![彈簧脆蝦怎麼做-彈簧脆蝦的做法]( "彈簧脆蝦怎麼做-彈簧脆蝦的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）對蝦（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）沙拉醬（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）彈簧脆蝦的做法步驟1、對蝦剝殼挑去蝦腸留頭留尾洗淨，放料酒，少許鹽醃製片刻。2、雞蛋打散，加生粉，少許鹽混合調勻成稀糊狀。3、挑選出冷凍土豆螺旋狀土...
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![香脆蝦仁的做法 香脆蝦仁#葷菜# 香脆蝦仁怎麼做]( "香脆蝦仁的做法 香脆蝦仁#葷菜# 香脆蝦仁怎麼做")
- “香脆炸蝦仁，外酥脆，裏蝦仁肉質飽滿有嚼勁，香脆爽口。小孩子的零食，大人的宵夜之選。”食材明細主料蝦仁（200g）輔料雞蛋（1個）麪包糠（30g）麪粉（1勺）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）番茄醬（1勺）醬香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆蝦仁的做法步驟1、準備的食材。2、蝦仁加入醬油、蠔油、適量食鹽醃...
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![脆脆蝦球怎麼做-脆脆蝦球的做法]( "脆脆蝦球怎麼做-脆脆蝦球的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）雞蛋（適量）芝士（適量）麪粉（適量）番茄醬（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆脆蝦球的做法步驟1、蝦仁清洗乾淨。2、剁成泥。3、放鹽，雞精料酒蛋清。4、放適量麪粉。5、攪拌均勻。6、包上芝士。7、粘上蛋液。8、粘方便麪碎。9...
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![椒鹽脆蝦怎麼做-椒鹽脆蝦的做法]( "椒鹽脆蝦怎麼做-椒鹽脆蝦的做法")
- “可以下飯，喝酒也可以零食的美味。幾分鐘就能做好。”食材明細主料小蝦（半斤）輔料澱粉（二匙）椒鹽（少許）味精（少許）色拉油（半匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽脆蝦的做法步驟1、買來新鮮的小河蝦，清洗乾淨。放上兩勺幹澱粉酒抓拌均勻。2、鍋裏放一點油，放入這個蝦炒一下。如果...
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![芝士鮮蝦脆脆棒怎麼做-芝士鮮蝦脆脆棒的做法]( "芝士鮮蝦脆脆棒怎麼做-芝士鮮蝦脆脆棒的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（210克）春捲皮（適量）芝士（適量）輔料番茄醬（適量）奶香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士鮮蝦脆脆棒的做法步驟1、材料：鮮蝦（已煮熟）2、春捲皮3、芝士4、配料：番茄醬5、將已煮熟的鮮蝦剝去殼，用剪刀剪開。6、接着，取春捲皮放在案板上。7、擱上剪開的鮮蝦。8、然後，將芝士...
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![脆炸蝦仁怎麼做-脆炸蝦仁的做法]( "脆炸蝦仁怎麼做-脆炸蝦仁的做法")
- 食材明細主料大蝦（適量）輔料雞蛋（1個）麪包糠（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（少許）澱粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆炸蝦仁的做法步驟1、大蝦洗淨，去除蝦頭剝去蝦皮。2、開背去除蝦線，洗淨放入盤中。3、加入料酒、胡椒粉、鹽、生抽翻拌均勻，醃製一會。...
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![彈牙的小龍蝦蝦丸如何做簡單又好吃]( "彈牙的小龍蝦蝦丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘彈牙的小龍蝦蝦丸，吃蝦是可以補鈣的，所以挺適合正在發育的孩子吃的。蝦丸送飯好吃，做早餐也是可以的，吃進嘴裏的小龍蝦蝦丸爽口彈牙。蝦一定要是新鮮的，不然弄出來的蝦丸的口感就會被影響，什麼東西都是新鮮的才...
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![乾煸魷魚須，香香脆脆，軟綿彈牙圖解]( "乾煸魷魚須，香香脆脆，軟綿彈牙圖解")
- 喜歡吃各種乾煸的食物，尤其是乾煸魷魚，除了白灼魷魚，乾煸魷魚也能做出魷魚的鮮美，不像烤魷魚，把魷魚本身的味道都烤沒了，全是佐料的味道。乾煸的精髓在於炸了之後要快速煸炒，這樣的魷魚須才會香脆，才好吃，不然就軟綿綿的。主料魷魚須：五百克青紅椒：一百克輔料玉米油：三百克鹽：十克醬油...
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![香脆炸蝦怎麼做-香脆炸蝦的做法]( "香脆炸蝦怎麼做-香脆炸蝦的做法")
- “老是做白灼蝦，吃膩了，今天換點香脆的。顏值很高，宴客菜品。”食材明細主料草蝦（500g）輔料雞蛋（2個）麪包糠（1袋）玉米澱粉（適量）生薑（適量）麪粉（適量）調料鹽（適量）料酒（1匙）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香脆炸蝦的做法步驟1、蝦去頭剪腳，挑掉蝦線。加少許的鹽，料酒，胡椒粉和姜沫...
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![蝦仁脆彈豆腐嫩的做法 蝦仁脆彈豆腐嫩，“舀”的就是這口鮮～ 蝦仁脆彈豆腐嫩怎麼做]( "蝦仁脆彈豆腐嫩的做法 蝦仁脆彈豆腐嫩，“舀”的就是這口鮮～ 蝦仁脆彈豆腐嫩怎麼做")
- 食材明細主料日本豆腐（2份）青椒（適量）蝦仁（5~6只）杏鮑菇（1小段）輔料麪粉（少許）調料鮑汁蠔油（2勺）芝麻香油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁脆彈豆腐嫩的做法步驟1、主要食材如圖所示示意，日本豆腐兩條、蝦仁、杏鮑菇、青椒。2、杏鮑菇、青椒滾刀切塊。3、蝦仁去殼洗淨，去除蝦線...
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![如何做Q彈的蝦滑-自制蝦滑]( "如何做Q彈的蝦滑-自制蝦滑")
- “買過蝦滑，女兒説:媽媽你也可以做蝦滑，外面的肯定不是真正的蝦子。”食材明細主料新鮮蝦子（適量）輔料澱粉（適量）白胡椒粉（少量）蛋清（適量）鹽（適量）生菜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）如何做Q彈的蝦滑的做法步驟1、蝦子去頭剝殼，側切蝦，去蝦線。2、剝殼去蝦線的蝦子。3、一半的...
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![脆瓜蝦仁怎麼做-脆瓜蝦仁的做法]( "脆瓜蝦仁怎麼做-脆瓜蝦仁的做法")
- 食材明細主料角瓜（200克）蒜蓉（10克）蝦仁（200克）輔料香油（0.2匙）味精（0.2匙）鹽（1匙）澱粉（1勺）料酒（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆瓜蝦仁的做法步驟1、準備原材料蝦仁和角瓜2、鮮蝦先去頭和皮再剝去蝦線洗淨瀝乾水份放入澱粉、料酒、鹽醃製20分鐘入味3、鍋中燒開水將醃製入味的...
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![彈彈波吐司怎麼做-彈彈波吐司的做法]( "彈彈波吐司怎麼做-彈彈波吐司的做法")
- “第一次接觸彈彈波吐司，含水量達85%的麪糰，顧名思義彈彈波吐司口感相較於其他白吐司會更加Q彈，第一次做，成品還算不錯，就是烤的過程麪糰爬得很高，表面上色過深的，其他都還不錯，很有嚼頭！方子來自空心菜菜子，原方的水190+奶60”食材明細主料高筋麪粉（240克）低筋麪粉（60克）奶粉（15克）黃油（1...
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![脆炒鮮鴨腸的做法 彈牙的【脆炒鮮鴨腸】 脆炒鮮鴨腸怎麼做]( "脆炒鮮鴨腸的做法 彈牙的【脆炒鮮鴨腸】 脆炒鮮鴨腸怎麼做")
- “視頻鏈接地址：_show/id_XMTczNTc1NjkxNg==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料鴨腸（適量（新鮮））輔料青椒（適量）生薑（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炒鮮鴨腸的做法步驟1、已經剪開了的新鮮鴨腸適量，加入適...
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![香脆蝦片怎麼做-香脆蝦片的做法]( "香脆蝦片怎麼做-香脆蝦片的做法")
- “還記得小時候吃的炸蝦片嗎？像我這樣做又甜又脆更好吃”食材明細主料蝦片（50g）菜籽油（300g）輔料白糖（50g）黑芝麻（少許）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香脆蝦片的做法步驟1、食材備好2、鍋中倒入適量菜籽油3、油燒熱放入一兩個蝦片試試油温4、蝦片迅速膨脹成蓬鬆的大白片證明油...
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![脆炸蝦怎麼做-脆炸蝦的做法]( "脆炸蝦怎麼做-脆炸蝦的做法")
- “蝦小，炸了連殼吃，省事兒。”食材明細主料蝦（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆炸蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨。去頭、去蝦線，頭一拽，蝦線能跟着出來，剪掉腳，剪掉尾巴。2、蝦裏放適量鹽、白胡椒粉、玉米澱粉，拌拌。3、鍋中放油燒熱，把蝦...
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![炸脆蝦怎麼做-炸脆蝦的做法]( "炸脆蝦怎麼做-炸脆蝦的做法")
- “某一天晚上突然想吃蝦了，但是晚上去哪裏買？第二天就不想吃了，今天早上去買菜看到蝦了就以想起來所以買了點回來做，但是叫什麼名字沒想到呢。”食材明細主料蝦（500g）輔料濕麪條（適量）調料燒烤料（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸脆蝦的做法步驟1、買的蝦回來清洗乾淨。2、...
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![鮮美雙簧蠔粥如何做簡單又好吃]( "鮮美雙簧蠔粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道鮮美雙簧蠔粥也是及其養生，及其美味的，我的老媽就非常愛吃這一個，每次犯了錯了錯誤，惹得她老人家不開心的時候，哈哈，都可以做這個求得原諒，屢試不爽啊，有我這麼鬧心的閨女也是哎。廢話不多説，希望大家都會做這...
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![小龍蝦怎麼煮肉才有彈性]( "小龍蝦怎麼煮肉才有彈性")
- 先炸後炒再煮。首先將油温燒至七成熱，將小龍蝦肉放入油鍋中炸至變色撈出，其次將大蒜、葱花、生薑、八角、桂皮等配料倒入鍋中翻炒，翻炒出香味後倒入炸好的小龍蝦；最後加入水或者高湯，再倒入些微啤酒煮至收汁即可；小龍蝦油炸時要剛變色即撈出；另購買龍蝦時儘量選取活蝦，活蝦的肉緊...
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![彈彈吐司怎麼做-彈彈吐司的做法]( "彈彈吐司怎麼做-彈彈吐司的做法")
- “這個麪包真的很神奇，最初是在空心菜的博客上面看到的，竟然有這麼多的水分，那到最後不就成了烤麩了麼，一般高筋粉吸水都是60-70，這個水分竟然有80以上~抱着試試看的態度自己也做了一遍，真的能做出來，而且真的就像烤麩一樣彈彈彈~ps，我估計原理其實和烤麩是一樣的……”食材明細...
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![脆皮炸蝦怎麼做-脆皮炸蝦的做法]( "脆皮炸蝦怎麼做-脆皮炸蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（適量）輔料脆皮炸粉（100克）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）花生油（500克）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮炸蝦的做法步驟1、準備好食材。2、去皮，去蝦線。3、放入姜、花椒、胡椒粉、鹽、料酒醃製10分鐘。4、準備好脆皮炸粉。5、倒入清水，調成麪糊醒10...
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![Q彈蝦丸如何做簡單又好吃]( "Q彈蝦丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘作為吃貨的我，菜譜裏面怎麼能沒有蝦丸！火鍋，麻辣燙，必點菜中，一定有一個是蝦丸。吃着吃着，就想自己搗騰做做！下面把做法分享給大家，真的可以實現，在家就做出鮮嫩Q彈的蝦丸！忍不住，給自己120個贊！主料鮮蝦：20只雞蛋：1個...
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![脆皮蝦怎麼做-脆皮蝦的做法]( "脆皮蝦怎麼做-脆皮蝦的做法")
- “脆皮蝦，做起來也是超簡單的，就是工夫比較多，偶爾做兩次來吃。挺不錯的、外皮脆脆香香的、理內的肉吃起來鮮嫩嫩的味道真的的好極了🌟🌟🌟……你也來試試吧！呵呵呵～”食材明細主料蝦（適量）雞蛋（1個）麪粉（適量）麪包糠（適量）輔料油（適量）番茄醬（少許）鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![脆炸大蝦怎麼做-脆炸大蝦的做法]( "脆炸大蝦怎麼做-脆炸大蝦的做法")
- “日本餐裏把炸蝦叫天婦羅，其實中餐也有這樣的做法，感覺這個炸蝦也不應該叫天婦羅，嘿嘿。粵菜裏炸蝦或其他東西的粉底有一定的比例，用米粉和麪粉混合一起，一般的比例是5:3，比純粹用麪粉好，炸出來的食品即使涼了也能保持爽脆的感覺。我想每個人都有不同的配方，因為我手裏就有好幾...
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![台式脆皮腸的做法 自制Q彈台式脆皮腸 台式脆皮腸怎麼做]( "台式脆皮腸的做法 自制Q彈台式脆皮腸 台式脆皮腸怎麼做")
- “脆皮腸是一年四季都可以做的一款快手腸，百搭款，根據此方大家可以做黑椒味，孜然味，咖喱味，蒜蓉味，麻辣味……脆脆的皮咬開肉粒多多，好吃。本方子是微甜的台式脆皮腸配方，3斤量，大概10釐米一根，一共灌了55根左右。”食材明細主料豬後臀尖（1500克（肥瘦2比8））輔料生薑（20克）葱（1根）洋葱（10克）温...
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味味甜
