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關於九吉公紅燒肉的餐飲百科

九吉公紅燒肉怎麼做-九吉公紅燒肉的做法

  • 九吉公紅燒肉怎麼做-九吉公紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉（適量）輔料油菜（適量）胡蘿蔔（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）九吉公紅燒肉的做法步驟1、準備精品五花肉若干、小油菜、胡蘿蔔適量2、輔料準備葱姜八角九吉公老紅糖一塊3、熱鍋涼油～放八角煸香4、五花肉提前用熱水過一下，去血沫下油鍋煸炒～因為我不會炒糖...
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紅燒小公雞怎麼做-紅燒小公雞的做法

  • 紅燒小公雞怎麼做-紅燒小公雞的做法

  • “早上在菜場28元買了兩隻小公雞，兩隻才三斤半太瘦了，別的又沒有，只好買它！”食材明細主料小公雞（兩隻）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）小茴香（適量）草果（適量）陳皮（適量）料酒（適量）醋（適量）味精（適量）胡椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒小公雞的做法步...
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紅燒肉的做法 紅燒肉-老公的拿手菜 紅燒肉怎麼做

  • 紅燒肉的做法 紅燒肉-老公的拿手菜 紅燒肉怎麼做

  • “喜歡老公做的紅燒肉，一個星期做一份，超級夠味兒！今天終於拍下來詳細步驟了，分享給大家...”食材明細主料精選五花肉（1000克）輔料冰糖（200克）八角（2個）桂皮（1條）開水（1500ml）壓榨菜籽油（150ml）醋（1ml）生抽（1ml）醬油（1ml）鹽（1勺）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、想將肉皮稍微...
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紅燒牙鱈的做法 紅燒牙鱈--紅紅火火吉祥菜 紅燒牙鱈怎麼做

  • 紅燒牙鱈的做法 紅燒牙鱈--紅紅火火吉祥菜 紅燒牙鱈怎麼做

  • “廣東人在春節前一天，煎一條或幾條魚放過夜，説是壓年，年年有魚（餘）嘛，錢財不用光，可以留明年，好意頭。筆者在國外，這些習俗，但魚還是要吃的，也要講講意頭，所以就紅燒了兩條牙鱈。”食材明細主料牙鱈魚（2尾）輔料紅椒（2枚、）紅葱頭（1粒、）生薑（1小塊、）蒜頭（2粒、）香葱（1棵、）調料生抽（2大匙、）蠔油（1...
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七公主九味卷加盟優勢

  • 七公主九味卷加盟優勢

  • 七公主九味卷的一大賣點便是宮廷美食，比起其他食品更要注重精緻這方面，我們是模仿古時候宮廷美食，再對口味進行一點調整，讓其更適合現代人的口味。而七公主九味卷不僅製作精良，而且每個卷都是獨立包裝，可以讓你隨時隨地吃，並不會有任何的不方便，而且價格很親民，工薪階層也能好好享...
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老公私房紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 老公私房紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250料酒：少許白糖：少許輔料具體步驟1.五花肉切塊。2.焯水時間不易過長。3.切下來的沒焯水的肥肉下鍋熬出油。4.現在油出來了。5.這時，倒入切好的五花肉，翻炒，加少許老抽。6.加少許白糖繼續翻炒。切記...
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燒雞公的做法 燒雞公（可火鍋） 燒雞公怎麼做

  • 燒雞公的做法 燒雞公（可火鍋） 燒雞公怎麼做

  • “雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。燒雞公，是用公雞、青椒、芹菜、洋葱等食材製作的菜品，口味以麻辣為主。此菜為重慶的一道經典江湖菜，廣泛流行於川渝...
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紅燒公雞怎麼做-紅燒公雞的做法

  • 紅燒公雞怎麼做-紅燒公雞的做法

  • 食材明細主料公雞（1只）輔料料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒公雞的做法步驟1、土雞一隻清洗乾淨。2、鍋中油預熱，放入雞塊煸炒。3、放入一勺鹽翻炒。4、放入一勺老抽，一勺蠔油。5、放入一勺料酒。6、放入蒜子生...
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石九公蒸豆腐怎麼做-石九公蒸豆腐的做法

  • 石九公蒸豆腐怎麼做-石九公蒸豆腐的做法

  • “石九公有的地方也叫石狗公，肉質鮮嫩美味。冰箱還有包韓國超市買的超嫩豆腐，就一起蒸了。”食材明細主料石九公（1條(1.6磅約720g)）嫩豆腐（1包）輔料蒸魚豉油（3大匙）料酒（2茶匙）葱（2根）姜（1塊）生粉（1茶匙）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）石九公蒸豆腐的做法步驟1、石九公清洗...
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老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲怎麼做

  • 老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲怎麼做

  • “老蝦公燒汁蟹肉煲是一款大眾比較鍾愛的美食.不僅營養豐富.口味正宗.而且老少皆宜.”食材明細主料新鮮螃蟹（四隻）雞爪（適量）大蝦（適量）輔料有機蔬菜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）老蝦公燒汁蟹肉煲的做法步驟1、取18#深砂鍋一個2、放入40克芹菜、30克洋葱、20克金針菇...
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偶芋紅燒肉（芋圓燒紅燒肉）的做法 偶“芋”紅燒肉（芋圓燒紅燒肉） 偶芋紅燒肉（芋圓燒紅燒肉）怎麼做
三六九法紅燒豬腳怎麼做-三六九法紅燒豬腳的做法

  • 三六九法紅燒豬腳怎麼做-三六九法紅燒豬腳的做法

  • “小時候媽媽都是用這個配方來製作酸甜豬腳，用3勺白糖、6勺陳醋、9勺生抽配成醬汁，直接淋入豬腳，放入高壓鍋壓熟即可，味道好極了，有空試試吧，廚房小白也能做的一道大菜呢。”食材明細主料豬腳（1個）輔料薑片（1塊）調料白糖（3勺）陳醋（6勺）生抽（9勺）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）三六九法...
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紅燒雞公怎麼做-紅燒雞公的做法

  • 紅燒雞公怎麼做-紅燒雞公的做法

  • 食材明細主料公雞（一隻）輔料豆瓣醬（一勺）紅燒醬油（一勺）姜（一小塊）八角（兩個）醋（適量）桂皮（兩小塊）香葉（三四片）幹辣椒（兩個）鹽（適量）料酒（兩勺）葱（幾根）蒜瓣（七八個）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒雞公的做法步驟1、雞剁塊焯水，用涼水沖洗一下（去血末也能讓雞肉有嚼勁不會老）2、準備幾片香葉，兩...
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吉慶紅燒魚怎麼做-吉慶紅燒魚的做法

  • 吉慶紅燒魚怎麼做-吉慶紅燒魚的做法

  • “早些年，朋友在江邊開了一個魚莊，以做新鮮活魚為特色，生意非常火爆，受他的盛情邀請，去了他的店裏吃兩次飯，對那盤“吉慶豐收魚”印象非常深刻，是我喜歡的味道，後來聽他講了個大概，他很神祕地説有一味調料沒有説，是“祕方”，我馬上想到的是添加劑，沒有再追問。回到家自己搗鼓了兩次，覺...
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簡易版紅燒肉的做法 ＃紅色吉祥菜＃紅燒肉（簡易版） 簡易版紅燒肉怎麼做

  • 簡易版紅燒肉的做法 ＃紅色吉祥菜＃紅燒肉（簡易版） 簡易版紅燒肉怎麼做

  • “＃紅色吉祥菜＃，簡易版的紅燒肉，紅紅火火的年味。”食材明細主料豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）飯爺紅燒醬汁（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）簡易版紅燒肉的做法步驟1、準備好飯爺的紅燒醬汁。2、肉切塊兒後，放入開水中焯燙後撈出。3、葱切段，薑切片。4、鍋中放油燒熱...
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紅酒燒公雞怎麼做-紅酒燒公雞的做法

  • 紅酒燒公雞怎麼做-紅酒燒公雞的做法

  • 食材明細主料公雞（一隻）紅酒（半瓶）葱（適量）姜（適量）輔料八角（三個）桂皮（小的四五個）香葉（五六個）幹辣椒（適量）生抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）胡椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒燒公雞的做法步驟1、把公雞洗好備用，葱姜洗好備用2、鍋里加入油，葱姜倒入。然後把幹辣椒、...
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紅燒加吉魚怎麼做-紅燒加吉魚的做法

  • 紅燒加吉魚怎麼做-紅燒加吉魚的做法

  • “我們這邊的規律是正月十六出嫁的閨女要回孃家，説可以帶走百病。媽媽讓保姆收拾了加吉魚説用來招待我們一家。老人就是注重儀式感的，其實我幾乎每天都去媽媽家的。”食材明細主料加吉魚（1條（約1500克））葱（適量）花椒（適量）八角（適量）白糖（20克）生抽（30克）老抽（15克）食鹽（4克）食用油（3湯匙）味精（...
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紅燒土公雞怎麼做-紅燒土公雞的做法

  • 紅燒土公雞怎麼做-紅燒土公雞的做法

  • 食材明細主料土公雞（500g）輔料醬油（適量）幹辣椒粉（適量）蒜籽（適量）小葱（適量）辣油（適量）鹽（適量）味精（適量）青紅椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒土公雞的做法步驟1、鍋裏放入菜籽油，臘油，加熱放入雞塊，蒜籽，生薑翻炒。五分鐘後放醬油，鹽翻炒加水燉煮二十五分鐘2、二十五分鐘後開鍋...
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私房紅燒肉-紅燒肉

  • 私房紅燒肉-紅燒肉

  • “這道私房紅燒肉是一道工夫菜，成品色澤紅亮誘人，肥而不膩，入口酥軟即化。掌握好火候是非常重要的一步。”食材明細主料五花肉（500克）冰糖（50克）大葱（1根）生薑（1塊）乾紅辣椒（2根）八角（1個）輔料生抽（適量）花椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）私房紅燒肉的做法步驟1、準備材料如圖。2...
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塔吉鍋雪碧紅燒肉的做法 【塔吉鍋】【如花美眷】【吃了還想吃的肉肉】雪碧紅燒肉 塔吉鍋雪碧紅燒肉怎麼做
紅燒包公魚怎麼做-紅燒包公魚的做法

  • 紅燒包公魚怎麼做-紅燒包公魚的做法

  • “包公魚是加吉魚的一種又叫斑加吉。肉質肥厚、肉味鮮美，是一種高級食用魚類。包公魚含有豐富的蛋白質和脂肪，還有鉻、碘、鋅等礦物質，可以加強身體的能量代謝，加速器官組織恢復正常功能。”食材明細主料包公魚（1條）輔料葱（15g）姜（10g）蒜（10g）白酒（適量）醬油（15ml）醋（15ml）美極鮮（10ml）白砂糖...
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燒雞公的做法 *團圓飯*燒雞公 燒雞公怎麼做

  • 燒雞公的做法 *團圓飯*燒雞公 燒雞公怎麼做

  • “2019年。團圓飯。”食材明細主料雞公（適量）香菇（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）葱（適量）蒜（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒雞公的做法步驟1、公雞半隻。2、雞肉切好。放入姜蒜。生抽老抽醃製十分鐘。3、起鍋放油。油温五成熱。下入雞肉。4、下入雞肉翻...
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紅燒大公雞怎麼做-紅燒大公雞的做法

  • 紅燒大公雞怎麼做-紅燒大公雞的做法

  • “柴雞大公雞，紅燒配香菇，有滋有味。”食材明細主料柴公雞（半隻）輔料幹香菇（50g）調料葱（1段）姜（1塊）蒜（5瓣）生抽（4勺）老抽（2勺）鹽（2勺）雞精（2勺）料酒（2勺）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒大公雞的做法步驟1、柴公雞半隻，剁成塊，焯水。2、準備葱薑蒜等佐料。3、起鍋燒油，將雞塊放入鍋中翻炒。...
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清蒸石九公的做法 石九公兩吃——清蒸石九公 清蒸石九公怎麼做

  • 清蒸石九公的做法 石九公兩吃——清蒸石九公 清蒸石九公怎麼做

  • 食材明細主料石九公（1條）輔料葱（1根）調料生薑（適量）玉米油（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸石九公的做法步驟1、釣了一條新鮮的大石九公。2、趁活着剔掉肉清蒸，骨頭用來熬湯。3、新鮮海魚沒有腥味直接水燒開上鍋蒸6分鐘馬上取出來。4、蒸魚的空擋，葱姜切絲...
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七公主九味卷加盟費

  • 七公主九味卷加盟費

  • 當代社會，快文化已經席捲全國。尤其是在北京、上海、深圳、重慶等經濟發展程度很高的城市，人們的生活節奏是極其快的。快節奏的生活方式已經成為當代年輕人的工作模式。在這樣的工作速度下，快餐文化也應運而生。當我們想要投資或者加盟一家快餐店，或者做一個甚至幾個區的代理...
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