![孜然回鍋肉怎麼做-孜然回鍋肉的做法]( "孜然回鍋肉怎麼做-孜然回鍋肉的做法")
- “孜然回鍋肉不僅香濃而且味道不錯”食材明細主料五花肉（250g）蒜苗（3條）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然回鍋肉的做法步驟1、鍋裏放水先將五花肉煮熟，然後切片，蒜苗洗淨切段。2、鍋裏放少許油，五花肉放入煸炒出油（如果油太多，可將油倒出），放入孜然粉、鹽...
- 12685
![孜然鍋巴怎麼做-孜然鍋巴的做法]( "孜然鍋巴怎麼做-孜然鍋巴的做法")
- 食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）黑芝麻（適量）雞精（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然鍋巴的做法步驟1、米飯中加入澱粉。2、糖和黑芝麻。3、雞精和鹽。4、加入五香粉。5、加入蛋液。6、攪拌均勻。7、裝入保鮮膜後壓實擀平。8、...
- 28723
![孜然羊肉的做法 孜然羊肉菜譜 孜然羊肉怎麼做]( "孜然羊肉的做法 孜然羊肉菜譜 孜然羊肉怎麼做")
- “在家也能吃到正宗的孜然羊肉”食材明細主料羊後腿肉（400g）鹽（5g）孜然粉（8g）醬油（5g）葱（一根）芝麻（少許）輔料澱粉（10g）胡椒粉（5g）生抽（5g）香油（15g）姜（1塊）香菜（5根）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然羊肉的做法步驟1、選鮮嫩的塞奇納爾草原羊的羊腿肉泡一個小時沖洗乾淨，切成5釐米左右長的條...
- 10657
![回鍋麻辣孜然豬蹄怎麼做-回鍋麻辣孜然豬蹄的做法]( "回鍋麻辣孜然豬蹄怎麼做-回鍋麻辣孜然豬蹄的做法")
- “過年買了6個豬蹄，滷好後蘸蒜醬吃很是美味，只是連吃兩頓不愛吃了，決定換個口味”食材明細主料滷好的豬蹄（一個）輔料紅辣椒（1小把）花椒（1勺）孜然粒（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋麻辣孜然豬蹄的做法步驟1、熟豬蹄一個，掰成小塊。2、紅辣椒剪成段，和花椒一起衝下水，這樣炸時...
- 7202
![孜然羊肉怎麼做-孜然羊肉的做法]( "孜然羊肉怎麼做-孜然羊肉的做法")
- “孜然味濃，口感微辣。”食材明細主料羊肉（300g）輔料洋葱（適量）調料鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）味精（少許）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然羊肉的做法步驟1、將羊肉切成大而薄的片。2、洋葱切絲。3、炒鍋放油燒熱，放入羊肉片，大火煸炒。4、待羊肉片中的水分炒幹，放入適量孜然...
- 29444
![孜然牛肉的做法 改良版的孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做]( "孜然牛肉的做法 改良版的孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做")
- “孜然牛肉也是外食點擊率高的一道菜。因為喜歡吃，所以在家家經常山寨。每次都有不斷的改進，經過多次試驗，這次改良版的孜然牛肉適合我家的口味。。。。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。孜然氣味甘甜，辛温無毒，具有温中暖脾、開胃下...
- 20823
![孜然炸肉怎麼做-孜然炸肉的做法]( "孜然炸肉怎麼做-孜然炸肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（200g）雞蛋（2個）葱（半顆）姜（少許）輔料醬油（3勺）料酒（3勺）鹽（一匙）孜然粉（兩匙）孜然（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然炸肉的做法步驟1、將豬肉切片，姜葱切絲、加入三勺醬油、三勺料酒、少許鹽，適量孜然粉、一顆雞蛋的雞蛋清，醃製入味一小時2、剩餘一顆雞蛋和上步驟雞蛋黃（節...
- 18567
![孜然羊肉的做法 新派孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做]( "孜然羊肉的做法 新派孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做")
- 食材明細主料羊肉片（適量）輔料洋葱（0.5個）大葱（0.5根）蒜末（適量）紅辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然羊肉的做法步驟1、準備涮鍋用的羊肉片，洋葱半個切絲，大葱半根斜切小段。2、熱鍋之後，先放蒜末和洋葱，炒出香味之後，放...
- 20881
![孜然幹鍋的做法 養生營養的彩色孜然幹鍋 孜然幹鍋怎麼做]( "孜然幹鍋的做法 養生營養的彩色孜然幹鍋 孜然幹鍋怎麼做")
- “土豆含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。藕有益血補髓，安神健腦，具延年益壽之功。洋葱中還含有前列腺素樣物質及能激活血溶纖維蛋白活性的成分。胡蘿蔔能增強人體免...
- 13286
![孜然牛肉串的做法 孜然牛肉串-氣炸鍋版 孜然牛肉串怎麼做]( "孜然牛肉串的做法 孜然牛肉串-氣炸鍋版 孜然牛肉串怎麼做")
- “孜然做牛肉、羊肉很合適，我們這邊羊肉比較少，還是談談牛肉吧。買了一包孜然籽，又想充分利用空氣炸鍋，所以就兩者結合起來，省去用大烤箱的麻煩，也比用大烤箱省電，方便快捷，給大家分享分享。”食材明細主料牛肉（約100克）輔料紅菜椒（1/2個）黃菜椒（1/2個）紫洋葱（1/2個）竹籤（若干）醃肉調料孜然...
- 15465
![孜然肉片怎麼做-孜然肉片的做法]( "孜然肉片怎麼做-孜然肉片的做法")
- “這道【孜然肉片】選用的是豬裏脊肉，要想使肉片滑嫩，一是不能切的太厚，二是要上漿。同時要想使孜然味道濃郁，要先把孜然炒熟後壓破皮，才能夠使味道釋放出來。”食材明細主料裏脊肉（300克）胡蘿蔔（1根）輔料油（20克）鹽（5克）郫縣豆瓣醬（5克）孜然（5克）葱姜（適量）胡椒粉（1克）白糖（2克）水澱粉（適量）料酒（5...
- 18508
![孜然蛙肉怎麼做-孜然蛙肉的做法]( "孜然蛙肉怎麼做-孜然蛙肉的做法")
- 食材明細主料蛙肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然蛙肉的做法步驟1、蛙肉去皮和內臟清洗乾淨。2、斬塊。3、薑絲，蒜片，孜然粉，辣椒粉。4、燒油放進蛙肉炒勻。5、淋上料酒去味。6、...
- 23212
![孜然羊肉粒的做法 孜然羊肉粒（空氣炸鍋版） 孜然羊肉粒怎麼做]( "孜然羊肉粒的做法 孜然羊肉粒（空氣炸鍋版） 孜然羊肉粒怎麼做")
- “外焦裏嫩，口感豐富，羊肉在孜然和辣椒的烘托下香氣四溢。”食材明細主料羊肉（300克）輔料葱（半根）生菜（適量）調料料酒（1勺）蠔油（1勺）醬油（2勺）豆瓣醬（1勺）辣椒醬（1勺）胡椒粉（2勺）辣椒粉（2勺）食用油（1勺）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）孜然羊肉粒的做法步驟1、羊肉洗淨切麻將塊，放入葱段、料酒、...
- 26314
![孜然牛肉怎麼做-孜然牛肉的做法]( "孜然牛肉怎麼做-孜然牛肉的做法")
- “好吃簡單，也可以把蒜蓉醬換成黑椒醬或者烤肉用的香辣醬都很不錯👍👍👍”食材明細主料牛肉（適量）輔料洋葱（半個）香菜（適量）蒜片（適量）小米辣（1個）調料生抽（2勺）澱粉（1勺）蒜蓉醬（3勺）食用油（1勺）白糖（2勺）孜然粉（2勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然牛肉的做法步驟1、把材料準備好，牛肉切片...
- 31992
![孜然羊肉的做法 ＜西北菜＞孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做]( "孜然羊肉的做法 ＜西北菜＞孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做")
- “孜然羊肉是西北著名的美食，羊肉的肉質細嫩、易消化，高含蛋白質，孜然具有理氣開胃、驅風止痛的功效。此菜質地軟嫩、鮮辣鹹香、營養豐富而且做法簡單，非常適合家中沒有條件烤肉的朋友！”食材明細主料羊肉（500g）輔料香菜（1株約20g）配料生抽（2小匙）馬鈴薯澱粉（1大匙）孜然粒（2小匙）食鹽（適...
- 10536
![孜然炒肉怎麼做-孜然炒肉的做法]( "孜然炒肉怎麼做-孜然炒肉的做法")
- “是一道西北傳統的菜餚，深受廣大羣眾的喜歡。基本信”食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）味素（適量）燒烤料（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然炒肉的做法步驟1、切葱花。2、切蒜末。3、鍋內熱油，蒜爆香。4、放入肉，炒肉。5、加入生抽，調料，葱花...
- 13040
![孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做]( "孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做")
- 食材明細主料羊腿肉（適量）輔料孜然（適量）芝麻（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）檸檬汁（適量）薑片（適量）雞精（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然羊肉的做法步驟1、羊肉切五毫米左右的薄片，加胡椒粉，鹽（一點入味即可）擠入些檸檬汁，放入拍鬆的薑片醃漬（時間越長越好2、炒之前放澱粉...
- 32176
![孜然肉怎麼做-孜然肉的做法]( "孜然肉怎麼做-孜然肉的做法")
- 食材明細主料豬裏脊（400g）窩窩頭（一袋）輔料油（適量）澱粉（適量）幹辣椒麪（適量）孜然粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）味精（適量）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然肉的做法步驟1、食材洗乾淨切好備用，肉絲提前醃製十分鐘入味。鹽、料酒、生抽等。2、加入澱粉攪拌均勻，鍋裏倒入油。油要七...
- 6573
![孜然肉粒怎麼做-孜然肉粒的做法]( "孜然肉粒怎麼做-孜然肉粒的做法")
- 食材明細主料豬裏脊肉（適量）調料孜然粉（適量）燒烤粉（適量）熟芝麻（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）黑胡椒粉（適量）澱粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然肉粒的做法步驟1、豬裏脊肉切成丁。2、放入澱粉、生抽、蠔油、鹽和黑胡椒粉。3、淋入一勺食用油拌勻放置二十分鐘。4、平底...
- 19195
![孜然臘肉的做法 孜然臘肉---空氣炸鍋 孜然臘肉怎麼做]( "孜然臘肉的做法 孜然臘肉---空氣炸鍋 孜然臘肉怎麼做")
- “孜然臘肉香而不油膩，快過年了，人們又忙着做臘肉了。我家往年做臘肉用煙燻或用烤箱烤的，今年換了一種方法，因最近買了一個空氣炸鍋，正在用空氣炸鍋試做各種美味，這款孜然臘肉也是試做的，簡單好吃。”食材明細主料五花肉（1000克）輔料鹽（適量）生抽（適量）八角粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量...
- 15133
![孜然牛肉的做法 湘菜-孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做]( "孜然牛肉的做法 湘菜-孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做")
- “今天買了點牛肉，準備做孜然牛肉哈哈好久沒有吃了記得以前在老家的時候我和弟弟、哥哥、姐姐都很愛吃這道菜呢，以前做過一次但是非常失敗，鹽放太多了，根本入不了口啊，今天再試試吧，哈哈，期待哦~~在網站都沒有找到我家的那種做法，那麼我就自己來寫個把~HOHO，這可是我寫的第一個菜...
- 7177
![孜然羊肉的做法 【甘肅】孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做]( "孜然羊肉的做法 【甘肅】孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做")
- “孜然羊肉是由羊後腿肉、孜然，配以其它佐料製成。羊肉肉質細嫩，易消化，蛋白質含量高，孜然具有理氣開胃，驅風止痛的功效。西北地區要數靖遠的羊羔肉最為出名，肉質失水率低，系水力強，熟肉率高，汁液豐富，通過爆炒、紅燒、黃燜、幹炸、燒烤、清燉、清蒸等工藝進行加工，味道鮮美，營養豐富...
- 10945
![孜然烤肉的做法 孜然烤肉（扇子骨） 孜然烤肉怎麼做]( "孜然烤肉的做法 孜然烤肉（扇子骨） 孜然烤肉怎麼做")
- 食材明細主料扇子骨（750g）輔料孜然（適量）黑胡椒（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然烤肉的做法步驟1、肉提前用醃料醃一晚（詳見椒藤烤肉中的醃料）放在錫紙上，肉上刷一層油。2、錫紙包住，烤箱225度先考30分鐘3、期間準備蔬菜，總覺得下面不放蔬菜浪費骨油（成品圖）4...
- 6688
![孜然肉脯怎麼做-孜然肉脯的做法]( "孜然肉脯怎麼做-孜然肉脯的做法")
- “為家人做一份安心的肉脯，簡單而快樂~”食材明細主料豬肉（適量）鮮醬油（適量）老抽（適量）魚露（適量）油（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）孜然（適量）蜂蜜（適量）孜然（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）孜然肉脯的做法步驟1、鮮醬油兩勺，魚露一勺，老抽一勺，鹽，白砂糖，孜然適量，攪拌均勻；2、350g左右肉洗淨，濾幹後，...
- 12084
![孜然肉丁怎麼做-孜然肉丁的做法]( "孜然肉丁怎麼做-孜然肉丁的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）輔料幹辣椒（適量）孜然（適量）花椒（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）薑片（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜片（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然肉丁的做法步驟1、1.瘦肉切丁—加入少許油和生抽—少許玉米澱粉拌勻待用2、2.準備好姜蒜片—幹辣椒—花椒---孜然2份（兩個碗...
- 4419
味味甜
![孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/26ff/25fcebff10b7dddfe4741887d18c8c7e234fe67c044e51-s.jpg "孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做")
