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關於醬汁三文魚頭怎麼做的餐飲百科

醬汁三文魚頭怎麼做-醬汁三文魚頭的做法
  • 醬汁三文魚頭怎麼做-醬汁三文魚頭的做法

  • “三文魚頭在中國的餐桌是不太常出現的食材,怎奈何,我家喵就是喜歡,從頭到尾都是真愛;估計是骨子裏有着喵對魚類的痴迷。醬燒是三文魚頭最經典的做法,三文魚頭的好吃就好吃在那油脂滿滿的香滑,酥脆的魚皮,細膩的魚肉,包裹着三文魚堅持不懈的韌勁。美食之所以為美,關鍵在於吃貨的無...
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炆三文魚頭怎麼做-炆三文魚頭的做法
  • 炆三文魚頭怎麼做-炆三文魚頭的做法

  • “三文魚頭不可生吃,可以用來熬湯,蒸煮,煎焗,適合多種菜式,營養豐富!”食材明細主料三文魚頭(適量)輔料香芹(2棵)蒜(適量)姜(3塊)醬油(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(1勺)花生油(適量)鹽(適量)玉米澱粉(1茶匙)白砂糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)炆三文魚頭的做法步驟1、準好材料2、芹菜去葉和蒜條...
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醬烤三文魚怎麼做-醬烤三文魚的做法
  • 醬烤三文魚怎麼做-醬烤三文魚的做法

  • “三文魚可是好東西,鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜餚,是深受人們喜愛的魚類。回到家,胖子我把三文魚收拾乾淨,剁成塊,放入冰箱裏慢慢享用。先拿出兩塊來採用烤的方法給老婆做了一頓烤三文魚塊,吃的老婆是大呼過癮呀。”食材明細主料三文魚(100g)輔...
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三文魚頭煲怎麼做-三文魚頭煲的做法
  • 三文魚頭煲怎麼做-三文魚頭煲的做法

  • “三文魚頭先炸,再用沙鍋煲,做好後鮮香軟糯,有滋有味,下酒佐餐都不失為一道上佳美味。”食材明細主料三文魚頭(適量)輔料老薑(適量)大蒜(適量)大葱(適量)香菜(適量)配料耗油(適量)海鮮醬(適量)慄粉(適量)色拉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三文魚頭煲的做法步驟1、三文魚頭...
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茄汁三文魚怎麼做-茄汁三文魚的做法
  • 茄汁三文魚怎麼做-茄汁三文魚的做法

  • “三文魚具有美容祛皺的功能、是愛美女性的青睞。配南瓜就更加有營養;做法簡單、希望愛美女性多多吃這個既有營養又美麗的菜吧!”食材明細主料三文魚(一兩)茄汁(2湯勺)輔料洋葱末(少許)南瓜(一小碗)配料植物油(2湯勺)鹽(適量)紅酒(一茶勺)白糖(一茶勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)茄汁...
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三文魚頭煲的做法 無比鮮美霸氣的三文魚頭煲 三文魚頭煲怎麼做
  • 三文魚頭煲的做法 無比鮮美霸氣的三文魚頭煲 三文魚頭煲怎麼做

  • “細雨紛紛,江南春!在這種倒春寒的日子裏,煲上一鍋熱騰騰無比鮮美的砂鍋魚頭煲,陶醉在那湯味純正香濃,魚頭肥嫩鮮美且帶着淡淡的檸檬和蒜的香味裏。真是最幸福的暖暖滋味!魚頭豆腐煲家人都挺愛吃的,以前都是買花鰱魚頭來做魚頭煲。自從第一次在超市買三文魚頭回來做出三文魚頭煲...
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豌豆汁三文魚怎麼做-豌豆汁三文魚的做法
  • 豌豆汁三文魚怎麼做-豌豆汁三文魚的做法

  • “好喜歡三文魚,怎麼做都好吃。今天用到的配料是豌豆,這個小豆子在這個季節顯得格外清新,好有愛的~”食材明細主料三文魚(一塊)輔料豌豆(50g)配料黑胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆汁三文魚的做法步驟1、三文魚洗淨,取適量鹽醃製5分鐘。2、醃製三文魚的同時,...
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澆汁三文魚骨怎麼做-澆汁三文魚骨的做法
  • 澆汁三文魚骨怎麼做-澆汁三文魚骨的做法

  • “三文魚大部分都是沾辣根吃!可是三文魚骨就沒辦法了,今天在超市買了點做起給孩子做湯,他説不喝湯,想吃甜的,那我就試着做了這款澆汁的特別好吃,用的酸甜沙司,喜歡的做起來吧!”食材明細主料三文魚骨(500克)輔料沙司(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)玉米油(適量)蒜(5瓣)酸鹹(口味)其他(工藝)半...
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檸汁XO醬三文魚怎麼做-檸汁XO醬三文魚的做法
  • 檸汁XO醬三文魚怎麼做-檸汁XO醬三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚(適量)輔料檸檬(一隻)配料XO醬(一勺)薑片(適量)芫茜碎(少許(芫茜碎可放可不放))醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)檸汁XO醬三文魚的做法步驟1、三文魚預先用黑胡椒粉少許鹽醃過夜(我喜歡讓它更入味)。2、煎之前再在表面塗上一層薄薄的生粉。3、把兩邊煎至金黃色與此...
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祕製醬汁三文魚怎麼做-祕製醬汁三文魚的做法
  • 祕製醬汁三文魚怎麼做-祕製醬汁三文魚的做法

  • “這三文魚買回來有些日子了,一直沒考慮好如何做才更加有新意更加美味。突然看到擺在桌子許久從朋友家摘回來的檸檬已經乾巴巴的了,估計再不吃可能會壞掉。就由此想到利用這檸檬!況且LG是那麼喜歡酸甜食物,好,就用檸檬再搭配些別的材料調出這獨特的醬汁來了。效果相當不錯,要是...
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三文魚頭湯的做法 美味三文魚頭湯 三文魚頭湯怎麼做
  • 三文魚頭湯的做法 美味三文魚頭湯 三文魚頭湯怎麼做

  • 食材明細主料三文魚頭及骨腩(適量)輔料杏鮑菇(適量)青菜(適量)豆腐(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚頭湯的做法步驟1、將三文魚頭洗淨瀝乾水分。2、豆腐及杏鮑菇切塊;薑切片。3、青菜洗淨備用。4、鍋裏放油燒至8成熱,將魚頭放入鍋裏...
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橙汁三文魚怎麼做-橙汁三文魚的做法
  • 橙汁三文魚怎麼做-橙汁三文魚的做法

  • “這是一個醫生朋友教我做的一道菜,她説三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每週兩餐,就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質,是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神...
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澆汁三文魚怎麼做-澆汁三文魚的做法
  • 澆汁三文魚怎麼做-澆汁三文魚的做法

  • “三文魚肉質鮮美,營養豐富,口感爽滑。既可直接生食,又能烹製各式菜餚。前面胖子也介紹過一些三文魚的做法,這裏再介紹一種做法:澆汁兒三文魚。煎制好的三文魚叫上味道濃郁的汁兒,味道更棒。”食材明細主料三文魚(100g)輔料洋葱(80g)黑胡椒粉(3g)橄欖油(適量)海鮮醬(15g)甜麪醬(10g)蒜蓉醬(1...
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豉汁三文魚頭怎麼做-豉汁三文魚頭的做法
  • 豉汁三文魚頭怎麼做-豉汁三文魚頭的做法

  • “三文魚即鮭魚,它含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效,還能有效抵抗諸如糖尿病等慢性疾病,享有“水中珍品”的美譽。三文魚頭肉質細...
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烤三文魚頭怎麼做-烤三文魚頭的做法
  • 烤三文魚頭怎麼做-烤三文魚頭的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(半隻)鹽(適量)黑胡椒碎(適量)白胡椒粉(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤三文魚頭的做法步驟1、三文魚頭剁開半隻,洗淨,瀝水2、用少許料酒、白胡椒粉(去腥)、葱段、薑片醃製,手抓均勻,放置1小時即可3、醃製去腥後,去除葱和姜,並...
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泰汁三文魚怎麼做-泰汁三文魚的做法
  • 泰汁三文魚怎麼做-泰汁三文魚的做法

  • “三文魚有“冰海魚皇”之稱。它肉質細嫩,顏色鮮豔,口感爽滑,是家庭餐桌上的美味佳餚。三文魚有很高的營養價值。它高蛋白低熱量,含有多種維生素以用鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質,含有不飽和脂肪酸。它所含的omega-3能降低高血壓和心臟病的發病率,還對關節炎、乳腺癌等慢性病的防治...
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三文魚頭怎麼做-三文魚頭的做法
  • 三文魚頭怎麼做-三文魚頭的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(適量)土豆(適量)輔料紅蘿蔔(適量)洋葱(適量)姜(適量)配料咖喱(適量)椰子槳(適量)麪粉(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)三文魚頭的做法步驟1、三文魚頭洗乾淨切開用少許鹽胡椒粉薑片醃至少半小時以上。2、紅蘿蔔、土豆去皮切塊,洋葱切塊。3、魚頭只需用乾麪粉...
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紅酒汁三文魚怎麼做-紅酒汁三文魚的做法
  • 紅酒汁三文魚怎麼做-紅酒汁三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚(120g)西蘭花(100g)苦菊(20g)輔料紅酒(60ml)黑胡椒碎(少許)黃油(2塊)鹽(少許)黑醋(30ml)白糖(3克)橄欖油(少許)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅酒汁三文魚的做法步驟1、準備食材。2、鍋裏倒入礦泉水燒開,加入少許鹽再放入西蘭花燙熟,撈出。3、將西蘭花放入料理容器,加入1...
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迷迭香醬汁三文魚怎麼做-迷迭香醬汁三文魚的做法
  • 迷迭香醬汁三文魚怎麼做-迷迭香醬汁三文魚的做法

  • “以前做三文魚基本都是最簡單基礎的香煎黑椒三文魚,今天嘗試了新的做法,用迷迭香、蜂蜜、生抽、老抽及檸檬來醃製,煎制後澆了醬汁也很好吃。”食材明細主料三文魚(300g)蘆筍(適量)小西紅柿(適量)檸檬(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)迷迭香(適量)蜂蜜(適量)黑胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時...
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泰式醬汁煎三文魚的做法 自制泰式醬汁香煎三文魚 泰式醬汁煎三文魚怎麼做
  • 泰式醬汁煎三文魚的做法 自制泰式醬汁香煎三文魚 泰式醬汁煎三文魚怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(適量)九層塔(適量)輔料檸檬(適量)檸檬汁(適量)配料魚露(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式醬汁煎三文魚的做法步驟1、先把檸檬汁擠到小碗裏,加上少許蠔油、魚露、胡椒粉、糖,攪拌均勻備用。2、三文魚用少許鹽、胡椒粉醃製約二十...
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茄子三文魚的做法 茄汁三文魚 茄子三文魚怎麼做
  • 茄子三文魚的做法 茄汁三文魚 茄子三文魚怎麼做

  • “三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜餚多數三文魚由河流裏的三文魚卵孵化,生長在海邊養殖場。三文魚常以新鮮或冷凍的切片、魚片或整條方式出售。三文魚片可醃製、冷薰、熱薰。新鮮三文魚可作為生魚片和壽司生吃,也可採用中國菜餚的煮、炸...
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醬燒三文魚頭怎麼做-醬燒三文魚頭的做法
  • 醬燒三文魚頭怎麼做-醬燒三文魚頭的做法

  • “在菜市場看到有冰鮮三文魚頭賣,譁,好啊,兒子愛吃三文魚呀;三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效;兒子現在要衝刺了,所以平時還...
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紅燒三文魚魚頭魚尾的做法 紅燒三文魚魚頭魚尾! 紅燒三文魚魚頭魚尾怎麼做
  • 紅燒三文魚魚頭魚尾的做法 紅燒三文魚魚頭魚尾! 紅燒三文魚魚頭魚尾怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(適量)輔料六月鮮(適量)葱花(一根兒)白糖(一匙)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)冰糖枸杞子酒(一勺)料酒(適量)醋(適量)野生花椒滕(四塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒三文魚魚頭魚尾的做法步驟1、魚頭魚尾清洗乾淨,準備切分解!2、清洗完晾乾水分!3、葱.姜.蒜,幹辣椒切完備好!六...
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燉三文魚頭魚骨怎麼做-燉三文魚頭魚骨的做法
  • 燉三文魚頭魚骨怎麼做-燉三文魚頭魚骨的做法

  • 食材明細主料三文魚頭魚骨(適量)輔料花椒(適量)香菜(適量)食用粗鹽(適量)八角(適量)葱(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉三文魚頭魚骨的做法步驟1、拿出冷凍三文魚頭魚骨自然解凍2、常用燉魚輔料3、鑄鐵鍋和橄欖油4、適量橄欖油薑片花椒入鍋先把魚頭魚骨...
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蜜汁烤三文魚怎麼做-蜜汁烤三文魚的做法
  • 蜜汁烤三文魚怎麼做-蜜汁烤三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚肉(1片)輔料葱粒(1大匙)薑末(2茶匙)醬油(1杯)米醋(1茶匙)蜂蜜(2大匙)熟芝麻(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁烤三文魚的做法步驟1、把以上的材料(除三文魚和芝麻)在碗裡攪拌均勻,製成調料汁。2、取一隻保鮮袋把三文魚平方,加入一半的調料汁,排除多餘的空氣,密封...
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