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關於鋁箔紙的餐飲百科

鋁箔紙可以放微波爐嗎
  • 鋁箔紙可以放微波爐嗎

  • 可以。鋁箔紙是可以放在微波爐裏面進行使用的。但需要注意,鋁箔紙最好選擇微波爐專用的,在使用微波爐的時候需要注意儘量不要使用一些含有金屬物質的器皿,比如説不鏽鋼,鐵,搪瓷這樣的器皿在使用過程當中很容易產生火花,造成微波爐受損。...
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鋁箔紙雞翅根怎麼做-鋁箔紙雞翅根的做法
  • 鋁箔紙雞翅根怎麼做-鋁箔紙雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(285克)輔料薑末(適量)幹辣椒(適量)葱花(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鋁箔紙雞翅根的做法步驟1、材料:雞翅根(已清洗)、薑末、幹辣椒(已剪碎)、葱花、孜然粉、辣椒粉2、將薑末擱入已清洗的雞翅根中。3、接...
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鋁箔紙蔬菜料理如何做簡單又好吃
  • 鋁箔紙蔬菜料理如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:小半隻胡蘿蔔:半條黑木耳:適量玉米粒:適量牛肉:少量輔料高湯料:適量鹽:適量蕎麥麪汁或者醬油:適量具體步驟1.把材料洗乾淨之後,將洋葱、胡蘿蔔、黑木耳切絲待用。牛肉的醃製方法詳見"咖喱牛肉飯"的做法。2....
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日式鋁箔紙鮭魚燒怎麼做-日式鋁箔紙鮭魚燒的做法
  • 日式鋁箔紙鮭魚燒怎麼做-日式鋁箔紙鮭魚燒的做法

  • “三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸能有效降低血脂和血膽固醇防治心血管疾病三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質是一種非常強力的抗氧化劑其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部及神經系統所必不可少的物質説到吃三文魚很多人第一反應是刺身其實,除了刺身外在家也能做出簡單好吃的三文...
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鋁鍋煮粥對人體有害嗎-鋁鍋的危害有哪些
  • 鋁鍋煮粥對人體有害嗎-鋁鍋的危害有哪些

  • 如果各位讀者平時經常出入廚房的話,相信您一定會發現廚房裏有各種各樣用途不同的鍋具。鐵鍋、鋁鍋,以及砂鍋等都是比較常見的,但現在年輕人一般提倡健康都不再使用鋁鍋,而是轉而使用鐵鍋。許多老人還是習慣用鋁鍋,那麼您知道鋁鍋的危害?一、鋁鍋的危害在我們的日常生活中,用來...
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無鋁雞蛋油條怎麼做-無鋁雞蛋油條的做法
  • 無鋁雞蛋油條怎麼做-無鋁雞蛋油條的做法

  • “在家制作無鋁雞蛋油條其實並不難(自制油條配方),晚上提前將油條面和好覆膜後放入冰箱冷藏室,第二醒來便將油條面取出放置室温温度,即可製作油條坯、炸制油條。自制油條幹淨衞生、現做現吃、口感酥脆、膨鬆味香、不輸外賣。”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(2個)泡打粉(10g)油條膨鬆...
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錫箔煎三文魚怎麼做-錫箔煎三文魚的做法
  • 錫箔煎三文魚怎麼做-錫箔煎三文魚的做法

  • “我其實不喜歡吃魚,大概是因為刺多,做起來也麻煩的原因,所以第一次男朋友説他買了三文魚,問我要不要一起吃的時候,我一口就回絕了,不過他再三推薦,我只好答應嚐嚐,結果一嘗就愛上了。雖然後來也吃過幾次三文魚壽司和刺身,但不知道是不喜歡吃生魚還是不喜歡味道,只有這種全熟錫箔紙...
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無鋁健康油條怎麼做-無鋁健康油條的做法
  • 無鋁健康油條怎麼做-無鋁健康油條的做法

  • 食材明細主料麪粉(1公斤)水(0.6公斤)輔料無鋁油條膨鬆劑(20克)配料食鹽(10克)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無鋁健康油條的做法步驟1、把稱量好的無鋁油條膨鬆劑混入麪粉中,反覆攪拌至均勻。2、把混有食鹽的水,倒入麪粉中。水温的高低對面團的醒發時間影響很大,夏季和麪一般要用...
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烤五花肉要用錫箔紙嗎
  • 烤五花肉要用錫箔紙嗎

  • 需要。使用錫紙是為了鎖住五花肉的水分,還能夠有效地避免食物中的油水飛濺。五花肉含有肥肉,烤制的過程中容易產生油漬,所以可以用錫紙包裹一下,但是也可以直接上烤盤烤的,因為烤五花肉的時候肉會被切得很薄,很容易熟,所以可以不包裹錫紙。...
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無鋁大油條的做法 商業無鋁大油條 無鋁大油條怎麼做
  • 無鋁大油條的做法 商業無鋁大油條 無鋁大油條怎麼做

  • “油條越來越好吃,越來越好看。更加健康了。那麼早餐店的大油條,怎麼做的?為何自己做的油條和早餐店的不一樣呢?那是因為商業版和家庭版都是不一樣的!試試吧!”食材明細主料高筋麪粉(500g)輔料水(300g)無鋁泡打粉(20g)鹽(10g)油(15g)白芝麻(適量)奶香精(10g)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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金箔果乾+科學麪的做法 金箔果乾+科學麪(創意新吃法) 金箔果乾+科學麪怎麼做
  • 金箔果乾+科學麪的做法 金箔果乾+科學麪(創意新吃法) 金箔果乾+科學麪怎麼做

  • “原本單吃果乾只有軟中帶點Q勁的口感沒想到,加上科學麪後,多了脆脆的感覺一口咬下那種嘎吱嘎吱的聲音,嘴裏的滿足感一吃就豎起大拇指”食材明細主料科學麪(1包(小包裝))輔料芒果乾(1包)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金箔果乾+科學麪的做法步驟1、一包科學麪、一包芒果乾2...
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無鋁泡打粉小油條怎麼做-無鋁泡打粉小油條的做法
  • 無鋁泡打粉小油條怎麼做-無鋁泡打粉小油條的做法

  • “只用泡打粉一樣添加劑就能做出外酥裏嫩美味的油條。用的是東營小英子的方子,略有改動。”食材明細主料金龍魚麥芯粉(其他麪粉也可(500克))黃油(50克)雞蛋(一個(65克左右))輔料泡打粉(11克)鹽(6克)牛奶(20克)水(265克左右)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無鋁泡打粉小油條的做法步驟1、原...
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蛋撻微波爐加熱需要去掉錫箔紙嗎
  • 蛋撻微波爐加熱需要去掉錫箔紙嗎

  • 需要。使用微波爐加熱食物時不能放入帶有金屬材質的物體,否則會導致通電因其爆炸等情況,而錫箔紙屬於金屬中的一種,所以加熱時需要去掉。若是使用烤箱加熱蛋撻的話則不需要將其去掉。微波爐加熱蛋撻的時間不宜過長,控制在2-3分鐘左右即可。...
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鋁製保温杯能放茶葉嗎
  • 鋁製保温杯能放茶葉嗎

  • 不能。存放茶葉最好使用玻璃材質或者專門放茶葉的容器進行保存。用保温杯泡茶也會影響茶的口感,因為長時間被悶在杯子裏面,茶香不容易揮發出來,從而導致茶湯過濃而且非常的苦澀,口感也不會太好。茶葉不要泡太長時間,也不能喝隔夜茶。...
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無鋁蓬鬆劑配方油條怎麼做-無鋁蓬鬆劑配方油條的做法
  • 無鋁蓬鬆劑配方油條怎麼做-無鋁蓬鬆劑配方油條的做法

  • “油條有幾種做法,之前也做過一種,感覺還是這個配方好吃…”食材明細主料麪粉(500克)輔料雞蛋(一個)黃油(30克)糖(5克)鹽(5克)奶(60克)水(210克)玉米油(20克)小蘇打(1克)無鋁蓬鬆劑(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無鋁蓬鬆劑配方油條的做法步驟1、把所有材料混合一下,用水調勻揉成光滑面...
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烤蛋撻可以不用錫箔紙嗎
  • 烤蛋撻可以不用錫箔紙嗎

  • 可以。就是不使用錫紙進行烤蛋撻的話,需要先將蛋撻放入烤箱裏內簡單烤制定型後再加入蛋撻液,否則直接在生的蛋撻中加入蛋撻液的話,會導致出來的蛋撻比較塌,甚至是凹陷,而進行定型過的蛋撻皮倒入蛋撻液後,烤出來的蛋撻與錫箔紙烤制的差不多。...
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無鋁香酥油條怎麼做-無鋁香酥油條的做法
  • 無鋁香酥油條怎麼做-無鋁香酥油條的做法

  • 食材明細1號料低筋粉(500克)無鋁泡打粉(4克)膨鬆劑(2克)2號料温水(300克)黃油(10克)色拉油(10克)鹽(8克)白糖(5克)小蘇打(3克)雞蛋(1個)十三香(5克)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)高級(難度)無鋁香酥油條的做法步驟1、將1號料按量稱好拌勻。2、將2號料按量稱好和勻。3、將2號料倒入1號料和成如圖所示的面...
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錫箔紙金針菇怎麼做-錫箔紙金針菇的做法
  • 錫箔紙金針菇怎麼做-錫箔紙金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)輔料辣椒(適量)蒜蓉(適量)味達美(適量)香葱(適量)香菜(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)錫箔紙金針菇的做法步驟1、將金針菇撕細,洗乾淨,控水備用。2、蒜,切成蒜蓉;辣椒切碎,備用3、鍋內起油,稍多一點,放入蒜蓉,辣椒,炒香後加入味達美適量。4、將金針菇放在平整...
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鋁箔魚的做法 鋁箔魚(西紅柿小洋葱)4人量 鋁箔魚怎麼做
  • 鋁箔魚的做法 鋁箔魚(西紅柿小洋葱)4人量 鋁箔魚怎麼做

  • “正式的法餐~”食材明細主料白魚肉(4片)輔料芫荽粉(1茶匙)黑橄欖(4粒(去殼))刺山柑花蕾(1湯匙)小洋葱(2-3個)瓣蒜(1瓣)西紅柿(4個)檸檬皮(檸檬皮)歐芹(1湯匙)橄欖油(適量)配料鹽(適量)白胡椒(適量)清淡(口味)調味(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鋁箔魚的做法步驟1、剪4張硫化紙,每張長32cm鋪開硫化紙魚肉洗乾淨,用吸...
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鋁盆可以醃製鹹菜嗎
  • 鋁盆可以醃製鹹菜嗎

  • 可以。但是不可以長期儲存醃菜。醃菜過程中會產生一些酸性物質,如果長時間放在鋁盆裏可能會腐蝕鋁盆,而且鋁盆會使醃菜吸收過多的鋁元素,這樣的醃菜長時間吃下去可能會有一些化學反應,建議儲存醃菜時可以用玻璃材質和陶材質,這樣的透氣性更好。...
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鋁的黃桃罐頭怎麼打開
  • 鋁的黃桃罐頭怎麼打開

  • 1、用開瓶器可以輕鬆打開罐頭。2、可以藉助剪刀,用剪刀頭部撬動拉環即可打開罐頭。3、可以先將黃桃罐頭放在熱水中浸泡三至五分鐘,再將其倒置一會,並用手輕拍罐頭底部,拿起來擦乾後就能輕鬆地拉開罐頭的拉環,開啟罐頭了。...
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小鋁盆烤肉哪裏加盟
  • 小鋁盆烤肉哪裏加盟

  • 小鋁盆烤肉是很多80後的美食回憶,小時候記得拿着一個乾淨的小鋁盆然後放在火上烤肉加上調味的洋葱,聽着火烤出來的肉滋滋的聲音,大家等着着急的的樣子,又聞着肉香嘴饞的的不行,是一份美好有快樂的記憶,今天小編要説的小鋁盆烤肉就是一個能勾起大家對童年的嚮往的一家烤肉店,自開...
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無鋁大油條怎麼做-無鋁大油條的做法
  • 無鋁大油條怎麼做-無鋁大油條的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料無鋁泡打粉(25g)豆油(10g)鹽(5g)糖(20g)起酥油(10g)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)無鋁大油條的做法步驟1、把面稱好,放到盆裏稱水放鹽,稱泡打粉把泡打粉拌在面裏拌勻開始和麪,把水全部倒入面盆,用手抄面,從下往上抄,抄到面絮狀,把油淋在面上,用力踹面疊面疊面,...
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鋁紙烤三文魚怎麼做-鋁紙烤三文魚的做法
  • 鋁紙烤三文魚怎麼做-鋁紙烤三文魚的做法

  • “這也是我在日本留學時在打工的店裏學的,個人非常喜歡~”食材明細主料三文魚(適量)輔料沙拉醬(適量)日本大豆醬(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鋁紙烤三文魚的做法步驟1、將三文魚切成適中大小碼放在鋁紙中央2、將葱花、沙拉醬、大豆醬拌勻3、澆在三文魚上4、包...
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鋁盆烤肉加盟費用多少
  • 鋁盆烤肉加盟費用多少

  • 餐飲提問:鋁盆烤肉加盟費用多少貪嘴瘦子回答:加盟一家烤肉店的旗艦店需要250平米麪積的店面,總計投資需要698500元。加盟一家烤肉店的精緻店需要200平米麪積的店面,總計投資需要560500元。加盟一家烤肉店的標準店需要150平米麪積的店面,總計投資需要441800元。...
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