- “蛋圓餅乾,也有人叫蛋黃餅乾,主要材料是蛋黃,吃起來有濃濃的雞蛋味。做烘焙的人,經常為了做某樣美食,而有多餘的純蛋清或者蛋黃剩餘。比如做馬卡龍,就有蛋黃剩餘了。用蛋黃做餅乾是最容易消耗掉的,一盤蛋元餅就需要用2個蛋黃,做這種餅乾,只要打發好蛋液,基本不會失敗的。”食材明...
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- “在原料中加大了玉米麪粉的用量,很忐忑的等着餅乾出爐。效果真的不錯,酥脆香甜~~”食材明細主料玉米麪粉(110克)低筋麪粉(110克)輔料無鹽黃油(100克)雞蛋(1個)泡打粉(1小匙)黑芝麻(適量)配料細砂糖(70克)鹽(1/4小匙)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶油玉米圓餅的做法步驟1、黃油室温...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這個餅乾是很適合孩子們吃的,而且製作起來也是非常簡單的,這個餅乾就是圓蛋小餅乾,因為它做出來是圓圓的嘛,而且做出來是酥酥的脆脆的,非常好吃,吃起來也非常有口感的,製作的時候時間也用不了太多了,做出來當作甜...
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- 食材明細主料菠菜(兩顆)雞蛋(一個)圓葱(半個)香腸(半個)麪粉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋菠菜圓餅的做法步驟1、菠菜洗淨,入水焯。然後把焯好的菠菜過涼水。2、香腸切片,用模具按出圖案。3、把圓葱橫切出小圈圈。把菠菜,香腸切碎,放入一個雞蛋,再加...
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- “豆腐營養豐富,豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。”食材明細主料豆腐(180克)雞蛋(2個)澱粉(15克)圓葱(20克)輔料鹽(3克)雞精(2克)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐雞蛋圓葱餅的做法步驟1、先將豆腐捏散。2、準備2個雞蛋。3、把雞蛋、澱粉、鹽...
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- “這個餅乾裏面的葡萄乾夾心可以換成各種果乾,因為要用朗姆酒浸泡,果仁就不合適了哈,自我感覺這種水果乾的超好吃,酥脆裏帶着酸甜,加了杏仁粉的餅乾裏還能吃出朗姆酒的那清清淡淡的果香味,真是好吃死了~\(≧▽≦)/~第一次做家裏只有葡萄乾就先用這個了,第二次買了蔓越莓幹做的...
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- “小盆友們喜歡的小零食噢~好吧,我也還沒15歲呢(。ò∀ó。)。”食材明細主料蛋黃(2個)低筋麪粉(58g)白糖(30g)牛奶(35g)輔料油(2g(可不加))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃小餅乾的做法步驟1、準備好材料(✪▽✪)。2、把白糖加入蛋黃裏。3、用打蛋器打至粘稠。4、加入牛奶。5、翻拌均...
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- “不知道吃啥就炒餅吧,簡單,有菜有飯。”食材明細主料餅絲(適量1盤)圓白菜(半顆)輔料雞蛋(1個)葱(適量)蒜(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜雞蛋炒餅的做法步驟1、市場買的餅絲,一盤。圓白菜半個,切絲。葱、蒜切末。我家裏沒蒜了,缺少了靈魂。記得...
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- “這款餅乾非常非常脆,小自戀一下,做得非常好吃。但是拍照技術有限,拍出來的圖片總是顯得醜醜的,看上去很不好吃的樣子。”食材明細主料低粉(75g)黃油(62g)紫薯泥(40g)糖粉(40g)鹽(0.5g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯圓餅乾的做法步驟1、先將紫薯蒸熟,冷卻搗成泥。2、用勺子將...
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- 食材明細主料雞蛋(一個)低粉(120g)輔料細砂糖(60g)玉米油(40g)小麥胚芽(20g(或低粉))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蛋香小圓餅乾的做法步驟1、雞蛋加入細砂糖用力攪打至糖溶化,全是泡沫。2、加玉米油50g,分5次加,每次加10g,加後就使勁攪打,打到油與蛋液完全融合,再加10g油,再攪打。直到...
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- “好吃的餅乾,有杏仁粉和巧克力的濃香,做了圓形,明天就是元宵節,祝願朋友們家家幸福團圓,快樂每一天!”食材明細主料水(半大勺)低筋麪粉(50g)杏仁粉(50g)紅糖(20g)鹽(0.5g)橄欖油(3大勺)輔料巧克力(20g)淡奶油(5g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)巧克力團圓餅乾的做法步驟1、低筋麪粉,杏仁粉...
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- “可以當做是平日中的零食:)”食材明細主料雞蛋(3個)圓葱(1個)麪粉(半碗)輔料榨菜(一勺)配料辣椒醬(一勺)開水(一碗)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓葱雞蛋餅的做法步驟1、1、將這個圓葱切成丁備用。2、2、榨菜也切成小丁備用。3、3、將事先準備的圓葱丁、榨菜丁及打入的雞蛋(3個)至...
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- “記得這款餅乾是童年時最愛的零食之一,一口一個,吃的十指留香。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(3個)輔料白糖(50g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃餅乾的做法步驟1、取兩個蛋黃,一個全蛋,打發2、打蛋過程中分三次加糖,一直打到能在蛋液表面畫出紋路。3、加入混合好...
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- 食材明細主料圓白菜(半顆)雞蛋幹(150克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋幹炒圓白菜的做法步驟1、食材:圓白菜。2、雞蛋幹。3、將雞蛋幹拆開包裝、取出,放在案板上切開,待用。4、將圓白菜撕成小塊清洗一下,撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入圓白菜翻炒翻炒至斷生...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:兩個雞蛋:一個低粉:90細砂糖:50無鋁泡打粉:2輔料具體步驟1.蛋黃兩個,雞蛋一個,分三次加入細砂糖用電動打蛋器攪拌2.打發至提起打蛋器,但也落下會有明顯痕跡,並且痕跡能持續一段時間不會馬上消失3.低粉和泡...
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- “可愛、乾淨的家制小餅乾。”食材明細主料低粉(400g)輔料雞蛋(3個)黃油(60g)白糖(100g)牛奶(100g)配料泡泡粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋奶餅乾的做法步驟1、低粉、雞蛋、黃油、白砂糖2、黃油最親愛微波爐中化開,與雞蛋、白砂糖一起放入打蛋器盆。3、電動打蛋器將盆中料...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:45分鐘圓蛋小餅乾可當零食也可當甜點,和家人聚在一起喝下午茶的時候可以來幾塊,小孩子外出遊玩餓了也可以來兩塊,香脆而且不上火。可口的圓蛋小餅乾可以根據個人喜歡製作不同的形狀,口味也可以隨意添加,色香味俱全的...
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- “圓圓的葡萄乾牛奶小餅乾,給小傢伙磨牙。一手拿一個。這邊已口,那邊一口,吃得可香呢~~~~~~··”食材明細主料低筋麪粉(145克)輔料奶粉(15克)雞蛋(15克)牛奶(40克)黃油(35克)葡萄乾(shi)配料細砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶葡萄乾小圓餅的做法步驟1、黃油切小塊隔水加...
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- “週末的早餐,做個雞蛋餅,加點圓葱和火腿,既營養又增加了口感,棒棒噠!”食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(2個)圓葱(適量)火腿(適量)輔料食鹽(4克)清水(160克)糖珠(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓葱火腿雞蛋餅的做法步驟1、把圓葱,火腿切成小丁。2、把麪粉放入碗裏,打入雞蛋,放入圓葱火腿...
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- “杏圓餅乾相信是很多人心中美好的回憶。在30年前,它可是難得的美味呢。愛上烘焙後,我才知道,這其實就是手指餅乾的另一種形狀。愛它,只為它的純粹,因為它的配方里只有蛋,麪粉和糖,雖然沒有油脂卻仍有酥脆的口感。今天,我用平底鍋做出了兒時的美味。很簡單,來試一下吧。”食材明細...
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- “老媽想吃蛋心圓,可是網上找不着方子,於是用做手指餅乾(雞蛋糕)的方子做了一次。一半成功吧。下次就可以百分百成功了!!”食材明細主料低粉(75克)蛋白(3個)蛋黃(2個)白砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蛋心圓手指餅乾的做法步驟1、三個雞蛋分成兩個蛋白一個蛋白三個蛋黃。2...
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- “小時候經常吃的蛋圓餅乾,有了寶寶後親手做給他吃”食材明細主料蛋黃(100克)低筋麪粉(60克)輔料細砂糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小熊蛋圓餅乾的做法步驟1、將蛋黃加入細砂糖,用電動打蛋器中速打發,最初打發的時侯蛋黃液是黃色的2、繼續打發,蛋黃色澤變的有些淺黃3、...
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- “一款簡單快手無油的小餅乾。全蛋打發天冷隔50度左右的熱水攪打。”食材明細主料全蛋(1個)蛋黃(2個)細砂糖(40g)低粉(80g)輔料熱水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋小圓餅的做法步驟1、一全蛋+兩蛋黃和白糖。2、用打蛋器高速打發(天冷隔熱水打發)有明顯紋路時打蛋器轉...
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- 食材明細主料蛋白(1個)中筋麪粉(90克)黃油(20克)白砂糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋白餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,加入白砂糖、蛋白,篩入中筋麪粉攪拌。2、將攪拌好的麪粉揉成光滑的麪糰,室温靜置20分鐘。3、將靜置好的麪糰用擀麪杖擀成0.5釐米厚的面片。4、在面片...
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- “一般餅乾的黃油含量太高,這款配方就好多了,油脂和糖的含量較少,最重要味道也不錯,很適合小孩子當零食來吃的哦!”食材明細主料低筋麪粉(145g)奶粉(15g)黃油(35g)牛奶(40g)雞蛋液(15g)輔料糖粉(40g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶小圓餅乾的做法步驟1、黃油切成小塊後放在碗裏2、...
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