- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐果:20個肉末:250g幹香菇:5個(泡發後切丁)木耳:20g馬蹄(荸薺):6個切丁糯米:100g鹽、雞精、植物油、海鮮醬油各:少許輔料具體步驟1.將肉末、香菇、木耳、馬蹄、糯米全部拌到一起,只要攪拌均勻即可。2.將豆腐果撕開...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:50金針菇:50水髮香菇:5朵腐竹:10油豆腐:50雞毛菜:100輔料鹽:2高湯:500ml具體步驟1.水髮香菇用冷水浸泡30分鐘至泡發,洗淨並去蒂。腐竹放入温水中浸泡1小時至回軟並切成3cm長的斜段。雞毛菜擇洗乾淨。金針菇洗...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘今天週末在家休息,睡了個懶覺起來準備覓食,打開冰箱一看基本已經空了,只剩幾塊油豆腐和榨菜了,又不想出門買菜,想着乾脆就這兩樣食材做個菜吧,我真的是第一次這麼做,沒想到這兩樣菜搭配在一起反而成就了這道榨菜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘榨菜在中國許多地方都盛行,不管是大人還是小孩都吃過榨菜,也會為它脆脆的口感留下記憶,即使是一碗白米飯合上榨菜,也增添了幾分姿色。油豆腐看着普普通通,可是經過多種工序菜製作成的,外酥內嫩,口感爽滑,任何的菜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道菜看名字你可能覺得太過於普通了,可以它確是許多人的美好回憶,榨菜是中國最普通的鹹菜,在沒有富貴生活的時候,只有一碗白飯,能配上幾根榨菜,會覺得心滿意足,油豆腐也是民間的小吃,在煮火鍋可以時時刻刻見到它...
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- “家常菜---榨菜拌豆腐”食材明細主料內酯豆腐(1盒)榨菜(1包)香菜(適量)輔料味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)醋(適量)香油(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜拌豆腐的做法步驟1、香菜洗淨切碎。2、豆腐切塊。3、在碗裏倒入味極鮮醬油。4、倒入蠔油。5、加入一點糖。6、加入...
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- 食材明細主料內脂豆腐(1塊)輔料榨菜(適量)花生(適量)花椒(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)油辣子(適量)薑末(適量)葱末(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻香榨菜豆腐的做法步驟1、一塊內脂豆腐冷水下鍋,煮開後關火把水倒掉(一定要採用內脂豆腐,因為比較嫩滑口感好)。2、鍋裏放入少許油,...
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- “馬蘭頭的≮美食功用≯清熱止血,有抗菌消炎作用。適用於吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉、扁桃體炎,腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎症。吐血,衄血,齒衄及皮下出血性紫斑病等:鮮紅梗馬蘭根或全草適量,洗淨搗爛絞汁,以温水沖服,或大量全草煮汁服。亦有用青殼鴨蛋與馬蘭頭同煮,煮熟後碎其殼再煮至鴨...
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- “吃豆腐有很多好處,豆腐可以改善人體脂肪結構,預防和抵制癌症,預防和抵制更年期疾病,抵制骨質疏鬆症,加快新陳代謝可以延年益壽。。。”食材明細主料榨菜絲(50克)毛豆肉(60克)豆腐(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲毛豆豆腐的做法步驟1、食材:榨菜絲...
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- “我家有老人,牙口不好,他就吃這個爽口,不好咬的都是小塊兒滴!”食材明細主料榨菜(適量)豆腐(適量)肉碎(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)韭菜花(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)五香粉(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料豆腐(1塊)榨菜(1包)肉末(100g)輔料生抽(2勺)油(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)簡單(難度)榨菜肉末蒸豆腐的做法步驟1、把內脂豆腐切塊擺在碗裏。2、把榨菜切碎然後均勻撒在豆腐上。3、鍋裏放入油倒入肉沫,加入兩勺生抽,一勺蠔油翻炒均勻,炒至肉末金黃。4、倒入碗裏...
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- “炎熱的夏天胃口也變得不好,就想吃點爽口的,也不想開火燒菜,平時燒一次菜後都像洗過澡一樣,實在太難受了,於是就想到了做個涼拌菜,方便還好吃~夏天多吃豆腐還可以清熱袪火。”食材明細主料嫩豆腐(1盒)榨菜(1包)皮蛋(2個)輔料綿白糖(1勺)鮮醬油(5勺)開水(1勺)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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- “冰鎮《榨菜皮蛋拌豆腐》在炎熱季節人們時常會懶散不願下廚是常事,為此,今天推薦一款特別適宜炎熱季節的菜式,冰鎮《榨菜皮蛋拌豆腐》,希望在炎熱季節,給你餐桌增添一道冰爽清淡的美味。菜式特點:1、操作簡單,省時省力,方便生活。2、冰爽清淡,開胃爽口,口感豐富,營養全面。3、炎熱...
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- 食材明細主料鴨血(180克)油豆腐(25克)榨菜絲(40克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐榨菜絲炒鴨血的做法步驟1、食材:鴨血(已切開)、油豆腐(已切開)、榨菜絲2、燒鍋倒油燒熱,下入鴨血和油豆腐翻炒一下。3、接着,合入榨菜絲,加適量的清水。4、翻炒翻炒。5、然後...
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- 食材明細主料榨菜(適量)豆腐(適量)肉(適量)輔料植物油(適量)料酒(適量)糖(適量)腐乳汁(適量)豆豉醬(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜豆腐的做法步驟1、豆腐半塊切成丁。2、豆腐丁汆水。3、豆腐過涼裝盤。4、榨菜切細丁(看鹹淡可過一遍水)葱切末。5、肉切末(細丁)。6、鍋...
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- 食材明細主料豆腐(350克)榨菜絲(50克)皮蛋(2只)輔料生抽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜皮蛋豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、榨菜絲、皮蛋(已剝殼)2、將榨菜絲拆開包裝,放在案板上切碎,待用。3、將皮蛋放在案板上切碎,待用。4、接着,將豆腐撕開包裝倒扣在盤中。5、...
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- 食材明細主料自制豆腐腦(1碗)輔料榨菜(1勺)生抽(1勺)香菜(半顆)香葱(半顆)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜豆腐腦的做法步驟1、自制的豆腐腦。2、倒入一勺生抽。3、舀入一勺榨菜。4、香菜切段,香葱切葱花。5、榨菜豆腐腦。6、榨菜豆腐腦。...
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- 食材明細主料烏江榨菜(1包)嫩豆腐(1盒)輔料薑末(少許)香菜(少許)李錦記蠔油(1勺)鹽(1少許)胡椒粉(少許)葱(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜豆腐湯的做法步驟1、鍋裏放清水,再放一點植物油2、放入薑末3、不用等水開,就可以下豆腐。然後倒入榨菜4、水開後放蠔油和鹽調味,然後加葱花...
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- “味道鮮美,下飯,好吃的不得了”食材明細主料豆腐(300g)肉沫(250g)榨菜絲(40g)輔料油(15g)鹽(2g)姜(5g)糖(20g)料酒(20g)老抽(5g)生抽(20g)幹辣椒(3個)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜肉沫蒸豆腐的做法步驟1、準備好食材2、把豆腐洗乾淨,切成片3、把豆腐片,擺放入盤中,備用4、榨菜絲,切成小丁,備...
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- 食材明細主料油豆角(135克)榨菜(75克)脆皮腸(2根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸榨菜油豆角的做法步驟1、材料:油豆角、脆皮腸、榨菜(已清洗)2、將油豆角摘洗乾淨。3、放在案板上切開,待用。4、將已清洗的榨菜放在案板上切成片,待用。5、將脆皮腸放在案...
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- “利好的豆腐與味道獨特的榨菜一起燒製,非常下飯的一道美味。小火慢燒更入味呢。”食材明細主料豆腐(250g)榨菜(80g)輔料油(適量)白糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜燒豆腐的做法步驟1、豆腐、榨菜洗乾淨2、豆腐切成塊3、榨菜切成片4、...
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- ““家常下飯菜”榨菜肉末蒸豆腐是湘菜經典菜品。”食材明細主料嫩豆腐(400克)五花肉(200克)烏江涪陵榨菜(1袋)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)雞精(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)榨菜肉末蒸豆腐的做法步驟1、準備食材:五花肉,嫩豆腐,涪陵榨菜,葱薑蒜末。2、嫩豆腐在...
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- 食材明細主料內脂豆腐(1盒)雞蛋(2個)榨菜(1包)輔料胡蘿蔔(半根)蝦米(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜芙蓉豆腐的做法步驟1、原料2、胡蘿蔔,榨菜切碎3、豆腐,胡蘿蔔,榨菜一起放入容器中4、撒上適量蝦米,少量鹽,胡椒粉等調料拌勻5、打入2個雞蛋6、攪拌成糊糊7、平底鍋加適量油...
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- “鮮香美味,豆腐嫩滑,湯汁鮮美,是一道美味快手菜!”食材明細主料豆腐(一塊)蝦皮(適量)榨菜(適量)香葱(適量)輔料芝麻油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮榨菜蒸豆腐的做法步驟1、備好食材:如圖,蝦皮已炒好備用,香葱備好。2、豆腐切成小塊裝入盤中,榨菜切成丁放入,蝦皮放入...
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- “一道懶人快手菜,夏日裏配一碗粥剛剛好😊。”食材明細主料豆腐乾(適量)輔料榨菜(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾炒榨菜的做法步驟1、食材。2、豆腐乾洗淨切絲。3、蒜切末。4、幹鍋裏倒油燒熱,放入豆腐乾和蒜末,加適量鹽,中火翻炒約...
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