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關於海蜊的餐飲百科

海蜊煎蛋怎麼做-海蜊煎蛋的做法
  • 海蜊煎蛋怎麼做-海蜊煎蛋的做法

  • “海蜊味美.加雞蛋煎出後是下飯的可口菜”食材明細主料海蜊(300克)雞蛋(4個)輔料料酒(150ml)生薑(適量)味精(適量)鹽(適量)白糖(適量)花生油(50ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蜊煎蛋的做法步驟1、海蜊洗淨2、生薑切絲3、洗淨的海蜊加入雞蛋和一點料酒充分攪拌4、料酒加入適量生薑...
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美味的海蜊煎如何做簡單又好吃
  • 美味的海蜊煎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘海蜊煎是用海蜊作為主要的原材料加工製作而成的,用到了非常多的調味品,海蜊是一種營養豐富的海鮮,味道鮮美,肉質細膩,加入了生薑汁和蒜頭油,煎過之後散發出的香味非常的誘人,聞着就垂涎三尺,美味的食物需要自己動...
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好吃的海蜊煎如何做簡單又好吃
  • 好吃的海蜊煎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我覺得好吃的海蜊煎螺可以説是一道特別正宗的福建風味美食了,來福建旅遊的朋友們是一定不能錯過的。當然在家也是可以學習去做的,是比較簡單的一道地方特色菜,多加練習就能掌握的特別好,趕緊在家裏學着做一做...
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蛤蜊意大利麪的做法 蛤蜊意大利麪-簡單美味的海鮮麪 蛤蜊意大利麪怎麼做
  • 蛤蜊意大利麪的做法 蛤蜊意大利麪-簡單美味的海鮮麪 蛤蜊意大利麪怎麼做

  • “炎熱的夏天,就想吃點兒清爽又鮮美的料理。那麼這道蛤蜊意大利麪,就是最佳選擇了!面吸收了蛤蜊的精華,鮮美異常。既美味又簡單,拿來宴請朋友也絕對夠格調。”食材明細主料意大利麪(160g)蛤蜊(300g(含殼))輔料蒜(2瓣)歐芹(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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海蔘蛤蜊燉蛋怎麼做-海蔘蛤蜊燉蛋的做法
  • 海蔘蛤蜊燉蛋怎麼做-海蔘蛤蜊燉蛋的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)蛤蜊(適量)雞蛋(適量)輔料葱花(適量)調料醬油(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘蛤蜊燉蛋的做法步驟1、海蔘洗淨斜切成片,蛤蜊吐盡泥沙後洗淨,準備雞蛋,雞蛋嗑入碗裏打勻後加入2倍温水攪拌均勻。2、鍋內水開後倒入蛤蜊和料酒,等...
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乾貝蛤蜊海鮮粥如何做簡單又好吃
  • 乾貝蛤蜊海鮮粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大米:適量蛤蜊幹:適量乾貝(瑤柱):適量輔料胡椒粉:少許芝麻油:少許薑絲:少許小葱:少許鹽:少許具體步驟1.適量上乘品質的蛤幹、瑤柱用水稍微淘洗後,加入清水浸泡。2.泡3個小時,讓蛤幹、瑤柱吸飽水後瀝乾。3.大米淘洗...
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蛤蜊肉海帶嫩豆腐湯怎麼做-蛤蜊肉海帶嫩豆腐湯的做法
  • 蛤蜊肉海帶嫩豆腐湯怎麼做-蛤蜊肉海帶嫩豆腐湯的做法

  • 食材明細主料海帶(1片)輔料嫩豆腐(1盒)薑片(3-4片)蛤蜊肉(半碗)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊肉海帶嫩豆腐湯的做法步驟1、海帶泡好切片,蛤蜊肉用少許白酒醃製15分鐘熱油放入豆腐煎1分鐘,這樣湯會比較白。2、加入適量水放入薑片。3、翻一翻。4、煮2-3分鐘後加入...
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蛤蜊燉茄子的做法 【蛤蜊燉茄子】--蔬菜與海鮮最完美搭配典範 蛤蜊燉茄子怎麼做
如何讓蛤蜊吐沙-蛤蜊是河鮮還是海鮮
  • 如何讓蛤蜊吐沙-蛤蜊是河鮮還是海鮮

  • 蛤蜊是海鮮市場上比較常見的一個水產品,它素有“天下第一鮮”的美稱,它的肉質鮮美無比,營養價值也比較豐富,所以深受消費者的喜愛與推崇。那麼蛤蜊是河鮮還是海鮮呢?如何讓蛤蜊吐沙呢?一、蛤蜊是河鮮還是海鮮蛤蜊屬於海鮮,是軟體動物,它的外殼呈淡褐色,邊緣有紫色的花紋,非常的吸...
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蛤蜊蒸蛋的做法 海鮮肉味——蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎麼做
  • 蛤蜊蒸蛋的做法 海鮮肉味——蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎麼做

  • “蒸蛋一直是家庭中很喜歡的一款家常菜,在酒店裏,蛤蜊蒸蛋這樣的燉品也是很受人歡迎的~海鮮的味道和雞蛋的碰撞,絕對是單一的燉蛋無法比擬的。做法簡單,老爸吃了都説味道果真不一樣!”食材明細主料蛤蜊(適量)雞蛋(適量)輔料蒸魚豉油(適量)麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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海鮮蛤蜊湯粉絲如何做簡單又好吃
  • 海鮮蛤蜊湯粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道海鮮蛤蜊湯粉絲那你們的食材還是比較豐富的,像大白菜和花菜,這些都含有豐富的營養物質,對身體都還是蠻好的,還有就是值得一提的是裏面的粉絲,雖然非常的細,但是口感還不錯,還是有一定的勁道的,還有就是蛤蠣,因...
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食用蛤蜊的時候需要注意哪些事項-蛤蜊是海鮮嗎
  • 食用蛤蜊的時候需要注意哪些事項-蛤蜊是海鮮嗎

  • 蛤蜊,是一種動物的名稱,這種動物外面有着厚厚的硬殼,裏面是非常軟的身體,蛤蜊這種動物在人們的日常生活中隨處可見。蛤蜊的品種和模樣非常的多,格力的生產季節都是在每年的夏季,每當夏季來臨的時候,許多家庭當中都會炒蛤蜊,包括在大大小小的餐廳當中,蛤蜊都是必不可少的。那麼,蛤蜊...
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蛤蜊海鮮湯如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊海鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:250冷凍大蝦:6個日本豆腐:2條金針菇:50油豆皮:一張菠菜:2顆輔料葱姜:適量料酒:10胡椒粉:2鹽:適量香油:少許具體步驟1.準備好所有的食材。2.金針菇去老根洗淨入開水中焯燙一下備用。3.日本豆腐也用開水煮上2分鐘...
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海前蛤蜊幹菠菜湯怎麼做-海前蛤蜊幹菠菜湯的做法
  • 海前蛤蜊幹菠菜湯怎麼做-海前蛤蜊幹菠菜湯的做法

  • “秋天的菠菜再加上蛤蜊的鮮味,絕對美美的湯菜”食材明細主料海前蛤蜊幹(適量)菠菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)香油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海前蛤蜊幹菠菜湯的做法步驟1、葱切末,菠菜切小段,備用2、海前蛤蜊幹提前幾個小時泡發好備用3、鍋內下油熱後,下...
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葱爆蛤蜊的做法 簡單鮮美的海鮮小炒----葱爆蛤蜊 葱爆蛤蜊怎麼做
  • 葱爆蛤蜊的做法 簡單鮮美的海鮮小炒----葱爆蛤蜊 葱爆蛤蜊怎麼做

  • “最近對蛤蜊非常感興趣,主要是花蛤肉質細嫩、味道鮮美,營養豐富,物美價廉,花蛤脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收。還含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養綠色食品。蛤肉具有降低血清膽固醇作用,有滋陰明目、化痰之功效。葱爆花蛤是一道既簡...
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蛤蜊海鮮意大利麪的做法 懶人吃法@@美味簡單~~蛤蜊海鮮意大利麪 蛤蜊海鮮意大利麪怎麼做
微波蛤蜊的做法 海鮮簡單吃--微波蛤蜊 微波蛤蜊怎麼做
  • 微波蛤蜊的做法 海鮮簡單吃--微波蛤蜊 微波蛤蜊怎麼做

  • 食材明細主料蛤蜊(500克)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波蛤蜊的做法步驟1、早晨買回的蛤蜊,捎帶點海水回來,再吐吐沙子,養上半天再吃;2、蛤蜊吐沙的時候,容器上放個蓋子,別蓋的太嚴實,否則蛤蜊會像小水槍一樣,到處噴水;3、吃之前,在流水下衝洗乾淨;4、控掉水;5、洗好...
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蛤蜊燴銀絲的做法 心藍手製私房菜【有海水味的蛤蜊燴銀絲】——原始的純真 蛤蜊燴銀絲怎麼做
蛤蜊怎麼做-蛤蜊的做法
  • 蛤蜊怎麼做-蛤蜊的做法

  • “喜歡吃的朋友可以試下”食材明細主料蛤蜊(500克)葱(2棵)指天椒(2個)姜(1個)蒜頭(2個)輔料豆豉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蛤蜊的做法步驟1、1豆豉泡水,蛤蜊加入鹽水中大約30分鐘吐淨泥沙灼水備用。2、姜.葱.蒜頭.辣椒都切好,生粉加入少許水備用3...
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好喝嗎蛤蜊海帶湯如何做簡單又好吃
  • 好喝嗎蛤蜊海帶湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海帶:一塊蛤蜊肉:適量輔料油:1勺薑片:少量鹽:適量胡椒:少量具體步驟1.新鮮的海帶一根,有效去除海帶苦澀味的辦法就是:先蒸後洗。2.放在鍋裏蒸5~10分鐘:看到顏色變翠綠,用筷子一紮,輕鬆扎透就可以了,然後用冷水沖洗幹...
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蛤蜊葫蘆湯的做法 【蛤蜊葫蘆湯】--鮮美至極的海鮮蔬菜湯 蛤蜊葫蘆湯怎麼做
  • 蛤蜊葫蘆湯的做法 【蛤蜊葫蘆湯】--鮮美至極的海鮮蔬菜湯 蛤蜊葫蘆湯怎麼做

  • “蛤蜊葫蘆湯是海邊人夏天經常做的一道湯菜,味道極其鮮美,尤其是炎熱夏天喝了這道湯不僅可以清熱解暑,還可以增加食慾,補充體力。葫蘆味甘、平,利尿、消腫,是夏天裏的應季菜,與蛤蜊一起燉制熬湯,鮮美中帶着清爽與鮮甜,沒有絲毫的腥氣與油膩,給您夏天的餐桌增添一道鮮美至極的海鮮蔬...
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蛤蜊豆腐海帶湯煲怎麼做-蛤蜊豆腐海帶湯煲的做法
  • 蛤蜊豆腐海帶湯煲怎麼做-蛤蜊豆腐海帶湯煲的做法

  • “海帶含碘量非常豐富,碘可以促進蛋白質的合成,從而促進生長髮育,海帶還是鹼性食物之王,可以有效改善酸性體質,預防疾病,含有的鈣。鐵對女性特別好,可以促進血紅蛋白生成,還可以預防乳腺癌、高血脂,肥胖、便祕等症狀,能美白皮膚。把蛤蜊、海帶、豆腐、瘦肉一起放入鍋內煲,簡單又美味...
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辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “蛤蜊是青島最普通的小海鮮,味道鮮美價格低廉,廣受百姓喜愛。前些年,老百姓買回家後,都是放到清水裏加點鹽,蓋上蓋子,讓蛤蜊自己吐沙,後來就是買蛤蜊給店家要點海水回家,最後下鍋前還要在挑一遍,有時還免不了有一個泥蛤蜊搞的一鍋顏色發黑真是影響食慾,近幾年呢,海鮮市場都是賣吐淨...
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海鮮蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 海鮮蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:100g白菜:100g輔料胡蘿蔔:香菇(鮮):雞胸脯肉:墨魚:牡蠣:5g調料::適量鹽:克具體步驟1.菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;2.胡蘿蔔洗淨後切長條;3.白蘿蔔洗淨後切塊;4.蛤蜊、牡蠣洗淨,去沙;5.將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並...
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和蛤蜊有什麼區別呢-花蛤是海鮮嗎
  • 和蛤蜊有什麼區別呢-花蛤是海鮮嗎

  • 我們常説去吃花蛤、蛤蜊、文蛤,那麼這麼多帶蛤的食物,大家能將他們區別開來嗎?還有我們常説的河鮮是什麼,海鮮又是什麼?他們之間又有什麼不一樣呢?接下來就請大家和小編一起走進花蛤的世界裏,來一起聊一聊我們的食物花蛤之間的故事。一、花蛤是海鮮嗎花甲是海鮮,花甲又名蛤蜊...
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