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關於清蒸蝦的餐飲百科

清蒸蝦怎麼做-清蒸蝦的做法
  • 清蒸蝦怎麼做-清蒸蝦的做法

  • “蝦含蛋白質、脂肪維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。蝦,最簡單的做法之一清蒸。”食材明細主料冷凍生南美白蝦(10只)輔料水(適量)調料生抽(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸蝦的做法步驟1、連雲港海洋大蝦,冷凍生南美白蝦。2、用温水泡10分鐘左右,撈出,瀝乾水...
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#回憶#清蒸醉酒蝦如何做簡單又好吃
  • #回憶#清蒸醉酒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦:400g大葱:1棵老薑:2片花雕酒:300ml鹽:1茶匙(5g)白砂糖:2茶匙(10g)輔料具體步驟1.大葱切段,老薑切成薑絲備用。2.鮮活基圍蝦用流動水沖洗乾淨,瀝乾水分放入一個有蓋的容器中,加入花雕酒.鹽.白砂糖加蓋悶10分鐘...
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清蒸蝦的做法 懶人做菜--一學就會的清蒸蝦 清蒸蝦怎麼做
  • 清蒸蝦的做法 懶人做菜--一學就會的清蒸蝦 清蒸蝦怎麼做

  • “懶人最喜歡的就是簡單又好吃的東西,最好半個小時能弄出個四菜一湯,這款菜,一般就是個十分鐘吧,好簡單又營養,我家寶貝最愛.”食材明細主料明蝦(20只)輔料大葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蝦的做法步驟1、買回的大蝦洗淨,去蝦線,這個不用説,...
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美味的清蒸蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的清蒸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料江蝦:250輔料葱:適量黃酒:適量生薑:4片具體步驟1.新鮮活蝦250克2.活蝦洗淨3.加入葱、姜、黃酒4.上鍋蒸10分鐘5.配上糖醋汁,美味大餐就好了...
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家常清蒸蝦如何做簡單又好吃
  • 家常清蒸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蝦:適量粉絲:適量輔料具體步驟1.海蝦解凍,去蝦腳蝦鬚,以料酒醃製半小時。粉絲泡軟。2.以蒸魚豉油一勺和生抽半勺混合,將泡軟的粉絲浸入揉捏至粉絲上色。3.將粉絲鋪於盤內,蝦鋪於粉絲上,蒸十分鐘左右4.出鍋,淋...
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清蒸南美白蝦如何做簡單又好吃
  • 清蒸南美白蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南美白:1斤輔料蒜頭:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.先將蝦洗淨涼幹水2.放入蒸籠3.水開了,放開去蒸,看蝦的大小來定時間,我蒸了5分鐘。4.蒜頭切碎,起鍋放油,油滾放蒜頭,爆一會上蝶,放點醬油完成。...
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清蒸龍蝦怎麼做-清蒸龍蝦的做法
  • 清蒸龍蝦怎麼做-清蒸龍蝦的做法

  • “新鮮的食材,只需要簡單的烹飪,龍蝦,清蒸就好。蒜蓉清蒸。”食材明細主料龍蝦(1只)輔料葱(1根)姜(1塊)蒜(1頭)調料蠔油(1勺)醬油(1勺)糖(1勺)鹽(1匙)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)清蒸龍蝦的做法步驟1、龍蝦洗乾淨。2、放尿。3、龍蝦頭、身、爪分開。4、龍蝦頭去鰓。5、龍蝦爪用刀背砸...
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清蒸小蝦怎麼做-清蒸小蝦的做法
  • 清蒸小蝦怎麼做-清蒸小蝦的做法

  • “💓💓💓💓💓💓😋”食材明細主料蝦仁(適量)輔料開水(適量)鹽巴(適量)葱段(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸小蝦的做法步驟1、首先準備好一盤蝦蝦,然後把它們去蝦線等等清理乾淨備用哦2、衝乾淨的蝦放在熱鍋上面稍微蒸一下3、看見變色了之後就結束蒸哦4、最後把...
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清蒸龍蝦蒸多久
  • 清蒸龍蝦蒸多久

  • 10分鐘左右。普通大小500g的龍蝦整個蒸10分鐘即可,當龍蝦每重100g所蒸時間就需要延長2分鐘。龍蝦切塊就與龍蝦本身大小無關係了,直接蒸10分鐘就行。清蒸龍蝦需要等水開後再放入鍋中;還有蒸龍蝦也不宜過久,過久肉質會老。...
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清蒸龍蝦
  • 清蒸龍蝦

  • 一説到龍蝦,很多吃貨們一定是處於兩眼放光的狀態吧。夏天人們常吃的小龍蝦味道鮮美,能夠滿足各類人羣的喜好。其實,龍蝦不僅是做香辣味或者十三香的好吃,清蒸的味道也是非常不錯的。那麼,大家知道清蒸龍蝦怎麼做嗎?下面,就讓我們一起來看一下吧。一、清蒸龍蝦1、做法一將龍蝦宰...
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清蒸大蝦怎麼做-清蒸大蝦的做法
  • 清蒸大蝦怎麼做-清蒸大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(一斤半)調料生抽(適量)蒸魚醬油(適量)蒜(適量)小米辣(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,去掉蝦線。2、放進蒸籠。3、水燒開後放入蝦,蒸5分鐘。4、碗里加入適量蒸魚醬油,生抽,小米辣,蒜頭拌勻作蘸料。5、開吃。...
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清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦~還叫蝦爬子 清蒸皮皮蝦怎麼做
  • 清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦~還叫蝦爬子 清蒸皮皮蝦怎麼做

  • “皮皮蝦營養十足,在海鮮裏它有很多吃飯,清蒸還可以包餃子,等......”食材明細主料皮皮蝦(1000克)輔料葱(適量)大料(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦清洗乾淨,放入蒸鍋,放入葱薑蒜大料2、然後蓋上鍋蓋開始蒸,大火燒開,燒10分鐘,然後轉...
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清蒸蝦爬子怎麼做-清蒸蝦爬子的做法
  • 清蒸蝦爬子怎麼做-清蒸蝦爬子的做法

  • “最新鮮的食材,只需要最簡單的烹飪。清蒸,是對海鮮的尊重。”食材明細主料蝦爬子(500g)螃蟹(500g)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子,螃蟹沖洗乾淨,放入蒸鍋。2、大火蒸30分鐘。3、原味海鮮。...
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清蒸海蝦怎麼做-清蒸海蝦的做法
  • 清蒸海蝦怎麼做-清蒸海蝦的做法

  • “海鮮的做法有很多種,如果説最能提現海鮮本身鮮味的,莫過於清蒸。”食材明細主料南美白蝦(6個)輔料香菜葉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海蝦的做法步驟1、海蝦六隻,放到常温下化開。2、蒸鍋水開放到蒸鍋裏,開火蒸7分鐘。3、蒸好的海蝦。4、裝盤。...
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清蒸皮皮蝦的做法 清蒸蝦爬子~皮皮蝦 清蒸皮皮蝦怎麼做
  • 清蒸皮皮蝦的做法 清蒸蝦爬子~皮皮蝦 清蒸皮皮蝦怎麼做

  • “沿海地區到了這個季節就是吃皮皮蝦的季節,特別肥哦。”食材明細主料皮皮蝦(2斤(蝦爬子))輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬子洗淨放入蒸鍋2、大火燒開,中火20分鐘即可3、裝盤,開動吧(在配上點辣根味道絕了)...
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清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法 清蒸皮皮蝦怎麼做
  • 清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法 清蒸皮皮蝦怎麼做

  • “皮皮蝦又叫蝦蛄,因為皮皮蝦一離水尾部會有液體流出,因而又叫攋尿蝦。皮皮蝦的肉質非常鮮甜可口,但可能是因為樣子長得怪,加上滿身的盔甲硬殼,對它不熟悉的人不知從何下手,往往就錯過了這道鮮美的海鮮。其實只要學會了對付這個盔甲寶寶的小竅門,包你對它愛之有加。今天就先上一...
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清蒸大龍蝦
  • 清蒸大龍蝦

  • 清蒸大龍蝦,現在正是海鮮上貨的好時節。各位朋友們,買到大龍蝦不知道怎麼去做,而且不會做也浪費食材。怎麼才能把大龍蝦做出鮮美的味道那,接下來我就為大家介紹一種清蒸大龍蝦的做法,這種做法能把大龍蝦的鮮美味道做出來。好了大家跟我一起看看吧。一、清蒸大龍蝦1、做法一蝦...
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清蒸龍蝦的做法 紅色吉祥菜——清蒸龍蝦 清蒸龍蝦怎麼做
  • 清蒸龍蝦的做法 紅色吉祥菜——清蒸龍蝦 清蒸龍蝦怎麼做

  • “過年朋友送的龍蝦,第一次在家做龍蝦。龍蝦很鮮做簡單的清蒸。年夜飯的一個菜。”食材明細主料龍蝦(適量)輔料醋(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸龍蝦的做法步驟1、主要原料。2、龍蝦處理乾淨,取出龍蝦肉。去除蝦線。3、取出的龍蝦肉和洗淨的...
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清蒸蝦滑怎麼做-清蒸蝦滑的做法
  • 清蒸蝦滑怎麼做-清蒸蝦滑的做法

  • “對於每一個愛吃蝦的人來説,不論怎麼做都會喜歡蝦滑是我最愛的一種,沒有之一,不論是煮火鍋,還是水煮,都是超級喜歡的清蒸的蝦滑,做法簡單,但是卻有另外的一種鮮美,非常值得一試”食材明細主料青蝦(半斤)雞蛋清(1個)鹽(適量)玉米澱粉(適量)輔料西蘭花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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清蒸小龍蝦的做法 清蒸/冰鎮小龍蝦 清蒸小龍蝦怎麼做
  • 清蒸小龍蝦的做法 清蒸/冰鎮小龍蝦 清蒸小龍蝦怎麼做

  • “操作簡單,味道鮮美。”食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料葱(1根)姜(2塊)蒜(6顆)料酒(適量)海鮮醬油(適量)涼拌醋(適量)鹽(適量)糖(適量)冰塊(1盆)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小龍蝦的做法步驟1、超市買適量的小龍蝦,找個器皿泡一泡,然後用筷子順時針攪拌,沖洗。再放水,泡一泡,清洗。...
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清蒸小龍蝦怎麼做-清蒸小龍蝦的做法
  • 清蒸小龍蝦怎麼做-清蒸小龍蝦的做法

  • “很多朋友擔心清蒸小龍蝦會腥,會不乾淨,會有異味,但是自己在家做,清洗乾淨,清蒸小龍蝦是特別美味的,教大家如何徹底清洗乾淨小龍蝦。”食材明細主料小龍蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)小米椒(適量)醋(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸小龍蝦的做法步驟1、小...
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清蒸蝦爬怎麼做-清蒸蝦爬的做法
  • 清蒸蝦爬怎麼做-清蒸蝦爬的做法

  • “皮皮蝦,學名叫“蝦蛄”,現存500餘種,絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶,少數見於温帶。中國沿海均有,南海種類最多,已發現80餘種。中國不同地域的老百姓對於蝦蛄的叫法不一,如:蝦爬子、爬蝦、蝦虎、蝦婆、蝦公、攋尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲...
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清蒸對蝦的做法 年菜之十-----清蒸對蝦 清蒸對蝦怎麼做
  • 清蒸對蝦的做法 年菜之十-----清蒸對蝦 清蒸對蝦怎麼做

  • “過節時雞肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服,偶爾吃點海鮮也是不錯的選擇,這次的對蝦買來已加工過,本身是有點鹹,其肉質比較有嚼筋,做起來特方便和省力啊!”食材明細主料對蝦(適量)輔料葱姜(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸對蝦的做法步驟1、食材準備,袋裝對蝦,裝...
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清蒸蝦蛄怎麼做-清蒸蝦蛄的做法
  • 清蒸蝦蛄怎麼做-清蒸蝦蛄的做法

  • 食材明細主料蝦蛄(420克)輔料薑末(適量)配料生抽(適量)白醋(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蝦蛄的做法步驟1、材料:蝦蛄、薑末2、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下,撈出。3、在薑末中,加適量的生抽。4、加適量的白醋。5、加適量的白糖調勻成蘸汁。...
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清蒸蝦丸怎麼做-清蒸蝦丸的做法
  • 清蒸蝦丸怎麼做-清蒸蝦丸的做法

  • “學齡兒童的黃金菜單,噴香營養,補鈣好消化,孩子愛吃個兒高,你也趕緊試試吧~”食材明細主料胡蘿蔔(適量)蝦(400克)胡椒粉(1克)醬油(10克)輔料姜粉(1克)料酒(3克)鹽(2克)橄欖油(10克)木薯粉(10克)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸蝦丸的做法步驟1、鮮蝦去頭尾去殼,開背把蝦腸抽出,用絞肉機攪...
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