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關於香菜白粿怎麼做的餐飲百科

香菜白粿怎麼做-香菜白粿的做法
  • 香菜白粿怎麼做-香菜白粿的做法

  • “在炎炎的夏天,配一盤香菜白粿,那簡直是人間的美味呀!滑滑的白粿配清爽的香菜。那是多麼美妙的搭配呀!(我還是一個十歲小孩子,希望大家能對我做的菜有所好感。不要嫌棄我就行了😉)”食材明細主料白粿(適量)輔料大蒜(一個)香菜(一根)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菜白粿...
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菜頭粿的做法 菜頭粿(又名蘿蔔餅) 菜頭粿怎麼做
  • 菜頭粿的做法 菜頭粿(又名蘿蔔餅) 菜頭粿怎麼做

  • “簡介:菜頭粿即蘿蔔餅。菜頭系蘿蔔俗名,菜頭粿是潮汕地方傳統小吃的一種,不管過節還是假日各家各户都會弄,當然做為小吃的一種小吃街也是少不了的一種噢,菜品特色烹飪簡單營養價值營養。”食材明細主料白蘿蔔(500g)蒜苗(2根)芹菜(1根)花生米(適量,炒熟)輔料沙茶(適量,或沙茶醬)鹽(適量)鹹鮮...
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活蟹炒白粿的做法 【福州家常菜】活蟹炒白粿 活蟹炒白粿怎麼做
  • 活蟹炒白粿的做法 【福州家常菜】活蟹炒白粿 活蟹炒白粿怎麼做

  • “今天去菜場買菜,看到一種以前沒見過的海螃蟹,攤主説是太子蟹,30元一斤,價格還能接受,並且蟹腳上沒有用粗繩五花大綁,而是隻綁了一根細皮筋,於是買下來嚐嚐鮮。福州人口裏的白粿,就是江浙一帶的人的年糕,是一種用米加工成的主食。福州人説的年糕在製作過程中加了糖的,是甜的。”食...
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湯水白粿怎麼做-湯水白粿的做法
  • 湯水白粿怎麼做-湯水白粿的做法

  • 食材明細主料白粿(適量)輔料香腸(適量)瘦肉(適量)白菜(適量)蝦乾(適量)姜(適量)蒜(適量)幹香菇(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湯水白粿的做法步驟1、白粿過水清洗,香腸和瘦肉切薄片,幹香菇和蝦乾用清水泡一會,白菜洗淨切段,姜蒜切末2、淨鍋倒入...
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香煎水晶粿怎麼做-香煎水晶粿的做法
  • 香煎水晶粿怎麼做-香煎水晶粿的做法

  • “潮汕水晶粿清蒸,QQ彈彈,嚼勁爽口。幹煎,皮外脆裏嫩,越吃越上癮。蘸點辣椒醬,也不要太好吃了”食材明細主料韭菜水晶粿(4顆)包菜水晶粿(4顆)輔料油(適量)調料辣椒(一疊)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎水晶粿的做法步驟1、水晶粿8顆放陶瓷盤加保鮮膜加熱3分鐘。2、油鍋加熱後放...
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炒白粿怎麼做-炒白粿的做法
  • 炒白粿怎麼做-炒白粿的做法

  • “同事從三明帶來的白粿,是切片的,省得再切,感覺好方便!”食材明細主料白粿(300克)五花肉(適量)鮮蝦(適量)青菜(適量)菌菇(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)生薑(適量)葱頭(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白粿的做法步驟1、食材洗淨備用。2、五花肉煸炒出油。3、將肉拔到一邊,放入...
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菜乾粿怎麼做-菜乾粿的做法
  • 菜乾粿怎麼做-菜乾粿的做法

  • “清明節家鄉的習俗裏要吃的清明粿,是一種飯糰,撈米飯蒸熟后里面加了炒好的竹筍、梅乾菜、肉絲、香菇,藠頭葉等然後捏成一個球形。”食材明細主料大米(適量)豬腿肉(一塊)梅乾菜(適量)輔料幹香菇(幾朵)胡蘿蔔(半根)春筍(一根)藠頭葉(一把)調料老抽(少量)生抽(適量)料酒(一勺)鹽(適量)雞精(一勺)鹹香(口...
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菜粿怎麼做-菜粿的做法
  • 菜粿怎麼做-菜粿的做法

  • “菜粿是潮汕人的叫法。他是冬至必不可少的一種美食。每到冬至各家各户都會做上好多來吃。因為各家各户的餡料不同。也造就了各個不同的菜粿”食材明細主料糯米粉(1000g)麪粉(500g)輔料包菜(1250g)蒜苗(200g)雞蛋(10個)大芹菜(200g)豬肉(500g)油(適量)鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通...
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家常炒白粿怎麼做-家常炒白粿的做法
  • 家常炒白粿怎麼做-家常炒白粿的做法

  • 食材明細主料白粿(適量)輔料胡蘿蔔(半根)上海青(兩顆)新鮮香菇(兩朵)香菇幹(兩朵)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白粿的做法步驟1、燒好開水,白粿,香菇幹浸泡15分鐘,洗切好其他配菜2、香菇幹剪小塊,加油,配菜翻炒至7成熟,加鹽加雞精起鍋。3、加油,砂糖...
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好吃的香煎白粿如何做簡單又好吃
  • 好吃的香煎白粿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘香煎白粿做法簡單,白白嫩嫩的白粿經過稍微的加工便可軟糯鮮香,外焦裏嫩,含有多種蛋白質,礦物質等微量元素,可以迎合小朋友的需求切成不同的形狀,小朋友會更加喜歡的,不過大致上只是圓形的,經過煎的煎白粿再沾上一...
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西紅柿蛋炒白粿怎麼做-西紅柿蛋炒白粿的做法
  • 西紅柿蛋炒白粿怎麼做-西紅柿蛋炒白粿的做法

  • “酸酸甜甜的西紅柿搭配軟糯軟糯的白粿,美味極了!”食材明細主料白粿(200g)西紅柿(1顆)雞蛋(1個)白菜(3片)豬肉(適量)大蒜(3顆)生薑(4片)火腿腸(適量)輔料生抽(適量)食鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西紅柿蛋炒白粿的做法步驟1、準備白粿一根,洗乾淨,切成薄片備用。...
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雞蛋菜心炒白粿怎麼做-雞蛋菜心炒白粿的做法
  • 雞蛋菜心炒白粿怎麼做-雞蛋菜心炒白粿的做法

  • “白粿1.好多東西呢,南方人和北方人叫法都不一樣的。比如北方人説的年糕,我們福建很多地方都叫“白粿”,翻譯成福州話叫“霸鬼”2.白粿是各種可以當主食的小吃中最不容易讓人產生飢餓感的。3.消化功能不好的人,即使是覺得好吃也不要多吃哦。”食材明細主料白粿幹(400g)輔料菜心...
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海鮮炒白粿怎麼做-海鮮炒白粿的做法
  • 海鮮炒白粿怎麼做-海鮮炒白粿的做法

  • “不曉得白粿是不是年糕,我們這兒都管這東東叫白粿,是家常的一種主食。海蠣被稱作海洋牛奶,含鈣量高。”食材明細主料白粿(三條)輔料海蠣(六粒)蟹柳(少許)蛋(一枚)西蘭花(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉(適量)木耳(適量)配料雞精(適量)油(適量)鹽(適量)老酒(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮...
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家常菜心香菇炒白粿如何做簡單又好吃
  • 家常菜心香菇炒白粿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘昨天去了朋友家做客身為好朋友的閨蜜肯定要用一道菜來好好的款待我,因為是好朋友所以知道最近小編在減肥啦,就·1沒有用肉來招待我,不過啊他做的一道家常菜心香菇炒白粿簡直是讓我回家之後還在回味哦,一直想...
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韭菜粿子怎麼做-韭菜粿子的做法
  • 韭菜粿子怎麼做-韭菜粿子的做法

  • 食材明細主料小麥澄粉(160克)生粉(40克)沸水(2/3杯)韭菜(一把)蝦乾(一小把)輔料豬油(10克)大蒜(半頭)香油(1湯匙)鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜粿子的做法步驟1、韭菜洗淨瀝乾,切小段,大蒜切末,蝦乾切丁。2、鍋燒熱,倒入香油,放入蒜末蝦乾爆香。3、放入韭菜和鹽,翻炒均勻,關火備...
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煮白粿怎麼做-煮白粿的做法
  • 煮白粿怎麼做-煮白粿的做法

  • 食材明細主料白粿(適量)五花肉(適量)包菜(適量)輔料青蒜(適量)蝦米(適量)芹菜(適量)乾貝(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)葱油(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煮白粿的做法步驟1、熱鍋不放油,直接放五花肉片煸炒出油,多餘的油撈掉。2、放青蒜頭炒香(蒜葉留着後面用)。3、放蝦米微炒...
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菜籤粿怎麼做-菜籤粿的做法
  • 菜籤粿怎麼做-菜籤粿的做法

  • “好幾個朋友問我木薯粉除了做又Q又好吃的粉圓還能幹什麼用?用處可多了,今天再介紹一個歐巴小時候常吃。現在還是很流行的傳統小吃!經典的古早味懷舊感恩的味道閩南的經典特色之一介紹大家認識熟悉好吃你值得擁有”食材明細主料番薯(二個)木薯粉(二斤)蝦皮(一把)菜蛋(一個)五花肉(一...
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香辣炒米粿怎麼做-香辣炒米粿的做法
  • 香辣炒米粿怎麼做-香辣炒米粿的做法

  • “每次出遠門的孩子回到家,父母都會變着法為孩子準備好吃的,米粿就是其中的一道,它代表了父母對孩孑的愛,發自內心深處的愛,製作的整個過程全家都可以參於其中”食材明細主料米粿(適量)輔料葱(適量)蒜子(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣炒米粿的做法步驟1、鍋中放油,放入...
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蟹炒白粿怎麼做-蟹炒白粿的做法
  • 蟹炒白粿怎麼做-蟹炒白粿的做法

  • “蟹炒白粿是一道地地道道的福州美食,製作原料主要有梭子蟹,白粿,輔料有蒜苗,芹菜,蝦油,白胡椒粉等等,蟹炒白粿既可以當菜,又可以做主食,在福州是很受歡迎的一道美食。這道菜的寓意是十全十美(螃蟹10只腳),年年高(白粿又名年糕),所以逢年過節的時候,福州人的餐桌上少不了這道菜,為的是博個...
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奶香烙麥粿怎麼做-奶香烙麥粿的做法
  • 奶香烙麥粿怎麼做-奶香烙麥粿的做法

  • “煎麥烙是潮汕地區的小吃之一越嚼越香的粗糙的全麥麪粉特有的口感配上冬瓜冊的清甜白芝麻的香郁以及金黃焦脆的表皮構成一道健康美味營養的老少咸宜的街邊小吃今天的麥粿我用牛奶代替了平時用的清水更有一股淡淡的奶香也添加了一些營養減少了些許糖的分量少了點甜膩更加...
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香煎清明粿的做法 煎粿–清明粿 香煎清明粿怎麼做
  • 香煎清明粿的做法 煎粿–清明粿 香煎清明粿怎麼做

  • 食材明細主料艾草葉(200g)輔料糯米粉(1000g)粘米粉(500g)竹筍(1500g)臘肉(750g)蕎頭(750g)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香煎清明粿的做法步驟1、把艾草葉摘撿乾淨,清洗好,用水煮熟,熬溶點待用。2、蕎頭洗乾淨切碎加入竹筍和臘肉裏面攪拌均勻。3、米粉裝好待用,竹筍紅鍋...
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營養菜心香菇炒白粿如何做簡單又好吃
  • 營養菜心香菇炒白粿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘菜心香菇炒白粿是一道美味可口還非常營養的一道菜品,北方的人喜歡麪食,而南方的人就喜歡米飯配上一些炒菜,在吃了許多油膩的食物過後,也可以吃一些富含維生素的蔬菜來解除油膩,還非常的營養喲……下面便是這道...
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柚香艾粿的做法 清明雨紛紛——柚香艾粿 柚香艾粿怎麼做
  • 柚香艾粿的做法 清明雨紛紛——柚香艾粿 柚香艾粿怎麼做

  • “清明時節雨紛紛,又到一年清明時。清明祭祖總少不了帶些清明團(艾粿),香糯的糯米粉混着艾草的清香和柚子葉的果香,甜不膩口,小小一個,解饞又解餓!磨好的糯米粉和艾草粉還可以放冰箱裏冷凍,隨時可取出製作柚香艾粿!”食材明細主料糯米粉(3斤)艾草(一把)輔料柚子葉(適量)配料紅糖(適量)甜味(...
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韭菜粿怎麼做-韭菜粿的做法
  • 韭菜粿怎麼做-韭菜粿的做法

  • “春天到了,韭菜最鮮美的時候。昨天回家祭祖,小雨,微冷。婆婆小菜園裏種了各種時令蔬菜,在細雨的滋潤下,越發清脆可人。回來時婆婆幫我割了一把韭菜。説這是頭刀韭菜,最好吃。我就想着做點特別的,家裏有木薯粉就做這個吧,木薯粉晶瑩剔透,包成餃子後能看到裏面的餡料,幾個朋友都説好...
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炒白粿的做法 簡單方便美味的炒白粿(年糕) 炒白粿怎麼做
  • 炒白粿的做法 簡單方便美味的炒白粿(年糕) 炒白粿怎麼做

  • “上班的朋友們,沒有時間給自己準備好吃的,今天我給大家分享下,我最愛吃的炒白粿(有的地方叫年糕)。”食材明細主料白粿(一根)輔料大蒜(一顆)配料鹽巴(適量)醬油(適量)白醋(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白粿的做法步驟1、白粿在菜市場或者超市都...
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