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關於酸菜魚羊鮮怎麼做好吃的餐飲百科

酸菜魚羊鮮怎麼做-酸菜魚羊鮮的做法
  • 酸菜魚羊鮮怎麼做-酸菜魚羊鮮的做法

  • 食材明細主料賈國龍功夫老壇酸菜魚(1盒)輔料羊肉片(300克)金針菇(200g)烏冬面(200g)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚羊鮮的做法步驟1、功夫老壇酸菜魚無需解凍揭蓋,直接明火加熱。2、加熱7-8分鐘後,用筷子夾住開口處慢慢向上捲起。3、放入辣椒包煮沸後,加入魚片包和羊肉片煮...
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魚羊鮮鱖魚卷怎麼做-魚羊鮮鱖魚卷的做法
  • 魚羊鮮鱖魚卷怎麼做-魚羊鮮鱖魚卷的做法

  • 食材明細主料鱖魚(2500g)羊前腿肉(200g)輔料生薑(1塊)葱(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)番茄醬(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)香油(適量)色拉油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)魚羊鮮鱖魚卷的做法步驟1、羊前腿肉洗淨,把筋去掉2、把羊肉剁成末3、羊肉末裏放葱...
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魚羊鮮怎麼做-魚羊鮮的做法
  • 魚羊鮮怎麼做-魚羊鮮的做法

  • “魚羊一鍋燉,那叫一個鮮。把魚的鮮味加上羊肉的香味混合到一起,魚吸收羊的濃香,羊吸收魚的鮮甜,去羶去腥,鮮上加鮮,絕對能俘獲全家人的胃。”食材明細主料羊排(1000克)鯽魚(一條)輔料姜(8克)大葱(10克)花椒(2克)香菜(5克)調料鹽(適量)花生油(適量)水(800ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)魚羊...
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羊肉燉酸菜的做法 羊肉燉酸菜#羊肉# 羊肉燉酸菜怎麼做
  • 羊肉燉酸菜的做法 羊肉燉酸菜#羊肉# 羊肉燉酸菜怎麼做

  • “羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外,羊肉熱量很高,歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一,寒冬...
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麻辣鮮香酸菜魚怎麼做-麻辣鮮香酸菜魚的做法
  • 麻辣鮮香酸菜魚怎麼做-麻辣鮮香酸菜魚的做法

  • “酸菜魚麻辣鮮香很是下飯,每次吃都會不知不覺間就會吃撐,誒呀媽呀好吃的不行不行的了!”食材明細主料草魚(4斤)四川酸菜(2袋)輔料葱(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)小泡椒(7-8個)白胡椒粉(少許)姜(適量)蒜(適量)麻椒(適量)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣鮮香酸菜魚的做法步驟1、酸...
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羊+魚=鮮-羊魚鮮
  • 羊+魚=鮮-羊魚鮮

  • “根據朋友的方法,試試這個湯,的確鮮,就是相貌不太好。”食材明細主料羊排(500g)鯽魚(1條)金針菇(適量)輔料姜(適量)原味(口味)未知(難度)羊魚鮮的做法步驟1、羊肉浸在水中出血水,用時1小時。2、趁着這個時間把鯽魚清洗乾淨。3、羊排煸炒後放入砂鍋,魚也油煎後放入砂鍋內。4、加水後開始燉...
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鮮爽酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 鮮爽酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚一條:2—3斤泡酸菜:3大張酸豇豆:1把泡椒:若干輔料土豆:4個老豆腐:1塊紅薯粉:一小把香葱:一小把具體步驟1.醃製階段:草魚一條剁成塊(樓樓圖省事不想切片啦)1勺澱粉1個蛋清4勺料酒1/2勺胡椒粉若干泡野山椒充分...
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酸菜魚片的做法 酸菜魚片味美鮮香 酸菜魚片怎麼做
  • 酸菜魚片的做法 酸菜魚片味美鮮香 酸菜魚片怎麼做

  • “老公釣的大草魚,看着白嫩嫩的魚肉好新鮮,拿一塊做酸菜魚吃的不亦樂乎啊。”食材明細主料草魚頭(1個)酸菜(1袋)幹辣椒(8個)花椒(2g)香葱(1顆)芹菜葉(少許)姜(1塊)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)酸菜魚片的做法步驟1、好好吃的2、食材準備3、刀和魚塊成45度從...
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鮮筍酸菜魚怎麼做-鮮筍酸菜魚的做法
  • 鮮筍酸菜魚怎麼做-鮮筍酸菜魚的做法

  • “加入鮮筍的酸菜魚,味道果然不同凡響。春筍的甘鮮嫩,散發出來的清香味就足以讓人垂涎欲滴了,海底撈的酸菜包酸爽鮮美濃郁,味道讓人驚豔、筍的脆爽,菜包的酸爽,爽歪歪,吃完還想要。。”食材明細主料草魚(250克)鮮筍(250克)輔料酸菜(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮筍酸菜魚的...
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魚羊一鍋鮮怎麼做-魚羊一鍋鮮的做法
  • 魚羊一鍋鮮怎麼做-魚羊一鍋鮮的做法

  • 食材明細主料姜(4片)西紅柿(1個)蒜(2瓣)香菇(適量)小米椒(適量)鱸魚(一條)羊肉片(200g)香葱(3根)輔料椰汁(1升)香菜(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚羊一鍋鮮的做法步驟1、準備好所有食材2、鱸魚切片3、冷鍋倒油,放入葱薑蒜爆香4、將魚骨和一半的小米椒放入鍋內,小火翻炒5...
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鮮派魚咬羊怎麼做-鮮派魚咬羊的做法
  • 鮮派魚咬羊怎麼做-鮮派魚咬羊的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)黑魚(適量)羊棒骨(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)香菜(適量)雞精(適量)雞汁(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮派魚咬羊的做法步驟1、首先我們要用羊肉、羊棒骨、黑魚骨頓一鍋上好的羊湯,燉湯最好用純淨水頓,這樣燉出來的羊湯更清更白2、我們把魚...
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魚羊合鮮怎麼做-魚羊合鮮的做法
  • 魚羊合鮮怎麼做-魚羊合鮮的做法

  • “魚羊合鮮就是將魚肉做成魚丸,加入熟羊肉等食材製作出來的的一道美食。重點就是一個字“鮮””食材明細主料羊肋條肉(750克)巴沙魚(500克)輔料大葱(10克)生薑(8克)料酒(2湯匙)鹽(5克)蛋清(1個)花椒(3克)小茴香(5克)青蒜(適量)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)魚羊合鮮的做法步驟1、...
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四川酸菜魚的做法 【四川】鮮香美味酸菜魚 四川酸菜魚怎麼做
  • 四川酸菜魚的做法 【四川】鮮香美味酸菜魚 四川酸菜魚怎麼做

  • “春節期間,我和鍾先生都宅在家裏吃吃喝喝了~~在這個與國同慶的假日裏,作為吃貨的我,肯定要做道一直心心念唸的酸菜魚咯~~酸菜魚的精髓,自然是魚嫩湯鮮~~酸爽美味~~~~這自然少不了美味的酸菜~~~平常我們做酸菜魚,需要準備許多調料,常常搞得手忙腳亂~~~再有就是下班了買的魚也不...
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魚羊鮮酸菜鍋怎麼做-魚羊鮮酸菜鍋的做法
  • 魚羊鮮酸菜鍋怎麼做-魚羊鮮酸菜鍋的做法

  • 食材明細主料鯉魚(一條)羊肉(一塊)三文魚頭(一個)輔料酸菜(1/4顆)蒜(1頭)葱(1顆)姜(5片)白菜(適量)油菜(適量)豆腐(適量)金針菇(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚羊鮮酸菜鍋的做法步驟1、鯉魚去麟,洗淨,放醋一調羹殺菌去腥,抹上一層鹽靜置3-5分鐘,洗去表面粘液。2、三文魚頭也一樣,先用醋鹽...
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酸菜汆羊肉的做法 【四川】酸菜汆羊肉 酸菜汆羊肉怎麼做
  • 酸菜汆羊肉的做法 【四川】酸菜汆羊肉 酸菜汆羊肉怎麼做

  • “以前的每個冬天,我都特別怕冷。手腳都冷得像冰塊似的,怎麼捂都捂不暖和。去年冬天,鍾先生幾乎每天都給我燉湯。熱湯喝着,整個身體都暖洋洋的,也不是那麼怕冷了。今年冬天,託朋友的福,吃了好多次羊肉。【蘿蔔燒羊肉】、【香辣羊蠍子】,【白蘿蔔蠍子湯】,【酸菜汆羊肉】~~~還別説,...
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鮮香砂鍋酸菜燉羊排如何做簡單又好吃
  • 鮮香砂鍋酸菜燉羊排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘酸菜,是我國北方常見的一種醃漬食材,主料為產自北方的大白菜而製成。它給人們帶來鮮香可口的味覺感受,受到很多人的喜歡。家中有砂鍋的朋友,不妨可以試試這道美味可口的砂鍋酸菜燉羊排。酸菜的香脆爽滑加上羊...
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砂鍋魚羊鮮的做法 冬季滋補湯菜“砂鍋魚羊鮮” 砂鍋魚羊鮮怎麼做
  • 砂鍋魚羊鮮的做法 冬季滋補湯菜“砂鍋魚羊鮮” 砂鍋魚羊鮮怎麼做

  • ““魚羊鮮”是一道江南名菜,其做法也有很多種。有的是用火鍋的做法,有的是用蒸扒的方法制作,還有的是用砂鍋來製作。這些做法各具特色,但冬季食用還是以砂鍋、火鍋為宜。製作火鍋時可湯寬一些,再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之類的進行涮着吃,這樣既不上火,還能達到葷素搭配營養均衡...
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好吃的東北酸菜版魚羊鮮火鍋如何做簡單又好吃
  • 好吃的東北酸菜版魚羊鮮火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃火鍋,但又嫌外面的火鍋不太乾淨,那麼就自己做火鍋來吃吧,火鍋真的非常好吃,適合和朋友們一起慢慢吃,東北酸菜版魚羊鮮火鍋完全滿足這些要求,而且有很多的肉,那真是好吃極了,在晚上和朋友們聊着天,拌着嘴,吃着...
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肥羊蒸魚鮮怎麼做-肥羊蒸魚鮮的做法
  • 肥羊蒸魚鮮怎麼做-肥羊蒸魚鮮的做法

  • “算是一次嘗試吧,自己感覺口味還可以。望看到的朋友多提意見。”食材明細主料羊肉(300g)鮮魚(一條)香菇(兩朵)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥羊蒸魚鮮的做法步驟1、羊肉切片,家醬油、料酒、鹽...
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魚羊鮮的做法 優雅的貼秋膘~~【魚羊鮮】 魚羊鮮怎麼做
  • 魚羊鮮的做法 優雅的貼秋膘~~【魚羊鮮】 魚羊鮮怎麼做

  • “魚片400克羊肉片250克配料:濃湯寶一塊蟹味菇100克姜5片枸杞20克香菜20克調料:鹽白酒20克五香粉花椒10粒大料1顆一個蛋清葱”食材明細主料魚片(400克)羊肉片(250克)濃湯寶(一塊)蟹味菇(100克)輔料姜(5片)枸杞(適量)香菜(20克)鹽(5克)白酒(20克)五香粉(3克)花椒(10粒)大料(一顆)蛋清(30克)香葱(3根)原味...
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鮮香酸菜羊肉粉絲煲如何做簡單又好吃
  • 鮮香酸菜羊肉粉絲煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮香酸菜羊肉粉絲煲是一道適合秋冬食用的好配菜。羊肉鮮香美味,在寒冷的冬季補充人體所需要的熱量,酸菜又補充了一定的維生素,這道菜的主食材吃完了還可以喝湯,鮮香味美,喝一口令人大滿足。粉絲在經過長時間的...
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鮮辣酸爽自創酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 鮮辣酸爽自創酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘愛吃魚的親們對於這道經典美味的自創酸菜魚一定情有獨鍾吧~~選用的是新鮮嫩肥的優質草魚,肉質柔軟,香味純正,富含優質蛋白、氨基酸等人體維持正常運作所必需的營養物質;搭配上精心調製的醬料澆淋與表面,再輔以...
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酸菜鮮魚煨面如何做簡單又好吃
  • 酸菜鮮魚煨面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:適量酸菜:適量粄條:適量魚湯:適量糖:適量胡椒粉:適量鹽:適量紹興酒:適量太白粉:適量蛋清:適量輔料具體步驟1.酸菜洗淨切1㎝小段,備用。2.將草魚洗淨瀝乾水份後去骨,並將魚肉以斜刀切成厚約1公分的片狀,再與所有醃...
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酸菜羊肉怎麼做-酸菜羊肉的做法
  • 酸菜羊肉怎麼做-酸菜羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(500g)酸菜(三棵)洋葱(一個)輔料薑片(幾片)八角(一個)桂皮(一段)生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)香葉(一片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸菜羊肉的做法步驟1、羊排焯水後洗去浮末撈出瀝乾水份。2、洋葱去皮去絲,酸菜洗淨去段。3、鍋熱倒入油放入薑片八角桂皮香...
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自制東北酸菜版魚羊鮮火鍋如何做簡單又好吃
  • 自制東北酸菜版魚羊鮮火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:2小時東北酸菜版魚羊鮮火鍋有祛寒的功效,冬天一家人圍在一桌,中間放一道酸菜羊肉火鍋,邊吃邊涮,有説有笑在寒冷的冬季既温馨、自在又温暖,酸菜可以剋制羊肉的羶味,魚肉可以讓整個火鍋鮮香美味,配菜可以放自己的喜歡的蔬...
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