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關於黑白芝麻酥餅的最正宗做法的餐飲百科

黑白芝麻酥餅怎麼做-黑白芝麻酥餅的做法
  • 黑白芝麻酥餅怎麼做-黑白芝麻酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(190克)熟黑芝麻(25克)熟白芝麻(25克)輔料玉米油(60克)綿白糖(55克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)小蘇打(4分之1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑白芝麻酥餅的做法步驟1、食材:低筋麪粉190克、黑芝麻25克、白芝麻25克、玉米油55克、綿白糖55克、雞蛋1只、無鋁泡...
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黑白芝麻酥皮點心的做法 黑白芝麻酥皮小點心 黑白芝麻酥皮點心怎麼做
  • 黑白芝麻酥皮點心的做法 黑白芝麻酥皮小點心 黑白芝麻酥皮點心怎麼做

  • 食材明細主料酥皮(適量)黑芝麻餡(適量)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黑白芝麻酥皮點心的做法步驟1、酥皮鋪在案板上先解凍,然後放上稀釋的黑芝麻餡。(長條)2、用麪粉刮刀將黑芝麻餡塗抹均勻。3、然後用刀把酥皮切成長條。4、將兩條有餡的兩面對摺起來。5、用手...
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黑芝麻小酥餅怎麼做-黑芝麻小酥餅的做法
  • 黑芝麻小酥餅怎麼做-黑芝麻小酥餅的做法

  • “一段時間以來,養成了喝下午茶的習慣,一杯苦澀的紅茶,總是想配一點小甜點,網上雖然流傳着眾多的小餅乾方子,自己也曾經照本宣科地做過一些,但是,總是覺得那些配方里面的黃油含量實在太高,幾乎佔到了麪粉的一半以上,黃油高的餅乾確實恨酥軟,但是,卻也很多熱量,尤其對於現在這個天氣,真...
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黑白芝麻脆餅怎麼做-黑白芝麻脆餅的做法
  • 黑白芝麻脆餅怎麼做-黑白芝麻脆餅的做法

  • “今天做的這款芝麻薄脆餅是在圓豬豬那裏學的,和以前蛋白薄脆餅口感一樣脆脆的,但是黃油量卻是大大減少,而且加了大量的芝麻所以非常香,味道真好。”食材明細主料低筋麪粉(50g)黃油(15g)黑芝麻(15g)白芝麻(15g)玉米澱粉(4g)蛋白(60g)輔料糖粉(50g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑白芝麻...
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黑芝麻油酥燒餅怎麼做-黑芝麻油酥燒餅的做法
  • 黑芝麻油酥燒餅怎麼做-黑芝麻油酥燒餅的做法

  • “黑芝麻營養豐富,用它做些燒餅,不僅僅味道香,營養豐富還補鈣。過年餐桌上也要有面點,做個黑芝麻燒餅也不錯哦”食材明細主料麪粉(300G)黑芝麻碎(70g)雞蛋(2個)輔料黑芝麻粒(適量)油酥(70g)酵母粉(3G)調料鹽(3g)糖(10g)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻油酥燒餅的做法步驟1、先把黑芝...
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黑白芝麻酥怎麼做-黑白芝麻酥的做法
  • 黑白芝麻酥怎麼做-黑白芝麻酥的做法

  • “據説這個方子改編自君之,感覺有點類同於君之的葵花籽酥球。為着那點兒黃豆麪,且來演繹一次。沒有面粉的麪糰很鬆散,不宜成型,無怪乎要用月餅模來成型。不想用月餅模也可以有變通之法:找一個餅乾模,或者隨便什麼圓環就可以。取一塊麪團,放入餅乾模中,壓緊填實,再退出模具,一個圓餅...
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黑芝麻醬油酥餅怎麼做-黑芝麻醬油酥餅的做法
  • 黑芝麻醬油酥餅怎麼做-黑芝麻醬油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料黑芝麻醬(適量)調料油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻醬油酥餅的做法步驟1、取適量麪粉加入温水,和成軟一點的麪糰醒三十分鐘,中間多揉幾次。2、碗中放入少許麪粉,加五香粉用熱油淋入,放一點鹽攪拌均勻,製作好的油...
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黑芝麻油酥餅乾怎麼做-黑芝麻油酥餅乾的做法
  • 黑芝麻油酥餅乾怎麼做-黑芝麻油酥餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(160克)輔料奶粉(2大匙)黃油(100克)黑芝麻(1大匙)配料糖粉(40克)牛奶(2茶匙)香精(幾滴)糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻油酥餅乾的做法步驟1、軟化黃油加糖粉打至鬆軟體積變大顏色變淺2、加入牛奶拌勻3、加入香精拌勻4、加入混合過篩的低粉和奶粉5、粉團...
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椒鹽黑芝麻酥餅怎麼做-椒鹽黑芝麻酥餅的做法
  • 椒鹽黑芝麻酥餅怎麼做-椒鹽黑芝麻酥餅的做法

  • 食材明細主料水油皮面粉(300克)鹽(2克)糖(15克)豬油(25克)清水(160克)輔料油酥麪粉(120克)玉米澱粉(30克)豬油(75克)蛋液((裝飾)適量)黑芝麻((裝飾)適量)配料糖餡麪粉(120克)白糖(120克)豬油(45克)黑芝麻((餡)適量)椒鹽(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽黑芝麻酥餅的做法步驟1、水油皮:麪粉300克、...
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黑芝麻酥皮月餅的做法 黑芝麻花生酥皮月餅 黑芝麻酥皮月餅怎麼做
  • 黑芝麻酥皮月餅的做法 黑芝麻花生酥皮月餅 黑芝麻酥皮月餅怎麼做

  • “花生、黑芝麻都是有益健康的食材,用它們烤制點心非常的香,最主要的是能夠儘快消耗掉家裏的花生米,以免夏天來到發生變質。”食材明細主料麪粉(260g)玉米油(80g)綿白糖(40g)輔料温水(70g)花生米(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻酥皮月餅的做法步驟1、製作水...
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黑芝麻酥餅怎麼做-黑芝麻酥餅的做法
  • 黑芝麻酥餅怎麼做-黑芝麻酥餅的做法

  • “中式麪點選料精細,花樣繁多。家庭製做小酥餅層次清晰,層層疊疊、脆而不碎、油而不膩、香酥可口。”食材明細水油麪中筋麪粉(360g)水(160g)豬油(140g)油酥面低筋麪粉(240g)豬油(120g)青紅絲碎(適量(點綴))黑芝麻餡(380g)調料白糖(40g(水油麪用))甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)黑芝麻酥餅的...
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香酥黑芝麻餅怎麼做-香酥黑芝麻餅的做法
  • 香酥黑芝麻餅怎麼做-香酥黑芝麻餅的做法

  • “零失敗,新手也可以做的哦”食材明細主料麪粉(100克)黑芝麻(15克)雞蛋(15克)白糖(40克)植物油(50克)輔料小蘇打(1克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥黑芝麻餅的做法步驟1、材料集合2、50克植物油加40克白糖用筷子攪拌均勻3、麪粉加泡打粉,小蘇打加黑芝麻拌勻4、麪粉倒...
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黑芝麻椰蓉酥餅怎麼做-黑芝麻椰蓉酥餅的做法
  • 黑芝麻椰蓉酥餅怎麼做-黑芝麻椰蓉酥餅的做法

  • “用玉米油做酥餅同樣酥得讓人陶醉,餡可以隨心所欲,黑芝麻椰蓉餡,香香的,每一口都有回味。小酥餅又甜又香,快來試試吧。”食材明細水油麪麪粉(100g)玉米油(28g)水(20g)白糖(50g)油酥麪糰麪粉(60g)玉米油(28g)餡料及表面椰蓉(60g)糖(60g)熟黑芝麻粉(40g)玉米油(2湯勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(...
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黑白芝麻酥的做法 黑白芝麻酥——不同於一般餅乾的口感,值得一試的休閒點心 黑白芝麻酥怎麼做
黑芝麻酥脆餅乾的做法 超簡單黑芝麻酥脆餅乾 黑芝麻酥脆餅乾怎麼做
  • 黑芝麻酥脆餅乾的做法 超簡單黑芝麻酥脆餅乾 黑芝麻酥脆餅乾怎麼做

  • “對於芝麻,我總是有着不一樣的情懷。每次聞到,都會覺的安心,舒適”食材明細主料低筋麪粉(40克)輔料黑芝麻(70克)配料食用油(10克)細砂糖(30克)雞蛋清(16克)小蘇打(1/8小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟1、黑芝麻炒熟待用。2、炒熟後的四分之三黑芝麻和糖...
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黑芝麻豆餡酥餅怎麼做-黑芝麻豆餡酥餅的做法
  • 黑芝麻豆餡酥餅怎麼做-黑芝麻豆餡酥餅的做法

  • “中華酥點,百吃不厭可以叫它豆餡酥餅,也叫蘇式月餅。總之就是一款酥香的中式點心。有酥點喜好的千萬不要錯過。外皮酥香,內陷甜潤。真的非常好吃。我用的是玉米油,操作的中途不用過多餳至,要是用豬油,每操作一次都要餳夠時間才能操作下一步。這次的酥餅餡我是用白鳳豆做的,可以...
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黑白芝麻酥塊的做法 【黑白芝麻酥塊】 黑白芝麻酥塊怎麼做
  • 黑白芝麻酥塊的做法 【黑白芝麻酥塊】 黑白芝麻酥塊怎麼做

  • “黑白芝麻酥塊對於腸胃不好,正在節食的朋友來説這款小點是不錯的選擇,營養價值極高。操作簡單,推薦大家試試!”食材明細主料黑芝麻(50g)白芝麻(20g)低筋麪粉(40g)黃油(10g)細砂糖(30g)輔料蛋白(18g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑白芝麻酥塊的做法步驟1、黑芝麻與白砂糖放入料理機...
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黑芝麻蜂蜜酥餅怎麼做-黑芝麻蜂蜜酥餅的做法
  • 黑芝麻蜂蜜酥餅怎麼做-黑芝麻蜂蜜酥餅的做法

  • “這幾天真的凍成DOG了,沒有暖氣的日子真不好過。。。每天晚上在宿舍睡覺,第二天醒來手腳冰涼,睡到半夜還要穿上秋褲,真的是凍凍的~不過還好,這個星期一直有陽光,暖暖的照在身上別提有多舒服了,順便來一塊兒小酥餅,下午不要太好哦~”食材明細主料麪粉(200g)黑芝麻(70g)白砂糖(30g)低筋...
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黑芝麻椒鹽酥餅的做法 中式傳統黑芝麻椒鹽酥餅 黑芝麻椒鹽酥餅怎麼做
  • 黑芝麻椒鹽酥餅的做法 中式傳統黑芝麻椒鹽酥餅 黑芝麻椒鹽酥餅怎麼做

  • “有鹹有甜,香而不膩。和甜味餡料相比,我更喜歡吃椒鹽餡兒的小點心,大愛那種淡淡的椒香和鹹味,又能健胃解毒,温中散寒,一舉兩得。沒有使用傳統的白油,雖然起層效果會更好,但是現在市售的一般是氫化處理的,反式脂肪對人體畢竟沒有益處。用天然黃油代替人工白油,同樣香酥,但是更健康,也...
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黑白芝麻酥塊怎麼做-黑白芝麻酥塊的做法
  • 黑白芝麻酥塊怎麼做-黑白芝麻酥塊的做法

  • 食材明細主料白芝麻(50g)糖(30g)黑芝麻(25g)黃油(10g)輔料低筋麪粉(40g)蛋白(16g)小蘇打(1/8勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)黑白芝麻酥塊的做法步驟1、芝麻分別炒熟。2、白芝麻和糖一起絞碎。3、其他材料備好,黃油隔熱水融化,低粉和小蘇打混合過篩。4、粉中加入黃油。5、白芝麻和糖...
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紅糖黑芝麻酥餅怎麼做-紅糖黑芝麻酥餅的做法
  • 紅糖黑芝麻酥餅怎麼做-紅糖黑芝麻酥餅的做法

  • “這是一款酥的掉渣渣的紅糖黑芝麻糖餅,麻醬多才好吃,還有黑芝麻顆粒,更香濃!大家可以試試,簡單的材料簡單的做法!黑芝麻跟紅糖都是好東西,哈哈滿口香甜!幸福的味道!本方子交大家兩種糖餅的做法!千層餅跟薄圓餅味道都很贊!”食材明細主料麪粉(300克)開水(200克左右)輔料芝麻醬(130克)紅糖(3...
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黑白芝麻餅乾怎麼做-黑白芝麻餅乾的做法
  • 黑白芝麻餅乾怎麼做-黑白芝麻餅乾的做法

  • “此次所用的烤箱是海爾智慧烤箱,可以用手機操控開關機,烤時離開也沒關係,烤結束時手機會自動報警。用手機下載烤圈,很多菜譜供你選擇,不用發愁做什麼。”食材明細主料低筋麪粉(40克)白芝麻(50克)油(10克)細砂糖(30克)蛋白(16克)黑芝麻(25克)小蘇打(1/8小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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黑芝麻酥餅的做法 簡單做黑芝麻酥餅 黑芝麻酥餅怎麼做
  • 黑芝麻酥餅的做法 簡單做黑芝麻酥餅 黑芝麻酥餅怎麼做

  • “自己瞎琢磨出來的,很簡單,也很好吃,很酥脆~~”食材明細主料低筋麪粉(300克)雞蛋(45克)豬油(100克)輔料蘇打粉(3克)棉糖(100克)黑芝麻粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻酥餅的做法步驟1、準備雞蛋45克,蘇打粉3克,棉糖100克。2、用筷子攪勻。3、過篩麪粉300克。4、稱量好...
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白芝麻酥餅怎麼做-白芝麻酥餅的做法
  • 白芝麻酥餅怎麼做-白芝麻酥餅的做法

  • “STAUB鍋具源自以傳統美食聞名於世的法國阿爾薩斯。因其獨特的烹飪方式成為世界五星級酒店和米芝蓮高級廚師專業選擇,深受烹飪愛好者的喜歡。前兩天從亞馬遜入了一口這樣的琺琅鑄鐵鍋,Essential圓形24cm燉鍋。初次相見,便覺驚豔,再次端詳,更加傾心。寶石般絢麗的色彩,即下得廚...
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芝麻白巧小酥餅怎麼做-芝麻白巧小酥餅的做法
  • 芝麻白巧小酥餅怎麼做-芝麻白巧小酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(一個)輔料白芝麻巧克力(100g)牛油(30g)配料糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻白巧小酥餅的做法步驟1、把白芝麻巧克力和牛油糖放進容器隔水融化2、融化的白巧克力醬備用3、在巧克力醬中加入一個雞蛋4、攪拌均勻5、加入麪粉6、拌成麪糰7...
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