- “食材:薰豆腐數塊,配料:豆瓣醬1大匙,幹辣椒數個,青辣椒2個。調料:精鹽,茶籽油,花椒粉,六月鮮,紅糖,調味汁方法:1、豆腐數塊切丁,2、豆瓣醬1大匙,幹辣椒數個,青辣椒2個切丁。3、炒醬:鍋裏倒進茶籽油燒開,再把配料倒進鍋裏炒香,倒適量的清水或高湯,調入精鹽,花椒粉,紅糖,六月鮮燒開。4、下入切好...
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- “最美的味道全部來源於“家”,家常醬豆腐,家的味道你知道。”食材明細主料內酯豆腐(1塊)輔料韭菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(1勺)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(少量)十三香(少量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常醬豆腐的做法步驟1、取齋外齋內酯豆腐一塊,取掉包裝盒,切成小塊(...
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- “我喜歡放多放麻椒,因為麻椒炒熟後吃起來香脆麻,味道特別好。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料郫縣豆瓣醬(半湯匙)葱花(適量)薑絲(適量)麻椒粒(適量)鹽(適量)食用油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、準備葱花薑絲。3、開大火,熱鍋冷油,下葱姜麻椒...
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- 食材明細主料農家豆腐(適量)豬肉末(適量)輔料青蒜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)澱粉(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣家常豆腐的做法步驟1、一塊農家豆腐備用。2、豬肉末和青蒜備用,豬肉末提前加鹽,五香粉,醬油,姜粉調勻醃製一會。3...
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- 食材明細主料老豆腐(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)葱末(適量)薑末(適量)白芝麻(適量)水澱粉(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣豆腐的做法步驟1、1豆腐切小方塊備用2、2佐料都準備好3、3鍋裏油温熱後放入葱薑末煸炒出香味4、4放入郫縣豆瓣繼續煸炒出紅油5、5放入豆腐塊煸炒均勻6...
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- “這名字好難取啊!在我們這邊這魚叫黃沙古聽一朋友説他們那叫嘎魚。又説叫黃辣丁這種魚魚肉很白細鮮嫩主要是沒什麼刺啊而且煮的時間也不需要太久今天做的是麻辣口味的,平時也可以直接煮湯喝煮出來的湯很白很白滴~~步驟圖有點多,其實做法很簡單的·主要的是味道很好,不是特別...
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- “豆腐裏含有多種的蛋白質,營養價值非常高,並且這些蛋白質大多情況下都是可以被身體完全吸收的,所以補充蛋白質吃豆腐就是最好的選擇了。豆腐可以做成各種各樣美味佳餚,先煎一下,再用來做菜,味道更加好。”食材明細主料豬肉(50g)豆腐(1塊)輔料鹽(2茶匙)蒜苗(2根)醬油(1勺)辣椒醬(1勺)青椒(1...
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- “今來一款美美的下飯菜品:香辣豆腐燉黃辣丁,鮮美可口,口感非常棒呢!”食材明細主料黃辣丁(適量)老豆腐(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)剁椒(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)水(適量)香辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣豆腐燉黃辣丁的做...
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- 食材明細主料豆腐(1塊)輔料姜(1塊)蒜(2瓣)辣椒麪(3勺)花椒(適量)八角(1個)澱粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常辣豆腐的做法步驟1、將豆腐切成合適的小塊備用。2、鍋中倒入植物油,中火温好油,倒入辣椒麪、花椒、八角和薑末、蒜末,炒出香味。3、倒入切好的豆腐塊,加適量的鹽和雞...
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- “香菇醬香辣豆腐,是一道開胃下飯菜。做法簡單,快速,價格還很實惠。色澤紅潤,香辣可口,每次有這道菜都要吃二碗米飯。食材只需要豆腐、香菇醬、辣椒、香葱就能做出美味的下飯菜。用時不超過十分鐘,價格也不超過六塊錢”食材明細主料豆腐(1塊)輔料香菇醬(20克)油(2ml)鹽(2克)生抽(1ml)生粉...
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- “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。對於豆腐也是家庭中比較常見的一種食材,烹飪方法多種多樣,可用於油炸、燜,紅燒,清蒸,可與其他材料搭配做出多款美食......”食材明細主料嫩豆腐(適量)瘦...
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- “麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一,屬於川菜系。原材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。此菜大約在清代同治初年(1874年以後),由成都市北郊萬福橋一家名為"陳興盛飯鋪"的小飯店老闆娘陳劉氏所創...
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- “麻辣豆腐是很普通的家常菜,做法有很多種,各有各的口味,各有各的做法。一般都少不了豆瓣醬,這是很關鍵的主料。我一般喜歡再放點乾紅辣椒,這樣很香辣。很符合我們這裏的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣為主,所以每次都加麻椒粒,這樣麻味就出來了。不管怎麼樣的做法,適合自己適合家...
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- 食材明細主料千張豆腐(適量)海帶(適量)茶樹菇(適量)黑木耳(適量)大蝦(適量)藕片(適量)雞翅(適量)午餐肉(適量)青紅辣椒(適量)青菜(適量)輔料花椒(20粒)藤椒(20粒)乾紅辣椒(30粒)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(1勺)植物油(6勺)白糖(1勺)白酒(1勺)米酒(1勺)大蒜(6瓣)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常麻辣香鍋的做法步驟1、...
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- 食材明細主料豆腐(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料葱(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香家常豆腐的做法步驟1、呵呵。。本來要用郫縣豆瓣醬的可考慮到我家女兒不能吃辣就改用黃豆醬了也一樣好吃2、配菜有:青椒胡蘿蔔配料有:葱...
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- 食材明細主料花生米(300克)豬肉(200克)香乾(100克)土豆(200克)輔料油(適量)糖(適量)辣椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)味精(適量)豆瓣辣醬(二大勺)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常醬丁的做法步驟1、準備食材2、花生米微波爐分三次,共6分鐘中高火轉熟3、豬肉切丁4、土豆去皮切丁後水中浸沒.5...
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- “這道菜是最最家常又不失美味的了,香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都適合。喜歡吃豆腐的朋友肯定是最愛。”食材明細主料老豆腐(500克)輔料剁椒(100克)配料鹽(1勺)雞精(1勺)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常香辣豆腐的做法步驟1、豆腐放入清水中浸泡一會去...
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- 食材明細主料豆腐(250g)輔料青椒(1個)配料小紅椒(3個)辣子醬(1小勺)生抽(適量)大蒜(數枚)植物油(適量)味精(少許)花椒粉(適量)麻辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨,切成小塊。青椒切片,大蒜攔腰切段。2、鍋內放適量植物油,燒熱後放入辣椒醬,炒出香味。3、加入小紅椒...
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- 食材明細主料豆腐(1塊)輔料豆瓣醬(20克)料酒(3克)鹽(3克)自制麻油(20克)胡椒粉(1克)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐切塊備用2、鍋中燒適量的開水,加少許鹽,放入豆腐焯一下撈出3、準備20克自己做的紅麻油,用紅麻椒和開辣椒炸的4、鍋中放入麻油和豆瓣醬炒...
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- 食材明細主料豆腐(500克)輔料葱末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)辣椒油(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豆腐丁的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小丁,裝入盤中待用。2、葱姜切成末,熱鍋放油放入葱薑末,辣椒油爆香。3、倒入豆腐丁翻炒均勻。4、將豆腐丁翻炒均...
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- 食材明細主料豆腐(適量)輔料洋葱(適量)配料咖喱黃姜粉(適量)自制辣椒膏(適量)雞精粉(適量)糖(適量)超辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香辣味豆腐的做法步驟1、原料:豆腐洋葱調味料:咖喱黃姜粉自制辣椒膏雞精粉糖2、燒熱鍋,下一點油燒熱,爆香洋葱。3、加入咖喱黃姜粉。4、自制辣椒膏煸炒...
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- 食材明細主料北豆腐(500g)蝦乾(10個)杭椒(3個)香葱(2根)輔料生抽(2匙)香醋(2匙)鹽(適量)辣椒麪(1匙)青花椒(5顆)食用油(20g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆腐丁的做法步驟1、-鮮豆腐洗淨切片再切丁2、-杭椒、香葱切小段,蒜切粒3、-準備蝦乾(超市有賣的)4、-油鍋放油放蝦乾炸一下,撈出...
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- “一款材料豐富的下飯菜,希望大家喜歡:)”食材明細主料北豆腐(兩塊)輔料豬肉(一塊)春筍(兩塊)各色蔬菜(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)葱(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)豆豉(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩家常豆腐丁的做法步驟1、豬肉切丁,放一點...
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- 食材明細主料豆腐(適量)木耳(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)麻椒(適量)五花肉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)小紅辣椒(適量)澱粉水(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻婆豆腐的做法步驟1、原料圖2、豆腐切方塊,肉切末,葱薑蒜切末3、豆腐放進鍋裏微煮吊水,...
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- “在家聚會不可少的私房菜,特點:麻和巨辣。同事、朋友讚不絕口,大家吃得“噝啊。。。。哈啊。。。。”,滿臉冒汗,還禁不住往嘴巴送。。。。”食材明細主料香菇(適量)土豆(適量)紅羅卜(適量)輔料花椒(適量)蒜瓣(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)肉片(適量)料酒(適量)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿...
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