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關於麻將湯圓的餐飲百科

可愛的麻將湯圓如何做簡單又好吃
  • 可愛的麻將湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我們很多人都喜歡打麻將,但是大家有沒有吃過麻將湯圓呢,這是一種突然很火的一種湯圓,樣子太像麻將了,所以很多人都覺得好奇,其實就是和湯圓的味道是一樣的,吃起來也是那個味道,我覺得是很不錯的,沒有吃過的可以嘗...
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自制麻將湯圓如何做簡單又好吃
  • 自制麻將湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘作為一個合格的吃貨,最應該具備的一項技能及時擅於結合身邊的各種事物來為你製作的美食帶來不一樣的美味以及樂趣。今天小編要給大家介紹的就是這道獨特的麻將湯圓,圓圓滾滾的湯圓經過改造,多了一份趣味,不變...
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雷沙湯圓如何做簡單又好吃-清涼小點
  • 雷沙湯圓如何做簡單又好吃-清涼小點

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:適量紅豆沙:適量白豆(跟蠶豆大小差不多):適量綠茶粉:適量糖:適量花生粉:適量核桃粉。:適量輔料具體步驟1.1將糯米粉加綠茶粉,冷水和成麪糰。白色麪糰就不加綠茶粉。(要軟一點,不然的話包的時候會裂開)2.2白豆泡水...
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正月十五—酒鍋湯圓如何做簡單又好吃
  • 正月十五—酒鍋湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:2500熟麪粉:150輔料瓜條:25白糖:1000花生仁:25豬油:50核桃仁:15芝麻:25青紅絲:少許掛花醬:適量香精:少許具體步驟1.將白糖500克加熟面100克,加青紅絲、芝麻、花生仁、核桃仁、桂花醬、豬油、香精等,另外用50克...
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麻將燒餅怎麼做-麻將燒餅的做法
  • 麻將燒餅怎麼做-麻將燒餅的做法

  • “暖暖的冬日來一個熱燒餅,簡直美呆啦。”食材明細主料普通麪粉(400g)水(200g)酵母(4g)芝麻醬(100g)鹽(3g)椒鹽粉(10g)玉米油(13g)醬油(適量)輔料熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻將燒餅的做法步驟1、酵母溶於温水中靜置片刻2、倒入麪粉中揉成團蓋保鮮膜發酵半個小時左右,發酵...
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湯圓麻餈的做法 湯圓麻餈吃法 湯圓麻餈怎麼做
  • 湯圓麻餈的做法 湯圓麻餈吃法 湯圓麻餈怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)温水(適量)輔料黃豆(適量)大米(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湯圓麻餈的做法步驟1、首先把黃豆清洗,放入平底鍋炒香。2、大米炒香。3、加入料理機中磨成粉末。4、大米也磨成粉末。5、我沒有糖粉,所以白糖也磨粉末,一起加入到黃豆粉中攪拌...
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麻將棒冰的做法 小時候的味道--麻將棒冰 麻將棒冰怎麼做
  • 麻將棒冰的做法 小時候的味道--麻將棒冰 麻將棒冰怎麼做

  • “想吃麻醬棒冰,買了幾個不同牌子,可是吃不出小時候的味道,於是自己做做試試看,第一口咬下時,濃濃的芝麻香味,這就是我想要的味道。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)牛奶(適量)配料芝麻醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻將棒冰的做法步驟1、把200ML牛奶加入能在火上...
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芝麻湯圓怎麼做-芝麻湯圓的做法
  • 芝麻湯圓怎麼做-芝麻湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200g)熱水(60g)冷水(98g)輔料熟黑芝麻(120g)細砂糖(30g)豬油(50g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻湯圓的做法步驟1、首先我們做餡料,要是買的生芝麻,可以水洗一下,在用鍋炒熟一下,圖片就是炒好的熟芝麻,要是不會炒可以留言,教如何炒黑芝麻。2、炒好的黑芝麻加細砂...
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五彩黑芝麻湯圓的做法 團團圓圓~五彩黑芝麻湯圓 五彩黑芝麻湯圓怎麼做
  • 五彩黑芝麻湯圓的做法 團團圓圓~五彩黑芝麻湯圓 五彩黑芝麻湯圓怎麼做

  • “趕在元宵節前做菜譜絕對是真愛呀!元宵節馬上到了,祝福各位家庭幸福團圓,事業紅的溜圓,愛情花好月圓,一生春色滿園。祝願我們的生活如這湯圓般團團圓圓,多姿多彩!元宵節快樂!”食材明細餡料熟黑芝麻(150克)糖粉(120克)南瓜泥(160克)抹茶粉(15克)可可粉(15克)輔料豬油(150克)水磨糯米粉(500克(...
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湯圓麻球怎麼做-湯圓麻球的做法
  • 湯圓麻球怎麼做-湯圓麻球的做法

  • “元宵節過完了,冰箱裏還剩了些湯圓,變個花樣當早點真不賴。”食材明細主料湯圓(若干個)輔料熟白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯圓麻球的做法步驟1、熟白芝麻攤開入盤中。2、速凍湯圓入鍋中煮至剛浮起。3、用漏勺撈出瀝乾放入芝麻盤中。4、依次滾滿芝麻。5、入...
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芝麻湯圓和巧克力湯圓怎麼做-芝麻湯圓和巧克力湯圓的做法
  • 芝麻湯圓和巧克力湯圓怎麼做-芝麻湯圓和巧克力湯圓的做法

  • “元宵節,包了芝麻湯圓和巧克力湯圓,甜甜蜜蜜,閤家團圓。”食材明細麪糰糯米粉(500g)滾水(320-380g)餡料黑芝麻粉(160g)糖粉(50g)黃油(65g)巧克力(適量)甜香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻湯圓和巧克力湯圓的做法步驟1、芝麻粉與糖粉拌勻。2、加入溶化的黃油拌勻。(這方子少油少糖,餡...
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黑芝麻湯圓的做法 軟軟糯糯的黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做
  • 黑芝麻湯圓的做法 軟軟糯糯的黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • “今天就是元宵節啦,每年的這一天都要吃湯圓。今天自己製作一款黑芝麻湯圓,皮不開裂,餡料流心的小竅門一起分享給大家。祝大家新的一年紅紅火火團團圓圓。”食材明細主料糯米粉(100g)輔料温水(80g)調料黑芝麻(50g)白糖(25g)豬油(35g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻湯圓的做法...
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炸芝麻湯圓的做法 想炸芝麻湯圓 炸芝麻湯圓怎麼做
  • 炸芝麻湯圓的做法 想炸芝麻湯圓 炸芝麻湯圓怎麼做

  • “芝麻湯圓是前些日子做的,放冰箱速凍,偶爾早餐的時候會做芝麻湯圓湯,可是吃了幾個早上之後大家都膩了,不過芝麻湯圓還剩一些呢。正好昨天沒做今天早上的早點主食,想着就用芝麻湯圓炸着給大家吃吧!哈!沒試不知道,一試嚇一天,竟然那麼好吃!一小筐一下子就被掃光了呵。”食材明細主料...
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麻將蛋糕怎麼做-麻將蛋糕的做法
  • 麻將蛋糕怎麼做-麻將蛋糕的做法

  • “這個蛋糕是前段時間姐姐生日的時候做的。話説,這個蛋糕我預謀了很久,姐姐是個牌迷,沒事總愛打麻將,所以,她生日前很長時間我就開始籌劃給她做一個麻將蛋糕。原本,麻將牌是想用模具來做,可是沒買到模具,就用了翻糖來做,晚上做好後看着十分喜歡,愛死了!可是,由於我經驗不足,翻糖下面用...
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黑芝麻湯圓的做法 團團圓圓過中秋——黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做
  • 黑芝麻湯圓的做法 團團圓圓過中秋——黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • “黑芝麻可是個寶貝,黑芝麻含有多種人體必需氨基酸,在維生素E和維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用。黑芝麻還可以滋潤皮膚,烏髮養顏,健...
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麻將豆腐怎麼做-麻將豆腐的做法
  • 麻將豆腐怎麼做-麻將豆腐的做法

  • 食材明細主料絹豆腐(1塊)輔料葱(適量)配料芝麻醬(適量)香油(適量)紅油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻將豆腐的做法步驟1、北大荒絹豆腐,用鍋開水蒸8分鐘。這是為了去掉豆腐的水分。2、葱去皮,洗乾淨,切成葱沫。3、調味汁:芝麻醬、紅油、鹽、白砂糖、...
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黑芝麻湯圓的做法 黑芝麻湯圓---低糖少油版 黑芝麻湯圓怎麼做
  • 黑芝麻湯圓的做法 黑芝麻湯圓---低糖少油版 黑芝麻湯圓怎麼做

  • “昨天去超市,湯圓銷售很火爆。最後的促銷是買一送一,心動了,本想偷個懶買兩包得了,就不用包了。一看配料表,還是果斷放下。買一包黑芝麻一包糯米粉還是自己回家包吧。去年元宵節包了黑芝麻流沙餡和花生醬核桃餡,兩種餡包的湯圓都非常好吃。想要黑芝麻出現流沙的效果,糖和豬油相...
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芝麻花生湯圓的做法 【傳統芝麻花生湯圓】 芝麻花生湯圓怎麼做
  • 芝麻花生湯圓的做法 【傳統芝麻花生湯圓】 芝麻花生湯圓怎麼做

  • “冬至已經過了,可是我的湯圓卻遲遲未發,冬至那天我沒有做湯圓,而是在外面買了現成的材料回來包一下而已,問了兩家,一家是市場裏面的,賣六塊錢一斤,一家是市場門口的,賣四塊錢一斤,看起來都很不錯,想着市場裏面要交租嘛,所以買了外面四塊錢一斤的。可是讓我大失所望啊,按理來説水磨的...
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黑芝麻湯圓的做法 黑芝麻湯圓,紅豆湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做
  • 黑芝麻湯圓的做法 黑芝麻湯圓,紅豆湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)黑芝麻(適量)牛奶(適量)輔料紅豆(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻湯圓的做法步驟1、紅豆提前煮好可以放紅糖,煮好可以壓成泥,這樣也行隨便你。2、糯米粉加點奶粉不加也行,用温水,揉成軟硬適中麪糰,這個步驟都一樣,接下來就是簡單了,把紅豆放進去捏...
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南瓜芝麻湯圓的做法 【上海】南瓜芝麻湯圓 南瓜芝麻湯圓怎麼做
  • 南瓜芝麻湯圓的做法 【上海】南瓜芝麻湯圓 南瓜芝麻湯圓怎麼做

  • “以前和父母在一起的時候每年過年媽媽都會買回一塊豬油年三十晚上包好湯圓,初一的早飯就是那流淌着濃郁芝麻香的湯圓,而婆婆那邊更喜歡買些半成品,吃口更甜,更膩,香味不足。”食材明細主料糯米粉(500克)熟黑芝麻(300克)南瓜(適量)豬板油(1塊)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(...
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黑芝麻湯圓餡的做法 【重慶】黑芝麻湯圓餡 黑芝麻湯圓餡怎麼做
  • 黑芝麻湯圓餡的做法 【重慶】黑芝麻湯圓餡 黑芝麻湯圓餡怎麼做

  • 食材明細主料熟芝麻粉(150克)金桔醬(適量)熟核桃(50)白豬油(150克)輔料砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻湯圓餡的做法步驟1、準備材料,黑芝麻粉,核桃,金桔醬,砂糖,白豬油2、熟芝麻粉是直接買的,超市賣五穀雜糧都有3、核桃仁放微波爐高火2.5分鐘取出冷卻後,打碎4、金桔醬(...
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麻將蛋糕的做法 麻將蛋糕——送給愛打麻將的他(她)吧 麻將蛋糕怎麼做
  • 麻將蛋糕的做法 麻將蛋糕——送給愛打麻將的他(她)吧 麻將蛋糕怎麼做

  • “其實我是一個卟愛打麻將的人,貌似對麻將免疫一樣。不過這樣一個蛋糕如果送給我,我還是會很喜歡的,把它送親人,送朋友都是不錯的選擇哦!一定是一個很大的驚喜,我保證他們會喜歡滴!”食材明細主料淡奶油(300g)藍莓果醬(200g)苦甜巧克力(30g)8寸正方戚風胚(一個)各色果膏(適量)各色色素(適量...
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麻將豆皮怎麼做-麻將豆皮的做法
  • 麻將豆皮怎麼做-麻將豆皮的做法

  • “簡單,好吃,方便…有毛肚就更美味啦”食材明細主料豆皮(2張)輔料紅椒(少許)蒜(少許)醋(2匙)鹽(適量)麻醬(4匙)辣椒麪(適量)香菜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻將豆皮的做法步驟1、豆皮放開水中,煮5分鐘左右,撈出2、且稜角塊3、碗裏放蒜末,辣椒麪用油熱油澆一下,放入麻醬,鹽,醋,些許水(...
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麻將涼皮怎麼做-麻將涼皮的做法
  • 麻將涼皮怎麼做-麻將涼皮的做法

  • “陝西涼皮因原料不同可分為:麪皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多種。因製作方法不同又分為蒸麪皮、擀麪皮、烙麪皮等。涼皮吃法多樣,可涼拌、可熱調、還可如炒麪般炒着吃,但主要還是涼拌着吃”食材明細主料麪粉(250克)輔料水(400克)黃瓜(1根)豆芽(適量)配料芝麻醬(適量)鹽(適量)醋(...
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黑芝麻湯圓的做法 【重慶】黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做
  • 黑芝麻湯圓的做法 【重慶】黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • “提起過年當然要吃湯圓了、大年初一的早上那碗熱氣騰騰的湯圓了、湯圓象徵着新的一年和和美美、團團圓圓、甜甜蜜蜜、想起了關於這種美食的一則謎語:“河裏一羣鵝,漂的漂,落的落。”這是什麼呢?其實,這種美食也並不特別,只不過,平常時間,我們都很少能夠品嚐,可是一到元宵節每家每...
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