當前位置:味味甜 >

關於百奇的餐飲百科

巧克力百奇棒怎麼做-巧克力百奇棒的做法
  • 巧克力百奇棒怎麼做-巧克力百奇棒的做法

  • “最近入手了一台蘇泊爾升降盤煎烤機,外形和普通的電餅鐺沒有太大的區別,設計特別值得稱讚的是上下烤盤的高度可以調節。最低15毫米,最高可以調至35毫米。這樣做各種中式麪點的時候,就不會壓得扁扁的,可以變換出各種造型來。”食材明細主料黃油(50克)低粉(110克)煉乳(15克)雞蛋液(20...
  • 23227
百奇棒的做法 百奇棒的做法-德普烘焙實驗室 百奇棒怎麼做
  • 百奇棒的做法 百奇棒的做法-德普烘焙實驗室 百奇棒怎麼做

  • “百奇棒做法簡單又好吃”食材明細主料黃油(70g)低筋麪粉(115g)奶粉(10g)雞蛋(15g)糖粉(15g)輔料香草精(適量)黑巧克力(100g)淡奶油(100g)乾果碎(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)百奇棒的做法步驟1、黃油切小塊軟化,備用2、將糖粉與黃油慢快速打至顏色乳黃髮白色;3、將雞蛋打散後分次...
  • 28946
酸甜草莓百奇棒的做法 自制零食魔法棒 | 酸甜草莓百奇棒 酸甜草莓百奇棒怎麼做
  • 酸甜草莓百奇棒的做法 自制零食魔法棒 | 酸甜草莓百奇棒 酸甜草莓百奇棒怎麼做

  • “小朋友每次去超市必買的百奇棒,現在在家也可以自己做啦,做法簡單,拿來哄小朋友最好不過了!用草莓巧克力裹着表層,撒上一層杏仁脆片,吃起來香脆可口,酸酸甜甜外加杏仁片的香味吃起來挺特別的,一根接一根不知不覺吃完啦~”食材明細主料高筋麪粉(50g)低筋麪粉(50g)草莓味巧克力幣(100g)...
  • 16285
百歲山見證尤文奇蹟翻盤-歐冠之王C羅
  • 百歲山見證尤文奇蹟翻盤-歐冠之王C羅

  • 上一輪歐冠,尤文0比2輸給了馬競,在所有人都對C羅所在的尤文表示懷疑時,C羅用三個進球狠狠的給那些質疑者打臉。眾所周知,百歲山全球合作伙伴尤文圖斯在今年花了一個億引進C羅,目的就是為了在歐冠賽場上更進一步。雖然C羅隨着年齡增長傷病和狀態依然有起伏,但在這個賽季,C...
  • 28310
曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎麼做
  • 曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎麼做

  • “曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的,意為"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。曲奇有很多不同風格,如糖味,香料味,巧克力味,牛油味,花生醬味,核桃味或幹水果味。  博文為:經典曲奇之...
  • 24282
曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎麼做
  • 曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低粉(200g)砂糖(35g)黃油(130g)糖粉(40g)雞蛋(1個)輔料香草精(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)曲奇的做法步驟1、準備好材料!黃油軟化,加入糖粉和砂糖拌勻,再加入雞蛋拌勻後加入過篩的低粉混合均勻。2、拌勻後用勺子放入擠花袋中,就可以在輔好吸油紙的烤盤上擠出想要...
  • 4114
堅果黃油曲奇餅乾的做法 美味百吉福堅果黃油曲奇餅乾 堅果黃油曲奇餅乾怎麼做
  • 堅果黃油曲奇餅乾的做法 美味百吉福堅果黃油曲奇餅乾 堅果黃油曲奇餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(72g)全蛋(25g)堅果仁碎(45g)輔料扁桃仁粉(20g)細砂糖(50g)鹽(1/4小勺)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)堅果黃油曲奇餅乾的做法步驟1、將百吉福黃油去除包裝,取相應分量,切成小塊,室温放至軟化。(本食譜食用黃油為百吉福淡味黃油,因為百吉福黃油奶香濃郁,做...
  • 23803
奇異果蘋果醬 百香果蘋果醬怎麼做-百香果蘋果醬的做法 百香果蘋果醬
  • 奇異果蘋果醬 百香果蘋果醬怎麼做-百香果蘋果醬的做法 百香果蘋果醬

  • “依舊沒有拍很多照片😜記錄詳細點,大家勉強看看”食材明細主料蘋果(250*2個)百香果(500克)黃金奇異果(600克)輔料檸檬汁(12ml*2)甜菊糖(340克)甜香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)百香果蘋果醬的做法步驟1、準備了100ml的果醬瓶12個,開水燙好備用;所有水果洗好備用;2、先做百香果蘋果醬:...
  • 12223
奇怪的曲奇怎麼做-奇怪的曲奇的做法
  • 奇怪的曲奇怎麼做-奇怪的曲奇的做法

  • “第一次做着玩玩的,給個紀念吧”食材明細主料低筋麪粉(適量)糖(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)鹽(適量)輔料水(適量)奶粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奇怪的曲奇的做法步驟1、準備黃油,打發2、篩麪粉,加雞蛋,一起打3、打好了,裝進裱花袋擠出喜歡的造型,哈哈4、醜5、第一次做,有點失敗...
  • 21241
神奇百變麪食之會變色的包子如何做簡單又好吃
  • 神奇百變麪食之會變色的包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘包子相信大家一定常吃,也都習慣了,但是相信大家一定沒有吃過會變色的包子了吧。今天我們就要透露這個會變魔術一般的包子的做法了,趕緊豎起耳朵聽神奇百變麪食之會變色的包子的做法吧。提前一天製作好包子,第...
  • 25163
百吃不膩-花生醬曲奇如何做簡單又好吃-濃香酥脆
  • 百吃不膩-花生醬曲奇如何做簡單又好吃-濃香酥脆

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.1、黃油軟化後,加入細砂糖和紅糖,用打蛋器打至蓬鬆。2、分兩次加入打散的雞蛋,繼續用打蛋器打發。3、加入花生醬。4、用打蛋器攪打至花生醬與黃油充分混合,呈蓬鬆的狀態。5、打發好的花生黃油...
  • 24375
特別的百變表情曲奇如何做簡單又好吃
  • 特別的百變表情曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘曲奇餅乾相信是很多人都很喜歡的,因為曲奇餅乾確實很好吃;其實我們自己在家也是可以做曲奇餅乾的,而且可以做成自己想要的可以表情,這種做出來的曲奇餅乾既好看又好吃,而且拿來送人也是很有心意的;還等什麼,趕緊...
  • 8630
百香果果醬的做法 封存獨特而奇妙的果香---自制百香果果醬 百香果果醬怎麼做
千奇百味酥皮蛋撻怎麼做-千奇百味酥皮蛋撻的做法
  • 千奇百味酥皮蛋撻怎麼做-千奇百味酥皮蛋撻的做法

  • “今年過年我準備開個酥皮點心開會,所以味道上腦洞大開,各種味道來一個,不吃到嘴裏你根本不知道吃的是什麼!”食材明細主料千層酥皮(適量)雞蛋(適量)淡奶油(適量)輔料藍莓巧克力(適量)玉米粒(適量)鹹蛋黃(適量)芝士(適量)葡萄乾(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千奇百味酥皮蛋撻的做法...
  • 12717
帶你瞭解神奇的百香果-百香果吃多了有害處嗎
  • 帶你瞭解神奇的百香果-百香果吃多了有害處嗎

  • 擁有酸甜味道的百香果,被大家叫做“水果之王”。其中豐富的汁水,非常適合泡水果茶來個,無論搭配什麼,都不會很突兀,所以百香果也是相當百搭的泡水神器,而且酸酸甜甜的味道也是深受人們喜歡,那麼經常喝百香果對身體有害嗎,今天小編就給大家介紹一下,百香果吃多了有害處嗎?一、百香...
  • 13073
神奇的百香果可以減肥嗎
  • 神奇的百香果可以減肥嗎

  • 百香果又叫雞蛋果,也叫西番蓮。近幾年,百香果的飲品層出不窮,再加上它奇特的味覺刺激,以及被大家讚頌的營養成分,很多人都開始嘗試吃百香果,除了泡水喝以外還有很多人直接加蜂蜜生吃,因為大家覺得它營養價值極高,也有很多人有疑問説百香果可以減肥嗎,今天就讓我們來解決一下這個疑...
  • 26881
百香果果醬的做法 留住奇香—百香果果醬 百香果果醬怎麼做
  • 百香果果醬的做法 留住奇香—百香果果醬 百香果果醬怎麼做

  • “總在美食網上看到博友們提到百香果,用它做蛋糕,做甜點,做飲料,我對它是嚮往已久呀。終於在網上跟同事們團購了一批,到手後才發現這小果子還真是名不虛傳,難怪叫百香果,它真的有番石榴、芒果、菠蘿等諸多水果的複合香。除了每天早上給美美衝一杯蜂蜜百香果汁補充VC以外,我還熬了...
  • 19074
丹麥曲奇如何做簡單又好吃-百吃不厭
  • 丹麥曲奇如何做簡單又好吃-百吃不厭

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:適量輔料芝麻(或果仁碎):適量具體步驟1.1)將室温軟化的黃油在大盆裏打發,表現為顏色變淺,體積稍變大,呈羽毛狀,分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料,繼續打至糖溶解。2.2)分次加入蛋液和奶,用電動打蛋器攪拌均勻...
  • 11049
椰蓉曲奇的做法 百吃不厭的椰蓉曲奇 椰蓉曲奇怎麼做
  • 椰蓉曲奇的做法 百吃不厭的椰蓉曲奇 椰蓉曲奇怎麼做

  • “椰蓉對我來説真是百吃不厭,不論做麪包還是做曲奇,真是香香的!特別是在烘烤的時候,那陣陣的椰蓉香氣,隨着黃油的味道飄散在空氣中,似乎讓人陶醉了!做好的曲奇不是那種酥酥的口感,是那種偏脆的。都説黃油吃多了對身體不好,但把它做為下午茶甜點,偶爾奢侈一下也不為過。”食材明細主...
  • 24957
百花鑲豆腐的做法 豆腐與蝦的奇妙組合【百花鑲豆腐】 百花鑲豆腐怎麼做
  • 百花鑲豆腐的做法 豆腐與蝦的奇妙組合【百花鑲豆腐】 百花鑲豆腐怎麼做

  • 食材明細主料板豆腐(1塊)蝦仁(150克)太白粉(1茶匙)蛋白(半個)葱花(適量)輔料鹽(適量)白砂糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)配料香油(適量)柴魚醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百花鑲豆腐的做法步驟1、1:板豆腐一塊蝦剝皮、去腸洗乾淨2、2:用廚房用紙吸乾水份拍成泥加入鹽放入絞肉機裏...
  • 21822
百香果曲奇怎麼做-百香果曲奇的做法
  • 百香果曲奇怎麼做-百香果曲奇的做法

  • “百香果的味道陣陣撲鼻而來”食材明細主料低粉(180g)糖粉(65g)輔料黃油(65g)百香果汁(一個)雞蛋(一個)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百香果曲奇的做法步驟1、黃油提前軟化2、加入糖粉3、打發到顏色發白輕盈狀4、蛋液分次加入黃油,繼續攪打5、每一次加入都要攪打完全融合,最好不...
  • 18155
百吃不厭的黃油曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的黃油曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料砂糖:45黃油:100低筋麪粉:145全蛋液:45輔料奶粉:8具體步驟1.砂糖或者糖粉2.打全蛋液約一個雞蛋3.麪粉,使用時過篩4.德芙巧克力液或奶粉或10g牛奶5.將黃油軟化至室温至手能輕鬆按出洞洞,打蛋器打白6.發白的黃...
  • 27619
神奇的百搭蔬菜捲餅如何做簡單又好吃
  • 神奇的百搭蔬菜捲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘百搭蔬菜捲餅真的是一個健康又美味的菜品,家裏什麼食材都可以拿來使用。能夠處理掉不少的剩餘菜。減少了不必要的浪費。當多種蔬菜混合在一起,搭配麪粉的彈力和雞蛋的Q滑,就變成了神奇的百搭蔬菜捲餅。捲餅...
  • 11292
百年郎酒受邀出席-聚划算打造國酒傳奇部落
  • 百年郎酒受邀出席-聚划算打造國酒傳奇部落

  • 為了將中國三千年薪火相傳的酒文化傳遞給當下年輕人,同時助力川貴地區白酒的產業化,天貓聚划算聯合中國白酒頭部品牌,在貴州省貴陽市舉辦了《天貓聚划算匯聚白酒金三角發佈會》,致力打造中國“國酒的傳奇部落”。有着千年釀酒工藝傳承的郎酒,作為中國頭部白酒的代表被邀...
  • 5014
美味的百變表情曲奇如何做簡單又好吃
  • 美味的百變表情曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的百變表情曲奇是在製作曲奇餅乾的時候擺出一些表情製作成的一款餅乾,非常的有創意的美食,簡單有趣,營養又美味,製作好之後吃起來口感順滑,味道鮮美,大家在家中自己製作的時候也可以根據自身的口味加入一些...
  • 17196
專題