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關於絲卡的餐飲百科

普坦納絲卡意大利麪如何做簡單又好吃
  • 普坦納絲卡意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料意大利麪條:225蕃茄:360罐裝鳳尾魚片:4片醃希臘橄欖:20個輔料紅辣椒粗粉:1/2茶匙醃續隨子花蕾:25濃縮番茄醬:2湯匙橄欖油:120毫升大蒜:3瓣具體步驟1.取一個大湯鍋,加水至2/3滿,加入一捏鹽,鍋置大火把水燒開。加進意大...
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布拉絲卡南美烤肉加盟優勢
  • 布拉絲卡南美烤肉加盟優勢

  • 就現在烤肉的一個發展趨勢來説,他在所有的餐飲業中,他也是佔據着一個不可替代的一個地位,因為它的獨特性以及他產品的一個優質性,導致了他在餐飲業這個行業一直髮展的很順利。那麼在考慮這個行業中,哪個烤肉是比較好的一個項目呢,那就是布拉絲卡南美國烤肉加盟這個項目,相對於其...
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布拉絲卡南美烤肉怎麼加盟
  • 布拉絲卡南美烤肉怎麼加盟

  • 餐飲提問:布拉絲卡南美烤肉怎麼加盟TiAmo868回答:烤肉還是自己做比較好了,自自助餐那都是口水肉,垃圾,不能吃,我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奧爾良烤翅料...
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紅絲絨馬卡龍的做法 紅絲絨馬卡龍,法式做法,香草口味,清新宜人。 紅絲絨馬卡龍怎麼做
絲滑的卡布奇諾如何做簡單又好吃
  • 絲滑的卡布奇諾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:適量輔料咖啡粉:20具體步驟首先是將牛奶倒入壓壺裏,大概是倒到壓壺的一半左右,然後蓋上蓋子,一個手握住壓壺,另一隻手上下不停的抽壓壓壺的活塞,速度越快打出來的奶沫越細膩,直到壓壺裏的牛奶由一半變成...
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低卡版蒜蓉蒸絲瓜怎麼做-低卡版蒜蓉蒸絲瓜的做法
  • 低卡版蒜蓉蒸絲瓜怎麼做-低卡版蒜蓉蒸絲瓜的做法

  • “一直以來都很不想體驗一下清蒸菜,特別對於減肥的小夥伴來説,覺得口味不足夠。但是減肥的話,想要效果好,烹飪方式是很重要的!今天就介紹一道“低卡版的蒜蓉蒸絲瓜”,爽口香甜,一點也沒有清淡的味道,減肥正適合?”食材明細主料絲瓜(450克)輔料芝麻油(3ml)醬油(2ml)蒜頭(8克)菜籽油(3ml)甜味(...
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摩卡絲滑布丁怎麼做-摩卡絲滑布丁的做法
  • 摩卡絲滑布丁怎麼做-摩卡絲滑布丁的做法

  • “喜歡那就抱走吧!”食材明細主料雞蛋黃(2個)巧克力(70g)純黑咖啡(5g)朗姆酒(1匙)牛奶(160g)白砂糖(10g)輔料香草精(1/4小匙)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)摩卡絲滑布丁的做法步驟1、咖啡粉倒入牛奶,加熱至微開。蛋黃中加入白砂糖,打至膨鬆變淺。2、將煮開的咖啡牛奶慢慢倒入蛋黃中,邊...
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蕾絲馬卡龍的做法 蕾絲馬卡龍(法式) 蕾絲馬卡龍怎麼做
  • 蕾絲馬卡龍的做法 蕾絲馬卡龍(法式) 蕾絲馬卡龍怎麼做

  • “蕾絲馬卡龍主題:美食天下,ACA烘焙之路~~~”食材明細主料杏仁粉(35克)蛋白(33克)紅食用色素(適量)黃食用色素(適量)即時蕾絲料(適量)輔料白砂糖(30克)糖粉(45克)彩珠(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蕾絲馬卡龍的做法步驟1、所需配料稱好備用。2、杏仁粉(超細杏仁粉)和糖粉(馬卡龍專...
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低卡美味的蘆筍雞絲怎麼做-低卡美味的蘆筍雞絲的做法
  • 低卡美味的蘆筍雞絲怎麼做-低卡美味的蘆筍雞絲的做法

  • “最近迷上了蘆筍,低脂飽腹,而且脆嫩爽口。搭配蝦仁或者雞胸肉都非常好吃,做法非常簡單,只需要簡單調味,一道鮮嫩可口的蘆筍炒雞絲就做好啦,一起看看吧!”食材明細主料蘆筍(350g)鹽(2g「焯水」)食用油(2g「焯水」)輔料雞胸肉(180g)醃肉調料料酒(1勺)鹽(1g)白胡椒粉(2g)澱粉(適量)其他鹽(2g)鹹鮮(口...
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自制椰絲馬卡龍如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲馬卡龍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋清:1個甜椰絲:90輔料細砂糖:7香草精:1/2小勺,約2.5ml具體步驟1.預熱烤箱約325華氏度,約160攝氏度。2.混合雞蛋清、細砂糖和香草精,打散至略起泡。加入甜椰絲,攪拌均勻。3.用勺子挖適量椰絲團,放在墊了烤紙...
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包菜雞絲卷的做法 低脂低卡~包菜雞絲卷 包菜雞絲卷怎麼做
  • 包菜雞絲卷的做法 低脂低卡~包菜雞絲卷 包菜雞絲卷怎麼做

  • “包菜的水分含量很高,而熱量很低,是減肥之佳品。包菜雞肉卷~這是一道製作簡單,但非常營養健康這款菜餚真的是高蛋白低脂肪,是減肥的最佳美食。”食材明細主料雞胸肉(2塊)包菜(1個)黃瓜(2個)輔料薑片(10塊)調料孜然粉(1勺)花椒粉(1勺)辣椒粉(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)醋(1勺)熟白芝麻(適量)清淡(口味)煮(...
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卡旺卡茶怎麼加盟
  • 卡旺卡茶怎麼加盟

  • 餐飲提問:卡旺卡茶怎麼加盟Shane97回答:很多意向人都在查詢卡旺卡直營還是加盟,是加盟,怎麼加盟,去總部直接申請或者是去官網上直接填表就可以了,審批速度快,手續簡單,通過率高,門檻也不高,加盟費用低,而且總店也會加盟店進行統一的產品宣傳和員工培訓,設備保養和維護。...
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豆角肉絲蒸麪的做法 卡卡媽家的家常菜---豆角肉絲蒸麪 豆角肉絲蒸麪怎麼做
  • 豆角肉絲蒸麪的做法 卡卡媽家的家常菜---豆角肉絲蒸麪 豆角肉絲蒸麪怎麼做

  • “準備材料忘了拍照了,總是丟三落四的。。。。。。男人超愛吃人,所以每次要放很多肉肉”食材明細主料麪條(適量)輔料豆角(適量)肉(適量)海帶(適量)葱(適量)姜(適量)配料老抽(適量)五香粉等(適量)耗油(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆角肉絲蒸麪的做法步驟1、細麪條上鍋蒸十分左右,8至...
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馬卡龍的做法 DIY馬卡龍 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 DIY馬卡龍 馬卡龍怎麼做

  • 食材明細主料杏仁粉(100g)糖粉(100g)蛋白(75g)幼砂糖(80g)水(25ml)砂糖(20g)輔料蛋白粉(1g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)馬卡龍的做法步驟1、準備好一個乾淨的碗把100克幼細杏仁粉和100克糖粉一起混合均勻備用。2、把蛋清倒入混合粉裏,先用粉蓋起來放一邊。3、砂糖80克+水放入小奶...
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絲滑摩卡布丁如何做簡單又好吃
  • 絲滑摩卡布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黑巧克力:120純速溶咖啡粉:8牛奶:280蛋黃:4個輔料細砂糖:25朗姆酒:10毫升香草精:2.5毫升具體步驟1.準備材料。黑巧克力切小塊備用。2.將純速溶咖啡粉、牛奶倒入小鍋裏。3.蛋黃與細砂糖混合,用電動打蛋器打到...
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摩卡絲滑布丁如何做簡單又好吃
  • 摩卡絲滑布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋黃:2個牛奶:160巧克力:70白砂糖:10純黑咖啡:5香草精:1/4小匙朗姆酒:1匙輔料具體步驟1.咖啡粉倒入牛奶,加熱至微開。蛋黃中加入白砂糖,打至膨鬆變淺。2.將煮開的咖啡牛奶慢慢倒入蛋黃中,邊倒邊攪,防止衝成蛋黃湯,...
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(Moussaka) 木莎卡怎麼做-木莎卡的做法 木莎卡
  • (Moussaka) 木莎卡怎麼做-木莎卡的做法 木莎卡

  • “用羊腿肉自己絞的肉餡更好吃,可以配黃瓜酸奶醬”食材明細主料羊腿肉(適量)西紅柿醬(適量)茄子(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)洋葱(適量)橄欖油(適量)黃油(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)帕馬森乾酪(適量)大蒜(適量)香葉(適量)雞蛋(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木莎卡的做法步驟1、茄...
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卡通馬卡龍怎麼做-卡通馬卡龍的做法
  • 卡通馬卡龍怎麼做-卡通馬卡龍的做法

  • 食材明細主料杏仁粉(45g)糖粉(45g)蛋白(33g)細砂糖(30g)輔料食用色素(少量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)卡通馬卡龍的做法步驟1、準備好所需要的原料,稱重備用!2、將杏仁粉和糖粉混合,如果太粗就要攪打一下,如果是買的細膩的就不用了。3、混合後的杏仁粉和糖粉,一起過篩三次。4、...
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皮卡丘法式馬卡龍怎麼做-皮卡丘法式馬卡龍的做法
  • 皮卡丘法式馬卡龍怎麼做-皮卡丘法式馬卡龍的做法

  • “活潑可愛的皮卡丘和永不言放棄的小智,是一代人的美好童年回憶。把萌萌的皮卡丘,做成香甜的法式馬卡龍,香酥的外殼,軟糯濕潤的內芯,輕鬆收服大人孩子的心,趕快來試試吧。馬卡龍:杏仁粉70克,糖粉70克,蛋白60克,蛋白粉2克(可不放),甘汁園細砂糖50克,食用色素(黃色)幾滴。裝飾:黑白巧克力各...
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卡旺卡奶茶加盟條件-卡旺卡奶茶加盟費是多少錢
  • 卡旺卡奶茶加盟條件-卡旺卡奶茶加盟費是多少錢

  • 餐飲提問:卡旺卡奶茶加盟費是多少錢,卡旺卡奶茶加盟條件Kwon家回答:卡旺卡奶茶的店鋪面積:50平方米,店鋪房租:6200元/月。店內的人工成本:12500元/月。工商雜項:4100元/年。裝修費用:5.7萬元。設備費用:9萬元。流動資金:7萬元。總投資金額:15.7萬元。怎麼樣,看了這個介紹大家都一目了...
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呆萌卡通雞絲涼麪怎麼做-呆萌卡通雞絲涼麪的做法
  • 呆萌卡通雞絲涼麪怎麼做-呆萌卡通雞絲涼麪的做法

  • “為紀念曾經的“六一”,我製作了一款呆萌卡通雞絲涼麪。因為,我那個時候盼望過“六一”,在老師組織我們去公園遊玩的時候,可以帶上一飯盒的涼麪。以現代之雞絲涼麪來追憶往昔。”食材明細雞絲涼麪雞胸肉(1塊)黃瓜(2根)葱段(2個)生薑片(4片)卡通飯糰:米飯(1碗)青豆(適量)海苔片(1袋)自制培根...
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卡士達馬卡龍怎麼做-卡士達馬卡龍的做法
  • 卡士達馬卡龍怎麼做-卡士達馬卡龍的做法

  • “做馬卡龍的主要材料是杏仁粉和糖粉,這裏所説的杏仁粉是指美國大杏仁的杏仁粉,聞起來很香甜的味道,售價也比較高,糖粉也要選擇馬卡龍專用廣東糖粉,不建議用綿白糖和不純的糖粉,可以自己用破壁機把砂糖打成糖粉,砂糖要選用烘焙專用的砂糖。對食材要求嚴格,才能做出成功的馬卡龍。...
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馬卡龍的做法 馬卡龍(Macaron) 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍(Macaron) 馬卡龍怎麼做

  • “自己做馬卡龍和失敗他媽擁抱了六次,在昨天第7次終於成功了。在去年就有開始做馬卡龍的打算,算是對自己西點烘焙技術的一個挑戰,很多人説馬卡龍在家庭DIY裏是不太容易成功的,有個朋友曾經開玩笑對我説:“你馬卡龍成功了可以去五星級西點店應聘了。”從這句話裏可以看出製作馬...
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Focaccia】 佛卡恰怎麼做-佛卡恰的做法 【佛卡恰
  • Focaccia】 佛卡恰怎麼做-佛卡恰的做法 【佛卡恰

  • “前兩天在看麪包烘焙專家保羅·霍利伍德教做麪包的視頻的時候,被裏面各種做麪包的細節和鏡頭深深吸引,在大師的手下,做麪包是一件非常簡單的事,通過混合,發酵,麪糰裏面的物質被釋放出來,散發出原始的穀物香味。視頻裏有一期是做各種各樣的餅,有意大利的佛卡恰,有印度超大超薄的飛...
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蛋餅房子卡卡怎麼做-蛋餅房子卡卡的做法
  • 蛋餅房子卡卡怎麼做-蛋餅房子卡卡的做法

  • “香甜美味的雞蛋餅可以變成什麼呢讓我們和卡卡一起狂歡過聖誕吧”食材明細主料雞蛋(一個)牛奶(適量)輔料旺仔小饅頭(適量)紫菜(適量)山楂羹(適量)橙子(適量)西蘭花(適量)百奇藍莓口味(適量)配料煉乳(適量)番茄醬(適量)彩虹糖(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餅房子卡卡的做法步驟1、...
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