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關於香辣雙色豆腐的餐飲百科

香辣雙色豆腐怎麼做-香辣雙色豆腐的做法
  • 香辣雙色豆腐怎麼做-香辣雙色豆腐的做法

  • 食材明細主料蘑芋豆腐(適量)米豆腐(適量)輔料尖椒(適量)鹽(適量)油(適量)味精(適量)生抽(適量)香葱(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣雙色豆腐的做法步驟1、備米豆腐,蘑芋豆腐,香葱,尖椒。2、燒油放進雙色豆腐,3、撒上鹽,4、炒片刻,5、澆上辣椒油,6、淋上生抽,7、炒勻,8、放進尖椒,9、撒...
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雙蛋香菜拌豆腐怎麼做-雙蛋香菜拌豆腐的做法
  • 雙蛋香菜拌豆腐怎麼做-雙蛋香菜拌豆腐的做法

  • “不知道大家對於起菜名有沒有糾結過?反正我是常常有!就拿今天做的這個“皮蛋鹹蛋拌豆腐”來説,一開始我是按照所用的食才來起的---後來才想到用“雙蛋拌豆腐”。但是這個菜名也讓我感覺好笑!一邊寫過程一邊想,一邊笑~~~~呵呵~~~很搞笑的菜名!”食材明細主料豆腐(1塊)皮蛋(1個)鹹蛋...
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香辣豆腐的做法 【入口細膩微辣】香辣豆腐 香辣豆腐怎麼做
  • 香辣豆腐的做法 【入口細膩微辣】香辣豆腐 香辣豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(適量)輔料豬肉末(適量)香葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱花,薑絲,蒜片。3、水澱粉調好備用。4、豆腐洗淨,切成小塊。5、鍋...
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香辣豆腐的做法 快手香辣豆腐 香辣豆腐怎麼做
  • 香辣豆腐的做法 快手香辣豆腐 香辣豆腐怎麼做

  • “現在天熱,不愛在廚房久留,也偶爾會沒胃口,今兒我就來一道香辣豆腐,5、6分鐘出鍋,在飯桌上完成的,也沒有什麼油煙,方法簡單,幾滴油,不放鹽,味道香辣,口感軟嫩,開胃下飯,一盤不夠吃!這方法是我跟70多歲老媽學的,耳濡目染幾十年,早就爛熟於心了。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料蒜薹(5根)油(少許)豆...
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蟹鮮雙色豆腐的做法 蟹鮮雙色豆腐#豆腐# 蟹鮮雙色豆腐怎麼做
  • 蟹鮮雙色豆腐的做法 蟹鮮雙色豆腐#豆腐# 蟹鮮雙色豆腐怎麼做

  • “豆腐是大豆製品之一,品種很多,有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋裝豆腐、充填豆腐等。豆腐風味清淡,適用於各種烹調,它是以豆腐做坯料,還可以加工成各種豆製品,如豆腐乳、豆皮等。南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白質6g、脂肪2.5g,還富含其他的維生素和礦物質。北豆腐當中...
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雙色豆腐的做法 南昌特色之雙色豆腐 雙色豆腐怎麼做
  • 雙色豆腐的做法 南昌特色之雙色豆腐 雙色豆腐怎麼做

  • 食材明細主料絹豆腐(適量)豬血(適量)豬肉末(50克)輔料薑末(少許)蒜末(少許)辣椒末(少許)葱末(少許)料酒(1茶匙)蒜蓉辣醬(1湯匙)老抽(1湯匙)鹽(1小勺)雞精(1小勺)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色豆腐的做法步驟1、豆腐和豬血切成比麻將稍小的正方形塊狀。2、準備好所有配料。3、豆...
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香菇肉末雙色豆腐怎麼做-香菇肉末雙色豆腐的做法
  • 香菇肉末雙色豆腐怎麼做-香菇肉末雙色豆腐的做法

  • “我們平時要多為身體做個“大掃除”,最合適的方法就是通過食物排毒潤腸,調理腸胃和身心,要清除體內毒素,才是達到以內養外的食療效果。這道“香菇肉末雙色豆腐”,在紅白相間的豆腐裏,加入了鮮嫩味道的香菇肉醬來搭配,滑嫩爽口,味道鮮美,口感更為豐富,是道非常下飯的家常菜。”食材...
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雙色豆腐肉包怎麼做-雙色豆腐肉包的做法
  • 雙色豆腐肉包怎麼做-雙色豆腐肉包的做法

  • “突然想吃豆腐餡的包子了,又想不一祥一些,想做個白菜的形狀,實踐的時候還是決定正常吧,咬一口就是那個味道,豆腐配着肉香。”食材明細主料肥瘦相間豬肉(1小碗)大豆腐(1/2塊)家用麪粉(300g)輔料香菇(1個)葱(2棵)姜(2片)菠菜(5棵)調料鹽(2勺)醬油(2勺)十三香(1勺)甜麪醬(4勺)老乾媽辣醬(2勺)玉米油(4勺)酵...
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香辣豆腐的做法 香辣豆腐♥ 香辣豆腐怎麼做
  • 香辣豆腐的做法 香辣豆腐♥ 香辣豆腐怎麼做

  • “新鮮的老豆腐配上美味的香辣醬,簡單的烹飪加以香菜和香葱,集成美食,米飯絕配。”食材明細主料豆腐(適量)輔料香辣醬(適量)香葱(適量)香菜(適量)水(適量)食用油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣豆腐的做法步驟1、香菜切段。2、香葱切碎。3、豆腐切塊。4、香辣醬適量。5、鍋...
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雙色豆腐怎麼做-雙色豆腐的做法
  • 雙色豆腐怎麼做-雙色豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(適量)神仙豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙色豆腐的做法步驟1、北豆腐切片,姜蒜辣椒切好備用。2、神仙豆腐切片。3、熱鍋冷油,放入姜蒜辣椒炒香。4、放入豆腐稍煎。5、放入...
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雙色豆腐湯怎麼做-雙色豆腐湯的做法
  • 雙色豆腐湯怎麼做-雙色豆腐湯的做法

  • “鴨血被人們稱為“液體肉”。鴨血性平,營養豐富,不但富含蛋白質,而且其所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近,極易被消化、吸收。而且鴨血中脂肪含量非常低,因此很適合血脂高的人經常食用。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和...
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沙茶雙色豆腐怎麼做-沙茶雙色豆腐的做法
  • 沙茶雙色豆腐怎麼做-沙茶雙色豆腐的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(1盒)魔芋豆腐(200克)輔料黃瓜(少許)青紅椒(少許)洋葱(少許)姜(小塊)蒜(2瓣)配料沙茶醬(適量)白醋(少許)鹽(少許)生抽(2茶匙)胡椒(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙茶雙色豆腐的做法步驟1、黃瓜對半剝開、切片。2、魔芋豆腐洗淨切絲。3、魔芋絲入開水,加鹽煮...
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麻辣雙色豆腐怎麼做-麻辣雙色豆腐的做法
  • 麻辣雙色豆腐怎麼做-麻辣雙色豆腐的做法

  • “買的新鮮的血豆腐,看上去比較血腥。。。。”食材明細主料血豆腐(適量)豆腐(適量)輔料蒜(適量)配料辣椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣雙色豆腐的做法步驟1、血豆腐兩大塊。2、豆腐切塊。3、蒜去皮切末。4、油鍋熱油,下蒜末,花椒粉,辣椒粉爆香。5、...
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咖喱雙色豆腐怎麼做-咖喱雙色豆腐的做法
  • 咖喱雙色豆腐怎麼做-咖喱雙色豆腐的做法

  • “很多人都知道鴨血好吃有營養,但是提起來就掩鼻搖頭覺得太腥不好吃,吃了這道菜才知道,以前做的鴨血不好吃那是沒放對調料。這樣做出的鴨血爽滑脆嫩,營養美味。鴨血本身具有清腸毒的功效,對塵埃等有害物質具有淨化的作用,以避沉積體內形成毒素,所以鴨血有人體“清道夫”的美稱。...
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雙色豆腐菌菇湯怎麼做-雙色豆腐菌菇湯的做法
  • 雙色豆腐菌菇湯怎麼做-雙色豆腐菌菇湯的做法

  • “家中殺雞雞血總是留着的,就和雞一起燒湯,這次清蒸給耿同學吃了,雞血就加了豆腐燒湯,也是不錯的!”食材明細主料雞血(1塊)內酯豆腐(1盒)蟹味菇(200克)香菜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色豆腐菌菇湯的做法步驟1、準備的原料。2、雞血,豆腐切塊,蟹味菇...
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川香雙色豆腐怎麼做-川香雙色豆腐的做法
  • 川香雙色豆腐怎麼做-川香雙色豆腐的做法

  • “香辣嫩滑,一道營養美味的下飯菜”食材明細主料血豆腐(250克)白豆腐(250克)輔料葱薑蒜末(適量)乾紅辣椒(一湯匙)郫縣紅油豆瓣(一湯匙)蒸魚豉油(半湯匙)鹽(適量)香油(一茶匙)高湯精(一茶匙)水澱粉(一茶匙)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)川香雙色豆腐的做法步驟1、豆腐切塊,焯水(水燒開放兩茶...
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雙色蘿蔔豆腐粉絲包的做法 膠東特色大菜包---非常好吃的【雙色蘿蔔豆腐粉絲包】 雙色蘿蔔豆腐粉絲包怎麼做
蒜香雙色土豆怎麼做-蒜香雙色土豆的做法
  • 蒜香雙色土豆怎麼做-蒜香雙色土豆的做法

  • “土豆是我們生活中經常食用的食材之一,加入網I購買的紫色土豆製作了一道蒜香雙色土豆,口感外焦裏面、蒜香濃郁、既營養又好吃。”食材明細主料土豆(2個)紫色土豆(2個)大豆油(適量(炸用))輔料料酒(適量)鹽(適量)蒜末(適量)小葱花(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香雙色...
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香辣豆腐的做法 【家常香辣豆腐】 香辣豆腐怎麼做
  • 香辣豆腐的做法 【家常香辣豆腐】 香辣豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)葱末(適量)薑末(適量)白芝麻(適量)水澱粉(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣豆腐的做法步驟1、1豆腐切小方塊備用2、2佐料都準備好3、3鍋裏油温熱後放入葱薑末煸炒出香味4、4放入郫縣豆瓣繼續煸炒出紅油5、5放入豆腐塊煸炒均勻6...
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雙色豆腐三文魚排湯怎麼做-雙色豆腐三文魚排湯的做法
  • 雙色豆腐三文魚排湯怎麼做-雙色豆腐三文魚排湯的做法

  • “鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。”食材明細主料三文魚排(1根)嫩豆腐(1塊)鴨血(1塊)輔料蒜(5g)調料油(0.5勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半...
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香辣豆腐的做法 鮮香開胃的香辣豆腐 香辣豆腐怎麼做
  • 香辣豆腐的做法 鮮香開胃的香辣豆腐 香辣豆腐怎麼做

  • “因為不太嗜辣,市售的香辣豆豉醬都覺得太辣而吃不了。只好自己做了微辣的豆豉醬,炒菜鹹香微辣,非常符合我家的口味,還超級下飯。煎的香香的老豆腐,配上自制的豆豉醬,絕對的米飯殺手哦。豆腐直接翻炒容易碎,這裏介紹一個讓豆腐更韌的方法,就是提前在鹽水裏焯一下,豆腐入了低味,還會...
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肥牛麻辣雙色豆腐怎麼做-肥牛麻辣雙色豆腐的做法
  • 肥牛麻辣雙色豆腐怎麼做-肥牛麻辣雙色豆腐的做法

  • “這個菜其實是“毛血旺”的變種。毛血旺裏面的配料有肥腸、黃喉、毛肚、午餐肉、黃鱔等……我覺得在家自己做其實不是難事,關鍵是以上那些配料本身一個菜,每種用量不多,但種類很多,你去市場上每樣買一兩,估計人家也不賣給你,買多了又多餘。所以我覺得,其實毛血旺最主要是鴨血最...
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雙色豆腐煮肉蓉怎麼做-雙色豆腐煮肉蓉的做法
  • 雙色豆腐煮肉蓉怎麼做-雙色豆腐煮肉蓉的做法

  • “豆腐是最常見的豆製品,一般用黃豆、黑豆和花生豆等含蛋白質較高的的豆類來製作。它質地細嫩,價格便宜,大塊的一塊五毛錢,小塊的才五毛錢。但它的營養卻極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等等。豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益...
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豆腐炸醬雙色面怎麼做-豆腐炸醬雙色面的做法
  • 豆腐炸醬雙色面怎麼做-豆腐炸醬雙色面的做法

  • “一款好吃又好看的豆腐炸醬雙色面,送給大家!紫薯、窩瓜做出來的麪條,不僅帶有一絲絲的甜味,而且還很好看,有饞嘴小寶貝的家庭可以試試!”食材明細主料紫薯麪糰(適量)窩瓜麪糰(適量)豆腐(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)油(適量)配料大醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆...
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毛豆米雙色豆腐怎麼做-毛豆米雙色豆腐的做法
  • 毛豆米雙色豆腐怎麼做-毛豆米雙色豆腐的做法

  • “這鴛鴦豆腐,也叫雙色豆腐,是指其實是指血豆腐和白豆腐。血豆腐,一般是指鴨血、豬血、雞血等。由於這些是它們的鮮血製成,富含鐵且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,是最理想的補血佳品之一。做菜時為了營養更豐富,口感更多重,放入了把時令菜—毛豆米進去。不出五分鐘,這...
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