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關於蓮蓉花朵和果子的餐飲百科

蓮蓉花朵和果子怎麼做-蓮蓉花朵和果子的做法
  • 蓮蓉花朵和果子怎麼做-蓮蓉花朵和果子的做法

  • 食材明細主料冰皮預拌粉(200克)蓮蓉餡(適量)開水(50克)輔料紅火龍果汁(170克)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮蓉花朵和果子的做法步驟1、和果子模具清洗後擦乾備用。2、紅色麪糰:取150克的麪粉倒入盆中,紅火龍果汁過濾備用。(餘下50克麪粉做白色麪糰)3、把果汁倒入小鍋裏。4、...
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花朵椰蓉餡酸奶麪包怎麼做-花朵椰蓉餡酸奶麪包的做法
  • 花朵椰蓉餡酸奶麪包怎麼做-花朵椰蓉餡酸奶麪包的做法

  • 食材明細主料全蛋液(25g(1))黃油(40g)新良高筋粉(25g)川秀粉自制酸奶(三勺)新良低筋粉(80g)酵母(3g)冷水(100g)鹽(3g)温水(130g)綿白糖(45g)輔料椰蓉(適量)全蛋液(適量(2))奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵椰蓉餡酸奶麪包的做法步驟1、將25g高筋粉和100g冷水入平底鍋,小火,不停攪拌,成麪糊狀即可,...
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蓮蓉包子怎麼做-蓮蓉包子的做法
  • 蓮蓉包子怎麼做-蓮蓉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)蓮蓉(適量)輔料砂糖(適量)安琪酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮蓉包子的做法步驟1、麪粉加入酵母粉,砂糖,慢慢加入温水攪拌至絮狀。2、揉成麪糰後蓋上醒發。3、麪糰醒發至兩倍大,手指搓進不回縮,取出揉出空氣揉光滑。4、麪糰搓長條後分切成小面劑...
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蓮子荷花酥的做法 油鍋裏盛開的花朵——蓮子荷花酥 蓮子荷花酥怎麼做
  • 蓮子荷花酥的做法 油鍋裏盛開的花朵——蓮子荷花酥 蓮子荷花酥怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(65克)豬油(40克)白砂糖(8克)清水(25克)低筋麪粉(45克)蓮蓉餡(180克)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮子荷花酥的做法步驟1、準備水油皮的材料:高筋麪粉、豬油20克(軟化)、白砂糖、清水。2、混合成一個水油麪團。3、準備油酥皮材料:低筋麪粉、豬油20克(...
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蓮蓉花捲怎麼做-蓮蓉花捲的做法
  • 蓮蓉花捲怎麼做-蓮蓉花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)蓮蓉(適量)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮蓉花捲的做法步驟1、麪糰醒發後。2、擀成長方形麪皮。3、分次放入蓮蓉。4、抹勻。5、捲起。6、兩個疊加,用筷子橫豎壓一下。7、如此即可,大火蒸15分鐘。8、開動啦。...
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蓮蓉包子的做法 蓮蓉包子(一次發酵法) 蓮蓉包子怎麼做
  • 蓮蓉包子的做法 蓮蓉包子(一次發酵法) 蓮蓉包子怎麼做

  • “綜合了洪大師等人的建議,週末做了這個白胖的包子,拿在手上柔軟而有彈性,咬一口,真是好吃!連挑剔的老公都讚不絕口。一次發酵法特別適合夏天,方便快捷,不單隻包子口感好,而且相當省時間哦。”食材明細主料麪粉(250g)水(140g)酵母(2.5g)泡打粉(2.5g)糖(5g)輔料蓮蓉餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小...
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花朵餃子的做法 花朵餃子12+ 花朵餃子怎麼做
  • 花朵餃子的做法 花朵餃子12+ 花朵餃子怎麼做

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)豬肉泥(適量)輔料玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)鹽(適量)黃金拌料(適量)黑芝麻亞麻籽油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花朵餃子的做法步驟1、準備食材2、豬肉泥加入蔬菜、鹽、黑芝麻亞麻籽油、芝麻三菇粉拌勻。3、加鹽4、黑芝麻三菇粉5、如圖所...
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花朵茄子怎麼做-花朵茄子的做法
  • 花朵茄子怎麼做-花朵茄子的做法

  • “簡單易學,造型美觀”食材明細主料茄子(1個)輔料紅辣椒(1個)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花朵茄子的做法步驟1、茄子選這種紫皮長條形2、將它切成合適的段,別大長否則太高不好蒸3、把茄子立起橫切,注意切到茄底八分處,再豎切八分處成十字花刀4、另取一碗放蒜蓉,白芝麻,辣椒粉...
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花兒朵朵水果拼怎麼做-花兒朵朵水果拼的做法
  • 花兒朵朵水果拼怎麼做-花兒朵朵水果拼的做法

  • 食材明細主料芒果(1個)綠寶石蜜瓜(1個)輔料櫻桃(數個)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花兒朵朵水果拼的做法步驟1、蜜瓜、芒果、櫻桃。2、芒果削皮後對半切開,去掉核。3、用水果刀切成片。4、3片芒果有層次的疊起。5、捲起來。6、捲成一朵花。7、插入牙籤固定果肉。8、蜜瓜...
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花朵椰蓉麪包怎麼做-花朵椰蓉麪包的做法
  • 花朵椰蓉麪包怎麼做-花朵椰蓉麪包的做法

  • “椰蓉麪包是老公和兒子最喜歡的一款麪包,所以我做它的概率就很高,之前也分享過幾款不同整形方法的椰蓉麪包,今天分享花朵造型,或者叫四葉草造型的椰蓉麪包,餡料給出的是適合小朋友吃的低糖配方,包括麪糰的整體甜度都是偏低的,跟做的小夥伴不需要減糖。麪糰的液體部分我用了大部...
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芙蓉蓮花怎麼做-芙蓉蓮花的做法
  • 芙蓉蓮花怎麼做-芙蓉蓮花的做法

  • “之前在菜譜裏看到有人做,也跟着學做了一下,有些步驟自己改了一下,做出來感覺還行,味道也挺好,不過就像網友説的,不好下筷子,呵呵,還得改進!”食材明細主料白菜(適量)輔料肉湯(適量)蒜苗碎(適量)小米椒(3個)麻辣豆豉料(2勺)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)芙蓉蓮花的做法步驟1、小米椒很...
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花朵蘋果撻的做法 花朵蘋果撻——美麗和美味並存 花朵蘋果撻怎麼做
  • 花朵蘋果撻的做法 花朵蘋果撻——美麗和美味並存 花朵蘋果撻怎麼做

  • “水果和點心搭配,做成漂亮的花朵造型!”食材明細主料蛋撻皮(20只)蘋果(2只(蘋果花朵配料))白糖(30克(蘋果花朵配料))白醋(2滴(蘋果花朵配料))輔料蛋撻水配料((20個分量))雞蛋(4只(撻水))淡奶油(150毫升(撻水))牛奶(150毫升(撻水))白糖(65克(撻水))煉乳(15克(撻水))低筋麪粉(30克(撻水))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(...
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天然色素椰蓉花朵麪包的做法 原創 | 天然色素椰蓉花朵麪包 天然色素椰蓉花朵麪包怎麼做
  • 天然色素椰蓉花朵麪包的做法 原創 | 天然色素椰蓉花朵麪包 天然色素椰蓉花朵麪包怎麼做

  • “温柔的色澤覆滿鵝黃的椰蓉,一口咬下,幸福的奶香充滿整個口腔,搭配苦而濃香的手衝咖啡,一切都恰恰好......”食材明細主料全麥麪粉(200g)甜菜根(80g)鮮奶(適量)椰蓉(50g)雞蛋(1個)掛耳咖啡(10g*1片)黃油(30g(麪糰用))輔料砂糖(30克)酵母(3克)食鹽(3克)黃油(25g(椰蓉餡料用))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡...
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椰蓉黑芝麻和果子的做法 幹吃的湯圓~~~~椰蓉黑芝麻和果子 椰蓉黑芝麻和果子怎麼做
蒜蓉花朵麪包怎麼做-蒜蓉花朵麪包的做法
  • 蒜蓉花朵麪包怎麼做-蒜蓉花朵麪包的做法

  • “此款麪包無需揉出膜,烘烤之後出爐蒜香味滿屋飄香。”食材明細麪包胚:高筋麪粉(300克)酵母(4克)白砂糖(20克)黃油(15克)食鹽(3克)蒜蓉餡料:黃油(50克)大蒜(1頭)食鹽(10克)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蒜蓉花朵麪包的做法步驟1、各種材料入麪包桶揉成表面光滑的麪糰。2、蓋保鮮膜發酵至...
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花朵椰蓉吐司 怎麼做-花朵椰蓉吐司 的做法
  • 花朵椰蓉吐司 怎麼做-花朵椰蓉吐司 的做法

  • “椰蓉&吐司——絕配!“如果是花,就要有個花樣”,兒子昨天的捲紙,用“如果……就”造句,兒子寫:如果是熊,就要有個熊樣😓。”食材明細主料水(105克)鮮酵母(9克)淡奶油(20克)牛奶(25克)全蛋液(25克)奶粉(15克)細砂糖(35克)鹽(3克)黃油(15克)紅曲粉(0.5克)輔料全蛋液(50克)牛奶(25克)細砂糖(45克)椰蓉(55克)...
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花朵椰蓉南瓜酥怎麼做-花朵椰蓉南瓜酥的做法
  • 花朵椰蓉南瓜酥怎麼做-花朵椰蓉南瓜酥的做法

  • ““六一”兒童節啦,轉眼我們家寶貝已經不要過兒童節,但在媽媽的眼裏永遠是長不大的孩子呀。早餐做了茄汁蛋炒麪,出鍋的那一刻想着擺個造型給她,就把面當女孩子頭髮,拿一片吐司用圓型模具壓一張臉蛋,用海苔煎了形狀做笑臉。時間緊急做的不太美觀,但孩子吃得很開心。今天這一款花...
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橘子花朵果盤怎麼做-橘子花朵果盤的做法
  • 橘子花朵果盤怎麼做-橘子花朵果盤的做法

  • “新年快樂!漂亮美味!”食材明細主料砂糖橘(2個)輔料砂糖橘葉子(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橘子花朵果盤的做法步驟1、準備兩個砂糖橘。2、剝掉皮。3、橘子一瓣一瓣分開,用水果刀把每一個橘子瓣切開如圖形狀。4、用六個瓣擺出花朵輪廓。5、裏面在一圈一圈擺好。6...
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櫻花和果子怎麼做-櫻花和果子的做法
  • 櫻花和果子怎麼做-櫻花和果子的做法

  • “和果子,日本的點心,小豆是主要原料。煮沸小豆後製成豆餡,混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住,製成各式各樣的精美點心。我今天做的簡易版!就是粉太軟了,不好塑性!”食材明細主料水磨糯米粉(50克)紅梗米粉(20克)砂糖(20克)輔料豆沙餡(100克)熟糯米粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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花朵蘋果派怎麼做-花朵蘋果派的做法
  • 花朵蘋果派怎麼做-花朵蘋果派的做法

  • “孩子看動畫片精彩提到要做的蘋果派,拖了好久沒付諸行動,今天發現冰箱裏還有上次做芝士蛋糕剩下的奶油奶酪,於是心動不如行動,有過上次做草莓芒果派的經驗,這次再做還是覺得挺容易上手的。”食材明細10寸派皮高粉(300克)糖(40克)黃油(120克)牛奶(70克)鹽(1克)派餡黃油(20克)檸檬汁(少許)蘋...
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椰蓉花朵麪包怎麼做-椰蓉花朵麪包的做法
  • 椰蓉花朵麪包怎麼做-椰蓉花朵麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(500克)水(250克)雞蛋(60克)鹽(4克)糖(40克)黃油(45克)酵母粉(5克)輔料黃油(60克)細砂糖(50克)全蛋液(60克)椰蓉(100克)表面裝飾黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉花朵麪包的做法步驟1、把除黃油外的主料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入切成小粒的黃油,再攪拌20分...
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椰蓉花朵麪包的做法 魅力十足的椰蓉花朵麪包 椰蓉花朵麪包怎麼做
  • 椰蓉花朵麪包的做法 魅力十足的椰蓉花朵麪包 椰蓉花朵麪包怎麼做

  • “最愛椰蓉餡的麪包了,椰香是我最愛的味道。看着麪包在烤箱裏一點一點變色成熟,濃濃的椰子香氣瀰漫在空氣中,就覺得非常的幸福,尤其做了花朵的造型,感覺特別美好!”食材明細主料高筋麪粉(240g)細砂糖(20g)酵母(3g)雞蛋(1個)椰蓉(115g)糖粉(20g)蛋黃(2g)輔料玉米澱粉(10g)黃油(30g)牛奶(5g)鹽(2g)奶粉...
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白果和蓮子怎麼煲好喝
  • 白果和蓮子怎麼煲好喝

  • 白果又叫做銀杏,雖然聞起來特別臭,但是吃起來卻很香,而且白果還是一種營養很豐富的食物,很多人都喜歡用白果喝其他食物一起煲湯喝,而且還可以作為飯後零食吃。那麼白果和蓮子怎麼煲湯才好喝呢?今天就給大家介紹一下白果蓮子湯的做法。一、白果和蓮子怎麼煲湯好喝食材:白果適量,蓮...
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蓮蓉粽子怎麼做-蓮蓉粽子的做法
  • 蓮蓉粽子怎麼做-蓮蓉粽子的做法

  • “今天還真是悲催到極致了,先不説製作蓮蓉的圖片被覆蓋,再不説那篇日誌發不出來,就説剛剛寫完的這篇,還沒點擊發布,就死機了,偶滴心血啊,偶滴心血啊,難道今天是黑色星期五嗎?難道今天不適合做飯嗎?難道今天不適合吃飯嗎?灰色~~灰色~~灰色~~趕緊找來小虎隊滴《星光依舊燦爛》,星光依舊...
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蓮蓉和椰蓉有什麼區別-蓮蓉是什麼材料製作的
  • 蓮蓉和椰蓉有什麼區別-蓮蓉是什麼材料製作的

  • 近幾年非常流行的一種月餅叫做蓮蓉餡月餅,我們在吃的時候只知道蓮蓉的味道,卻不知道蓮蓉是什麼材料製作而成的,且蓮蓉和椰蓉有什麼區別呢?一、蓮蓉是什麼材料製作的蓮蓉是由白糖,食用油,和蓮子製作而成的。蓮蓉分為兩類,一種是黃蓮蓉,一種是紅蓮蓉,一般白蓮蓉是由白糖製作而成,紅...
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