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關於香辣小土豆怎麼做的餐飲百科

香辣小土豆怎麼做-香辣小土豆的做法
  • 香辣小土豆怎麼做-香辣小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(適量)輔料蒜粒(適量)葱花(適量)香菜(適量)調料椒鹽(適量)鮮辣粉(適量)孜然粉(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣小土豆的做法步驟1、土豆去皮後放水裏煮至透明撈出。2、鍋裏少許油把土豆煎至黃表面有層殼。3、撒椒鹽拌勻(顛鍋)4、撒鮮辣粉。5、拌...
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香辣土豆絲的做法 土豆一夏---香辣土豆絲 香辣土豆絲怎麼做
  • 香辣土豆絲的做法 土豆一夏---香辣土豆絲 香辣土豆絲怎麼做

  • “營養豐富的香辣土豆絲,口感清脆、口味香辣,做法簡單,是小豆與麻麻的最愛之一。”食材明細主料土豆(1個)輔料辣椒(1個)香葱(2棵)調料(0.1克)鹽(0.1克)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣土豆絲的做法步驟1、材料如圖。2、辣椒切小碎沫。(不喜辣的朋友可以省略此步驟)3、葱花切沫。4...
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孜然蒜蓉香辣小土豆怎麼做-孜然蒜蓉香辣小土豆的做法
  • 孜然蒜蓉香辣小土豆怎麼做-孜然蒜蓉香辣小土豆的做法

  • “土豆具有很高的營養價值,含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分,營養結構也較合理,所以也是餐桌上常見的食材。”食材明細主料土豆(750克)輔料孜然(5克)熟芝麻(5克)辣椒粉(5克)李錦記蒜蓉香辣醬(2小湯匙)雞粉(適量)色拉油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然蒜蓉香辣...
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孜然香辣土豆小餅怎麼做-孜然香辣土豆小餅的做法
  • 孜然香辣土豆小餅怎麼做-孜然香辣土豆小餅的做法

  • “這個土豆小餅做過好多次,每次都進行不同的調試,最終個人感覺最適合的是放少許澱粉。少許澱粉的加入不但能定型,還能最大程度保留土豆的風味,而口感幾乎不會因澱粉的加入而受到影響。土豆最好選用黃心土豆,這種土豆口感非常好,本身帶有一定的甜度。”食材明細主料土豆(一個)玉米...
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鮮香煎小土豆的做法 麻辣鮮香煎小土豆 鮮香煎小土豆怎麼做
  • 鮮香煎小土豆的做法 麻辣鮮香煎小土豆 鮮香煎小土豆怎麼做

  • 食材明細主料土豆(一個)輔料香菜(適量)葱茉(適量)蒜末(適量)花生碎(適量)配料孜然粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香煎小土豆的做法步驟1、①將土豆洗乾淨,蒸熟,晾涼②土豆扒皮,切成小塊③花生壓碎,鍋內放油,炒熟,做成花生碎,倒入盤內④鍋內熱油,將土豆塊倒入,中...
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香辣香草小土豆怎麼做-香辣香草小土豆的做法
  • 香辣香草小土豆怎麼做-香辣香草小土豆的做法

  • “民以食為天、食以味為先,一道受歡迎的菜餚,必然是色香味俱佳,方能稱得上是美食。把香草運用到飲食上,也是古人的一大發明,古有“神農嘗百草、華夏萬里香”的説法,百草中就有很多是香料植物。香草也稱為藥草,會散發出獨特的香味,可以調味、製作香料、萃取精油等。西菜中常用到的...
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麻辣小土豆怎麼做-麻辣小土豆的做法
  • 麻辣小土豆怎麼做-麻辣小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(400g)輔料辣椒粉(2勺)油辣子(3個)大蒜(2個)香葱(適量)食鹽(1勺)花椒粉(1勺)醬油(2勺)生抽(2勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣小土豆的做法步驟1、切好蒜蓉,葱花。2、鍋裏放入多的水,下洗淨的小土豆煮。3、土豆煮至能用筷子插入即可。4、把煮熟的土豆來個冷水澡,並...
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香辣烤小土豆怎麼做-香辣烤小土豆的做法
  • 香辣烤小土豆怎麼做-香辣烤小土豆的做法

  • “一直非常喜歡吃烤土豆。小小的土豆簡單調味烤好,很香,不錯的零食。”食材明細主料小土豆(500克)輔料香菜(1棵)蒜(2瓣)辣椒(2只)現磨黑椒粉(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣烤小土豆的做法步驟1、準備好材料。2、把小土豆颳去外皮洗淨。3、小土豆對半切...
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土家黃花香辣小豆腐怎麼做-土家黃花香辣小豆腐的做法
  • 土家黃花香辣小豆腐怎麼做-土家黃花香辣小豆腐的做法

  • “滷水豆腐加入調料後放置片刻,然後再進行推炒,成品味道會更加香醇。此菜集合幹辣椒的辣、黃花菜的清香、老臘肉的濃香於一,體造就了土家菜應的特點。菜譜選自烹飪期刊”食材明細主料滷水豆腐(400克)幹黃花菜(35克)老臘肉(25克)山雞蛋(1個)輔料葱花(5克)鹽(6克)葱(各2克)雞汁(4克)花椒油(8克)...
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香辣土豆塊的做法 【蘇菜】香辣土豆塊 香辣土豆塊怎麼做
  • 香辣土豆塊的做法 【蘇菜】香辣土豆塊 香辣土豆塊怎麼做

  • “愛吃土豆滴童鞋們,可多放點土豆,或者愛吃肉肉滴多放點肉肉!”食材明細主料大雞腿(適量)土豆(適量)輔料小辣椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣土豆塊的做法步驟1、.小辣椒,姜切絲,蒜切末,土豆去皮切成塊後用水洗...
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東北香辣小土豆的做法 海鮮味的【東北香辣小土豆】 東北香辣小土豆怎麼做
  • 東北香辣小土豆的做法 海鮮味的【東北香辣小土豆】 東北香辣小土豆怎麼做

  • “東北的醬小土豆,在東北很受歡迎的,正宗的東北醬土豆是用東北的小土豆做的,做的時候不削皮,土豆經過長時間的熬煮,土豆皮變得很有咬勁,裏面的土豆很筋道。最早記憶是鮮族鹹菜攤賣的醬小土豆,記得很鹹很辣,一口一個,很好吃,很下飯.還有那個辣蘿蔔條,吃的真冒汗,但依然停不住口...
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香辣幹炕小土豆怎麼做-香辣幹炕小土豆的做法
  • 香辣幹炕小土豆怎麼做-香辣幹炕小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(10幾個)大蒜(5瓣)姜(15克)乾紅辣椒粉(15克)香葱(5根)輔料鹽(1勺)植物油(50克)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣幹炕小土豆的做法步驟1、小土豆清洗乾淨後帶皮煮熟,用筷子輕輕一插能戳透就證明小土豆煮熟了。2、煮熟後的小土豆放至不燙手的時候削去皮。先煮熟在...
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香辣土豆燒肉的做法 【香辣土豆燒肉】 香辣土豆燒肉怎麼做
  • 香辣土豆燒肉的做法 【香辣土豆燒肉】 香辣土豆燒肉怎麼做

  • “製作:1,先把土豆切片放在清水裏備用,前腿肉切薄片待用。2,鍋里加熱放入較肥的肉煎油,煎出油把肉挑出來,加油,放入白砂糖炒糖色。3,倒入前腿肉炒着色,再放調料燜會兒,加水大火5分鐘收汁。4,加入蒜葉裝盤”食材明細主料土豆(2個)前腿肉(200克)輔料幹辣椒(12枚)八角(3枚)桂皮(一小塊)配料鹽(一湯...
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香烤小土豆的做法 ——香烤小土豆 香烤小土豆怎麼做
  • 香烤小土豆的做法 ——香烤小土豆 香烤小土豆怎麼做

  • “土豆真是最神奇的一種蔬菜,讓我天天吃都不會煩,最重要的是怎麼做都好吃,簡單到直接洗洗煮熟蘸着腐乳或者香菇醬吃都很好吃。這個小土豆本來也是買來給自己直接煮煮當晚飯的,可是那天下班後老公不用去練車,顯然我不能只解決自己的肚子問題,所有又買了一些菜,把這個小土豆也做成...
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辣煎小土豆怎麼做-辣煎小土豆的做法
  • 辣煎小土豆怎麼做-辣煎小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(500克)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)辣醬(適量)中辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣煎小土豆的做法步驟1、新鮮小土豆一盤。2、洗淨倒進加了鹽的開水鍋裏煮,用牙籤能插進去八成熟撈出。3、冷卻後撕去外皮備用。4、鍋裏放比平時炒菜多些的油,倒入小土豆小火煎制。5...
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孜然香辣小土豆怎麼做-孜然香辣小土豆的做法
  • 孜然香辣小土豆怎麼做-孜然香辣小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(適量)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)薑絲(適量)洋葱(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然香辣小土豆的做法步驟1、準備小土豆清洗乾淨。2、上鍋蒸二十分鐘。3、用筷子能插透即可。4、用菜刀壓出裂口,容易入味。5、鍋...
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香辣孜然小土豆怎麼做-香辣孜然小土豆的做法
  • 香辣孜然小土豆怎麼做-香辣孜然小土豆的做法

  • “我複製了去年去重慶市武隆山區,在大巴停車場邊吃的一道小吃:香辣孜然小土豆。所不同的是,那種小土豆是山區的特產。而我是將大土豆削皮蒸熟再搗碎,加入澱粉搓成小土豆的形狀,下油鍋炸;再用寬油炒香蒜蓉、辣椒麪、孜然粉、白芝麻,再加鹽,下入炸成焦黃的“小土豆”裹滿香料。就還...
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香辣幹鍋土豆的做法 麻辣小吃:香辣幹鍋土豆 香辣幹鍋土豆怎麼做
  • 香辣幹鍋土豆的做法 麻辣小吃:香辣幹鍋土豆 香辣幹鍋土豆怎麼做

  • “幹鍋土豆很簡單,材料的選擇也很靈活,青筍、洋葱、木耳等蔬菜、肉類都可以放到鍋裏翻炒。這道菜只放了土豆,算是素菜,也算是小吃…..色澤油潤美觀、菜香濃郁味重、入口乾香微辣、飲酒佐餐均可!喜歡的盆友不要錯過哦…”食材明細主料土豆(3個)輔料乾紅辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)生...
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香辣土豆怎麼做-香辣土豆的做法
  • 香辣土豆怎麼做-香辣土豆的做法

  • “做法簡單。表面金黃酥脆,內裏軟糯,麻辣鮮香,口齒留香。”食材明細主料土豆(2個)花生油(一斤半耗一兩)輔料葱(五棵)麻辣鮮(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)香辣土豆的做法步驟1、土豆去皮,清洗乾淨。葱打理好了也洗乾淨備用。2、土豆切成滾刀塊或小塊,用清水清洗兩遍泡着備用,葱切成葱花...
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香辣土豆絲的做法 快手家常小炒——香辣土豆絲 香辣土豆絲怎麼做
  • 香辣土豆絲的做法 快手家常小炒——香辣土豆絲 香辣土豆絲怎麼做

  • “用上李錦記香辣醬爆炒的土豆絲,香辣中帶脆!而且比較適合上班一族的快手炒菜,操作簡單。”食材明細主料土豆(1只)輔料香辣醬(1匙)鹽(適量)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣土豆絲的做法步驟1、土豆切細絲。2、切好的土豆絲放入清水裏泡洗,以去除澱粉。3、撈起土豆絲,瀝...
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微辣小土豆怎麼做-微辣小土豆的做法
  • 微辣小土豆怎麼做-微辣小土豆的做法

  • “小土豆和混合辣椒麪,均來自某寶!小土豆,來自貴州一帶,個頭比乒乓球略小,易熟,軟糯。混合辣椒麪,來自延邊朝鮮族一帶,味道屬於鹹辣中略帶微甜,區別於四川地區的麻辣。”食材明細主料小土豆(8個)輔料混合辣椒麪(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微辣小土豆的做法步驟1、準備食材...
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醬香小土豆 的做法 醬香小土豆 醬香小土豆 怎麼做
  • 醬香小土豆 的做法 醬香小土豆 醬香小土豆 怎麼做

  • 食材明細主料土豆(500g)蒜(三瓣)輔料鹽(6ml)老抽(8ml)雞精(9g)調和油(15ml)生抽(7ml)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香小土豆的做法步驟1、把蒜切成片,土豆去皮用水泡下2、鍋裏放油,放蒜爆香。3、放入土豆翻炒4、加鹽,生抽,老抽,加水,莫過土豆就好,等幾分鐘把土豆弄熟放雞精出鍋。5、完成...
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麻辣孜然小土豆的做法 麻辣孜然香小土豆 麻辣孜然小土豆怎麼做
  • 麻辣孜然小土豆的做法 麻辣孜然香小土豆 麻辣孜然小土豆怎麼做

  • “因為是第一次發帖子,第一次一邊燒菜一邊拍照,手忙腳亂的,拍漏了一些、”食材明細主料土豆(適量)輔料食用油(適量)大蒜(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)香葱(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣孜然小土豆的做法步驟1、小土豆清洗乾淨2、鍋裏放水煮熟土豆,水剛剛...
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香辣土豆丁的做法 【成都】香辣土豆丁 香辣土豆丁怎麼做
  • 香辣土豆丁的做法 【成都】香辣土豆丁 香辣土豆丁怎麼做

  • “這是一道非常下飯的快手菜,非常適合時間不太多的上班族們~”食材明細主料豬絞肉(100g左右)蠔油(1tsp左右)豌豆(小半碗(可選))花椒(1小撮)幹辣椒(3個左右)郫縣豆瓣(1tsp)豆豉(1tsp)輔料老抽(1tsp左右)土豆(3個)姜(1小塊)小葱(1根)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣土豆丁的做法步驟1、土豆削...
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麻辣小土豆的做法 麻辣小土豆(麻辣版和椒香版) 麻辣小土豆怎麼做
  • 麻辣小土豆的做法 麻辣小土豆(麻辣版和椒香版) 麻辣小土豆怎麼做

  • 食材明細主料土豆(兩個)輔料花椒麪(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)芫荽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣小土豆的做法步驟1、將土豆蒸熟(我煮飯時擺電飯煲一起蒸,省時省能源)2、蒸好的土豆撕皮切成小塊3、芫荽切末備用4、葱切末備用5、準備好花椒粉和辣椒粉6、平...
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