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關於芝士雞翅的做法的餐飲百科

芝士雞翅的做法 超過癮的美食——芝士雞翅 芝士雞翅怎麼做
  • 芝士雞翅的做法 超過癮的美食——芝士雞翅 芝士雞翅怎麼做

  • “看到金黃的顏色,就已經深深的被吸引到,對於烤雞翅我也做過很多種口味,但這次的是結合了西點中的奶酪,另有一番風味”食材明細主料雞中翅(12個)麪包糠(適量)奶油奶酪(50克)雞蛋(2個)輔料新奧爾良烤肉料(一包)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨後用針扎...
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黃金芝士士雞排的做法 黃金芝士雞排 黃金芝士士雞排怎麼做
  • 黃金芝士士雞排的做法 黃金芝士雞排 黃金芝士士雞排怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(300克)芝士(10片)輔料麪粉(100克)麪包糠(100克)雞蛋(1個)配料胡椒粉(1茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(1湯匙)料酒(2茶匙)鹽(少許)糖(少許)油(1湯匙)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金芝士士雞排的做法步驟1、將雞肉洗淨瀝乾水份,片成薄片2、用刀背將雞肉敲鬆散3、敲好的雞肉,加胡椒粉...
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芝士雞排怎麼做-芝士雞排的做法
  • 芝士雞排怎麼做-芝士雞排的做法

  • “一次偶然的機會,我嘗試到芝士雞排這個菜,讓我喜歡上了。決定自己動手做做,哈哈,做得還算成功,喜歡芝士那淡淡的奶香味,雞排那酥脆的外皮。嘗試到這個菜要謝謝妹妹。估計她看到會在偷笑了。呵呵。。。”食材明細主料雞胸肉(180g)芝士片(1片)輔料雞蛋液(1只)麪粉(少許)配料醬油(適量)蠔油...
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草頭芝士雞怎麼做-草頭芝士雞的做法
  • 草頭芝士雞怎麼做-草頭芝士雞的做法

  • “小耿不愛吃綠葉菜,草頭這種粗纖維的綠葉菜那時一個難以下嚥,一小口嚼幾分鐘還在嘴裏,哎,今天換了個做法倒是動作快,吃起來不費勁,我看着也開心點。”食材明細主料草頭(1把)雞胸(1塊)雞蛋(1只)馬蘇裏拉芝士(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(少許)料酒(1小勺)胡椒粉(少許)油(適量)生薑(適量)水澱粉(少許)鹹鮮...
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芝士醬雞排怎麼做-芝士醬雞排的做法
  • 芝士醬雞排怎麼做-芝士醬雞排的做法

  • “第一口,酥爽香脆的雞排;第二口,濃郁滑溜溜的芝士;第三口,雞排的鮮香與香濃的芝士完美的碰撞。再也不用為彷彿要排到世界盡頭的隊伍而上火了,快來自己動手吧~”食材明細主料雞胸肉(1塊)濃縮車打芝士醬(30g(約2湯勺))生抽(20ml)雞蛋(1個)輔料五香粉(2g(適量))生粉(15g)食鹽(2g(適量))麪包糠(適量)料酒...
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雞肉芝士餅怎麼做-雞肉芝士餅的做法
  • 雞肉芝士餅怎麼做-雞肉芝士餅的做法

  • 食材明細主料雞胸脯(適量)土豆(適量)輔料馬蘇裏拉乾酪(適量)新奧爾良醃料(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉芝士餅的做法步驟1、雞胸脯剁碎,加新奧爾良醃料和適量油抓勻,醃製三十分鐘。2、土豆蒸熟放涼,和醃好的雞肉一起攪拌均勻。3、放適量乾酪裹成圓球,輕輕捏成大小均勻...
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芝士焗雞腿怎麼做-芝士焗雞腿的做法
  • 芝士焗雞腿怎麼做-芝士焗雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(6個)芝士(適量)輔料奧爾良醃料(2勺)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士焗雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨放入容器中,加葱姜。2、加奧爾良醃料,加料酒。3、拌勻醃製二十分鐘。4、醃製好的雞腿進烤箱上下火200度烤20分鐘。5、烤出的汁用刷子刷...
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雞蛋芝士餅怎麼做-雞蛋芝士餅的做法
  • 雞蛋芝士餅怎麼做-雞蛋芝士餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料麪包(適量)雜蔬(適量)芝士(適量)蝦仁(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋芝士餅的做法步驟1、三個雞蛋打碎加鹽攪拌均勻,放入撕碎的片包。2、加入蝦仁、雜蔬,攪拌均勻。3、盤底刷油,倒入拌好的蛋液,上面放芝士碎。4、高火五分鐘即可食用。...
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雞肉芝士排怎麼做-雞肉芝士排的做法
  • 雞肉芝士排怎麼做-雞肉芝士排的做法

  • “平常只能在西餐廳吃到滴肉排,其實自己也能在家裏做。可能在家裏吃沒有西餐廳那種氣氛,沒它那莫滴美味。但勝在自己做的比較衞生清潔,而且花費也不用那莫大。累點也不打緊,只要做出的食物美味就行了。”食材明細主料雞胸肉(2個)芝士片(2片)火腿肉(1片)底筋麪粉(夠用)麪包糠(夠用)雞蛋(1...
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芝士翅根燜飯怎麼做-芝士翅根燜飯的做法
  • 芝士翅根燜飯怎麼做-芝士翅根燜飯的做法

  • “不多説了,吃貨們來看看吧!”食材明細主料雞翅根(500克)大米(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士翅根燜飯的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔...
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芝士雞蛋卷怎麼做-芝士雞蛋卷的做法
  • 芝士雞蛋卷怎麼做-芝士雞蛋卷的做法

  • “夏天天氣太悶熱,味覺淡淡的,早餐,那就來一點小清新的吧!”食材明細主料卷皮(二張)雞蛋(二個)輔料芝士(二片)生菜(100克)配料沙拉醬(20克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士雞蛋卷的做法步驟1、捲餅,先用不沾鍋稍為加熱,也可以用蒸鍋蒸熱2、雞蛋打散用不粘鍋煎熟,生菜切絲3、卷皮放進...
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芝士雞肉卷怎麼做-芝士雞肉卷的做法
  • 芝士雞肉卷怎麼做-芝士雞肉卷的做法

  • “超級美味的芝士雞肉卷,香酥可口,芝濃味香。香脆的雞肉小卷,咬一口,帶着濃濃奶香的芝士和鹹鮮的培根搭配得剛剛好,完美的口感,好吃得停不了口。”食材明細主料培根(2片)麪粉(100g)油(4湯匙)車達芝士片(4片)輔料麪包糠(100g)雞蛋(1枚)雞脯肉(2兩)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士雞肉卷...
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芝士雞肉丸怎麼做-芝士雞肉丸的做法
  • 芝士雞肉丸怎麼做-芝士雞肉丸的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(一片)馬蘇裏拉奶酪(酌量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)麪包糠(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士雞肉丸的做法步驟1、雞胸肉切碎2、加入蛋清(我買了一片雞胸肉,加一個蛋清有點稀了,酌量加蛋清啊),胡椒粉,辣椒粉提味,少量料酒,鹽攪拌均勻3、準備包丸子,雞蛋液,白麪,馬...
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瑞士雞翅怎麼做-瑞士雞翅的做法
  • 瑞士雞翅怎麼做-瑞士雞翅的做法

  • “這當然不是什麼瑞士的雞翅,那地方俺也沒去過。剛從電視上學的,甜雞翅,英文sweet的發音,被叫成這樣的,地道的中式做法。”食材明細主料雞翅(3個)洋葱(小半個)輔料料灑(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)香葉(適量)醬油(適量(老抽))甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑞士雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨涼...
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小熊芝士飯糰與芝士炸雞堡的做法 小熊芝士飯糰+芝士炸雞堡 小熊芝士飯糰與芝士炸雞堡怎麼做
芝香雞翅怎麼做-芝香雞翅的做法
  • 芝香雞翅怎麼做-芝香雞翅的做法

  • “在美食的天堂裏,有很多食材組成一對是絕配,就像人類世界一樣。比如芝麻和雞~(資料表明芝麻和雞相剋是無稽之談)”食材明細主料雞翅(10個)土豆(一個)輔料小米椒(8個)熟白芝麻(少量)姜(少量)配料橄欖油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(少量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝香雞翅的做...
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芝士烤雞腿怎麼做-芝士烤雞腿的做法
  • 芝士烤雞腿怎麼做-芝士烤雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)食用油(1勺)生抽(適量)蠔油(適量)奧爾良醃料(適量)芝士碎(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士烤雞腿的做法步驟1、雞腿清洗乾淨打花刀。2、加葱姜。3、加奧爾良醃料,加一勺食用油,加一勺生抽。4、加耗油。5、拌勻醃製半小時。6、放烤箱...
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瑞士汁雞翅怎麼做-瑞士汁雞翅的做法
  • 瑞士汁雞翅怎麼做-瑞士汁雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(200g)輔料瑞士汁(150ml)精鹽(½匙)雞精(1匙)料酒(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑞士汁雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,加精鹽、雞精、料酒醃10分鐘去腥。2、雞翅下鍋,倒入冷水。3、大火煮沸後轉小火。4、加瑞士汁。5、小火燜煮5分鐘至雞翅上色。...
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芝士燻雞包怎麼做-芝士燻雞包的做法
  • 芝士燻雞包怎麼做-芝士燻雞包的做法

  • “今天安利一款鹹口味的麪包(原配方參考恬子tianzi),加入燻雞肉餡,增加麪包的別樣風味,好吃到炸裂!”食材明細主料高筋麪粉(30g)開水(30g)輔料高筋麪粉(100g)水(65g)鹽(1g)乾酵母(1g)調料高筋麪粉(270g)奶粉(25g)牛奶(160g)全蛋液(30g)白砂糖(55g)鹽(5g)鮮酵母(10g)黃油(40g)燙種(60g)老面(165g)燻雞肉(280g)芝士...
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芝士烤雞翅怎麼做-芝士烤雞翅的做法
  • 芝士烤雞翅怎麼做-芝士烤雞翅的做法

  • “自從有了烤箱之後,我第一次做的雞翅現在都還記得——香辣雞翅。自己配製的料,家人吃了都説味道真不錯。後來想吃的時候懶了就直接在超市買現成的料在醃製做雞翅。不知道不覺做烘焙喜歡上了芝士的味道,家裏冰箱裏囤放着好幾代芝士片。又想吃雞翅,所以腦海裏閃出一個想法,做芝...
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芝士雞蛋盞怎麼做-芝士雞蛋盞的做法
  • 芝士雞蛋盞怎麼做-芝士雞蛋盞的做法

  • “網上看來的方子,簡單又好吃”食材明細主料芝士片(一片)吐司片(兩片)雞蛋(兩個)臘腸(一小段)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士雞蛋盞的做法步驟1、吐司片兒,刀切去邊,然後用擀麪杖把吐司片兒擀成薄片兒2、芝士片兒,先切成兩半,然後再切成小段,備用。3、將...
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芝士雞蛋餅怎麼做-芝士雞蛋餅的做法
  • 芝士雞蛋餅怎麼做-芝士雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)芝士片(適量)雞蛋(適量)輔料黃油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋磕入麪粉,然後倒入清水,攪和均勻;2、雞蛋磕入麪粉,然後倒入清水,攪和均勻;3、清水不用一次性倒入,慢慢加4、調至麪糊濃稠度剛剛好5、調入適...
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雞肉芝士卷怎麼做-雞肉芝士卷的做法
  • 雞肉芝士卷怎麼做-雞肉芝士卷的做法

  • “日式炸雞裏面藏着嫩滑的芝士,香脆可口,征服男女老少的胃口哦~!”食材明細主料雞胸肉(4塊)奶酪塊(50g)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)胡椒(少許)油(200-300ml)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉芝士卷的做法步驟1、雞胸肉放進袋子裏,用擀麪杖拍薄2、撒上鹽和胡椒,放入冰箱等30分鐘左右3、冷藏...
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芝士雞胸肉怎麼做-芝士雞胸肉的做法
  • 芝士雞胸肉怎麼做-芝士雞胸肉的做法

  • “一開始還會擔心這雞肉熟了沒有啊?可等到切開的一剎那,順着刀刃,已經變成流體的芝士醬汁湧出的時候,心下只想着“趕緊到我碗裏來”。以前總不明白,外國人為啥放着雞腿不吃,非要吃又老又柴的雞胸。後來才發現是烹飪方法不對。雞胸肉再加上芝士醬的滋潤,水分、彈性、香氣、嚼勁一...
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芝士雞肉鬆怎麼做-芝士雞肉鬆的做法
  • 芝士雞肉鬆怎麼做-芝士雞肉鬆的做法

  • “我家孩子們喜歡吃肉鬆,所以我也常常做肉鬆,也發過好幾個品種的肉鬆,但是沒有發過雞肉的,主要是我家孩子不愛吃雞肉,呵呵!但是雞肉鬆其實也是很好吃的,而且做起來相對牛肉等類的肉鬆,要簡單方便很多,而且選用雞胸肉,幾乎沒有筋膜,出成品率也極高。這麼多的優勢,我還是做了一個發出來...
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