- 食材明細主料青江菜苗(650g)輔料蒜(4瓣)味極鮮醬油(2大匙)糖(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青江菜苗的做法步驟1、青江菜苗水泡一會。2、對半切開洗淨。3、蒜去皮剁末。4、熱油鍋,把蒜末爆香。5、放入菜炒一會。6、放醬油和糖炒。7、炒至菜斷生即可。8、清爽的素...
- 24330
- “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
- 21801
- ““這次回老家前幾天做了一罈泡菜,今天回來已經OK了,終於不愧是“正宗四川泡菜”了,雖然沒有老家的脂胭蘿蔔,但鹽水養得很漂亮!離家的人,在外想念的不是大魚大肉,而是家裏牆角的泡菜罈子......“四川泡菜是很多人喜歡吃的食物之一其開胃、下飯,可直接食用也可作調料,製作方便、快...
- 7729
- “好吃”食材明細主料青菜(六棵)蒜頭(若干)輔料鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒青菜的做法步驟1、青菜拆開洗淨,掰成兩段,分開歸類。2、蒜頭去皮洗淨拍碎切丁。3、鍋內放油,大火,油熱後,倒入青菜比較硬的部位(是莖嗎),爆炒。4、步驟3的菜炒至7分熟時,倒入菜的另一個...
- 32252
- 現在大多數夜市都有炒粉,可要是想吃到江西正宗的炒粉除了本地你知道在哪裏可以吃到嗎?其實不用那麼麻煩跑去外面買,不僅花時間找對地方,還要花錢,想想是不是很不值得,如果你學會了自己在家裏做,那這些問題就都可以迎刃而解啦~一、江西炒粉的製作方法正宗的米粉應該是全米做得,口...
- 28647
- ““潛江的油燜大蝦起源於湖北江漢油田(湖北潛江市),因蝦肉鮮嫩牙加上獨特的燜制方法及祕製料包,做出來菜品色澤誘人,口感油潤適口,吸引了全國各地的大量食客前來品嚐,已然成為一道菜!現在,潛江的龍蝦已經十分有名,就像陽澄湖大閘蟹一樣,你懂的!潛江油燜大蝦的做法簡單,營養豐富,可以調...
- 17341
- 餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
- 16688
- “菜苗是蘿蔔種子播種長大後間苗下來的,很嫩,不用焯水,放點蒜末炒着吃也挺好”食材明細主料蘿蔔菜苗(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒蘿蔔菜苗的做法步驟1、蘿蔔菜苗擇去根,清洗乾淨2、蒜瓣壓扁切碎3、菜苗切段4、鍋中放油,下入蒜末煸...
- 21847
- 冒菜作為一款四川正宗美食,具有四川美食鮮香麻辣,但是辣而不燥的獨特魅力,因此廣收大眾歡迎與喜愛,同時冒菜作為一款四川特色美食,不僅味道誘人,同時菜品眾多,價格更是實惠,不僅能夠滿足廣大消費者的味蕾享受,同時還能夠從中汲取營養,並且現在冒菜的名氣已經越來越大了,因此現在在全...
- 24964
- 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裏面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
- 4535
- 隨着社會的進步,飲食文化成為潮流的中國。正宗的冒菜店也成功在中國的市場發展起來。隨之而來的,也給商家帶來了不小的商機,同時也為那些想要創業的的人帶來了機遇,有種想要展示自己的衝動,在開店時候要有目標,在哪裏開,怎麼選擇。然而人們最關注的莫不是加盟的費用問題吧!那就接...
- 27204
- 在夏天的時候,非常的炎熱,可以説每個人都愛吃涼涼的,那樣會非常的舒服,所以今天小編就來給大家介紹一下在夏天經常會吃的食物,那就是拍黃瓜,今天小編就來給大傢俱體介紹一下最正宗拍黃瓜的做法,喜歡的朋友一定要很好的學習哦,在夏天的時候可以給家人來做,她們一定會非常喜歡的,所以...
- 22953
- 自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
- 19781
- “怎麼會做這樣的一個菜呢!呵呵。因為今天去地裏面看見好多的油菜苗,這些都是前段時間收油菜籽的時候掉在地上的。長了好大一片地都是。可有口福咯。我家大小子很喜歡吃呢。”食材明細主料油菜苗(適量)輔料大蒜(2瓣)鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
- 25835
- 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
- 12529
- “清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚片(250g)青椒(2個)輔料生粉(適量)蛋清(1個)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒清江魚片的做法步驟1、.青椒洗淨去蒂切小塊。2、清江魚去骨斜刀...
- 4361
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
- 26487
- “逛小超市時,發現一種新鮮蔬菜,問了下攤主,他告訴我這是武漢特有的一種蔬菜,是種漢產油菜薹,叫做“江城菜心”。可別看它模樣不怎樣,外形與白菜薹極其相似,但顏色更加翠綠,口感清脆微甜,餘味更長。其實這種蔬菜是以產油為主,抽薹期不過10天到半個月,所以吃這江城菜芯的時間非常短,而...
- 15126
- 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
- 21631
- 牛肉麪是很好吃的美食,在全國各地都有牛肉麪的加盟店,牛肉麪的口味也是非常好吃的,也有很多人想要開一家牛肉麪店進行創業,那麼內江牛肉麪哪家最正宗?一起來看一下吧。內江牛肉麪哪家最正宗1.唏嘛香牛肉麪唏嘛香牛肉麪是比較出名的一家麪食店,湯頭也還可以,面也算勁道。唏嘛香...
- 22445
- “市場上發現一種小青菜芥菜苗,比蘿蔔白菜貴一點。清炒非常適合,清淡,清香。”食材明細芥菜苗葱花(適量)蒜片(適量)輔料花椒麪(少許(可不放))鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芥菜苗的做法步驟1、芥菜苗八兩,用手撕成小段。2、用清水加幾滴白醋清洗乾淨。3、清水燒開放...
- 10070
- “我是一個廣東的外來媳婦,在廣東吃鴨子都吃的比較少,而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子,尤其是家裏養的鴨子用來小炒,絕對的下飯,我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨(1000g)輔料料酒(適量)醬油(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗江西小炒鴨的做法步驟1、洗...
- 18279
- 一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但是很多的營養價值度流失。那麼下面小編就來教大家一起...
- 9105
- “過年啦,家裏的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入臘肉裏一直,臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子,撈起臘肉...
- 29867
- 食材明細主料青江菜(一斤)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)蒜頭(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒青江菜的做法步驟1、清洗乾淨,晾乾水分。2、爆香蒜末。3、倒入青菜大火翻炒,菜梗變軟後加入調料拌勻即可。...
- 26197