腐 麻辣臭豆腐 怎麼做-麻辣臭豆腐 的做法 麻辣")
- “*臭豆腐有幾種，有薄有厚，薄的不用切，厚的一塊對半切。”食材明細主料臭豆腐（數塊）糖（半勺）生抽（2勺）鹽（少量）乾紅辣椒（數個）輔料花椒（少量）大蒜末（少量）水（適量）雞精（適量）葱末（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣臭豆腐的做法步驟1、蒜頭一兩個，拍扁(幹)辣椒剪段葱切末臭豆腐洗過瀝水...
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![毛豆臭豆腐怎麼做-毛豆臭豆腐的做法]( "毛豆臭豆腐怎麼做-毛豆臭豆腐的做法")
- 食材明細主料毛豆（230克）臭豆腐（220克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆臭豆腐的做法步驟1、食材：毛豆、臭豆腐。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將臭豆腐撕開包裝。4、起鍋倒油燒熱，下入臭豆腐兩面煎一下。5、接着，合入毛豆，加適量的清水。6...
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![鮮香豆腐魚塊怎麼做-鮮香豆腐魚塊的做法]( "鮮香豆腐魚塊怎麼做-鮮香豆腐魚塊的做法")
- “淡水河畔的我們，即使長期生活在海濱城市，味蕾還是偏愛淡水魚。家常菜裏，草魚和豆腐是完美搭檔，動植物的優質蛋白，鮮香微辣的味道，老少皆宜。老家帶來的辣椒粉，讓味道更有家鄉味。”食材明細主料草魚塊（適量）豆腐（一大塊）輔料香葱（適量）幹辣椒粉（適量）薑片（適量）蒜片（適量）豆豉（適量）調料生抽...
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![臭豆腐的做法 自己做小吃臭豆腐 臭豆腐怎麼做]( "臭豆腐的做法 自己做小吃臭豆腐 臭豆腐怎麼做")
- 食材明細主料大蒜末（適量）臭豆腐（1塊）香菜（2根）滷水豆腐（1塊）輔料辣椒油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、水開放鹽2、豆腐切塊焯水3、油炸至金黃4、撈出控油5、加上香菜沫，蒜末，辣椒油，臭豆腐汁...
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![茄汁魚塊豆腐怎麼做-茄汁魚塊豆腐的做法]( "茄汁魚塊豆腐怎麼做-茄汁魚塊豆腐的做法")
- 食材明細主料鹹魚塊（適量）豆腐（適量）番茄醬（適量）輔料玉米澱粉（適量）小葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁魚塊豆腐的做法步驟1、鹹魚塊，豆腐備用。2、豆腐切塊。3、放入油鍋中煎到兩面金黃。4、盛出備用。5、魚塊洗淨切小塊。6、加玉米澱粉攪拌均勻。7...
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![豆腐燜魚塊怎麼做-豆腐燜魚塊的做法]( "豆腐燜魚塊怎麼做-豆腐燜魚塊的做法")
- “草魚是家庭中最為常見的一種魚類，屬於暖胃，温中補虛的養生食材。北豆腐中含有銅、鈣等礦物質，還含有碳水化合物和蛋白質等營養成分，將草魚與豆腐搭配同食，具有補中調胃、利水消腫的功效。簡單的兩種食材依然能做出一道佳餚，且成本很低，經油炸好的豆腐和魚塊，再入鍋燜煮充分吸收...
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![臭豆腐煮魚怎麼做-臭豆腐煮魚的做法]( "臭豆腐煮魚怎麼做-臭豆腐煮魚的做法")
- “鮮美爽口”食材明細主料魚（500克）臭豆腐（300克）輔料辣椒醬（15g）大蒜（15g）香菜（30g）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臭豆腐煮魚的做法步驟1、先把魚煮熟七成再把臭豆腐加進去煮2、魚和臭豆腐煮熟差不多起的時候再把辣椒醬和蒜蓉香菜放進去3、香菜千萬不要放早了。起鍋的時候放味...
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味味甜
