![辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做]( "辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）青椒（適量）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒茄子絲的做法步驟1、將茄子去蒂，去皮，清洗乾淨。2、切成絲，裝入盤中待用。3、將青椒清洗乾淨，切成絲，葱薑蒜切末待用。4、熱鍋放油，爆香葱薑蒜。5、倒入茄子絲，翻炒均勻，...
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![炒螺絲的做法 家常小炒--炒螺絲 炒螺絲怎麼做]( "炒螺絲的做法 家常小炒--炒螺絲 炒螺絲怎麼做")
- 食材明細主料螺絲（適量）輔料葱花（適量）蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒螺絲的做法步驟1、螺絲洗淨瀝乾水分2、所有配料洗淨切好備用3、鍋裏放入比平常炒菜多點油煸香姜、蒜、辣椒4、接着倒入螺絲炒一會兒5、淋...
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![家常小炒包菜炒粉絲圖解]( "家常小炒包菜炒粉絲圖解")
- 一個簡單又美味的新手菜譜，製作方法僅僅幾步，可以搭配其他任何菜餚食用，當你很餓食材又不多的時候，這道菜將是你很好的選擇，如果準備的是那種比較細的粉絲記得別用開水泡軟，用低温水簡單泡一下就行了，否則炒出來粉絲會太軟爛。主料粉絲：1把包菜：半個輔料雞蛋：1個葱：適量詳細步驟：第一...
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![小炒肉絲的做法 家常小炒——小炒肉絲 小炒肉絲怎麼做]( "小炒肉絲的做法 家常小炒——小炒肉絲 小炒肉絲怎麼做")
- “天氣越來越熱，吃的越來越簡單，實在是沒胃口啊，所以簡單的炒個肉絲什麼的，再燒點湯一起湊活得了。”食材明細主料肉絲（適量）輔料胡蘿蔔（半根）青椒（一個）木耳（適量）配料醬油（適量）花生油（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）花椒（適量）蒜瓣（一個）薑絲（適量）花椒粉（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![簡單的家常小炒魚香茄子怎麼做-簡單的家常小炒魚香茄子的做法]( "簡單的家常小炒魚香茄子怎麼做-簡單的家常小炒魚香茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（500g）輔料油（30g）調料鹽（適量）料酒（1勺）醬油（2勺）米醋（3勺）白糖（3勺）澱粉（1勺）葱（8g）姜（5g）剁椒（10g）花椒（15顆）郫縣豆瓣醬（10g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單的家常小炒魚香茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨去頭。2、茄子切成長條。3、放淡鹽水中浸泡10分鐘，注意鹽都是用在這...
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![家常辣炒茄子如何做簡單又好吃]( "家常辣炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量輔料醬油：適量糖：適量鹽：適量葱：適量辣椒：適量油：適量具體步驟1.把茄子皮削了洗淨，根據自己喜歡切成絲（不要太細了）或者丁2.切好後放鹽，淹上十幾分鍾3.油熱放辣椒（有喜歡肉的可以放肉）然後用葱熗鍋，把茄子用勁...
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![炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎麼做]( "炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）肉絲（適量）輔料薑絲（適量）青椒（適量）配料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒茄子的做法步驟1、將茄子切成條，放入盆中，撒鹽醃15分鐘（炒的時候就不用再放鹽了）。2、青椒、紅椒切絲，肉絲用澱粉、鹽、生抽醃一會。3、鍋中倒油，下...
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![家常炒茄子怎麼做-家常炒茄子的做法]( "家常炒茄子怎麼做-家常炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（一個）番茄（兩個）輔料葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）老乾媽（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒茄子的做法步驟1、茄子洗淨去皮切條，拌入鹽攪拌去水，攥幹備用。2、葱薑蒜，辣椒，番茄洗淨備用。3、葱薑蒜切碎裝盤。4、番...
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![辣炒茄絲怎麼做-辣炒茄絲的做法]( "辣炒茄絲怎麼做-辣炒茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（500克）輔料辣椒（200克）洋葱（100克）蒜（一頭）配料辣醬（一勺）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒茄絲的做法步驟1、茄子切絲2、辣椒，洋葱切絲備用，蒜切片3、熱鍋入油，放入蒜，辣椒，洋葱4、炒出香味5、在放入茄絲6、加一勺鹽，一勺辣醬7、翻炒4分鐘，加半勺雞...
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![家常炒茄絲怎麼做-家常炒茄絲的做法]( "家常炒茄絲怎麼做-家常炒茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料油（適量）蒜（2瓣）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒茄絲的做法步驟1、茄子洗淨切絲，蒜切沫，備用。2、熱鍋加油，待油7成熱放茄絲，翻炒至茄子變色變軟，加鹽，醬油，翻炒均勻。3、加蒜末，翻炒均勻，出鍋裝盤。小竅門不喜歡黑乎乎的可以去皮後切絲...
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![青椒茄子圖解-家常小炒]( "青椒茄子圖解-家常小炒")
- 今天要做的是最經典的家常小炒之一，青椒炒茄子。作為茄子的狂熱愛好者，我真的要誇一誇它。便宜又好吃，軟軟的很貼心。配上足夠的蒜蓉，不管是做小炒還是燒烤都很優秀啊！而且熱量也不高，怕油的朋友們可以選擇用水蒸，做涼拌也超好吃！主料茄子：一根青椒：一個鹽：適量大蒜：四瓣生抽：適量糖：適...
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![家常小炒茄子怎麼做-家常小炒茄子的做法]( "家常小炒茄子怎麼做-家常小炒茄子的做法")
- “有沒有想過把茄子做為下酒的小菜？或者是一週大魚大肉後的調劑呢？茄子的吃法葷素皆宜，可以做湯、油炸、涼拌、爆炒；紅燒、蒸煮。茄子皮裏面含有維生素B，我們吃茄子時不要去掉皮，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。”食材明細主料茄子（500克）生薑（5克）大蒜（1個）葱段（2克）輔料朝天椒（4...
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![入門級菜品！圖解-家常茄子炒肉絲]( "入門級菜品！圖解-家常茄子炒肉絲")
- 茄子是我們生活中常見的蔬菜，含有豐富的營養，是一個老少皆宜的蔬菜，做法也是各不相同。今個教大家一道家常菜品，茄子炒肉絲，做法非常簡單，如果你是廚房新手的話，這道菜一定要學習一下，非常簡單，很好吃哦。下面來看看做法吧。主料茄子：適量豬肉：適量紅辣椒：適量洋葱：適量輔料蒜：適量葱：適...
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![辣炒海螺絲的做法 辣炒海螺絲（家常） 辣炒海螺絲怎麼做]( "辣炒海螺絲的做法 辣炒海螺絲（家常） 辣炒海螺絲怎麼做")
- 食材明細主料海螺絲（500g）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）香菜（適量）葱（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣炒海螺絲的做法步驟1、海螺絲買回來用清水洗淨再用鹽水泡兩個小時，最後放入鍋中抄一遍，撈出備用2、葱薑蒜爆炒香味加入豆瓣醬，3、海螺絲放入鍋中，...
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![茄子炒辣椒絲怎麼做-茄子炒辣椒絲的做法]( "茄子炒辣椒絲怎麼做-茄子炒辣椒絲的做法")
- “簡單方便，新手最愛❤”食材明細主料茄子（2個）辣椒（1個）輔料蒜（適量）鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）老抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒辣椒絲的做法步驟1、食材洗淨。2、去皮切絲，備用。3、油熱，下蒜蓉(茄子吃油，比平時素菜稍多一些為好)。4、下辣椒絲，炒至虎皮狀。5、加...
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![家常豆角炒茄子怎麼做-家常豆角炒茄子的做法]( "家常豆角炒茄子怎麼做-家常豆角炒茄子的做法")
- “豆角炒茄子這道經典菜式忘了是什麼時候在我們這邊的酒樓興起，然後很多人覺得挺好吃的，慢慢很多人家裏也開始這樣炒了。不過自家炒的和酒樓還是有區別的。酒樓一般是先用油炸一遍豆角和茄子，這樣豆角和茄子保持了色澤和口感，然後再稍微炒一下調味，最後還要倒點熟油，看起來特別...
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![小炒茄子的做法 快易家常菜----小炒茄子 小炒茄子怎麼做]( "小炒茄子的做法 快易家常菜----小炒茄子 小炒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料青椒（3個）幹辣椒（6個）配料蒜（適量）姜（適量）鹽（2小勺）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒茄子的做法步驟1、準備好食材。2、茄子洗淨切薄片，放入清水中加少許鹽泡一會。再衝洗幾次瀝乾水備用。3、青椒、幹辣椒洗淨切段，蒜、姜切末。4、鍋內加油燒熱...
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![酸辣茄絲的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄絲 酸辣茄絲怎麼做]( "酸辣茄絲的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄絲 酸辣茄絲怎麼做")
- “從小就愛吃的家常炒茄子，西紅柿的微酸與尖椒微辣的結合，註定了這道菜酸辣可口，特別下飯呢。”食材明細主料圓茄（1個）西紅柿（1個）尖椒（2個）輔料蒜瓣（3瓣）精鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣茄絲的做法步驟1、所有材料洗淨2、圓茄去皮切成筷子粗細的條...
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![辣炒圓茄絲怎麼做-辣炒圓茄絲的做法]( "辣炒圓茄絲怎麼做-辣炒圓茄絲的做法")
- “茄子內含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素P、脂肪、糖類及礦物質等。茄子性寒，味甘，入脾、胃、大腸經，具有活血化淤、清熱消腫、寬腸的功效。我家炒茄子喜歡加點辣椒，炒出的味道真不錯。”食材明細主料圓茄子（1個）豬肉（100克）辣椒（適量）輔料油（2勺）鹽（適量）白糖（適量）黃豆...
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![辣椒番茄炒圓茄子的做法 家常菜：辣椒番茄炒圓茄子 辣椒番茄炒圓茄子怎麼做]( "辣椒番茄炒圓茄子的做法 家常菜：辣椒番茄炒圓茄子 辣椒番茄炒圓茄子怎麼做")
- 食材明細主料圓茄子（適量）輔料辣椒（適量）番茄（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒番茄炒圓茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切條【我把茄子皮刮掉了，今天早上買的時候好好的，從早市回來，到家茄子皮就成黃色的了，温度太低，凍壞了】2、西...
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![小米辣炒茄子怎麼做-小米辣炒茄子的做法]( "小米辣炒茄子怎麼做-小米辣炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）花生油（1勺）輔料小米辣（2個）蒜瓣（2瓣）調料生抽（1匙）醋（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米辣炒茄子的做法步驟1、茄子去皮切塊。小米辣，蒜切碎。2、炒鍋放油燒熱，放入小米辣，蒜末炒出香味。3、放入茄子翻炒斷生。4、放生抽，醋，鹽翻炒均勻。5、最後再放...
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![家常小炒肉絲怎麼做-家常小炒肉絲的做法]( "家常小炒肉絲怎麼做-家常小炒肉絲的做法")
- “青椒肉絲是最家常的一道菜了，但是每家的做法都會有各自的特點~呵呵~在我們家，好像比較喜歡吃青椒多過吃肉，所以每次都是青椒比較多感覺肉是配料了~~青椒富含維生素C，有利於增強人體免疫功能，所以多吃也是有好處的哈~”食材明細主料青椒（5個）瘦肉（150g）胡蘿蔔（適量）輔料蒜末（適量）配...
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![辣椒炒茄絲怎麼做-辣椒炒茄絲的做法]( "辣椒炒茄絲怎麼做-辣椒炒茄絲的做法")
- 食材明細主料辣椒（適量）茄子（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒茄絲的做法步驟1、原料圖。2、茄子去皮和辣椒洗淨分別切絲，茄絲泡水，蒜切末。3、平底鍋放油燒熱。4、茄絲瀝乾水份，下鍋煸炒。5、茄絲炒軟後拔到一邊，下少許油爆香蒜...
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![家常炒茄子絲怎麼做-家常炒茄子絲的做法]( "家常炒茄子絲怎麼做-家常炒茄子絲的做法")
- “茄子是夏季常吃的菜，炒，炸，蒸、燉，烤都可以。家常做的都採用簡潔的形式，味道卻是每個人做出來都不同呢。想到茄子皮有很強的氧化能力，對身體的各種功效，要經常做起來。”食材明細主料圓茄子（1個）肉（10g）花椒麪（1g）味精（1g）輔料油（1勺）鹽（1g）葱（一段）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒...
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![土豆絲炒辣椒絲的做法 家常小炒----土豆絲炒辣椒絲 土豆絲炒辣椒絲怎麼做]( "土豆絲炒辣椒絲的做法 家常小炒----土豆絲炒辣椒絲 土豆絲炒辣椒絲怎麼做")
- 食材明細主料土豆（1個）輔料紅辣椒（2個）色拉油（25克）葱末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）生抽（5克）味精（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒辣椒絲的做法步驟1、將土豆去皮，清洗乾淨切成絲，過水後，裝入盤中待用。2、將紅辣椒去蒂和籽清洗乾淨，切成絲，葱姜切成末裝入盤中待用。...
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味味甜
