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關於中式捲餅怎麼做的餐飲百科

中式捲餅怎麼做-中式捲餅的做法

  • 中式捲餅怎麼做-中式捲餅的做法

  • “夏天就想吃點爽口的，就自己動手做吧！剩下的餅切絲還可以配上蔬菜炒哦！也是很棒的午餐哦！”食材明細主料面（500克）開水（80ml）輔料黃瓜（2個）大葱（1個）生菜（1棵）成品沾醬（3匙）辣椒油（1匙）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）中式捲餅的做法步驟1、一半開水，一半涼水的麪糰，要醒面哦2、把醒好的...
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中式酥餅怎麼做-中式酥餅的做法

  • 中式酥餅怎麼做-中式酥餅的做法

  • “喜歡花式麪點的形與色，養眼又好吃”食材明細水油皮糖（70克）豬油（60克）水（200克）麪粉（400克）輔料紅薯泥（100克）蔬菜泥（100克）紅豆沙（250克）紫薯泥（100克）雞蛋液（一個（刷色））油酥皮豬油（150克）麪粉（300克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式酥餅的做法步驟1、紅豆煮熟打泥，入油鍋加紅糖炒起沙，備...
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中式酥餅乾怎麼做-中式酥餅乾的做法

  • 中式酥餅乾怎麼做-中式酥餅乾的做法

  • “植物油比黃有做餅乾更加健康，但是植物油沒有黃油在烘焙界的地位高用法廣，這次做的小時候最喜歡吃的酥性餅乾，我用的大豆油，因為小時候家裏去蛋糕店加工餅乾就是用大豆油，黃黃的大豆油，雞蛋，麪粉和白糖就那麼混合一下就可以做出這麼美味的酥餅乾，真的感覺很神奇。”食材明細主料...
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法式月餅的做法 洋為中用的【法式“月餅”】 法式月餅怎麼做

  • 法式月餅的做法 洋為中用的【法式“月餅”】 法式月餅怎麼做

  • “這個被冠名為法式的月餅其實也就是個法式注心蛋糕估計這個小小夾心蛋糕類似於中式傳統月餅所以得以此名這個法式乳酪夾心月餅在餡料中加蔓越莓可是個點睛之筆蔓越莓和乳酪的搭配真是出奇滴合諧使整個蛋糕完全沒有厚膩感反而帶來點小清新對於乳酪控的我更是對它愛之有加...
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中式雜果堅餅怎麼做-中式雜果堅餅的做法

  • 中式雜果堅餅怎麼做-中式雜果堅餅的做法

  • “這是一款無油的餅乾，參考了意式雜果堅餅，加入了中式元素，非常健康有益，很適合上班一族作為充飢零食。”食材明細主料全麥粉（200克）泡打粉（5克）紅糖（75克）鹽（1克）葡萄乾（50克）蜜餞金桔（30克）枸杞（20克）雜果仁（45克）雞蛋（2個）輔料高粉（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中式雜果堅餅的做法...
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中式白酥皮月餅的做法 DIY中式白酥皮月餅 中式白酥皮月餅怎麼做

  • 中式白酥皮月餅的做法 DIY中式白酥皮月餅 中式白酥皮月餅怎麼做

  • “白酥皮月餅層層酥皮薄如羽翼，一邊吃一邊掉。絕對有讓人吃一口，又再想吃一口的魔力！讓人無法停口！這也許就是中式酥皮的魅力。偶愛的酥皮是，咬一口會掉渣，吃到嘴裏能化開的。剛出爐，最新鮮的酥皮才最好吃，所以白酥皮月餅一定自己做，才能把最美味的第一口吃到嘴裏。烤好的月餅，像是...
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中秋廣式月餅怎麼做-中秋廣式月餅的做法

  • 中秋廣式月餅怎麼做-中秋廣式月餅的做法

  • “愛上烘焙以來各種嘗試，屢試不爽，看來我有做廚娘的潛質，哈哈~~~~~自己炒餡、熬糖漿，做餅皮，充滿樂趣的同時，吃下去的更是健康和滿滿的愛愛愛~~~~~”食材明細主料中筋麪粉（200g）轉化糖漿（150g）植物油（50g）梘水（2g）奶粉（10g）輔料豆沙餡（360g）雞蛋（1個）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中秋...
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五穀雜糧煎餅卷的做法 【魯菜】中式麪點營養早餐--五穀雜糧煎餅卷 五穀雜糧煎餅卷怎麼做
中式鬆餅的做法 中式鬆餅（可甜可鹹） 中式鬆餅怎麼做

  • 中式鬆餅的做法 中式鬆餅（可甜可鹹） 中式鬆餅怎麼做

  • “在人們的印象中，鬆餅通常是用泡打粉作為烘焙酵素來製作的。我拋棄了泡打粉，而改為用酵母，讓麪糊經過一夜漫長的發酵，這樣做出來的鬆餅會散發出最自然的芳香。”食材明細主料乾酵母（2克）小蘇打（1克）糖（30克）清水（140克）麪粉（140克）雞蛋（2個）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）中式鬆餅的做...
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台式雞蛋培根捲餅怎麼做-台式雞蛋培根捲餅的做法

  • 台式雞蛋培根捲餅怎麼做-台式雞蛋培根捲餅的做法

  • “Q軟的麪皮遇上金黃的雞蛋，混合生菜和培根的香氣成就一道經典營養的台式早餐。”食材明細主料高筋麪粉（80g）雞蛋（2個）生菜葉（2-3片）培根（2片）輔料鹽（適量）甜麪醬（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）台式雞蛋培根捲餅的做法步驟1、準備食材：高筋麪粉，雞蛋，生菜，培根；2、將250...
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中式蓮花捲的做法 看着複雜其實很簡單的中式蓮花捲 中式蓮花捲怎麼做

  • 中式蓮花捲的做法 看着複雜其實很簡單的中式蓮花捲 中式蓮花捲怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉（500克）輔料酵母（5克）水（240）配料糖（10克）其他（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中式蓮花捲的做法步驟1、所有材料和在一起發酵至2倍大小，切成大小一樣的劑子，每兩個一組，做這個蓮花捲麪糰要硬一點比較好2、擀圓3、向上疊起來4、再疊一下5、均勻的切成三份6、切面對...
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日式捲心菜餅怎麼做-日式捲心菜餅的做法

  • 日式捲心菜餅怎麼做-日式捲心菜餅的做法

  • “消耗蔬菜的好辦法，本來是普普通通的蔬菜餅，加上柴魚片擠上醬，很好吃。”食材明細主料捲心菜（150克）洋葱（1/4個）胡蘿蔔（1/3個）韓式煎餅粉（70克）清水（70克）雞蛋（1個）培根（2片）輔料蛋黃醬（適量）芥末醬（適量）柴魚片（適量）油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式捲心菜餅的做法步驟1、準備蔬菜...
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法式水果捲餅怎麼做-法式水果捲餅的做法

  • 法式水果捲餅怎麼做-法式水果捲餅的做法

  • “買了香蕉不知道怎麼吃於是搗鼓了這個冷凍的樹莓解凍了有點悲劇哎就這樣吧捲餅部分非常簡單唯一要做的就是把蛋白打發而已，其他攪攪拌拌就行了~”食材明細主料低粉（80g）輔料溶化黃油（10g）蛋清（2個）牛奶（75ml）細砂糖（35g）配料麥芽糖（1大勺）泡打粉（少許）白糖（15g）果味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）...
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中國式烤花捲怎麼做-中國式烤花捲的做法

  • 中國式烤花捲怎麼做-中國式烤花捲的做法

  • “做這個花捲純屬偶然,是用做生日蛋糕剩下的奶油鼓搗的,還順帶消耗了駐紮冰箱N久的一塊老面和半盒紫薯。常聽俺媽説，做酥皮可以刷植物油，做出也是一層層的。自從烘焙以來，媽幫了我很多忙，紫薯、酒麴等等等好多東西都是她幫我學麼着的，前兩天又幫我買了一袋子高粉，才合1.8一斤，功...
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中式蜜豆卷的做法 卷的樂趣--中式蜜豆卷 中式蜜豆卷怎麼做

  • 中式蜜豆卷的做法 卷的樂趣--中式蜜豆卷 中式蜜豆卷怎麼做

  • “營養麪食變着花樣做！”食材明細主料中筋麪粉（250克）輔料水（120克）酵母（2.5克）蜜豆（適量）配料糖（15克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式蜜豆卷的做法步驟1、中筋麪粉，酵母，糖和水丟到麪包機裏製作成發酵麪糰。2、將發酵好的麪糰揉出氣體，擀成四方的薄片。3、在面片上均勻的鋪上蜜...
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中式酥餅的做法 🥄隨手做 😋 中式酥餅(蛋黃酥)(月餅);-) 中式酥餅怎麼做

  • 中式酥餅的做法 🥄隨手做 😋 中式酥餅(蛋黃酥)(月餅);-) 中式酥餅怎麼做

  • “隨手做🥄-手邊簡單易得的食材，靈活自由的發揮😋這篇菜譜能讓你舉一反三地製作各式小酥餅。在廚房注意安全，小心燙，小心刀；整理好料理台，注意桌沿的東西哦。”食材明細水油皮普通中筋麪粉（3份）油（1份）水（1份）糖（少許）油酥皮低筋麪粉（2份）油（1份）餡料鹹蛋黃（1份）火腿（1份）點綴蛋黃液（適量）芝麻（適...
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中式傳統豆沙春捲怎麼做-中式傳統豆沙春捲的做法

  • 中式傳統豆沙春捲怎麼做-中式傳統豆沙春捲的做法

  • “立春，農曆二十四節氣中的第一個節氣。立春是中國民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思，所謂“一年之計在於春”，春是温暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。咬春和嘗春作為一種傳統的飲食文化，是立春節慶習俗中不可分割的一個組成部分。春捲這一食品名稱最早見於南宋吳...
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韓式辣醬雞蛋卷餅怎麼做-韓式辣醬雞蛋卷餅的做法

  • 韓式辣醬雞蛋卷餅怎麼做-韓式辣醬雞蛋卷餅的做法

  • “今早吃捲餅啦！抹了韓式辣醬，口感一下子就不一樣了！很贊很贊！”食材明細主料雞蛋（兩個）火腿腸（一個）生菜（適量）麪粉（適量）温水（適量）輔料油（適量）韓式辣醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬雞蛋卷餅的做法步驟1、所需食材準備就緒，麪粉加雞蛋和温水提前和成麪糰醒好。2、麪糰...
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中式熱狗卷怎麼做-中式熱狗卷的做法

  • 中式熱狗卷怎麼做-中式熱狗卷的做法

  • “一個商人把德國香腸賣到了紐約的棒球場上，成了風行一時的美食，他僱傭小販們，在看台上叫賣；“快來買熱的德希臣狗香腸！”於是有人想把這一情景畫成漫畫，但是在回到辦公室的時候，突然忘記了德西臣怎麼拼寫了，只好把小販的叫賣寫成“快來買熱狗啦！”，從此這個名字就受到大家的歡迎沿...
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蛋卷營養價值及中式蛋卷的做法

  • 蛋卷營養價值及中式蛋卷的做法

  • 蛋卷是經常出現在國外影視劇的一種下午茶餐點，隨着國門的開放，我們也能經常吃到這種蛋卷，它不僅好吃營養能充飢，還能在做好後保存時間長久，而此種蛋卷也是老少皆宜入口即化的。今天給大家介紹一下它的營養和中國版的製作方法。蛋卷營養價值及中式蛋卷的做法一、蛋卷的營養價值...
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彩椒雙色甘藍捲餅的做法 【中式麪點】營養早餐---彩椒雙色甘藍捲餅 彩椒雙色甘藍捲餅怎麼做
韓式七彩捲餅怎麼做-韓式七彩捲餅的做法

  • 韓式七彩捲餅怎麼做-韓式七彩捲餅的做法

  • “天然的食材造就了清爽的口味，簡單的烹飪方法保留了食材最原始的風味，黃瓜的脆嫩，洋葱的鮮爽，牛肉的柔韌，雞蛋的Q彈。成就了這道料理的簡單卻又豐富的口感。韓國人都用這道菜來招待客人呦！”食材明細主料角瓜（半個）洋葱（半個）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）香菇（2朵）雞蛋（1個）牛肉絲（100g）輔料麪粉（1...
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西式煎餅蔬菜卷怎麼做-西式煎餅蔬菜卷的做法

  • 西式煎餅蔬菜卷怎麼做-西式煎餅蔬菜卷的做法

  • “我最愛吃各種蔬菜了，怎麼才能快速吃到呢?蔬菜沙拉？難免膩了，換個口味，還是我中西合璧的路數，煎餅蔬菜卷，清爽低熱量，也很快捷”食材明細主料煎餅（適量）黃瓜（適量）紫甘藍（適量）香菜（適量）輔料沙拉醬（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）糖（適量）白醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西式煎餅蔬菜卷...
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中式披薩卷怎麼做-中式披薩卷的做法

  • 中式披薩卷怎麼做-中式披薩卷的做法

  • “給愛吃披薩吃貨們準備的，簡單，方便，健康，美味”食材明細主料麪粉（100克）雞蛋（2個）芝士（1塊）洋葱（0.5個）青椒（0.5個）紅椒（1個）培根火腿（1條）輔料鹽（5克）十三香粉（2克）雞精（2克）水（500ml）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）中式披薩卷的做法步驟1、芝士切碎備用2、雞蛋，麪粉加鹽、十三香、雞精。放入...
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奶香中式蠟腸卷怎麼做-奶香中式蠟腸卷的做法

  • 奶香中式蠟腸卷怎麼做-奶香中式蠟腸卷的做法

  • “以前住堪培拉的時候特別喜歡去中國超市購買“臘腸卷”，軟軟的白麪包裹着鮮香的臘腸，好好吃！搬家到墨爾本之後反而沒有找到類似的產品呢！這不，嘴饞的我買了一包昂貴的中式香腸，打算自己做！想不到成品非常的好看而且味道很棒，可是包裹了一個完整的香腸哦！剛出鍋的熱氣騰騰的香腸卷...
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