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關於萊明頓蛋糕的家常做法的餐飲百科

萊明頓蛋糕的做法 Lamington萊明頓蛋糕 萊明頓蛋糕怎麼做
  • 萊明頓蛋糕的做法 Lamington萊明頓蛋糕 萊明頓蛋糕怎麼做

  • “Lamington蛋糕原版的糖量很高,這是我改良過的Lamington蛋糕配方,熱量低,用油少,健康100%”食材明細主料植物油(25g)雞蛋(5個)泡打粉(3g)低粉(150g)牛奶(30g)鹽(1g)細砂糖(100g)輔料椰蓉(適量)可可粉(12g)糖粉(45g)黃油(20g)牛奶(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)萊明頓蛋糕的做法步驟1、雞蛋先...
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曼哈頓芝士蛋糕怎麼做-曼哈頓芝士蛋糕的做法
  • 曼哈頓芝士蛋糕怎麼做-曼哈頓芝士蛋糕的做法

  • “對於芝士控來説,只有是重芝士蛋糕才算吃得過癮。這款沒有面粉配方的重芝士,口感香濃細滑、入口即化,配上薄薄的一層金色的外殼,混合着新鮮檸檬皮的清香,讓你吃上一口就會難以忘記並且非常上癮。喜歡的朋友不妨試着做做,操作也很簡便哦!”食材明細主料消化餅乾(200g)檸檬皮碎(1個)...
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精緻班蘭林明頓蛋糕磚如何做簡單又好吃
  • 精緻班蘭林明頓蛋糕磚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:5只麪粉:120輔料椰絲:一杯忌廉:150牛油:適量鮮奶:150ml糖:120具體步驟1.蛋糕底:雞蛋和糖打至忌廉狀;2.加入篩好的麪粉;3.放入烤箱180度20分鐘;4.製作過程:白巧克力,忌廉,鮮奶隔熱水坐溶,加入班蘭汁;5.蛋糕磚切好...
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虎皮尖椒頓明珠怎麼做-虎皮尖椒頓明珠的做法
  • 虎皮尖椒頓明珠怎麼做-虎皮尖椒頓明珠的做法

  • 食材明細主料尖椒(5個)鵪鶉蛋(20個)輔料食用油(10克)鹽(3克)白糖(25克)醋(25克)醬油(5克)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮尖椒頓明珠的做法步驟1、尖椒,鵪鶉蛋侍備2、鵪鶉蛋涼水下鍋煮三分鐘悶三分鐘3、尖椒切長塊待用4、坐鍋點火,下尖椒翻炒5、把尖椒炒成虎皮色6、下輔科調味兒7、...
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金達萊盆景杯子蛋糕怎麼做-金達萊盆景杯子蛋糕的做法
  • 金達萊盆景杯子蛋糕怎麼做-金達萊盆景杯子蛋糕的做法

  • “蛋糕自誕生以來,中外食客們就給它賦予了集觀賞和食用的雙重因素。我是一吃貨又好浪漫,就有了這一款集藝術性和食用的杯子蛋糕。這款杯子蛋糕從何而來?它是我做戚風巧克力蛋糕的時候,利用多出來的蛋糕糊做了一個杯子蛋糕。”食材明細主料杯子蛋糕(1個)主料奧利奧餅乾(1塊)金達萊...
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崇明糕雞蛋酒釀的做法 【崇明】崇明糕雞蛋酒釀 崇明糕雞蛋酒釀怎麼做
  • 崇明糕雞蛋酒釀的做法 【崇明】崇明糕雞蛋酒釀 崇明糕雞蛋酒釀怎麼做

  • “年底的時候,老家崇明的姐姐給我寄來了她們當地的崇明糕。崇明糕是上海崇明地區傳統特色糕點之一,特色風味小吃。有鬆糕和硬糕兩種。選料講究,配比合理,甜度適中,果肉適量,蒸煮科學,清香鬆口,糯而不粘,暢銷島內外。我問姐這崇明糕怎麼吃,她説煮酒釀吃就十分的地道,打入一個雞蛋就是...
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波士頓奶油藍莓蛋糕的做法 波士頓奶油藍莓醬蛋糕 波士頓奶油藍莓蛋糕怎麼做
  • 波士頓奶油藍莓蛋糕的做法 波士頓奶油藍莓醬蛋糕 波士頓奶油藍莓蛋糕怎麼做

  • “這個蛋糕是在書上學來滴,最傳統的美式蛋糕的一種,藍莓醬是我自己加進去的,選用有顆粒的大喜大藍莓醬,比單純的奶油口味更好吃,不會太膩口。蛋糕口感綿軟細膩,有種入口即化的感覺,按照書上方子的分量做好的成品只有4個,吃過以後感覺做少了,實在很好吃,下次分量要加倍才行。關愛家...
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經典雷明頓蛋糕怎麼做-經典雷明頓蛋糕的做法
  • 經典雷明頓蛋糕怎麼做-經典雷明頓蛋糕的做法

  • “LamingtonCake,中文譯名,雷明頓蛋糕,也叫林明頓蛋糕、萊明頓蛋糕。來自澳洲家喻户曉的小點心,和布朗尼一樣,是一個美味的錯誤。關於雷明頓蛋糕的來源有很多種説法,但流傳較廣的還是這一種,相傳是雷明頓總督家的廚師不小心將蛋糕掉進巧克力裏,於是順勢裹上椰絲,大受歡迎。在澳洲...
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曼哈頓蛋糕卷怎麼做-曼哈頓蛋糕卷的做法
  • 曼哈頓蛋糕卷怎麼做-曼哈頓蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷——主材有面粉,雞蛋,奶油,牛奶等。蛋糕卷質地非常輕,用植物油、雞蛋、糖、麪粉為基本材料。蛋糕卷含足量的植物油和雞蛋,因此質地非常的濕潤,適合有冷藏需要的蛋糕。這款蛋糕外面抹面應該是白巧奶油霜,可惜白巧不夠,不然會更好。”食材明細主料雞蛋(8個)糖(80g)牛奶(150g)玉米...
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果醬三明治蛋糕怎麼做-果醬三明治蛋糕的做法
  • 果醬三明治蛋糕怎麼做-果醬三明治蛋糕的做法

  • “哄娃神器之~~三明治蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80g)牛奶(65g)加拿大芥花油(50g)輔料白糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)果醬三明治蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、分離出的蛋黃放在深盆裏,加入10g白糖攪拌均勻。3、加入無色無味的芥花油攪拌均勻。4、加入牛奶...
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蛋糕三明治怎麼做-蛋糕三明治的做法
  • 蛋糕三明治怎麼做-蛋糕三明治的做法

  • 食材明細主料玉米油(50克)酸奶(100克)雞蛋(4個)白糖(60克)低粉(100克)奶酪(6片)淡奶油(200克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋糕三明治的做法步驟1、蛋黃4個,加入玉米油50克,酸奶100克混合攪拌均勻。2、低粉100克過篩加入蛋黃糊中。3、攪拌至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白磕入無...
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家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法
  • 家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料,雞蛋分離2、蛋黃,油,糖混勻,加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麪粉,拌勻,不要起疙瘩喲,可分批進行4、打蛋白致固態,分三次加糖5、用三分之一蛋白霜混入蛋糊...
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波士頓蛋糕怎麼做-波士頓蛋糕的做法
  • 波士頓蛋糕怎麼做-波士頓蛋糕的做法

  • “波士頓蛋糕雖沒有華麗的外表做裝飾,但它的口感依舊想甜,讓人懷念它的味道”食材明細主料低筋麪粉(65g)牛奶(45g)色拉油(45g)細砂糖(30g)蛋黃(80g)輔料蛋清(100g)檸檬汁(3g)細砂糖(60g)夾心:奶油(200g)蔓越莓幹(適量)白砂糖(加入奶油中打發)(15g)糖粉(曬蛋糕表面)(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(...
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家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法
  • 家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法

  • “雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)葱(1根)蝦米(1把)配料鹽(適量)油(適量)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋糕的做法步驟1、把雞蛋...
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肉鬆三明治蛋糕怎麼做-肉鬆三明治蛋糕的做法
  • 肉鬆三明治蛋糕怎麼做-肉鬆三明治蛋糕的做法

  • “肉鬆三明治蛋糕,蛋糕體是酸奶蛋糕卷的配方,夾心的肉鬆是自制的豬肉鬆。先倒入一般的蛋糕糊,入爐烤凝固後鋪上一層肉鬆,然後再倒入剩下的蛋糕糊,繼續入爐烘烤。這款蛋糕既能品嚐到酸奶的味道,也能享受肉鬆的美味,口感較好,快速補充能量,作為早餐或者下午茶點都不錯。”食材明細主...
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聖誕雷明頓蛋糕怎麼做-聖誕雷明頓蛋糕的做法
  • 聖誕雷明頓蛋糕怎麼做-聖誕雷明頓蛋糕的做法

  • “雷明頓蛋糕是澳洲傳統的蛋糕甜點,並受到大家的喜愛。它的來歷,相傳有個叫雷明頓伯爵的廚子不小心把蛋糕掉進巧克力裏,後來把蛋糕裹上椰絲,大受食客歡迎。雷明頓蛋糕是把鬆軟的海綿蛋糕切塊,外表蘸滿濃郁的巧克力醬,再裹上香甜的椰絲,好吃得停不下來,複合的口感,層次非常好。一般...
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雷明頓蛋糕怎麼做-雷明頓蛋糕的做法
  • 雷明頓蛋糕怎麼做-雷明頓蛋糕的做法

  • “雷明頓伯爵(CharlesCochrane-Baillie,2ndBaronLamington)在1896年至1901年間曾任澳洲Queensland地區的總督。有人説這種沾滿椰絲和巧克力的蛋糕像伯爵戴過的帽子。也有人説伯爵的廚子不小心把蛋糕掉進巧克力裏,後來把蛋糕裹上椰絲,大受食客歡迎。第三種説法是在雷明頓伯...
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澳洲萊明頓蛋糕怎麼做-澳洲萊明頓蛋糕的做法
  • 澳洲萊明頓蛋糕怎麼做-澳洲萊明頓蛋糕的做法

  • “這是一款流行全澳,乃至全球的美味蛋糕。傳説在過去的年代,澳洲人常做大大的蛋糕來滿足人口眾多的大家庭享用,可是那時還沒有冰箱來保鮮,澳洲大陸又常年温暖甚至炎熱,於是剩下的會很快不新鮮,這樣,就有人想出一個方法,把蛋糕切成小塊,塗滿可可奶或者巧克力,然後沾勻椰蓉,這樣——Th...
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朱古力林明頓怎麼做-朱古力林明頓的做法
  • 朱古力林明頓怎麼做-朱古力林明頓的做法

  • “一個來自澳洲的著名甜點之一,林明頓蛋糕磚--Lamington--蛋糕外面裹上一層濃郁的朱古力漿,再沾上白色椰蓉,多層次的口感,讓人總是不能忘懷。。。”食材明細主料雞蛋(2個)糖粉(50g)低筋粉(70g)牛奶(30g)橄欖油(15g)輔料黑朱古力(80g)牛奶(35g)黃油(8g)配料椰蓉(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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美味的澳洲萊明頓蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的澳洲萊明頓蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘澳洲萊明頓蛋糕這道美食做出來的效果特別的好看,非常的受小朋友的喜愛,他此時非常適合各種人羣的食用,因為它的味道不是特別的甜,但是又是非常的好吃的,這道美食非常的受歡迎,特別的好吃味道特別的香甜可口,而且...
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林明頓蛋糕怎麼做-林明頓蛋糕的做法
  • 林明頓蛋糕怎麼做-林明頓蛋糕的做法

  • “一款有着故事的甜點,鬆軟的蛋糕裹上一層濃郁的巧克力漿,配上全脂的椰蓉,帶出多層豐富的味覺享受,別有一番風味。”食材明細主料雞蛋(2只)牛奶(23克)細砂糖(30克)低筋麪粉(38克)各色巧克力(適量)輔料色拉油(22克)椰蓉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)林明頓蛋糕的做法步驟1、色拉...
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崇明糕阿膠蛋湯怎麼做-崇明糕阿膠蛋湯的做法
  • 崇明糕阿膠蛋湯怎麼做-崇明糕阿膠蛋湯的做法

  • “每年春節前孩子的乾媽我的好姐妹就會寄來她家鄉的特產。感謝這份美食情緣讓我們越來越近越來越近。這也是姐姐那一帶的春節待客點心,如果沒有買到崇明糕,那朋友們可以用年糕來代替哦。”食材明細主料崇明糕(3塊)雞蛋(1個)輔料阿膠粉(適量)紅糖(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時...
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昆明蛋糕哪家好吃
  • 昆明蛋糕哪家好吃

  • 説起蛋糕這個美食,大家應該都不會陌生,蛋糕的製作簡單,食材新鮮,一份蛋糕也不貴,真的是一種物美價廉的好美食,不少創業者們都想要自己開一家蛋糕店創業,其實這也是個不錯的選擇。那麼,昆明蛋糕哪家好吃呢?想要從事餐飲行業的話,我們就一起來看一下吧。昆明蛋糕哪家好吃1.摩點烘焙這...
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家常三明治怎麼做-家常三明治的做法
  • 家常三明治怎麼做-家常三明治的做法

  • “喜歡三明治,外面買的又貴,感覺料又不足,自己做的安全放心、經濟實惠!料又可以隨意搭配!”食材明細主料方片面包(3片)輔料雞蛋(1個)西紅柿(1個)奶酪(1片)火腿肉(1片)沙拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常三明治的做法步驟1、煎個雞蛋,把火腿肉片也可以煎一下,也可以用培根,喜歡...
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三色林明頓蛋糕如何做簡單又好吃
  • 三色林明頓蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油:100牛奶:100巧克力:70戚風或海綿蛋糕:一個椰蓉:適量輔料具體步驟1.用烤盤做一片戚風蛋糕或海綿蛋糕2.蛋糕涼後,切去兩面的皮!然後把蛋糕切成正方形的小塊!3.牛奶,奶油,巧克力放在一起,隔熱水至巧克力融化!稍...
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