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關於紅燒荷葉雞的做法步驟的餐飲百科

紅燒荷葉雞怎麼做-紅燒荷葉雞的做法
  • 紅燒荷葉雞怎麼做-紅燒荷葉雞的做法

  • “今天買了一份荷葉雞,味道很淡,於是就自己加工了一下。”食材明細主料荷葉雞(400g)輔料豆瓣醬(少許)紅椒(三個)香菜(少許)醬油(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒荷葉雞的做法步驟1、原料:荷葉雞,豆瓣醬,紅椒,香菜葉。2、紅椒,香菜葉切塊備用。3、熱鍋冷油4、倒入荷葉雞煸...
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關鍵步驟不可少-如何做紅燒魚
  • 關鍵步驟不可少-如何做紅燒魚

  • 魚作為一種烹飪食材,在我們生活中十分常見,特別是在沿海地區,那裏的人們喜好吃海鮮,魚更是不可少,品種也是十分的齊全。中國飲食文化十分的博大精深,不同的地區有不同的菜系,而魚也有很多做法,其中最經典的做魚,便是紅燒魚,但是如何做紅燒魚呢?如何做紅燒魚,關鍵步驟不可少一、主要食...
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荷葉蒸雞的做法 傳統家常菜-荷葉蒸雞 荷葉蒸雞怎麼做
  • 荷葉蒸雞的做法 傳統家常菜-荷葉蒸雞 荷葉蒸雞怎麼做

  • “荷葉蒸雞--是一道傳統的家常菜,雞肉細嫩可口,伴有荷葉的清香,十分美味。”食材明細主料雞肉(半斤)輔料冬菇(3朵)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)生粉(適量)蠔油(適量)油(適量)荷葉(1片)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉蒸雞的做法步驟1、雞肉洗淨,放入醬油,白胡椒粉,生粉,蠔油,油醃...
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千張結(百葉結)燒肉的做法 千張結(百葉結)燒肉-詳細步驟 千張結(百葉結)燒肉怎麼做
荷葉叫花雞怎麼做-荷葉叫花雞的做法
  • 荷葉叫花雞怎麼做-荷葉叫花雞的做法

  • “1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!”食材明細主料三黃雞(1只)香菇(4朵)香葱(3根)老薑(10片)輔料粗鹽(200克)花椒(10幾粒)大料(2個)花雕酒(50克)生抽(10克)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)荷葉叫花雞的做法步驟1、粗鹽里加入花椒...
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荷葉飄香雞的做法 DIY版荷葉飄香雞 荷葉飄香雞怎麼做
  • 荷葉飄香雞的做法 DIY版荷葉飄香雞 荷葉飄香雞怎麼做

  • “記得高中有一次在路邊買了只飄香雞,味道很不錯。可是第二次想再去買的時候,那老闆就不知道搬哪去了。那香味一直讓我惦記了好久,昨天在超市見到荷葉,又勾起那個時期的回憶。呵呵,我不知道那真正飄香雞的做法,索性就自己DIY一下~~~”食材明細主料童子雞(1.5斤)輔料生薑(適量)小葱(...
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燒烤方法步驟是怎樣的
  • 燒烤方法步驟是怎樣的

  • 燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來説它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來學習一下關於燒烤方法...
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鮮蝦燒荷葉蛋 怎麼做-鮮蝦燒荷葉蛋 的做法
  • 鮮蝦燒荷葉蛋 怎麼做-鮮蝦燒荷葉蛋 的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(135克)荷葉蛋(4只)輔料葱段(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦燒荷葉蛋的做法步驟1、食材:鮮蝦(已清洗)、雞蛋(已煎成荷葉蛋)、葱段2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的鮮蝦,加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入荷葉蛋翻炒一...
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荷葉蒸子雞怎麼做-荷葉蒸子雞的做法
  • 荷葉蒸子雞怎麼做-荷葉蒸子雞的做法

  • 食材明細主料鮮子雞(適量)臘腸(適量)幹香菇(適量)紅棗(適量)蝦乾(適量)幹荷葉(適量)輔料麻油(適量)葱絲(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白沙糖(適量)薑末(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷葉蒸子雞的做法步驟1、幹荷葉洗乾淨之後用冷水浸泡個5分鐘,讓它充分舒...
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荷葉糯米雞怎麼做-荷葉糯米雞的做法
  • 荷葉糯米雞怎麼做-荷葉糯米雞的做法

  • “糯米雞(Stickyriceinlotusleaf)是中國廣東點心的一種。製法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、冬菇…………等等餡料。然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市,最初是以碗蓋着蒸熟而成,後來為小販為方便肩挑出售,改為以荷葉包裹。糯米營養豐富,為温補...
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家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法
  • 家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(400g)輔料荷葉(一張)白糖(五克)蒜(四瓣)老抽(十克)生抽(五克)鹽(適量)姜(四片)麻辣鮮調料(五克)白胡椒粉(五克)花椒(二十粒)八角(一個)大葱(一顆)辣椒粉(三克)色拉油(十克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常荷葉雞的做法步驟1、荷葉放開水鍋煮兩分鐘,撈出後過涼水。然後往蒸屜放...
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茭白燒荷葉蛋怎麼做-茭白燒荷葉蛋的做法
  • 茭白燒荷葉蛋怎麼做-茭白燒荷葉蛋的做法

  • “大眾化的食材、簡單的做法,家人愛吃的菜菜。。。”食材明細主料茭白(200克)雞蛋(3只)輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白燒荷葉蛋的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗切開)、雞蛋2、取平底鍋置火上倒點油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下,盛出。3、接着,下入切好的茭...
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小紅帽燒烤加盟步驟有哪些
  • 小紅帽燒烤加盟步驟有哪些

  • 餐飲提問:小紅帽燒烤加盟步驟有哪些遊客93回答:為了能夠儘快的開店,需要了解具體的流程,先向總部瞭解到具體的流程步驟,再按照這個流程進行有序的實施即可!...
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滑蒸荷葉薄荷雞怎麼做-滑蒸荷葉薄荷雞的做法
  • 滑蒸荷葉薄荷雞怎麼做-滑蒸荷葉薄荷雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料荷葉(適量)幹薄荷(適量)枸杞(適量)葱(適量)澱粉(適量)薑片(適量)配料蠔油(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑蒸荷葉薄荷雞的做法步驟1、雞腿肉。2、幹薄荷、枸杞。3、荷葉。4、枸杞、薄荷清水泡開。5、薑片...
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荷葉蒸滑雞怎麼做-荷葉蒸滑雞的做法
  • 荷葉蒸滑雞怎麼做-荷葉蒸滑雞的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)荷葉(適量)輔料姜(適量)香油(適量)香菇(適量)葱(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)蠔油(適量)三花酒(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷葉蒸滑雞的做法步驟1、土雞斬小件,香菇姜葱酒煨過切絲,將所有材料拌勻,荷葉墊在碟子上,將雞所有材料拌勻,...
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荷葉蒸雞怎麼做-荷葉蒸雞的做法
  • 荷葉蒸雞怎麼做-荷葉蒸雞的做法

  • “荷葉的香氣,雞肉的嫩滑,最佳組合,蒸菜美味又健康。湯汁拌飯那真是贊啊。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料荷葉(半張)姜(少許)蒜(少許)紅葱頭(少許)葱花(適量)醃料花生油(少許)蠔油(少許)生抽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)荷葉蒸雞的做法步驟1、備好食材:雞...
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春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做
  • 春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做

  • “初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖氾濫,莊稼...
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荷葉雞肉飯怎麼做-荷葉雞肉飯的做法
  • 荷葉雞肉飯怎麼做-荷葉雞肉飯的做法

  • “夏季裏敗火的食材很多,北方人吃慣了苦瓜,冬瓜,黃瓜,來嚐嚐荷葉蒸的飯,不僅有荷葉悠長的清香,而且隨意搭配,簡單易學,絕對給你的家人帶來驚喜和滿足!”食材明細主料雞腿肉(2個)香菇(適量)胡蘿蔔丁(適量)豌豆(適量)荷葉(1張)糯米(250克(大米))輔料老抽(少許)生抽(適量)蠔油(少許(鮑魚汁))鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
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荷葉紅棗水怎麼做-荷葉紅棗水的做法
  • 荷葉紅棗水怎麼做-荷葉紅棗水的做法

  • “取四分之一的荷葉加去核紅棗一粒煮水喝。清血脂。特別適用運動少血脂高的人。”食材明細主料新鮮荷葉(四分之一)紅棗(一粒(去核))甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷葉紅棗水的做法步驟1、取四分之一的新鮮荷葉。2、加去核紅棗一粒一起煮,水開後關火。(我偷懶,放了一整片荷葉,建...
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荷葉雞怎麼做-荷葉雞的做法
  • 荷葉雞怎麼做-荷葉雞的做法

  • “荷香濃郁,肉質鮮嫩。可以用電飯鍋,鍋底刷油,放葱,不用放水,直接放入荷葉雞,電飯煲煮40分鐘,翻個面,再煮40分鐘。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料生薑(適量)香葱(適量)調料鹽(8g)生抽(30g)蠔油(15g)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷葉雞的做法步驟1、三黃雞洗淨,放鹽8克,生抽30克,蠔油15克抹...
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紅酒的喝法的六大步驟
  • 紅酒的喝法的六大步驟

  • 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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荷葉蒸雞塊怎麼做-荷葉蒸雞塊的做法
  • 荷葉蒸雞塊怎麼做-荷葉蒸雞塊的做法

  • “【荷葉粉蒸雞塊】淡淡荷葉香去表弟家,看到這個荷葉了,要了兩張回來,真心話,外面買來的荷葉沒有這個好,這是老家親戚自己摘的,自己曬的,乾淨而且味道還重。要用這個荷葉蒸飯煮粥,最喜歡這淡淡的清香。”食材明細主料雞腿(適量)碎米(適量)輔料土豆(適量)葱(適量)姜(適量)配料十三香(適量)鹽(適...
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荷葉雞的做法 【江蘇】荷葉雞 荷葉雞怎麼做
  • 荷葉雞的做法 【江蘇】荷葉雞 荷葉雞怎麼做

  • “荷葉雞一般選用較嫩的雞來做,蒸後較為滋潤,油而不膩。荷葉雞還有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱等功能。荷香撲鼻、酥爛脱骨、雞肉鮮嫩。(荷葉雞是江蘇省傳統的特色名菜,屬於淮揚菜系)”食材明細主料雞(1只)幹香菇(25g)幹荷葉(5g)輔料葱(適量)薑片(適量)花椒粉(適量)鹽...
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荷葉粉蒸雞的做法 淡淡的荷香——荷葉粉蒸雞 荷葉粉蒸雞怎麼做
  • 荷葉粉蒸雞的做法 淡淡的荷香——荷葉粉蒸雞 荷葉粉蒸雞怎麼做

  • “家裏還有開了的蒸肉粉沒用玩,我怕壞了可不好,就想着法的用,今天用來蒸了雞腿,外面裹了荷葉,真的是很香,荷葉的香和雞肉的香,只是最後我沒吃多少,我看哥哥太愛吃了,就乾脆不吃了讓他吃,當然他是沒有發現的,早知道我就多弄一點,平時這個量加上其他的菜和湯一起也足夠了,今天這個菜是一...
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荷葉米粉雞怎麼做-荷葉米粉雞的做法
  • 荷葉米粉雞怎麼做-荷葉米粉雞的做法

  • “一直都想試做一道荷葉蒸雞,卻一直沒有做。因為這段時間沒見有荷葉賣,不久去朋友家玩,見她家有幹荷葉就帶了一些回家,終於有機會試做荷葉米粉雞。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料幹荷葉(1片)糯米粉(適量)配料精鹽(適量)香葱(適量)調味鮮(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷葉米粉雞...
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