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關於豬軟骨燒春筍的餐飲百科

豬軟骨燒春筍怎麼做-豬軟骨燒春筍的做法
  • 豬軟骨燒春筍怎麼做-豬軟骨燒春筍的做法

  • 食材明細主料帶軟骨豬前肘(適量)春筍(適量)輔料紅燒醬油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬軟骨燒春筍的做法步驟1、帶軟骨豬前肘子清洗乾淨。2、鍋裏放清水,加入葱段、薑片、適量料酒。3、放入豬肉,開大火。4、水開後繼續焯燙2分...
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春筍燒豬彎彎怎麼做-春筍燒豬彎彎的做法
  • 春筍燒豬彎彎怎麼做-春筍燒豬彎彎的做法

  • “春筍當季時蔬菜,現時不僅價格特便宜,味道也鮮美.家人都比較愛吃.豬彎彎是豬的膝蓋,這裏的骨頭筋最多,最有嚼勁,更是一道美味的佳餚.兩者食材搭配,讓菜餚更美味營養.”食材明細主料豬彎彎(1500克)春筍(1個)大葱(1/2個)乾紅椒(2個)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)草果(適量)桂皮(適量)輔料料...
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春筍排骨湯怎麼做-春筍排骨湯的做法
  • 春筍排骨湯怎麼做-春筍排骨湯的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)排骨(適量)枸杞(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春筍排骨湯的做法步驟1、排骨冷水入鍋焯水。2、水開煮一會兒,過涼水,洗乾淨。3、春筍尖切塊。4、春筍加一點鹽焯水。5、春筍焯完水過涼水洗一下,可以去除草酸,和...
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春筍排骨粥怎麼做-春筍排骨粥的做法
  • 春筍排骨粥怎麼做-春筍排骨粥的做法

  • “90後簡單料理:春筍排骨粥~在這樣的春天來一碗温温的稀飯~簡單又順口,幸福又快樂!”食材明細主料排骨(兩條)筍子(三顆)芹菜(一株)香菇(八朵)小葱(兩根)香菜(三株)生薑(八片)蒜頭(五瓣)輔料食鹽(三茶匙)香油(一茶匙)椒鹽(適量)油葱酥(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍排骨粥的做法步驟1、...
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春筍燒排骨怎麼做-春筍燒排骨的做法
  • 春筍燒排骨怎麼做-春筍燒排骨的做法

  • “這個季節的春筍一定不能錯過哦。”食材明細主料春筍(適量)排骨(適量)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)香葉(2片)八角(2個)小茴香(10g)姜(少許)葱(適量)蒜(適量)調料白糖(5g)味極鮮(1勺)紅燒醬油(1勺)鹽(少許)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春筍燒排骨的做法步驟1、排骨浸泡兩小時,中間換幾次水,把血水浸泡出...
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排骨燒春筍怎麼做-排骨燒春筍的做法
  • 排骨燒春筍怎麼做-排骨燒春筍的做法

  • “今來一款:排骨燒春筍,美味下飯,營養翻倍,時令美味,鮮美無比!”食材明細主料排骨(適量)春筍(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)冰糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燒春筍的做法步驟1、排骨春筍備用。2、排骨入開水鍋中焯水。3、炒鍋...
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小筍燒排骨的做法 春季的美味【小筍燒排骨】 小筍燒排骨怎麼做
  • 小筍燒排骨的做法 春季的美味【小筍燒排骨】 小筍燒排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)小筍(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)紹興花雕酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)薑末(適量)蒜蓉(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小筍燒排骨的做法步驟1、排骨適量剁成長短一致的塊盛入碗中,加適量的鹽抓均醃製10分鐘,加入紹興花...
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春筍豬骨湯怎麼做-春筍豬骨湯的做法
  • 春筍豬骨湯怎麼做-春筍豬骨湯的做法

  • “春筍豬骨湯是一道家湯品,主要材料為春筍、豬棒骨、青菜。其做法簡單,營養豐富,口味鮮美。”食材明細主料豬棒骨(適量)春筍(適量)青菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)料酒(適量)白醋(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍豬骨湯的做法步驟1、豬棒...
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春筍紅燒肉的做法 春節時令菜——【春筍紅燒肉】 春筍紅燒肉怎麼做
  • 春筍紅燒肉的做法 春節時令菜——【春筍紅燒肉】 春筍紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500G)春筍(500G)輔料八角(1個)幹辣椒(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍紅燒肉的做法步驟1、筍,洗淨2、將筍從中間剖開,切成小塊。3、水開後,加入適量鹽,倒入筍,焯水。4、筍焯水後,撈出備用。5、五花肉皮朝下,用火燒掉毛,熱水洗淨...
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春筍燒排骨的做法 “早春美味”春筍燒排骨 春筍燒排骨怎麼做
  • 春筍燒排骨的做法 “早春美味”春筍燒排骨 春筍燒排骨怎麼做

  • “過了寒冬臘月,天氣暖起來,網購新鮮蔬菜走起來。網購的春筍也到貨了,用它來燒排骨吃。”食材明細主料春筍(4根)排骨(500g)輔料食用油(半匙)純淨水(若干)調料食鹽(4g)生抽(20g)老抽(30g)冰糖(小許)葱(商量)滷肉料(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春筍燒排骨的做法步驟1、春筍去殼洗...
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享受春天裏帶來的美味 筍乾燒豬蹄怎麼做-筍乾燒豬蹄的做法 【筍乾燒豬蹄】---
春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做
  • 春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做

  • “為什麼説是家鄉春筍大骨湯呢?這是因為這次用的春筍是老爸上個月從老家過來避暑,臨上飛機前,現從妹夫家的竹林裏挖起來的。妹夫家門口是道堡坎,堡坎下種着一片竹林,一大排枇杷樹和其他果樹。竹林邊上有幾片菜地,妹夫他爸媽種了很多種應季蔬菜,青翠碧綠的,都是給自家人享用的。不...
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排骨炒春筍怎麼做-排骨炒春筍的做法
  • 排骨炒春筍怎麼做-排骨炒春筍的做法

  • “在山裏,看到一種比鉛筆稍大的竹筍,不知道是不是叫文筍,價錢也不是很貴,比一般的旅遊區好多了。於是,買了一些回來,嚐嚐味道還不錯,比較爽脆,清甜。用排骨燒了一盤,既有肉香,又有筍的鮮味,好吃。”食材明細主料排骨(400克)鮮筍(一斤)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
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春筍龍骨湯怎麼做-春筍龍骨湯的做法
  • 春筍龍骨湯怎麼做-春筍龍骨湯的做法

  • “今來一款:春筍龍骨湯!時令湯品,口感宜人。簡單易操作,美味又健康!”食材明細主料豬脊骨(適量)春筍(一個)葱(適量)姜(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍龍骨湯的做法步驟1、豬脊骨洗淨入鍋中焯水,加薑片和料酒2、春筍改刀切塊。3、瓦煲中放...
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春筍煲排骨怎麼做-春筍煲排骨的做法
  • 春筍煲排骨怎麼做-春筍煲排骨的做法

  • “春筍是春天不可錯過的鮮美食材,不論煲湯,紅燒,做餡料都蠻不錯,今天來道春筍煲排骨,排骨酥爛,春筍清甜,湯品鮮香,喜歡的朋友可以試着做哦!”食材明細主料排骨(適量)春筍(一根)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)熱水(適量)葱白(少許)甜香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春筍煲排骨的做法步驟1、備好...
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排骨雞翅燒春筍怎麼做-排骨雞翅燒春筍的做法
  • 排骨雞翅燒春筍怎麼做-排骨雞翅燒春筍的做法

  • “春天不可或缺的肉菜,排骨君,春筍下來啦,網購一些新鮮的春筍來場排骨,雞翅的搭配,美味。”食材明細主料豬淨排(400g)雞翅中(3個)春筍(3根)輔料洋葱(1/4個)姜(2片)蒜(3瓣)小米椒(1個)香菜(2根)胡蘿蔔(1/4根)調料豆瓣醬(4勺)糖(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)排骨...
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春筍燜排骨怎麼做-春筍燜排骨的做法
  • 春筍燜排骨怎麼做-春筍燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)春筍(適量)輔料蒜頭(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍燜排骨的做法步驟1、蒜頭和生薑備用。2、排骨斬塊。3、春筍處理好改刀切塊。4、將筍塊下鍋焯燙一兩分鐘後撈出過涼水備用。5、排骨冷水下...
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春筍燒肉春筍要焯水嗎
  • 春筍燒肉春筍要焯水嗎

  • 需要。若是剛長出來的嫩筍則不需要,稍微成熟一點的春筍在燒製成菜餚前都需要將其進行焯水處理,這樣可以去除春筍中的苦澀味,使得燒出來的菜餚也會更加的鮮美可口。食用不完的的春筍,直接加入鹽分將其醃製保存,這種方法可以保存1年左右。...
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春筍燉羊骨怎麼做-春筍燉羊骨的做法
  • 春筍燉羊骨怎麼做-春筍燉羊骨的做法

  • 食材明細主料羊骨(600克)羊肉(500克)春筍(150克)葱(小許)清水(800克)食鹽(3克)雞精(小許)蘋果醋(2克)輔料枸杞芽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春筍燉羊骨的做法步驟1、羊骨和羊肉,浸泡後放煮鍋,加冷水煮開鍋。2、沖洗浮末。3、放壓力鍋內。4、加清水。5、因為還要再煮,所以不用選牛...
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筒骨春筍湯怎麼做-筒骨春筍湯的做法
  • 筒骨春筍湯怎麼做-筒骨春筍湯的做法

  • 食材明細主料豬筒骨(兩根)竹筍(750克)黑木耳(適量)百葉結(200克)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筒骨春筍湯的做法步驟1、筒骨汆水,竹筍去殼改刀,薄百葉打成百葉結,準備適量葱姜備用2、適量黑木耳泡發待用3、筒骨冷水下鍋,放入葱段,薑片...
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紅燒排骨燜春筍怎麼做-紅燒排骨燜春筍的做法
  • 紅燒排骨燜春筍怎麼做-紅燒排骨燜春筍的做法

  • “接下來我要做一隻勤勞的小蜜蜂啦其實最近每天都有大量的再做美食就是沒有時間來更新菜譜啦做的菜太多了,都不知道從哪兒開始寫好了今天可能和往年不一樣的是可能會多一些烘焙類的菜譜啦看看去年的菜譜,還是覺得自己太懶了這道排骨比較家常,但是特別香筍大超市這個時候好多...
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幹筍燒豬骨頭怎麼做-幹筍燒豬骨頭的做法
  • 幹筍燒豬骨頭怎麼做-幹筍燒豬骨頭的做法

  • “買來的排骨,把整齊的排骨做成糖醋排骨吃了,剩下的不好看不好啃的大骨頭每次都用來燉湯,這次就變個花樣,紅燒着吃吧!用了浙江大表姐寄來的幹筍一起燉,味道非常得好!”食材明細主料豬骨頭(1斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣皮(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適...
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排骨燉春筍怎麼做-排骨燉春筍的做法
  • 排骨燉春筍怎麼做-排骨燉春筍的做法

  • “肉香筍嫩,鮮味可口”食材明細主料排骨(適量)雷筍(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燉春筍的做法步驟1、排骨剁成塊,洗淨。2、冷水下鍋焯水。3、撈出用温水洗淨浮沫。4、雷筍剝殼,切去老硬部分,冷水下鍋焯水5分鐘。5、切成...
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春筍大骨湯怎麼做-春筍大骨湯的做法
  • 春筍大骨湯怎麼做-春筍大骨湯的做法

  • “兒子正是長個兒的時候,所以我總是每週會煮2次大骨湯,難得兒子也喜歡,一直沒吃厭,每次看到兒子大口吃飯的樣子,我就更有動力去張羅更好更營養的飯菜,讓兒子吃的開心,吃的健康!”食材明細主料大骨(適量)春筍(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春筍大骨湯的做...
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春筍燉豬骨怎麼做-春筍燉豬骨的做法
  • 春筍燉豬骨怎麼做-春筍燉豬骨的做法

  • “人生活了快30年了,生平第一次看到新鮮帶皮的春筍,如何剝皮以及根部應該從哪裏切去成了我最大的難題……所以,如果南方人看到我把應該切去的部分拿來煮湯了,請指導,偷偷笑就好,自尊心強,要面子……😅”食材明細主料豬骨(適量)春筍(適量)輔料大料(2個)花椒(適量)桂皮(1塊)香葉(1片)白果(3個)鹽...
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