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關於泰式酸辣拌麪怎麼做的餐飲百科

泰式酸辣拌麪怎麼做-泰式酸辣拌麪的做法
  • 泰式酸辣拌麪怎麼做-泰式酸辣拌麪的做法

  • “在這繽紛的春天來上一碗如此彩色的拌麪,濃濃的季節氣息撲鼻而來”食材明細主料胡蘿蔔(50克)黃瓜(50克)雞蛋(1個)肉絲(50克)鮮面(180克)輔料香菜(少許)辣椒(2個)檸檬(半個)蒜瓣(2瓣)魚露(4大匙)涼開水(2大匙)白糖(1大匙)色拉油(少許)生抽(少許)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣拌麪的做法步...
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泰式海鮮酸辣河粉怎麼做-泰式海鮮酸辣河粉的做法
  • 泰式海鮮酸辣河粉怎麼做-泰式海鮮酸辣河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(200克)蝦(3尾)小魷魚(1條)蟹柳(1根)蛤蜊(6顆)香菜(少許)葱花(少許)豆芽(適量)洋葱(少許)輔料泰式冬陰調料塊(1塊)糖(1茶匙)鹽(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式海鮮酸辣河粉的做法步驟1、蝦處理乾淨,蟹柳切小段,魷魚切花刀2、豆芽稥萊洗淨,洋葱切細絲3、鍋中加入一碗水煮...
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泰式酸辣汁怎麼做-泰式酸辣汁的做法
  • 泰式酸辣汁怎麼做-泰式酸辣汁的做法

  • 食材明細主料香菜(4條)青金桔(10個)小米辣(3個(吃不了辣少放))大蒜(5瓣)青椒(2個)小葱頭(洋葱)(1個)調料魚露(2勺)生抽(1勺)椰糖(白糖)(1勺)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣汁的做法步驟1、準備好材料。2、十個青桔擠出汁,過濾出籽。3、把所有的料放入榨汁機或破壁機,倒入青桔汁。4、再...
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泰式海鮮拌麪怎麼做-泰式海鮮拌麪的做法
  • 泰式海鮮拌麪怎麼做-泰式海鮮拌麪的做法

  • 食材明細主料幹蝦(適量)乾麪(適量)包心菜(適量)輔料檸檬汁(適量)米醋(適量)魚露(適量)一品鮮醬油(適量)麻油(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰式海鮮拌麪的做法步驟1、準備材料。2、把面放到開水中煮。3、加少許鹽煮至面散開3-5分鐘左右關火。4、把面撈出放到冰水中再...
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泰式甜辣面怎麼做-泰式甜辣面的做法
  • 泰式甜辣面怎麼做-泰式甜辣面的做法

  • “本人熱愛西廚求西廚學徒一職”食材明細主料乾麪條(50克)輔料洋葱(10g)肉末(8g)白菜(15g)西紅柿(20g)甜腸(10g)蘆筍(一根)泰式甜辣醬(30g)鹽(適量)色拉油(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式甜辣面的做法步驟1、1,把平底鍋加水燒開下入麪條和蘆筍2、2.把洋葱切絲白菜切絲蘆筍斜刀切段...
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泰式酸辣藕片的做法 酸辣爽口脆嫩/泰式酸辣藕片 泰式酸辣藕片怎麼做
  • 泰式酸辣藕片的做法 酸辣爽口脆嫩/泰式酸辣藕片 泰式酸辣藕片怎麼做

  • “秋天正是連藕的成熟時間。秋天的蓮藕會散發出一種獨特的清香,剛立秋,天氣還是很熱,沒有食慾時,偶爾來一碟酸辣清爽的藕片,清熱消暑又開胃。”食材明細主料蓮藕(400g)黑木耳(1小把)輔料檸檬(半個)香葱(1根)調料味達美泰式酸辣汁(1小包)白糖(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸...
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泰式酸辣蝦怎麼做-泰式酸辣蝦的做法
  • 泰式酸辣蝦怎麼做-泰式酸辣蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(150g)檸檬(1個)小青桔(2個)小米椒(2個)薑末(適量)蒜末(適量)輔料白芝麻(適量)香菜(適量)調料檸檬汁(半個)生抽(1勺)鹽(適量)糖(1小勺)香油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣蝦的做法步驟1、準備所需食材。2、小米椒切粒、蒜、姜和香菜切碎備用,檸檬和青桔洗淨,檸檬切兩半...
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泰式酸辣鱸魚怎麼做-泰式酸辣鱸魚的做法
  • 泰式酸辣鱸魚怎麼做-泰式酸辣鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條300g)紅椒(半個)檸檬(半個)葱(一顆)姜(5片)蒜(兩瓣)香菜(少許)輔料生抽(1勺)老抽(3勺)陳醋(2勺)冰糖(5顆)料酒(2勺)鹽(少許)豆瓣醬(半勺)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式酸辣鱸魚的做法步驟1、鱸魚去鱗去內臟洗淨,檸檬,紅椒,香菜洗淨2、葱姜切絲,大蒜切片,檸檬切片,去少許檸檬皮...
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泰式酸辣無骨鳳爪怎麼做-泰式酸辣無骨鳳爪的做法
  • 泰式酸辣無骨鳳爪怎麼做-泰式酸辣無骨鳳爪的做法

  • ““要做出更特別的鳳爪,肯定要另闢蹊徑,換個別的口味。想想天氣也開始轉熱了,就來個涼拌鳳爪吧;至於口味嘛,適合用帶有東南亞風情的泰式酸辣口,酸酸的、甜甜的、辣辣的,多種口味中和,即夠味道,又不那麼刺激。既然決定了,就馬上開始行動吧。由於缺少必要的泰式香料,條件的有限,做法...
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泰式酸辣魷魚怎麼做-泰式酸辣魷魚的做法
  • 泰式酸辣魷魚怎麼做-泰式酸辣魷魚的做法

  • “酸辣香嫩,清爽潤口---泰式酸辣蒸魷魚”食材明細主料魷魚(1只800克)輔料生抽(2湯匙)橄欖油(1湯匙)白糖(1/2湯匙)小米椒(適量)青檸(1只)薑末(適量)香菜根(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣魷魚的做法步驟1、魷魚,營養價值極高,是高蛋白質、低脂肪、低熱量食品,含高量牛磺酸,肉質...
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泰式辣醬拌菜花怎麼做-泰式辣醬拌菜花的做法
  • 泰式辣醬拌菜花怎麼做-泰式辣醬拌菜花的做法

  • “菜花性涼、味甘。可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃。主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。甜辣醬是老少咸宜的流行醬料,可當作水餃、天婦羅等清蒸、水煮食物的沾醬。”食材明細主料菜花(1個)輔料甜椒(半個)配料泰式甜辣醬(適量)香油(適量)鹽(適量)雞...
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泰式涼拌酸辣蝦怎麼做-泰式涼拌酸辣蝦的做法
  • 泰式涼拌酸辣蝦怎麼做-泰式涼拌酸辣蝦的做法

  • “找個心情不錯的日子,讓腳步慢下來,伴着檸檬的清香,做一份異域風格的料理,在廚房裏尋找愜意的時光”食材明細主料海蝦(7只)檸檬(半個)蒜瓣(2瓣)小辣椒(3個)香菜(1棵)輔料魚露(適量)白糖(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式涼拌酸辣蝦的做法步驟1、香菜洗淨切小段2、小辣椒切成圈(用...
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泰式酸辣雞爪怎麼做-泰式酸辣雞爪的做法
  • 泰式酸辣雞爪怎麼做-泰式酸辣雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(500克)輔料葱(1根)姜(3片)蒜(半個)檸檬(3片)辣椒(2個)調料料酒(適量)味達美泰式酸辣汁(1袋)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式酸辣雞爪的做法步驟1、準備食材。2、鍋裏冷水放入雞爪、薑片、葱段和適量料酒,將煮出的浮沫撈乾淨,繼續煮15分鐘。3、煮好後撈出,放涼。4、用...
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泰式無骨酸辣鳳爪怎麼做-泰式無骨酸辣鳳爪的做法
  • 泰式無骨酸辣鳳爪怎麼做-泰式無骨酸辣鳳爪的做法

  • 食材明細主料鳳爪(260g)輔料香茅(1個)檸檬葉(2個)檸檬汁(3勺)魚露(5g)鹽(2g)糖(5g)生抽(5克)香菜末(10g)蒜(2瓣)泰椒(1個)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泰式無骨酸辣鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨入鍋焯水2、另起鍋加水燒開加雞爪煮熟撈出3、入涼水洗淨入冰水30分鐘撈出4、去骨5、檸檬葉,香茅,泰...
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泰式酸辣蘿蔔怎麼做-泰式酸辣蘿蔔的做法
  • 泰式酸辣蘿蔔怎麼做-泰式酸辣蘿蔔的做法

  • “辣椒素可以提高新陳代謝,是有利於減肥的。所以可以適當的多吃一些辣味的食物,白蘿蔔也是可以通氣潤腸和降脂,熱量也低,減肥時可以多吃一些,這道酸辣蘿蔔,酸酸辣辣的開胃,也可以幫助我們提高代謝,好吃不怕胖。”食材明細主料白蘿蔔(300克)調料味達美泰式酸辣汁(100克)水(100毫升)酸辣(...
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泰式檸檬酸辣蝦怎麼做-泰式檸檬酸辣蝦的做法
  • 泰式檸檬酸辣蝦怎麼做-泰式檸檬酸辣蝦的做法

  • “這道是我非常鍾愛的一道湯,每到泰國菜餐廳必點,酸甜可口、酸辣開胃,是夏天的最佳選擇。那麼,就讓我們一起做一道簡單版的泰式風情的檸檬酸辣蝦吧!”食材明細主料蝦(500g)檸檬(半個)青紅椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式檸檬酸辣蝦的做法步驟1、準...
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泰式酸辣蝦面如何做簡單又好吃
  • 泰式酸辣蝦面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:300㏄泰式辣醬:1大匙手工面:1人份蕃茄:1個草蝦:5只檸檬汁:20㏄九層塔:少許幹檸檬葉:1片幹香茅:10公克輔料具體步驟1.將水煮滾,加入香料熬煮約30分鐘至香味溢出,撈除香料後再將泰式辣醬均勻調入。2.草蝦去腸泥;蕃茄...
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泰式酸辣鳳爪怎麼做-泰式酸辣鳳爪的做法
  • 泰式酸辣鳳爪怎麼做-泰式酸辣鳳爪的做法

  • “一包搞定的泰式酸辣鳳爪。”食材明細主料雞爪(500克)輔料檸檬(一個)調料味達美泰式酸辣汁(一包)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣鳳爪的做法步驟1、準備好所有材料。2、把雞爪剁碎切小。3、雞爪冷水放入鍋中,加入一勺料酒煮熟。4、撈出雞爪過冷水,然後控幹水份。5、加...
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泰式酸辣花蛤蜊怎麼做-泰式酸辣花蛤蜊的做法
  • 泰式酸辣花蛤蜊怎麼做-泰式酸辣花蛤蜊的做法

  • “開海了,市場上出現了新鮮的貝殼類小海鮮,逛超市的時候,看見了花蛤蜊,便買了點。回家只需要兩步,就可以吃到美味的花蛤蜊了。”食材明細主料花蛤蜊(400g)豆皮(25g)輔料薄荷葉(少許)泰式酸辣汁(1包)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣花蛤蜊的做法步驟1、原料:花蛤蜊,豆皮,泰式酸...
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泰式酸辣無骨雞爪怎麼做-泰式酸辣無骨雞爪的做法
  • 泰式酸辣無骨雞爪怎麼做-泰式酸辣無骨雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(2斤)黃瓜(兩根)輔料檸檬(2個)小青桔(4個)香菜(適量)獨頭蒜(5個)大葱(適量)姜(一坨)小米椒(40g(或泰椒))香茅(適量)葱頭((可用洋葱代替))調料泰式甜辣醬(280g)味極鮮醬油(120g)白糖(10g)陳醋和白醋(各20g)魚露(10g(沒有可不加))酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泰式酸辣無骨雞爪的做法步驟1、...
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泰式酸辣涼拌意麪如何做簡單又好吃
  • 泰式酸辣涼拌意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料三色螺旋意麪:150各種肉製品:200洋葱:半個芹菜:1根紅辣椒:3個小番茄:10個輔料魚露:一湯勺鹽:一小勺糖:適量檸檬:半個具體步驟1.洋葱半個切絲後泡在涼白開裏,小番茄切對半,芹菜切段。2.大鍋把水煮沸加鹽後把螺旋麪...
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泰式冬陰功酸辣味 怎麼做-泰式冬陰功酸辣味 的做法
  • 泰式冬陰功酸辣味 怎麼做-泰式冬陰功酸辣味 的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)花蛤(適量)西蘭花(適量)番茄(適量)輔料香茅(適量)姜(適量)檸檬葉(適量)椰奶(適量)小米辣(適量)冬陰功湯寶(適量)青檸檬(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泰式冬陰功酸辣味的做法步驟1、乾料下鍋放入椰奶放花蛤大蝦西蘭花番茄小米辣。2、放入冬陰功湯寶放入半個青檸檬...
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涼拌酸辣土豆絲的做法 涼拌酸辣土豆絲-有點泰式清爽酸辣味 涼拌酸辣土豆絲怎麼做
  • 涼拌酸辣土豆絲的做法 涼拌酸辣土豆絲-有點泰式清爽酸辣味 涼拌酸辣土豆絲怎麼做

  • “這款菜是LG的最愛涼拌菜。調料裏不是用的醬油及陳醋。用的是鹽,白醋。加些切細的朝天椒進去,很有泰式的酸辣調調。非常開胃,LG吃起來一盆一盆的,跟那啥,,,,,,一樣,呵呵,喜歡酸辣味的可以一試”食材明細主料土豆(一個)白醋(適量)香菜粒(適量)芝麻油(適量)輔料鹽(適量)朝天椒切粒(適量)雞精...
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泰式酸辣魚怎麼做-泰式酸辣魚的做法
  • 泰式酸辣魚怎麼做-泰式酸辣魚的做法

  • 食材明細主料泰式酸辣醬(適量)黑魚(一條)輔料麪粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式酸辣魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨後切片,裹上面粉2、油鍋倒油燒八成熱,將魚片放入油鍋中3、當魚片金黃撈出,另起鍋倒入酸辣醬翻炒,然後加魚片翻炒即可...
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泰式酸辣蛤蜊怎麼做-泰式酸辣蛤蜊的做法
  • 泰式酸辣蛤蜊怎麼做-泰式酸辣蛤蜊的做法

  • “簡單又好吃,關鍵做起來也方便,下酒菜。”食材明細主料蛤蜊(500g)輔料香菜(30g)小葱(30g)大蒜(5顆)辣椒(30g)調料泰式酸辣汁(100g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣蛤蜊的做法步驟1、準備好所需食材。2、蛤蜊洗淨後倒入鍋中,加適量冷水煮。3、煮至蛤蜊開口後撈出瀝乾水分。4、...
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