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關於[健康麪食系列]茴香豬肉包子的餐飲百科

茴香豬肉包子的做法 [健康麪食系列]茴香豬肉包子 茴香豬肉包子怎麼做

  • 茴香豬肉包子的做法 [健康麪食系列]茴香豬肉包子 茴香豬肉包子怎麼做

  • “忽然很想吃茴香苗的包子，茴香的清香似乎就在空氣中瀰漫，美食的誘惑轉變為行動的動力，説包就包，下面就開始了。當、當、當、當，介紹一下主角：（摘自網絡）茴香含有豐富的維生素A、C之外，葫蘿蔔素及鈣的含量也較高，種子可作藥用或香料，具有驅風祛痰、散寒健胃止疼之功效。其具體用途如...
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豬肉茴香盒子怎麼做-豬肉茴香盒子的做法

  • 豬肉茴香盒子怎麼做-豬肉茴香盒子的做法

  • “小時候最愛吃的麪食，就是媽媽做的煎盒子。那不薄不厚正合適的麪皮，煎出來泛着焦黃，咬一口，還帶了點肉汁，裏面的餡兒又鮮又不膩。韭菜雞蛋盒子，韭菜豬肉盒子，韭菜蝦仁盒子……而今天要説的盒子，餡兒裏有咱北方人都愛吃的蔬菜——茴香。”食材明細主料豬肉餡（2兩）茴香（1把）雞蛋（1個）輔...
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茴香苗豬肉餡餃子的做法 春日應季美食——茴香苗豬肉餡餃子 茴香苗豬肉餡餃子怎麼做
豬肉茴香餃子怎麼做-豬肉茴香餃子的做法

  • 豬肉茴香餃子怎麼做-豬肉茴香餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉（250g）温水（143g）輔料豬肉餡（200g）料酒（10g）一品鮮醬油（10g）蛋液（40克）白胡椒粉（適量）糖（1克）熱油（10g）香油（5g）鹽（5g）姜水生薑（6g）水（50g）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬肉茴香餃子的做法步驟1、250克面用温水143克，用廚師機和成柔軟麪糰，蓋好保鮮膜省面。2、200克肉餡，40克蛋液...
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茴香牛肉包子怎麼做-茴香牛肉包子的做法

  • 茴香牛肉包子怎麼做-茴香牛肉包子的做法

  • “今天用高筋麪粉發的面，牛肉茴香餡料，包子成品潔白喧軟、餡料碧綠鮮香。”食材明細主料高筋麪粉（適量）温水（適量）酵母（適量）白糖（1勺）茴香（適量）牛肉餡（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）雞精（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香牛肉包子的做法步驟1...
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茴香豬肉粉條包怎麼做-茴香豬肉粉條包的做法

  • 茴香豬肉粉條包怎麼做-茴香豬肉粉條包的做法

  • “今天早上特意早起去市場買的食材來做餃子，剩下的餡加了粉條，做了兩鍋包子，美味。”食材明細主料後腿肉（一斤半）鮮茴香（半斤）麪粉（一斤）安琪酵母粉（一包）輔料小葱（一塊錢）十三香（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）味精（少量）雞蛋（兩顆）生抽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香豬...
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豬肉茴香包子怎麼做-豬肉茴香包子的做法

  • 豬肉茴香包子怎麼做-豬肉茴香包子的做法

  • 食材明細主料普通麪粉（適量）豬肉餡（適量）茴香（適量）杏鮑菇（適量）木耳（適量）輔料葱薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）黃豆醬油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豬肉茴香包子的做法步驟1、普通麪粉放入酵母粉混合，然後放入適量清水活成軟硬適中的麪糰放温暖處發酵至兩倍大...
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茴香雞蛋包子的做法 必須要會做的麪食之【茴香雞蛋包子】 茴香雞蛋包子怎麼做
豬肉茴香大包怎麼做-豬肉茴香大包的做法

  • 豬肉茴香大包怎麼做-豬肉茴香大包的做法

  • “看着這新鮮買回來的茴香苗，準備約肉餡搭配在一起包包子。做時要注意：首先肉餡一定要選五花肉，三七分的肉餡與茴香搭配是最好；其次面一定面要發好（我今天的面就發的有點過了），面發不好皮發硬變油浸了，賣相和口感都受影響；最後蒸的時侯要注意涼水上屜，蒸好時別急着起鍋，燜上一、兩分...
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茴香豬肉包怎麼做-茴香豬肉包的做法

  • 茴香豬肉包怎麼做-茴香豬肉包的做法

  • “昨天傍晚去菜市場的時候，看到一個年紀很大的老人在賣茴香，花白的鬚髮在風中凌亂，我於心不忍，從來沒自己買過茴香的人，第一次買了一大把茴香回家。茴香的香氣，不喜歡的人敬而遠之，喜歡的人慾罷不能。以前公司食堂經常會包茴香包子，有時候同事也會從家裏帶茴香包子來吃，因此無需自...
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茴香燙麪包子怎麼做-茴香燙麪包子的做法

  • 茴香燙麪包子怎麼做-茴香燙麪包子的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）茴香（適量）豬肉（適量）海米（適量）輔料花生油（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茴香燙麪包子的做法步驟1、取適量的麪粉，邊加開水邊攪拌均勻，待不燙手的時候揉成光滑的麪糰，醒面數小時2、茴香擇掉老的...
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茴香雞蛋餅的做法 春天綠色美食系列一[茴香雞蛋餅] 茴香雞蛋餅怎麼做

  • 茴香雞蛋餅的做法 春天綠色美食系列一[茴香雞蛋餅] 茴香雞蛋餅怎麼做

  • “春天最有利於精血化津氣，充實人體的組織器官。春天的到來，好像新生命的到來，機體內隨萬物萌發、草長花開，也藴動着一種勃勃的生機，在做到起居有常、適度鍛鍊的同時，還要講究飲食科學。這個季節的小茴香真的是非常的鮮嫩，吃起來還有種特殊的清香，早餐用小茴香苗和雞蛋做一道茴香...
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茴香豬肉包子的做法 好吃的茴香豬肉大包子 茴香豬肉包子怎麼做

  • 茴香豬肉包子的做法 好吃的茴香豬肉大包子 茴香豬肉包子怎麼做

  • “週末了，做點好吃的，補充一下工作餐的單一沒營養。老公很喜歡我烝的豬肉茴香大包子，一個月沒有蒸了，整一些給老公解解饞。蒸的足足有15個，給老公帶着去公司分給同事吃，反映説好吃，特別香。”食材明細主料豬肉（400g）茴香（500g）輔料料酒（2湯匙）醬油（4湯匙）香油（3-4滴）食用油（適量）葱白（1段）姜（1...
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茴香豬肉包子怎麼做-茴香豬肉包子的做法

  • 茴香豬肉包子怎麼做-茴香豬肉包子的做法

  • “現在正是茴香上市的時節，而且價格較便宜，所以千萬不要錯過吃茴香哦。我喜歡用茴香包包子，加點豬肉餡，吃起來香香的。茴香一股特殊的香味，不需要過多的調味料。剛出鍋的包子，我能吃三個呢。”食材明細主料麪粉（500克）清水（260克）茴香（330克）豬肉餡（150克）酵母粉（3克）輔料白糖（3克）鹽（4克）老...
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豬肉茴香餡包子怎麼做-豬肉茴香餡包子的做法

  • 豬肉茴香餡包子怎麼做-豬肉茴香餡包子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡（適量）茴香（適量）輔料雞蛋清（適量）自發粉（適量）温水（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）葱薑末（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉茴香餡包子的做法步驟1、豬肉餡中加入鹽，胡椒粉，葱薑末，醬油，香油，雞蛋清，丁點料酒，按一個方向攪打均勻。2、切好的茴香碎...
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肉火燒的做法 [健康麪食系列]肉火燒－超細步驟 肉火燒怎麼做

  • 肉火燒的做法 [健康麪食系列]肉火燒－超細步驟 肉火燒怎麼做

  • “兒時，家長教給自己分辨食物時説：圓形的叫燒餅，長形的叫火燒。不知道為什麼，現代的人們總是把圓形帶餡的食物叫做肉火燒，應該叫做肉燒餅才對啊。小時候，馬路對面有一家飯店，做的肉餅遠近聞名，那肉餅層層分明，外酥裏嫩，香噴噴的，吃完以後滿口流油。後來長大了自己試做，可是怎麼也做不...
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茴香肉包子怎麼做-茴香肉包子的做法

  • 茴香肉包子怎麼做-茴香肉包子的做法

  • “小時候經常吃我媽做的茴香餡菜盒子、茴香餡包子，卻不知道生活的城市幾乎沒有人吃茴香，甚至不認識茴香。現在，每次在超市買茴香的時候都有人好奇問：這種草怎麼吃？與老家相隔不到千里，飲食上就有很大差異，《史記》裏“百里不同風，千里不同俗”。大概就是這個意思吧！”食材明細主料...
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麪食系列怎麼做-麪食系列的做法

  • 麪食系列怎麼做-麪食系列的做法

  • 食材明細主料白麪（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）麪食系列的做法步驟1、彩色水餃2、紫薯花捲3、花捲4、紫薯花捲5、棗花饃6、棗花饃7、棗花饃8、胡蘿蔔饅頭9、粉嘟嘟的小豬...
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胡蘿蔔肉餃子的做法 [健康麪食系列]胡蘿蔔肉餃子 胡蘿蔔肉餃子怎麼做

  • 胡蘿蔔肉餃子的做法 [健康麪食系列]胡蘿蔔肉餃子 胡蘿蔔肉餃子怎麼做

  • “餃子是古老的漢族傳統麪食，起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。當時餃子是藥用，張仲景用麪皮包上一些祛寒的藥材用來治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡，名“嬌耳”。三國時期，餃子已經成為一種食品，被稱為“月牙餛飩”。宋代稱為“角子”，元代稱為“扁食”；清朝則稱為“餃子...
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茴香豬肉餃子怎麼做-茴香豬肉餃子的做法

  • 茴香豬肉餃子怎麼做-茴香豬肉餃子的做法

  • “茴香有股特殊的異香味，有的人非常喜歡它，但有的人就接受不了。用來做餃子餡覺得挺好吃的。如果喜歡茴香這種味道的可以試試哦，蠻香的，很獨特，別有風味哈。”食材明細主料麪粉（300克）雞蛋清（1個）鹽（1小茶匙）清水（150ml）輔料五花肉（480克）茴香（1把）肉餡調味汁（1勺）鹽（少許）油（適量）鹹香（口味）煮（工...
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韭菜盒子的做法 [健康麪食系列]韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 韭菜盒子的做法 [健康麪食系列]韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “韭菜，俗稱：壯陽草。補腎；温中行氣；散瘀；解毒。冬季自然界陽衰陰盛，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣。所以，多護陽的菜是有好處的。”食材明細主料韭菜（1000g）麪粉（500g）水（適量）輔料鹽（10g）十三香（2g）植物油（適量）香油（少許）雞蛋（數個）蝦皮（１小碟）木耳（７朵）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜盒子的...
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豬肉茴香菜包子的做法 豬肉茴香菜包子！~~~~~ 豬肉茴香菜包子怎麼做

  • 豬肉茴香菜包子的做法 豬肉茴香菜包子！~~~~~ 豬肉茴香菜包子怎麼做

  • “早上偶爾聽老人説了一嘴，現在的茴香便宜又嫩個，正是吃茴香的好時侯，我那個興奮啊，立馬的坐不住了，去市場一看，那個綠芽，那個水靈啊，愛死個人~稱了一斤半的茴香，回家包包子嘍！~~~~~~~~”食材明細主料麪粉（1000g）豬肉（500g）茴香（750g）輔料葱花（適量）乾薑粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽...
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豬肉茴香餃子的做法 超好吃的豬肉茴香餃子 豬肉茴香餃子怎麼做

  • 豬肉茴香餃子的做法 超好吃的豬肉茴香餃子 豬肉茴香餃子怎麼做

  • “現在就是吃小茴香的季節呀，嘿嘿。話説茴香餃子有一種特殊的香味，可謂是喜歡的特別喜歡，不喜歡的一口都不願嘗試。方法特別簡單，喜歡茴香的朋友一定要試試！”食材明細主料麪粉（250g）水（130g）輔料小茴香（1把）豬肉（300g）調料生抽（1勺）蠔油（半勺）鹽（3g）薑末（適量）味精（2g）食用油（5g）糖（2g）鹹鮮（口味）其他...
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香酥油餅的做法 [健康麪食系列] 香酥油餅 酥掉渣 香酥油餅怎麼做

  • 香酥油餅的做法 [健康麪食系列] 香酥油餅 酥掉渣 香酥油餅怎麼做

  • “如果僅有少量的水、面、鹽、油，你相信能做出美味來嗎？現在跟我來，套用一句流行的話：見證奇蹟的時刻到了。請看——香酥油餅。”食材明細主料麪粉（500g）水（適量）輔料鹽（３g）十三香（１g）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥油餅的做法步驟1、麪粉加適量水，如果不知道加多少水，可以一邊...
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哪些飲食有助於健康-健康與飲食的關係

  • 哪些飲食有助於健康-健康與飲食的關係

  • 在學習、工作的壓力下，當代年輕人的身體狀況每況愈下。然而，在高速生活的今天，我們也不難發現，身體的健康狀態與日常生活的飲食也有着密不可分的關係，選擇對了飲食，就相當於為自己找了一位家庭醫生，有了家庭醫生的幫助，何愁沒有健康的好身體呢？一、健康與飲食的關係人體的健康，顏面...
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