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關於豆沙馬蹄糕的餐飲百科

豆沙馬蹄糕的做法 豆沙馬蹄糕 豆沙馬蹄糕怎麼做
  • 豆沙馬蹄糕的做法 豆沙馬蹄糕 豆沙馬蹄糕怎麼做

  • 食材明細A糯米粉(200g)粟粉(50g)白砂糖(50g)水(260ml)橄欖油(70g)B紅豆沙(150g)C椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙馬蹄糕的做法步驟1、取一平底容器→放入材料A.2、攪拌均勻.3、冷水入鍋→水滾後大火蒸制30分鐘→取出冷卻至室温→表面加蓋防幹.4、底面向上脱模→置於保...
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蜜薯紅豆馬蹄糕怎麼做-蜜薯紅豆馬蹄糕的做法
  • 蜜薯紅豆馬蹄糕怎麼做-蜜薯紅豆馬蹄糕的做法

  • “金燦燦紅彤彤,這糕點一上桌,不僅意頭好,最重要的是好吃,清甜爽口。”食材明細主料馬蹄粉(30g)紅豆餡(55g)紅薯(1個)輔料清水(170g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜薯紅豆馬蹄糕的做法步驟1、準備食材。2、紅薯去皮切小塊蒸熟。3、馬蹄粉加入清水攪拌均勻,過2次篩,分成2等份。4、1...
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豆沙碗糕怎麼做-豆沙碗糕的做法
  • 豆沙碗糕怎麼做-豆沙碗糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)糖(30克)發酵粉(5克)低筋麪粉(100克)輔料調和油(適量)液體糖(一袋)豆沙(適量)即食麥片(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙碗糕的做法步驟1、蛋液加糖、發酵粉攪拌均勻。2、混合好的蛋液倒入麪粉裏。3、攪拌成稀軟麪糰。蓋保鮮膜保温、保濕發酵3...
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豆沙鬆糕怎麼做-豆沙鬆糕的做法
  • 豆沙鬆糕怎麼做-豆沙鬆糕的做法

  • “已經做過蠻多次的豆沙點心了,這次做一個完全沒嘗試過的品種。説實話這個味道真的是很好,甜甜的還帶有米香。但可能是我水放的有點少,也可能是過篩的時間太長了導致水分蒸發,做出的成品有點幹,吃的時候要小心才不會被噎到和嗆到。真的是讓人又愛又恨啊。下次我多加一些水再做...
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銀耳百合南瓜馬蹄爽的做法 銀耳百合南瓜馬蹄爽 銀耳百合南瓜馬蹄爽怎麼做
  • 銀耳百合南瓜馬蹄爽的做法 銀耳百合南瓜馬蹄爽 銀耳百合南瓜馬蹄爽怎麼做

  • “分享一個深秋滋潤的馬蹄爽給大家😁口感豐富滋潤清甜,在天冷的早上給家人做一杯喝給家人暖身暖胃😄滿滿的愛💕好幸福呀🤩🤩”食材明細主料銀耳(半朵)百合(1顆)馬蹄(6-8顆)輔料南瓜(1塊)調料小冰糖(個人喜好)水(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀耳百合南瓜馬蹄爽的做法步驟1...
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豆沙蛋糕怎麼做-豆沙蛋糕的做法
  • 豆沙蛋糕怎麼做-豆沙蛋糕的做法

  • “desirefrom坨坨媽  參考:”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(4個)紅豆沙(適量)輔料白糖(適量)檸檬汁(數滴)玉米油(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙蛋糕的做法步驟1、原料圖2、蛋黃、豆沙、麪粉、玉米油混合,打勻3、蛋清分2次加糖,打至乾性發泡4、取少部分蛋清與蛋黃糊混合5、...
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紅豆沙馬蹄糕怎麼做-紅豆沙馬蹄糕的做法
  • 紅豆沙馬蹄糕怎麼做-紅豆沙馬蹄糕的做法

  • “今天心血來潮做了點紅豆沙,剛好看到我前段時間買的馬蹄粉!好,來個新花樣!嘿~成品相當不錯哦!”食材明細主料馬蹄粉(250克)自制紅豆沙(200克)白糖(200克)輔料清水(1000克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆沙馬蹄糕的做法步驟1、500克清水和250克馬蹄粉攪勻2、攪勻後我過篩了兩次3...
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紅豆沙蠶豆糕的做法 中式糕點一紅豆沙蠶豆糕 紅豆沙蠶豆糕怎麼做
  • 紅豆沙蠶豆糕的做法 中式糕點一紅豆沙蠶豆糕 紅豆沙蠶豆糕怎麼做

  • “蠶豆花開映女桑,方莖碧葉吐芬芳,春末夏初,正是飄香好時節。蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分,鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼、B族維生素、有增強記憶的健腦作用。下午茶時間,品蠶豆糕,不僅美味,更是健腦佳品。”食材明細主料胡豆(800克)小麥澱粉(50克)輔料豬油(30克...
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紅豆馬蹄糕怎麼做-紅豆馬蹄糕的做法
  • 紅豆馬蹄糕怎麼做-紅豆馬蹄糕的做法

  • “今天我教大家做一款比較簡單的紅豆糕。”食材明細主料紅豆(100克)輔料馬蹄粉(100克)調料白糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆馬蹄糕的做法步驟1、準備好100g的紅豆,提前泡一個晚上。加水放入電壓力鍋裏煮爛,先不用加糖。2、準備100g的馬蹄粉。3、煮出來的紅豆湯稱...
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豆沙芸豆糕怎麼做-豆沙芸豆糕的做法
  • 豆沙芸豆糕怎麼做-豆沙芸豆糕的做法

  • 食材明細主料白芸豆(100g)豆沙(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙芸豆糕的做法步驟1、白芸豆泡發後去皮。2、將芸豆上鍋蒸約半小時,放入盆中,用勺子碾成泥。3、放入適量白糖調味,放入保鮮袋,擀成薄片。4、上面擠上豆沙,捲起,切成小段即可。...
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豆沙切糕怎麼做-豆沙切糕的做法
  • 豆沙切糕怎麼做-豆沙切糕的做法

  • “新年快到了,中國年俗家家忙着做年糕,由於民族,地域不同,年糕也各式各樣,切糕是其中的一種。年糕意喻年年高興,心想事成,年糕又是甜點,又是意喻生活甜甜蜜蜜。近日試着做了一款豆沙蜜餞年糕,以拋磚引玉,望網友指教。”食材明細主料糯米(200克)大米(200克)輔料紅豆沙(適量)蜜餞(適量)配料糖...
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黑豆馬蹄糕怎麼做-黑豆馬蹄糕的做法
  • 黑豆馬蹄糕怎麼做-黑豆馬蹄糕的做法

  • “爽滑,甜蜜,是情人節的回味。”食材明細主料馬蹄粉(500克)輔料水(300克)黑豆(50克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑豆馬蹄糕的做法步驟1、馬蹄粉開漿。2、煮糖水,衝進粉漿裏,就可以了。3、放進黑豆蒸二十分鐘,最後開吃。...
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山楂馬蹄茯苓瘦肉湯的做法 山楂馬蹄茯苓瘦肉湯 山楂馬蹄茯苓瘦肉湯怎麼做
馬蹄綠豆沙的做法 【粵菜】馬蹄綠豆沙 馬蹄綠豆沙怎麼做
  • 馬蹄綠豆沙的做法 【粵菜】馬蹄綠豆沙 馬蹄綠豆沙怎麼做

  • “糖水是廣東的一種小吃的總稱,廣東人一年四季皆喜飲糖水,尤以夏季為甚。在廣東的大街小巷,甜品店滿目皆是,足見人們對甜食的偏愛。不過,如果你只從字面上理解,糖水不過就是白開水加白糖的話,那就錯了。糖水不僅具有清潤消暑、生津益身的作用,還可以作為中式飯食後的甜品,夜宵的小...
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糯米豆沙糕的做法 可口糯米豆沙糕 糯米豆沙糕怎麼做
  • 糯米豆沙糕的做法 可口糯米豆沙糕 糯米豆沙糕怎麼做

  • “上次做的地瓜肉鬆糕家人很喜歡吃所以這次做了一道類似的糕點希望大家喜歡”食材明細主料糯米粉(適量)水(適量)豆沙(適量)輔料椰絲(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米豆沙糕的做法步驟1、把糯米粉和水混合成米糊狀大概1:2的比例2、放入蒸鍋3、蒸10~15分鐘4、蒸好後把...
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自制豆沙涼糕-豆沙涼糕
  • 自制豆沙涼糕-豆沙涼糕

  • “在炎熱的夏季,吃着自己做的涼糕在來一杯小奶茶,呵呵該有多愜意哦~”食材明細主料糯米粉(150g)輔料小麥澱粉(50g)熱水(適量)配料細砂糖(20g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制豆沙涼糕的做法步驟1、首先準備好糯米粉,細砂糖,小麥澱粉2、將所有的原料添加適量的熱水攪拌3、攪拌均...
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椰漿蜜豆馬蹄糕怎麼做-椰漿蜜豆馬蹄糕的做法
  • 椰漿蜜豆馬蹄糕怎麼做-椰漿蜜豆馬蹄糕的做法

  • “馬蹄又叫荸薺含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質,有清熱去濕解毒的功效。利用馬蹄粉和椰漿蜜豆,製作的馬蹄糕,特別好吃,喜歡的看看:”食材明細主料馬蹄粉(250克)輔料蜜豆(1包)椰漿(220克)甜牛奶(700克)白糖(80克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰漿蜜豆馬蹄糕的做法步驟1、準備所...
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自制豆沙打糕-豆沙打糕
  • 自制豆沙打糕-豆沙打糕

  • “打糕,朝鮮族的風俗美食。自己沒有辦法用打的,就改用揉的來做。”食材明細主料糯米粉(200克)紅小豆(200克)輔料白芝麻仁(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豆沙打糕的做法步驟1、糯米粉淋上清水,拌成可以攥成團,一捏就開的面,上已開的蒸鍋,鋪上很密實的蒸布,糯麪粉散開蒸制2...
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馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯沙拉 馬鈴薯沙拉怎麼做
  • 馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯沙拉 馬鈴薯沙拉怎麼做

  • 食材明細主料馬鈴薯(3顆)蛋(2顆)沙拉(3分之2包)輔料蝦(5只)苜蓿芽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯沙拉的做法步驟1、材料2、馬鈴薯對半切3、蛋放冷水開火煮熟,可以加少許鹽才好剝4、蛋放冷水開火煮熟,可以加少許鹽才好剝,約10分鐘5、馬鈴薯煮30分鐘6、蝦子煮熟剝皮備用,7...
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蜜豆桂花馬蹄糕怎麼做-蜜豆桂花馬蹄糕的做法
  • 蜜豆桂花馬蹄糕怎麼做-蜜豆桂花馬蹄糕的做法

  • “廣東的夏天早早開始了,伴隨着龍舟雨,有時悶熱難耐……今天就來個蜜豆桂花馬蹄糕!淡淡的桂花香讓我想起了桂林之旅,隨説不上是個完美的旅行,但也滿了自己的願望吧。有些時候,旅遊並不是到達一個目的地,享受的是一個過程。也許,目的地並沒有想象的好,但是起碼見證了自己的心理成長...
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小米紅豆馬蹄糕怎麼做-小米紅豆馬蹄糕的做法
  • 小米紅豆馬蹄糕怎麼做-小米紅豆馬蹄糕的做法

  • 食材明細主料紅豆(100g)小米(100g)馬蹄粉(150g)調料片糖(180g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小米紅豆馬蹄糕的做法步驟1、紅豆洗淨,清水浸泡2小時。2、小米洗淨,清水浸泡2小時。3、紅豆放入高壓鍋,選擇“豆”鍵。4、小米加入1指節的清水蒸20分鐘。5、馬蹄粉加入500克清水拌勻。6...
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蜜豆馬蹄糕怎麼做-蜜豆馬蹄糕的做法
  • 蜜豆馬蹄糕怎麼做-蜜豆馬蹄糕的做法

  • “馬蹄糕是廣東特色小吃,荸薺在粵語裏稱為“馬蹄”,馬蹄粉含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質,有清熱去濕解毒的功效,馬蹄糕以糖水拌合荸薺粉蒸制而成,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。這幾天做馬蹄糕吃上癮了,所以換着不同口味的吃,今天做的是蜜豆味的...
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紅豆椰漿馬蹄糕怎麼做-紅豆椰漿馬蹄糕的做法
  • 紅豆椰漿馬蹄糕怎麼做-紅豆椰漿馬蹄糕的做法

  • 食材明細主料馬蹄粉(250克)椰漿(200ml)牛奶(100ml)紅豆(120克)糖(250)輔料水(700ml)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅豆椰漿馬蹄糕的做法步驟1、材料大集合!2、漏了集合紅豆,在電飯鍋煮着呢!(加入50克的糖一起煮。)3、煮好的紅豆。4、250克的馬蹄粉,分成兩半,各120克。A盤加入有100的水,攪...
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豆沙炸糕怎麼做-豆沙炸糕的做法
  • 豆沙炸糕怎麼做-豆沙炸糕的做法

  • “説到油炸食品,平時最愛吃跟糯米有關的所有油炸美食,本以為糯米粉炸的食物是最好吃的,但是在我品嚐了麪粉做的炸糕以後,改變了我的看法,原來麪粉也能做出這麼好吃的油炸食品。今天我要給大家分享的是炸糕的做法。這款炸糕是豆沙餡的,口感香甜軟糯有嚼勁,吃進嘴裏是Q彈的口感,我...
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豆沙發糕怎麼做-豆沙發糕的做法
  • 豆沙發糕怎麼做-豆沙發糕的做法

  • 食材明細主料白麪粉(200克)玉米麪(100克)黃豆麪(100克)輔料牛奶(適量)紅豆沙(適量)大棗(適量)酵母(5克)泡打粉(3克)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙發糕的做法步驟1、麪粉、玉米麪、黃豆麪、白糖、泡打粉混合均勻。2、酵母5克用温牛奶融化。3、將融化的酵母倒入面盆內,揉成...
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