![好吃的黴乾菜炒肉片如何做簡單又好吃]( "好吃的黴乾菜炒肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘五花肉吃起來肥而不膩，是豬肉中最好的選擇，今天我們就教大家做一款好吃的黴乾菜炒肉片。梅乾菜吃起來香噴噴的，加上肉更是美味，喜歡吃肉的朋友在家做一下。這道菜製作過程並不是十分複雜，需要的食材也很少，是一道...
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![肉片炒芹菜乾豆角怎麼做-肉片炒芹菜乾豆角的做法]( "肉片炒芹菜乾豆角怎麼做-肉片炒芹菜乾豆角的做法")
- 食材明細主料肉片（適量）芹菜（適量）幹豆角（適量）白菜（適量）大蒜（適量）輔料辣椒醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉片炒芹菜乾豆角的做法步驟1、大蒜去皮切斷，白菜切片準備了。2、芹菜，豬肉切好，豆角幹提前浸泡半個小時切斷。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉...
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![特色黴乾菜炒肉片如何做簡單又好吃]( "特色黴乾菜炒肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘黴乾菜炒肉片是一道很具有特色很智慧的菜，黴乾菜是浙江紹興的特產，醃製發酵後晾乾形成了黴乾菜，完成了新鮮蔬菜到乾菜的過程，使得蔬菜多了一種保存形式。黴乾菜和肉片在一起炒，肉的油膩賦予了黴乾菜更為豐富的...
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![黴乾菜紅燒肉怎麼做-黴乾菜紅燒肉的做法]( "黴乾菜紅燒肉怎麼做-黴乾菜紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料黴乾菜（適量）紅棗（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生薑（適量）葱（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黴乾菜紅燒肉的做法步驟1、準備材料，五花肉切塊焯水，黴乾菜洗淨瀝乾2、油鍋爆香薑片3、五花肉煸炒至淺金黃色4、加料酒，鹽，白糖，老抽...
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![香乾炒肉片的做法 家常菜：香乾炒肉片 香乾炒肉片怎麼做]( "香乾炒肉片的做法 家常菜：香乾炒肉片 香乾炒肉片怎麼做")
- “我們家炒香乾，就喜歡放豆瓣醬，炒得乾乾的，灰常下飯，O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料豆腐乾（200g）豬肉（200g）芹菜（1根）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）澱粉（適量）香油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒肉片的做法步驟1、豬肉洗淨，切成...
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![黴乾菜扣肉怎麼做-黴乾菜扣肉的做法]( "黴乾菜扣肉怎麼做-黴乾菜扣肉的做法")
- “燒了一大碗油亮噴香的黴乾菜燒肉，肥瘦相間的五花肉，配上鹹香油潤的黴乾菜，再吃上一口東北大米飯，真是人生一大快事啊！”食材明細主料五花肉（450克）黴乾菜（100克）輔料八角（2個）薑片（4塊）黃冰糖（若干）老抽（2勺）葱結（1根）生抽（2勺）鹽（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黴乾菜扣肉的做法步驟1...
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![梅乾菜燒肉的做法 黴乾菜燒肉 梅乾菜燒肉怎麼做]( "梅乾菜燒肉的做法 黴乾菜燒肉 梅乾菜燒肉怎麼做")
- “如果一定要在記憶裏找一個最有童年味道的菜~~~那麼對於我來説、就一定是它了：黴乾菜燒肉！！奶奶會蒸啊蒸啊蒸好多天，每次煮飯都放在飯面上蒸，整個家裏瀰漫的都是黴乾菜香香的味道，這菜越蒸越好吃、越蒸越夠味兒現在家裏沒大灶了，就放在砂鍋裏篤：用肥一點的五花肉，和黴乾菜一起在...
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![黴乾菜燒五花肉怎麼做-黴乾菜燒五花肉的做法]( "黴乾菜燒五花肉怎麼做-黴乾菜燒五花肉的做法")
- “我媽知道我喜歡吃黴乾菜，所以特意多醃了臘菜，煮好晾乾帶給我。配上五花肉，味道堪稱所向披靡啊！菜的香，母的愛，美食也是一種愛的傳承！”食材明細主料五花肉（600克）黴乾菜（150克）輔料玉米油（少許）大蒜（6瓣）葱（適量）幹辣椒（1個）八角（1枚）桂皮（少量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半...
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![幹豆腐炒圓白菜肉片怎麼做-幹豆腐炒圓白菜肉片的做法]( "幹豆腐炒圓白菜肉片怎麼做-幹豆腐炒圓白菜肉片的做法")
- “冰箱裏一直就存着凍幹豆腐，我不太愛吃，吃不了的都冷凍了。可是家裏那口就愛吃這幹豆腐，今天用圓白菜、肉片放一起炒了。”食材明細主料圓白菜（200克）五花肉（150克）葱（2克）雞精（半茶勺）植物油（1湯勺）輔料幹豆腐（200克）花椒粉（半茶勺）生抽（半茶勺）鹽（1茶勺）水（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
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![韭菜香乾炒肉片的做法 【四川】韭菜香乾炒肉片 韭菜香乾炒肉片怎麼做]( "韭菜香乾炒肉片的做法 【四川】韭菜香乾炒肉片 韭菜香乾炒肉片怎麼做")
- “簡單下飯的家常小炒~”食材明細主料韭菜（500g）豬肉（350g）香乾（180g）澱粉（1茶匙）豆瓣醬（2茶匙）醬油（2茶匙）食鹽（適量）輔料味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜香乾炒肉片的做法步驟1、準備食材：韭菜、豬肉、香乾2、韭菜切段、豬肉切片、香乾切條3、瘦肉中放入少許澱粉抓勻4、...
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![黴乾菜葫蘆怎麼做-黴乾菜葫蘆的做法]( "黴乾菜葫蘆怎麼做-黴乾菜葫蘆的做法")
- 食材明細主料葫蘆（適量）輔料黴乾菜（適量）配料油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黴乾菜葫蘆的做法步驟1、準備黴乾菜。2、葫蘆去皮，洗淨，切片。3、起油鍋，炒葫蘆。4、加入乾菜，一起炒。5、放點水，再炒。6、最後出鍋，裝盤。...
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![黴乾菜絲瓜湯怎麼做-黴乾菜絲瓜湯的做法]( "黴乾菜絲瓜湯怎麼做-黴乾菜絲瓜湯的做法")
- 食材明細主料黴乾菜（適量）絲瓜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黴乾菜絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜洗淨，去皮，切段。2、準備黴乾菜。3、坐鍋燒水，先煮黴乾菜。4、再加入絲瓜，絲瓜很容易熟，稍煮片刻即可。5、出鍋，裝碗。...
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![黴乾菜燒鯧魚怎麼做-黴乾菜燒鯧魚的做法]( "黴乾菜燒鯧魚怎麼做-黴乾菜燒鯧魚的做法")
- “黴乾菜融入了魚的鮮味，很好的味道.此做法也可以選鰻魚。”食材明細主料鯧魚（適量）輔料黴乾菜（適量）紅辣椒（適量）配料姜沫（適量）料酒（適量）紅糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱花（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黴乾菜燒鯧魚的做法步驟1、把鯧魚去鱗和鰭、嘴巴和內臟並...
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![黴乾菜燒餅的做法 【依然還是記憶中的味道】黴乾菜燒餅 黴乾菜燒餅怎麼做]( "黴乾菜燒餅的做法 【依然還是記憶中的味道】黴乾菜燒餅 黴乾菜燒餅怎麼做")
- “黴乾菜主產於浙江紹興、蕭山、桐鄉等地和廣東惠陽一帶。浙江產者以細葉或闊葉雪裏蕻醃製。黴乾菜是用莖用、葉用芥菜或雪裏蕻醃製發酵後，再經曬乾的成品。黴乾菜是一種客家鄉土菜。秋末冬初，菜園裏的芥菜抽了苔，姆指粗細，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。這時，摘下菜心，晾掛幾天。...
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![梅乾菜肉片炒雷筍怎麼做-梅乾菜肉片炒雷筍的做法]( "梅乾菜肉片炒雷筍怎麼做-梅乾菜肉片炒雷筍的做法")
- 食材明細主料雷筍（175克）肉片（70克）梅乾菜（35克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜肉片炒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、肉片、梅乾菜（已清洗）2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後...
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![幹椒花菜炒肉片怎麼做-幹椒花菜炒肉片的做法]( "幹椒花菜炒肉片怎麼做-幹椒花菜炒肉片的做法")
- “陽台種的辣椒結了好多，媽媽把紅透了的摘了下來，擺在一個竹籃裏放在室外晾曬。每天都有收穫、慢慢的竹籃子也鋪滿了紅紅的辣椒幹，這不，今天做菜又擱了幾個辣椒幹進去，寶爸看見直搖頭，並打趣的説：幹辣椒留起來明年再用吧，好東西得省着用、天天這麼吃、也太暴殄天物了。。。O(∩_...
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![黴乾菜炒豇豆怎麼做-黴乾菜炒豇豆的做法]( "黴乾菜炒豇豆怎麼做-黴乾菜炒豇豆的做法")
- “莓乾菜是浙江紹興的一個著名特產。它物美價廉，生產歷史悠久。主產於浙江紹興、蕭山、桐鄉等地。清時，黴幹萊曾作為紹興的“八大貢品”之一。它的食用方法很多，除與肉類一起燉煮外，還可以配菜用來炒、蒸或燒湯。用它與豇豆同炒，正好可將豇豆特有的豆味進行遮掩，非常的鮮香美味...
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![芹菜香乾炒肉片怎麼做-芹菜香乾炒肉片的做法]( "芹菜香乾炒肉片怎麼做-芹菜香乾炒肉片的做法")
- 食材明細主料芹菜（適量）香乾（適量）豬瘦肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菇（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜香乾炒肉片的做法步驟1、香乾切片2、豬瘦肉切片後，用生抽、雞精、生粉，一點點清水拌勻，醃十分鐘左右3、芹菜切...
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![黴乾菜扣肉的做法 讓“肉食族”不能自己的黴乾菜扣肉 黴乾菜扣肉怎麼做]( "黴乾菜扣肉的做法 讓“肉食族”不能自己的黴乾菜扣肉 黴乾菜扣肉怎麼做")
- “雖然勞工信誓旦旦的向我保證，週日肯定會幫忙一起下廚，但是我覺得可信度還是底了點，為了避免那天累到自己，所以提前一天把能準備的食材都準備起來。黴乾菜扣肉就是一道越蒸越入味的菜餚，提前燒好，到時候拿出來熱下就ok了。”食材明細主料五花肉（適量）黴乾菜（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜...
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![(超詳細的家常下飯菜) 豆乾炒肉片怎麼做-豆乾炒肉片的做法 豆乾炒肉片]( "(超詳細的家常下飯菜) 豆乾炒肉片怎麼做-豆乾炒肉片的做法 豆乾炒肉片")
- 食材明細主料豬肉（適量）豆乾（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾炒肉片的做法步驟1、切好姜，蒜，葱切成葱白和葱綠兩部分。2、豆乾洗淨切塊。3、豬肉去皮，洗淨。4、豬肉切成片狀。5、切...
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![乾土豆片炒臘肉的做法 家鄉菜~乾土豆片炒臘肉 乾土豆片炒臘肉怎麼做]( "乾土豆片炒臘肉的做法 家鄉菜~乾土豆片炒臘肉 乾土豆片炒臘肉怎麼做")
- “一道重慶家鄉菜~”食材明細主料乾土豆片（適量）臘肉（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾土豆片炒臘肉的做法步驟1、將乾的土豆片泡發備用。2、將煙燻臘肉煮一下，再切片備用。3、生薑大蒜切片。4、油熱放生薑大蒜...
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![肉片香乾炒韭菜怎麼做-肉片香乾炒韭菜的做法]( "肉片香乾炒韭菜怎麼做-肉片香乾炒韭菜的做法")
- 食材明細主料韭菜（適量）香乾（適量）肉片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片香乾炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨瀝乾備用。2、香乾，肉片備用。3、香乾清洗一下，切成條狀備用，韭菜切成小段（忘拍了）。4、熱鍋冷油，下入肉片翻炒一下。5、把香乾放...
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![黴乾菜燒肉怎麼做-黴乾菜燒肉的做法]( "黴乾菜燒肉怎麼做-黴乾菜燒肉的做法")
- “黴乾菜燒肉是浙江一帶的家常菜，加了黴乾菜的五花肉，酥軟的肉中有種獨特的香味，肉肥而不膩，用來配米飯，更是肥而不膩”食材明細主料黴乾菜（150g）五花肉（400g）輔料葱（10g）桂皮（3g）八角（3g）姜（10g）黃酒（20g）老抽（15g）水（250g）油（25g）糖（80g）雞精（3g）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黴乾菜燒肉的做法步...
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![韭菜香乾炒肉片怎麼做-韭菜香乾炒肉片的做法]( "韭菜香乾炒肉片怎麼做-韭菜香乾炒肉片的做法")
- 食材明細主料韭菜（適量）香乾（適量）裏脊肉（適量）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜香乾炒肉片的做法步驟1、裏脊肉洗淨切薄片。2、碗中放入肉片，加入花生油抓勻靜置備用。3、韭菜洗淨切段備用。4、蒜頭拍扁剁碎，小...
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![黴乾菜和梅乾菜一樣嗎]( "黴乾菜和梅乾菜一樣嗎")
- 不一樣。黴乾菜是寧波的家常菜，梅乾菜則是梅州特產，但二者都是用芥菜醃製而成的。黴乾菜是將芥菜清洗乾淨，添加食用鹽醃製後，放在陽光下晾曬而成。梅乾菜是將芥菜採割下來，清洗乾淨晾曬，用鹽反覆揉搓，曬乾而成。做好的梅乾菜可以製作梅乾菜包子、梅乾菜五花肉等。...
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味味甜
