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關於魚柳的餐飲百科

法式魚柳沙拉怎麼做-法式魚柳沙拉的做法
  • 法式魚柳沙拉怎麼做-法式魚柳沙拉的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(一條)生菜(幾片)聖女果(幾個)雞蛋(一個)輔料大蒜(2片)胡椒粉(少許)調料鹽(少許)黃油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)法式魚柳沙拉的做法步驟1、成品圖來一張!簡單操作,減肥菜譜。2、準備一些需要的材料。雞蛋一個,生菜,黃油,巴沙魚,聖女果在旁邊,沒有拍到。大蒜。3、...
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椒鹽魚柳怎麼做-椒鹽魚柳的做法
  • 椒鹽魚柳怎麼做-椒鹽魚柳的做法

  • “外酥裏嫩的椒鹽魚柳,好吃到停不下來!”食材明細主料魚塊(300g)雞蛋(1個)澱粉(30g)輔料鹽(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)姜(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽魚柳的做法步驟1、魚切塊,加料酒、姜、少許鹽醃製二十分鐘2、準備椒鹽、蛋清和澱粉。推薦圖片這款椒鹽調料,網上...
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香酥魚柳如何做簡單又好吃
  • 香酥魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚類富含蛋白質,特別適合家裏的小朋友食用,營養又健康。香酥魚柳做法簡單方便,先蘸一層澱粉,再蘸一層蛋液,還可以蘸一層面包糠,放進低温油裏慢慢炸至金黃酥脆即可。外酥裏嫩的口感,如果搭配一些番茄醬就真的太完...
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魚柳怎麼做好吃
  • 魚柳怎麼做好吃

  • 魚一直是很多愛美人士的最佳選擇,因為魚肉營養豐富,脂肪低,吃了不會長胖。整條魚中,又以魚柳最好吃。我們都知道魚柳可以油炸,除了油炸之外,你可知道魚柳還有哪些烹飪方法呢?下面這篇文章就告訴我們魚柳怎麼做好吃。魚柳怎麼做好吃一、酸甜魚柳材料龍利魚柳1塊輔料雞蛋1個,熟芝麻...
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美味的椒鹽魚柳如何做簡單又好吃
  • 美味的椒鹽魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料野生海鯔魚:兩條(約1200克)輔料胡椒粉:適量生粉:適量青豆:諾幹小葱:諾幹椒鹽:適量雞蛋:一個具體步驟1.先將鯔魚洗淨去頭去骨,取魚肉切成柳條。2.用料酒、胡椒粉、鹽、雞精和生粉將魚柳醃製15分鐘。3.取雞蛋一個打碎...
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「美味可口」香煎沙巴魚柳如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」香煎沙巴魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛油果:半個沙巴魚柳:450雞蛋:1個輔料薄鹽生抽:少許鹽:適量麪粉:適量黃酒:適量油:適量胡椒粉:適量麪包糠:適量具體步驟1.魚柳室温自然解凍,記住不要用水衝或者加熱的方式解凍,那樣會影響肉質2.魚柳切成一指長寬的...
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) 一魚多吃怎麼做-一魚多吃的做法 一魚多吃(黑胡椒魚柳/茄汁魚柳/魚豆腐/魚頭湯
  • ) 一魚多吃怎麼做-一魚多吃的做法 一魚多吃(黑胡椒魚柳/茄汁魚柳/魚豆腐/魚頭湯

  • “幾斤的草魚怎麼辦?看我的吧..1、魚頭/魚尾/魚骨頭做魚頭湯2、取一半切成魚塊(做豆腐魚)3、一半的魚肉切條做成黑胡椒魚及茄汁魚”食材明細主料草魚(適量)輔料番茄醬(適量)黑胡椒(適量)水豆腐(適量)菊花菜(適量)配料鹽(適量)魚醬(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)一魚多吃的做法步...
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香酥魚柳鑲蘋果如何做簡單又好吃
  • 香酥魚柳鑲蘋果如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料精鹽:適量色拉油:適量味精:適量綠色蛇果:適量幹豆粉:適量具體步驟1.草魚去鱗洗淨,片下切條,先加料酒、精鹽碼味再裹幹豆粉;菜油燒熟,將魚條炸熟,撈出晾冷;2.蛇果洗淨切成條塊,加精鹽、味精、色拉油拌勻入味;精鹽、...
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五彩魚柳怎麼做-五彩魚柳的做法
  • 五彩魚柳怎麼做-五彩魚柳的做法

  • 食材明細主料魚柳(1份)木耳(5g)輔料胡蘿蔔(1個)豌豆(15g)玉米(15g)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩魚柳的做法步驟1、魚柳超市都有賣2、斜刀切3、木耳提前泡發4、豌豆玉米焯水5、木耳提前泡發,玉米粒和豌豆焯水,魚柳斜刀切,炒玉米和豌豆,再入木耳和胡蘿蔔絲,加喜歡口味調料調味後...
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美味的香酥魚柳如何做簡單又好吃
  • 美味的香酥魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的香酥魚柳,是一道非常鮮美的可口小吃,其主要是由龍利魚柳等美味的食材經過製作而且,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美嫩滑,色澤金黃,香氣四溢,烤好的魚柳趁熱吃,外酥裏嫩,也可以搭配番茄醬,沙拉醬之類的,會...
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美味魚柳扒佐時蔬如何做簡單又好吃
  • 美味魚柳扒佐時蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘魚肉味道鮮美營養豐富,魚柳肉質細膩嫩滑,魚肉的做法和食用方法很多,每種做法搭配不同的食材都可以做出美味的料理來,這道美味魚柳扒佐時蔬採用了拼盤的形式製作菜餚,將幾種食材分別烹飪至熟,然後在拼盤在一起,造...
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碟香黑椒魚柳如何做簡單又好吃
  • 碟香黑椒魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道黑椒魚柳要用平底鍋或者不粘鍋製作才會嚐到美味的感覺有幾多美妙。外面買回來的魚柳在經歷解凍和吸乾水分的步驟後我們就可以進行醃製了,鹽分不要放的太多,如果不小心放多了鹹味就會壓住其它佐料的味道...
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家常煎尤利魚柳如何做簡單又好吃
  • 家常煎尤利魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料尤利魚片:一片葱薑蒜:適量料酒:適量花椒麪:適量輔料澱粉:適量雞蛋:一到二個麪包糠:適量具體步驟1.尤利魚片解凍後切成粗條,葱切段,蒜薑切片,加入魚段,料酒,鹽拌勻,密封入冰箱醃入味,最好頭天晚上醃,第二天做,要是時間...
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魚柳怎麼做
  • 魚柳怎麼做

  • 我們首先説一下魚柳是什麼,其實小編我具體也不是很清楚,因為我只是聽過這種食物,它的產地應該是來自於南方的某個地方,但是因為其獨特的口味,讓人讚不絕口,但是這種小吃並不是特別的出名,那麼我們就説一下魚柳怎麼做。魚柳怎麼做一、炸龍利魚柳材料龍利魚柳雞蛋玉米澱粉胡椒粉糖...
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紅粳米魚柳丸子的做法 【紅紅火火蒸蒸日上】紅粳米魚柳丸子 紅粳米魚柳丸子怎麼做
原來不用油炸還可以這樣做-魚柳怎麼做好吃
  • 原來不用油炸還可以這樣做-魚柳怎麼做好吃

  • 魚柳是我們生活總常見的一道菜品,原料是人們都喜愛的高蛋白、低脂肪的魚肉,以前見到的魚柳大多是油炸製成的,很多人都會擔心吃太多的油會不健康,與現在大眾所提倡的少油少鹽的生活習慣相悖,那麼我們就來學習一下魚柳的別的做法吧。魚柳怎麼做好吃,原來不用油炸還可以這樣做首先...
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青瓜魚柳夾心餅如何做簡單又好吃
  • 青瓜魚柳夾心餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料龍俐魚柳:一條青瓜:一根蛋白:少量鹽、雞精、玉米澱粉:適量沙拉醬、青芥辣醬:適量輔料具體步驟1.首先,將鹽、雞精、玉米澱粉混入蛋白內弄勻,將龍俐柳塊混入內醃製20分鐘。2.熱鍋,倒入橄欖油,將醃好的魚塊放入鍋內...
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自制咖喱魚柳-咖喱魚柳
  • 自制咖喱魚柳-咖喱魚柳

  • 食材明細主料魚柳(300g)胡蘿蔔(100g)土豆(100g)輔料鹽(3g)蛋清(1個)胡椒(3g)料酒(一勺)安記香咖喱(2格)蒜(1瓣)洋葱(20g)椰汁(100ml)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制咖喱魚柳的做法步驟1、處理食材,土豆、胡蘿蔔去皮切塊,洋葱、蒜頭剁碎。2、魚肉切塊,加入料酒、蛋清、胡椒和少許鹽醃製片刻3...
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魚柳炒飯怎麼做-魚柳炒飯的做法
  • 魚柳炒飯怎麼做-魚柳炒飯的做法

  • “適合兒童的一款健康美味炒飯!”食材明細主料胡蘿蔔(1個)魚柳(200g)豆角(7個)雞蛋(1個)輔料料酒(少許)鹽(2勺)蒜片(2個)蠔油(1勺)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚柳炒飯的做法步驟1、材料準備好,魚柳,胡蘿蔔,豆角,為了讓娃多吃的素菜哦,雞蛋忘記拍了,哈哈2、魚,胡蘿蔔,豆角切成丁,胡蘿蔔不想切...
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美味香酥魚柳如何做簡單又好吃
  • 美味香酥魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:38分鐘肉質細嫩可口富含蛋白質的魚柳不僅口感好,一道美味可口營養價值高的香酥魚柳也是深受廣大美食愛好者喜愛的。搭配着一杯鮮榨果汁食用更是讓人充分領略到無盡的美食魅力,而且食材選擇也是簡單容易採購的哦。...
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茄汁魚柳如何做簡單又好吃
  • 茄汁魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料龍利魚:350番茄:2個輔料料酒:1勺姜:2片鹽:半勺葱:1根糖:適量具體步驟1.龍利魚解凍切成長條。2.西紅柿用開水燙後去皮,切成丁。3.魚柳中放料酒、姜、葱和少許鹽和油,醃10分鐘。4.魚柳焯水後撈出。5.鍋中放少許油,倒...
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如何做簡單又好吃-美味的紅粳米魚柳丸子
  • 如何做簡單又好吃-美味的紅粳米魚柳丸子

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘大家是不是都很喜歡吃魚柳丸子?嗯魚柳丸子的美味是很難抵擋的呢。紅粳米魚柳丸子是魚柳丸子的一種,紅粳米魚柳丸子味道特別鮮美,有滿滿的米香氣,還有魚柳丸子本身的香氣,相信孩子會特別喜歡呢,紅粳米魚柳丸子做...
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蕃茄魚柳怎麼做-蕃茄魚柳的做法
  • 蕃茄魚柳怎麼做-蕃茄魚柳的做法

  • “初試蕃茄魚柳,之前並未做過,幾乎是將偶們遼寧版的鍋包肉製作方法挪到了魚肉上,但炸制時間因為魚肉更易熟而有所縮短。但那一出鍋時的口感哪,外脆裏嫩,香溢滿口,就不想再拍片只想馬上吃起來呢。這就是美食拍攝者的無奈了,不過沒關係,等年夜宴時就不用拍了,可以和老爸老媽一起品嚐...
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好吃的紅粳米魚柳丸子如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅粳米魚柳丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家裏有客人的時候用什麼來招待呢?不能總做一些平常的家常菜吧~這個時候可以做一些丸子,丸子先做好,等客人們來了下鍋也方便;如果是要做油炸丸子就更方便啦,先炸好來了就可以直接吃;今天教大家做一個好吃的紅粳...
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魚柳為什麼沒有刺
  • 魚柳為什麼沒有刺

  • 魚柳是已經加工過的,是魚肉加工後的產品,已經把魚刺去掉了。一般做魚柳的都會選擇刺很少的海魚,只要把它的主要刺剔除掉就沒有刺了。魚柳含有豐富的鎂元素,食用價值高。魚柳的做法有很多種,營養且美味,想吃魚肉但怕魚刺的可以選擇魚柳。...
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專題