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關於紅谷的餐飲百科

紅谷粥的做法 八寶粥系列之紅谷粥 紅谷粥怎麼做
  • 紅谷粥的做法 八寶粥系列之紅谷粥 紅谷粥怎麼做

  • “比例是我個人偏好,有偏好有些食材的可嘗試更改比例,新手也能輕鬆做出百變八寶口味粥,温馨小提示附傳統熬法。”食材明細主料枸杞(適量)紅米(適量)紅豆(適量)糯米(適量)紅棗(適量)大米(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅谷粥的做法步驟1、共200克左右,枸杞10顆,半大拇指...
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紅谷丁香怎麼做-紅谷丁香的做法
  • 紅谷丁香怎麼做-紅谷丁香的做法

  • “丁香(Clove):丁香排骨是一道集美味、營養於一身的菜餚,該菜具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。”食材明細主料排骨(500克)輔料丁香(5粒)八角(1粒)幹洋葱粒(1tsp)生薑(5片)紅糖(2Tbsp)葡萄籽油(2Tbsp)葱(3根)配料老抽(1tsp)生抽(2Tbsp)料酒(2Tbsp)鹽(少許)微辣(口味)燜(工藝)一小...
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紅糖五穀粉餡的做法 自制湯圓餡~紅糖五穀粉餡 紅糖五穀粉餡怎麼做
  • 紅糖五穀粉餡的做法 自制湯圓餡~紅糖五穀粉餡 紅糖五穀粉餡怎麼做

  • “這個餡料非常簡單,自創的,五穀粉選熟粉。”食材明細主料紅糖(適量)熟五穀粉(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖五穀粉餡的做法步驟1、油燒熱後放涼,放入紅糖,開水。2、紅糖融化後,放入熟五穀粉。3、炒香後關火,稀了加五穀粉調濃度,稠了加水。4、放入冰箱冷...
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五穀包含哪幾種穀物-五穀中的菽是指什麼
  • 五穀包含哪幾種穀物-五穀中的菽是指什麼

  • 許多朋友不清楚這五穀具體指的是什麼穀物,尤其“菽”在現代漢語中應用較少,今天小編就來為大家介紹一下五穀中的菽是指什麼。一、五穀中的菽是指什麼“菽”讀作shū,原義是像豆類生長的樣子,或指大豆,後來被用作豆類的總稱。古語有云:“菽者,眾豆之總名,然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆則...
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紅糖穀物麪包怎麼做-紅糖穀物麪包的做法
  • 紅糖穀物麪包怎麼做-紅糖穀物麪包的做法

  • “我家寶寶是個典型的小吃貨,每天各種吃不停,做美食成了我陪伴孩子的必修課,夏天不想開烤箱做麪包,經常會選擇用麪包機做好吃的麪包,小朋友對面包的要求就是要加各種果料,比如葡萄乾之類的,我會選擇用Brookfarm的什錦早餐穀物,有燕麥片,大麥片,米糠,蔓越莓幹,澳大利亞堅果,葵花籽,小麥...
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五穀雜糧紅棗發糕怎麼做-五穀雜糧紅棗發糕的做法
  • 五穀雜糧紅棗發糕怎麼做-五穀雜糧紅棗發糕的做法

  • “各種米、各種豆、蓮子、紅棗、核桃、黑芝麻,用豆漿機做的糊糊,這是我這幾年的晚餐配方哦,這天做好後,臨時有事沒喝,也不能浪費,想着做了這款長草很久的發糕。”食材明細主料五穀雜糧糊(適量)白糖(15克)紅棗(適量)麪粉(適量)輔料酵母(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)五穀雜糧紅棗...
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自制五穀豆漿&粉-五穀豆漿
  • 自制五穀豆漿&粉-五穀豆漿

  • “我們這裏有很多店鋪,專門賣研磨好的各種雜糧粉,都是熟的雜糧研磨的,買回家開水衝調,很方便。但對於我這個啥都喜歡自己搗鼓的人來説,買的不喜歡,自己做的最放心。這個菜譜本來是做的即衝即飲的五穀豆粉,一次性做好的豆粉可以密封保存,然後每次吃的時候開水衝調或者稍微煮開,做的...
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五穀雜糧紅薯粥怎麼做-五穀雜糧紅薯粥的做法
  • 五穀雜糧紅薯粥怎麼做-五穀雜糧紅薯粥的做法

  • 食材明細主料雜糧(100g)輔料紅薯(2個)調料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五穀雜糧紅薯粥的做法步驟1、食材,五穀雜糧米和豆,2個小紅薯。2、把五穀雜糧米淘洗乾淨,加入純淨水,電壓力鍋按煮粥鍵先煮熟。3、把五穀雜糧米豆都煮熟。4、再加入切塊的紅薯再煮。5、煮至紅...
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五穀豐登的做法 【五穀豐登】 五穀豐登怎麼做
  • 五穀豐登的做法 【五穀豐登】 五穀豐登怎麼做

  • “莫名狀的,對這道菜喜愛之極!每一次去牡丹酒樓吃飯,這道“五穀豐登”是必點的菜。喜歡它不僅只是因為愛吃,它的每次出現總能讓我聯想起秋收的喜悦之情,也許是對秋天亦或是對土地的熱愛嗎?美國南北戰爭爆發,斯佳麗·奧哈拉經歷了戰爭帶給她的各種傷痛:因為戰爭她不得不離開父母...
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穀雨前茶和穀雨後茶區別
  • 穀雨前茶和穀雨後茶區別

  • 1、採摘時間不一樣。穀雨前茶的採摘時間是在穀雨之前;而穀雨後茶採摘的時間,則是在穀雨之後。2、質地不一樣。穀雨前茶質地比較嫩,都是由細嫩的芽尖製成;穀雨後茶的茶葉比較粗老。3、口感不一樣。穀雨前茶口感醇厚,香味十足;穀雨後茶的香氣較低,口感會有偏澀的感覺。...
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八谷粥怎麼做-八谷粥的做法
  • 八谷粥怎麼做-八谷粥的做法

  • “天氣寒冷,心腦血管疾病、呼吸系統疾病、關節痛、頸椎病等疾病的發生率明顯升高,所以過於辛辣油膩的食物並不宜多吃。初冬,最重要的是養氣,而不是養膘。這樣的天氣來一碗熱氣騰騰的五穀雜糧粥,給腸胃一個貼心的防護:温潤、純素、易消化。”食材明細主料芸豆(20g)燕麥(20g)紅豆(20g)...
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沙穀米紅薯西米露如何做簡單又好吃
  • 沙穀米紅薯西米露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:12分鐘主料紅薯,沙穀米:各一條西米:二兩輔料冰糖:一兩鹽:二塊椰漿:四分之一瓶具體步驟1.原料2.去皮,紅薯,沙穀米3.切開粒4.放姜,冰糖,紅著,水,沙穀米煮5.放入一丁點鹽,要微量。鹽能加甜糖水同穩定甜水,入口會變的平和。煮糖水...
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紅燒牛腩的做法 紅燒牛腩——開芯苞谷 紅燒牛腩怎麼做
  • 紅燒牛腩的做法 紅燒牛腩——開芯苞谷 紅燒牛腩怎麼做

  • “先輩擺攤謀生,以牛雜.牛腩為主要經營,用以養家餬口。根據南來北往客人的建議,匯聚多民族飲食的特點,調整了以前的加工手法和配方。形成了獨具特色的紅燒牛腩,在上世紀人們只求温飽,由於成本太高,只以家宴的方式傳承,逢年過節得以享用。紅燒牛腩的特點:色澤紅潤,具有“筋.韌.滑.嫩...
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紅薯是五穀嗎
  • 紅薯是五穀嗎

  • 不是。五穀指玉米,黑米,紫米,高粱米,大麥,燕麥等,紅薯算是雜糧當中的食物,雜糧也就是粗糧的意思,黃豆,綠豆,紅豆,黑豆,豌豆,蠶豆,山藥,紅薯,馬鈴薯等都是雜糧範疇的,也因此紅薯在日常可以偶爾代替主食食用的,可以在短時間之內讓人有強烈的飽腹感,但一次不要吃太多。...
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五穀雜糧是哪五穀
  • 五穀雜糧是哪五穀

  • 説到五穀雜糧,大家應該都非常的熟悉,作為中國人,我們都是吃着五穀雜糧長大的。五穀雜糧具有豐富的營養價值,而且對人的身體有好處。但是大家知道,五穀雜糧是哪五穀嗎?五穀雜糧包括哪些,下面小編帶大家瞭解一下,五穀雜糧到底是哪五穀。五穀雜糧是哪五穀我們常説「五穀雜糧」,但五穀...
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穀子有哪些品種-五色穀子是哪幾種穀子
  • 穀子有哪些品種-五色穀子是哪幾種穀子

  • 許多人以麪條為主要食物,但是也有很多人用穀子做成的米做飯。説到穀子,也許每個人都非常瞭解它,覺得它並不美味,但卻是我們必不可少的,那麼五色穀子是哪幾種穀子?穀子有哪些品種?一、五色穀子是哪幾種穀子五色穀子是指麻、菽、麥、稷、黍。二、穀子有哪些品種1.谷峯2號它是由河...
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紅薯苞谷湯的營養價值、功效
  • 紅薯苞谷湯的營養價值、功效

  • 紅薯是一道我們的傳統蔬菜,每到冬天的時候,大街上就會出現烤地瓜的商販。光是聞着味道就讓我欲罷不能了。當然,紅薯也可以做湯哦,那麼紅薯苞谷湯什麼功效呢?紅薯有什麼樣地功效和作用呢?讓我們一起來看看吧,我們一起了解一下紅薯。紅薯在日常生活中是深受人們喜愛的一種食物,尤其...
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紅薯穀物沙拉怎麼做-紅薯穀物沙拉的做法
  • 紅薯穀物沙拉怎麼做-紅薯穀物沙拉的做法

  • “紅薯是秋天的應季美食,紅薯好處多多,可以通便減肥:吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。提高免疫力:紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。抗衰老:抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體...
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五穀雜糧紅糖粥怎麼做-五穀雜糧紅糖粥的做法
  • 五穀雜糧紅糖粥怎麼做-五穀雜糧紅糖粥的做法

  • 食材明細主料蓮子(5g)黑豆(10g)花生(10g)紅豆(10g)薏米(10g)輔料紅糖(6g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五穀雜糧紅糖粥的做法步驟1、準備食材,如圖所示!2、紅糖切塊3、雜糧一起泡水1小時4、然後小火煮30分鐘,就可以吃了喲...
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五穀雜糧養生粥的做法 紅豆五穀雜糧養生粥 五穀雜糧養生粥怎麼做
  • 五穀雜糧養生粥的做法 紅豆五穀雜糧養生粥 五穀雜糧養生粥怎麼做

  • “茶粥含蛋白質糖類維生素豐富是營養滋補品有健脾益胃消腫解毒功效”食材明細主料大米(15克)花生(10克)薏米(10克)百合(5克)輔料蓮子(10克)核桃(5克)紅棗(5克)紅豆(15克)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五穀雜糧養生粥的做法步驟1、雜糧準備2、選泥沙3、浸泡中4、洗乾淨浸泡l小時,5、煮...
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紅豆五穀飯如何做簡單又好吃
  • 紅豆五穀飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅豆:50糙米:50薏仁:50小麥:50輔料具體步驟1.所有材料洗淨後,泡水6小時。2.將瀝乾水分後,加水250亳升放入電燉盅蒸煮到熟爛(用高壓鍋煮,更容易煮爛)。烹飪技巧選自《和阿雅一起做樂活美人:歐陽英老師的美顏瘦身食譜...
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多穀物怎麼做-多穀物的做法
  • 多穀物怎麼做-多穀物的做法

  • “這是一款代餐低脂的小零食。平時可以用它泡牛奶、配酸奶、拌沙拉、搭配白粥均可。我更喜歡直接食用蠻好吃的。”食材明細主料有機小松子(38g)蔓越莓(38g)燕麥片(100g)有機南瓜籽(38g)輔料細砂糖(30g)蛋清(29g)蜂蜜(25g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)多穀物的做法步驟1、燕麥片100...
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多谷紅糖桂圓麪包怎麼做-多谷紅糖桂圓麪包的做法
  • 多谷紅糖桂圓麪包怎麼做-多谷紅糖桂圓麪包的做法

  • “用了多谷麪粉,吃起來更加健康,而且加了紅糖和桂圓,適合冬天的一款麪包。”食材明細主料多谷麪包粉(200克)桂圓乾(40克)輔料紅糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(25克)水(130克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)多谷紅糖桂圓麪包的做法步驟1、準備好材料。2、先把紅糖用130克開水化開,放涼待...
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谷壘 谷壘怎麼做-谷壘的做法 蒸菜
  • 谷壘 谷壘怎麼做-谷壘的做法 蒸菜

  • “我們老家管這個麪食叫谷壘,有的地方叫蒸菜,很多蔬菜都可以拿來做這個,芹菜葉,萵筍葉,野菜,豆角都可以,簡單又好吃~”食材明細主料萵筍葉(適量)玉米窩頭(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)熟油(適量)辣椒油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)谷壘的做法步驟1、萵筍扒光葉子~😁2、葉子在水裏...
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五穀是哪五穀
  • 五穀是哪五穀

  • 稻、黍、稷、麥、菽。通常五穀的説法指的是以上五穀。當然北方有些地區種五穀理論中,麥替換了稻。五穀指的是在我國中最受歡迎且日常生活中最常見的五種穀類,是支撐我們日常生活生存的食物。...
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專題